- 1 : 2025/04/24(木) 06:38:27.10 ID:HHyJCQP80
-
・炊き立ての米を使う
・冷めた米を使う
・一度冷凍した米を使う
・予め卵かけご飯にしといて米を使う
・火力は強ければ強いほど良い
・弱火でじっくりで良い
・IHの方が満遍なく火が通る
・必要以上にフライパンを振らなくていい
・常にフライパンは動かしてた方がいい
・木べらで炒めるのが良い
- 2 : 2025/04/24(木) 06:39:15.82 ID:4z7i5kTlr
-
お母さんのチャーハン嫌ってそう
- 3 : 2025/04/24(木) 06:39:45.26 ID:SLa2ruCB0
-
ニチレイが正解
- 4 : 2025/04/24(木) 06:40:07.21 ID:rkq5gqj9r
-
複雑すぎて草
- 5 : 2025/04/24(木) 06:41:06.73 ID:ftf03pfP0
-
家ではチャーハンではなく焼き飯を作ればいい
- 6 : 2025/04/24(木) 06:42:14.53 ID:ZQFa1SXLd
-
主導権は作る人が持ってるんやで
- 7 : 2025/04/24(木) 06:43:03.62 ID:Ricue9Eb0
-
ぼく目玉焼きないと食べない😠
- 10 : 2025/04/24(木) 06:43:35.30 ID:4z7i5kTlr
-
>>7
それはナポリタンな
- 8 : 2025/04/24(木) 06:43:10.66 ID:vUzXg/rp0
-
お店に近づけたいなら中華鍋は必須やね
中華鍋育てるの楽しいよ
- 9 : 2025/04/24(木) 06:43:17.82 ID:rdVlBzEB0
-
料理人の動画真似ると良い感じにできる
- 11 : 2025/04/24(木) 06:49:50.29 ID:Fpz3adtp0
-
フライパンじゃなくて中華鍋じゃないとあのパラパラは出せん
家でパラパラにできるとか言ってる奴はただ米がダマになってないだけ
- 15 : 2025/04/24(木) 06:53:48.68 ID:wIDIQ2Kq0
-
>>11 パラパラっていうかパサパサになるのは確か
火力が無いと火を通すのに時間かかりすぎて米の水分まで抜けてまう
ワイの最適解は米にどれだけ隙間を作るかや具5米5だとしっとりパラパラになるわ
コスパは悪い
- 12 : 2025/04/24(木) 06:51:50.56 ID:IdvDKvic0
-
中華飯屋「レンジでチン」
- 13 : 2025/04/24(木) 06:53:15.60 ID:97Fez/8y0
-
弱男って炒飯好きだよな
- 19 : 2025/04/24(木) 06:55:14.17 ID:Suwl0ofG0
-
>>13
毎日チャーハン食ってるギャルも居るぞ
- 14 : 2025/04/24(木) 06:53:46.80 ID:rY8DgWSd0
-
全部あきらめてインディカ米で作ってる
- 16 : 2025/04/24(木) 06:53:50.41 ID:xkrp3u7F0
-
国産の米はゴミだと分かる料理
- 17 : 2025/04/24(木) 06:54:11.17 ID:OIN3ShpU0
-
そもそもなんで中華風焼き飯が正解とするのか
日本の焼き飯が正解やろ
- 20 : 2025/04/24(木) 06:55:36.56 ID:yDau1nyv0
-
クラシルで菰田欣也が紹介してた炒飯が最適解
- 21 : 2025/04/24(木) 06:56:16.44 ID:bAS4GILl0
-
コメを大きめフライパンに薄く広げて
その上に調味料と卵をよく混ぜた溶き卵をまんべんなくかけて
混ぜ合わせればまぁまぁパラパラにはなるぞ
パラパラが正解ではないけど
- 22 : 2025/04/24(木) 06:57:57.70 ID:Fpz3adtp0
-
>>21
こういう勘違いする奴が多いんだよな
中華料理屋で２年くらいでいいからバイトしてきてほしいわ
- 23 : 2025/04/24(木) 07:01:48.30 ID:pNOlo+LQ0
-
真夜中とはうってかわって単発IDばかりだな
- 24 : 2025/04/24(木) 07:09:10.59 ID:/muuDA4wr
-
お前らが作ってるのは焼き飯な
- 25 : 2025/04/24(木) 07:10:54.85 ID:asB1Sz7X0
-
硬めの米でIHが正解
油はそんな必要ない
けどチャーハンというかパラパラ味付け飯やな
- 28 : 2025/04/24(木) 07:18:53.51 ID:tBNQhXHY0
-
ニチレイのチャーハン最強
- 29 : 2025/04/24(木) 07:19:17.53 ID:GeVJQuHw0
-
バスマティライスを使う
- 30 : 2025/04/24(木) 07:20:06.52 ID:NDTQR98O0
-
卵かけご飯飯は論外だけど油ドバドバ使うやつも論外
- 32 : 2025/04/24(木) 07:22:29.84 ID:u+ycyVPz0
-
中国に修行に行くしかない
- 33 : 2025/04/24(木) 07:23:21.64 ID:OeM2lC8e0
-
先混ぜのパサパサ野郎は不味いのがバレて干されました
コメント