大きいハンバーグ焼くのむずくね…？

1 : 2023/08/27(日) 18:46:09.550 ID:se1iUzKt0: あれどうやってんだ
2 : 2023/08/27(日) 18:46:41.902 ID:jLb++QZc0: 料理板で聞けよゴミクズ
3 : 2023/08/27(日) 18:46:45.030 ID:XekNEQUf0: 蓋して弱火でじっくり
7 : 2023/08/27(日) 18:47:57.687 ID:jLb++QZc0: >>3
ほらな知ったかぶった素人がアホみたいなレスしてるだろ
8 : 2023/08/27(日) 18:49:27.247 ID:XekNEQUf0: >>7
4ねガキ
14 : 2023/08/27(日) 18:50:50.710 ID:jLb++QZc0: >>8
料理の基本も知らない馬鹿なじじいが知ったかぶって蓋して弱火でじっくりとか終わってるだろ
17 : 2023/08/27(日) 18:51:55.103 ID:Hq8ETCVkd: >>14
わからなくて料理板に丸投げしてるキッズがなんか言ってらw
31 : 2023/08/27(日) 18:55:19.262 ID:jLb++QZc0: >>17
わかってるから素人って分かるんだよほんと馬鹿だなキモオタ君は
33 : 2023/08/27(日) 18:56:06.790 ID:pHiWugKFd: >>31
わかるならちゃんと説明してくれw
40 : 2023/08/27(日) 18:58:05.151 ID:jLb++QZc0: >>33
低温調理は除くが肉は初め強火でメイラード反応させないと不味くなるんだよ
42 : 2023/08/27(日) 18:59:58.703 ID:uFFS92V90: >>40
大きいハンバーグが難しいって話だから最初に強火とかは論外なんじゃね？
44 : 2023/08/27(日) 19:01:23.186 ID:jLb++QZc0: >>42
これはハンバーグの基本だったな大きいってそもそもどれくらい大きいのか分からんな
45 : 2023/08/27(日) 19:02:04.060 ID:xwjQKjuK0: >>40
ほらな知ったかぶった素人がアホみたいなレスしてるだろ
メイラード反応だってよw
48 : 2023/08/27(日) 19:03:10.271 ID:bZYnHpB70: >>40
スレの意味分かってないのにID真っ赤になるまでレスしてるの哀れすぎ
52 : 2023/08/27(日) 19:03:41.978 ID:jLb++QZc0: >>48
おれID真っ赤なの？
4 : 2023/08/27(日) 18:47:20.002 ID:3DH5gyY80: 真ん中に氷を置くと生焼けが防げる
5 : 2023/08/27(日) 18:47:28.549 ID:Vat99UQGp: 表面焼いたらオーブンへ
6 : 2023/08/27(日) 18:47:36.090 ID:raDZbNV8M: 灼いて不安なら電子レンジでチン
9 : 2023/08/27(日) 18:49:30.017 ID:H0TovIexp: 弱火でじっくり焼いて蓋したらいいぞ
10 : 2023/08/27(日) 18:49:32.100 ID:h4VoaGMH0: ホットプレートで焼くといい
12 : 2023/08/27(日) 18:49:52.407 ID:UJdl+3a1r: 煮込みハンバーグにするのオススメ
13 : 2023/08/27(日) 18:50:13.231 ID:mV23nJYjd: 弱火で蓋してじっくり
21 : 2023/08/27(日) 18:52:46.678 ID:jLb++QZc0: >>13
アホ発見
15 : 2023/08/27(日) 18:51:06.727 ID:jLb++QZc0: ニス塗った並みの馬鹿だわ
16 : 2023/08/27(日) 18:51:29.144 ID:T79/c+qgd: きもいの沸いてるな
さすが料理スレ
20 : 2023/08/27(日) 18:52:27.273 ID:fiZ678io0: じっくり蒸して弱火で
22 : 2023/08/27(日) 18:52:46.838 ID:AJKXHfnLa: 蓋して弱火でじっくり蒸す
23 : 2023/08/27(日) 18:52:47.006 ID:ejwHRvge0: 中にチーズ入れると良いんだろ
24 : 2023/08/27(日) 18:53:14.981 ID:KczYFf2r0: 中央付近は凹ませる
25 : 2023/08/27(日) 18:53:16.318 ID:iygqng7U0: じっくり弱火で蓋する
26 : 2023/08/27(日) 18:53:18.000 ID:oyhM/Z+q0: 小さくしたらいいだろ
チャーハンだって大量に作ろうとするとべちゃべちゃになる
27 : 2023/08/27(日) 18:53:18.312 ID:RX+xoKxtr: 蓋をすればオーブンは必要ない
それか煮込みハンバーグ
28 : 2023/08/27(日) 18:53:22.876 ID:mcPYnoPG0: マジレスすると表面だけフライパンで焼いてオーブンで中まで火を通すのが正解
29 : 2023/08/27(日) 18:53:59.069 ID:RC467/8k0: フランベして大火傷
30 : 2023/08/27(日) 18:54:24.195 ID:W4BDIrRT0: ステーキ定食、焼き方は弱火でじっくり
32 : 2023/08/27(日) 18:56:01.764 ID:OK8vovXD0: 表面焼いてレンチンな
34 : 2023/08/27(日) 18:56:18.170 ID:W4BDIrRT0: >>32
おちんちん！
35 : 2023/08/27(日) 18:56:30.332 ID:W4BDIrRT0: おちんちんれんちん！おちんちんれんちん！
36 : 2023/08/27(日) 18:56:48.772 ID:W4BDIrRT0: おちんぽぉぉぉおおお！！！！！！
37 : 2023/08/27(日) 18:57:00.373 ID:W4BDIrRT0: んほぉぉぉぉおおおお❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
39 : 2023/08/27(日) 18:57:37.280 ID:oMSvZFnn0: まことにすいまメーン
41 : 2023/08/27(日) 18:58:26.091 ID:GQoaJNd2a: 表面にいい感じの焼き目付たらあとはアルミホイルでつつんでトースターにポイ
43 : 2023/08/27(日) 19:00:21.169 ID:XekNEQUf0: さっきのガ●ジまだいるのかｗ
あぼーんがいてる
46 : 2023/08/27(日) 19:02:08.706 ID:t0fE1RDqp: ハンバーグで喧嘩すんの？
47 : 2023/08/27(日) 19:02:45.836 ID:tUO0rIGh0: >>46
ハンバーグだろうがうんこだろうが喧嘩する
それが俺らの流儀だろ
53 : 2023/08/27(日) 19:04:07.207 ID:9N+cQ0q5p: >>47
うんこで喧嘩はマジで見ねぇな
うんこのスレは昔からよく立つが
49 : 2023/08/27(日) 19:03:13.568 ID:SAeYOYDVd: 俺だよ俺！
51 : 2023/08/27(日) 19:03:34.881 ID:nQ6qkpPR0: どーすんのこれ
もう井戸田呼ぶしか収まらんだろ
56 : 2023/08/27(日) 19:05:37.442 ID:wLm6dWH50: 焼き色つけてオーブンで焼くのがいいぞ
57 : 2023/08/27(日) 19:05:37.781 ID:ZAEkWmea0: ヒロシが使ってる両面に鉄板あって蝶使いついてるやつ
58 : 2023/08/27(日) 19:07:44.978 ID:mCcCEAK0a: そういや絶望ハンバーグ工場最近みないな
59 : 2023/08/27(日) 19:09:31.126 ID:ejwHRvge0: ハンオタ湧いてんじゃんw
きっと脳みその代わりにひき肉が詰まってんだろうな
60 : 2023/08/27(日) 19:19:20.810 ID:TTEm5GOw0: 両側焼いた後フタして酒蒸しにすると
生焼けしないしいいよ
61 : 2023/08/27(日) 19:21:10.184 ID:o05nuPbd0: 結局切り分けるんだから小分けして焼いて良いと思うんだけど
そんなに見た目が重要かな？
63 : 2023/08/27(日) 19:23:45.279 ID:1QzYF5ra0: >>61
小分けにしたら食感も何もかも別物になるじゃん
62 : 2023/08/27(日) 19:21:45.709 ID:xzam5g5K0: 生肉をこねて焼こうとするから焼きムラができる
はじめっから焼いた肉を使えばいい
64 : 2023/08/27(日) 19:25:05.165 ID:Vh3WzfL70: スチームオーブンいいぞ

多分蓋して弱火でじっくりと同じ効果だけど
65 : 2023/08/27(日) 19:44:36.262 ID:5vrpG+vA0: オーブン最強
66 : 2023/08/27(日) 19:45:41.994 ID:WKC5e4lX0: 弱火で調理酒入れて蒸し焼きにせい