外じゃ怖くて言えないけど、唐揚げって「小麦粉」より「片栗粉」で揚げたほうが美味いよな…

1 : 2021/08/01(日) 21:39:20.83 ID:kyYOOJgh0: 柔道金獲得のウルフ・アロン、いきつけ店の唐揚げ１年分ゲット
https://news.yahoo.co.jp/articles/f1ecdfe470df5790a51fc5b647d091c3103dd145
2 : 2021/08/01(日) 21:39:51.96 ID:HqcyHUZsr: クリトリスだけにな
18 : 2021/08/01(日) 21:47:23.10 ID:OIYg9hzP0: >>2
それどういう意味なん？
3 : 2021/08/01(日) 21:40:09.51 ID:m1fFZckS0: それ竜田揚げ
15 : 2021/08/01(日) 21:46:10.77 ID:8xnpJDZ/0: >>3
これな
17 : 2021/08/01(日) 21:47:09.62 ID:OIYg9hzP0: >>3
知らなかったわ
4 : 2021/08/01(日) 21:40:40.15 ID:UBZ6eZe1a: 間をとって米粉でどうよ
5 : 2021/08/01(日) 21:40:59.80 ID:OEfQRsMt0: めっちゃ油跳ねる
6 : 2021/08/01(日) 21:41:27.95 ID:6J6rzWJ+0: ザンキはどっちだったんかな
片栗は竜田揚げで
小麦粉のは卵ありきだろうし
7 : 2021/08/01(日) 21:41:41.34 ID:qW1/WNkPa: おろし生姜は必須よねー
8 : 2021/08/01(日) 21:42:09.81 ID:OI/cZveJ0: たったあげやと思ってた
9 : 2021/08/01(日) 21:42:28.62 ID:BcTPXAJW0: 本物のわらび粉でやってみな
飛ぶぞ
10 : 2021/08/01(日) 21:42:47.53 ID:6hPJKw3U0: 小麦粉と片栗粉混ぜてやるのが一般的じゃないのか
11 : 2021/08/01(日) 21:44:07.54 ID:YxsG7FkTd: むしろ片栗粉がマジョリティじゃね？
12 : 2021/08/01(日) 21:44:39.41 ID:xtK9368k0: 衣無しの素揚げの方がおいしい
13 : 2021/08/01(日) 21:45:19.16 ID:4XZA25eR0: タピオカ粉で揚げろ
14 : 2021/08/01(日) 21:45:28.15 ID:Zk5IMlcd0: 　　／⌒ヽ
　く/･゜　⌒ヽ
　 |　3　(∪￣]
　く､･。 (∩￣]
竜田揚げ
16 : 2021/08/01(日) 21:46:39.30 ID:3BK/zOXF0: 竜田揚げじゃん
19 : 2021/08/01(日) 21:49:41.26 ID:9iWfpZSo0: 女は唐揚げが嫌い
42 : 2021/08/01(日) 22:15:02.79 ID:/2yo+gwi0: >>19
嫌いじゃないけど大口開けて噛みつくのご嫌なんだよ
口の周り汚れるし
包丁入れてくれたら好き
20 : 2021/08/01(日) 21:53:03.52 ID:x8TyNC5i0: 卵黄とパン粉も要る
21 : 2021/08/01(日) 21:53:12.62 ID:CGAfSajH0: スーパーの惣菜はまず過ぎ
22 : 2021/08/01(日) 21:53:27.96 ID:K0+i62gmx: 片栗粉にまぶして揚げずに炒めるとシットリジューシーな感じになる
23 : 2021/08/01(日) 21:55:11.84 ID:V6foB3zy0: 片栗粉に胡椒をまぶしてみて
24 : 2021/08/01(日) 21:56:14.80 ID:yaMyWuEvM: 専用の唐揚げ粉で作ると美味いよな
どういう配合なんだろう？🤔
26 : 2021/08/01(日) 21:59:51.90 ID:kSJ0ZvGId: 唐揚げじゃないじゃん
27 : 2021/08/01(日) 22:00:23.65 ID:UtCRnZUr0: 小麦粉と片栗粉の割合で好みの食感にするんだろうが
28 : 2021/08/01(日) 22:01:39.68 ID:0KFQHD+d0: ／⌒ヽ　あの白いの
( ・∀・)　すごいおいしい
29 : 2021/08/01(日) 22:02:34.66 ID:jzIjMbOo0: 小麦粉で揚げたのが唐揚げ
片栗粉で揚げたのが竜田揚げ
じゃあ小麦粉と片栗粉をミックスしたら何揚げになるんだ
30 : 2021/08/01(日) 22:04:58.94 ID:OAjpP77q0: わかります🦒
31 : 2021/08/01(日) 22:05:05.54 ID:UBZ6eZe1a: 竜田揚げの竜田ってなんじゃ？
37 : 2021/08/01(日) 22:08:20.50 ID:Rvhls2T30: >>31
竜田川
竜田川はもみじで有名だから、鶏肉揚げたらもみじみたいに見えるネーって
32 : 2021/08/01(日) 22:05:42.21 ID:kskpSNFr0: 片栗粉でやってたな
小麦粉でやる奴なんか要るの知らんかった
今は味付けめんどくさいから唐揚げ粉で簡単に作る
33 : 2021/08/01(日) 22:06:27.06 ID:Rvhls2T30: 好みの問題だろ

カリッとしたのが好きなら片栗粉多めにするし
ふにゃっとしたのが好きなら小麦粉多めにする

俺は揚げたてのケンタッキーフライドチキンを食うわ
34 : 2021/08/01(日) 22:06:28.66 ID:5iPIooVia: 片栗粉で揚げた唐揚げと竜田揚げって俺の中では別物何だけどわかる人いるかな
35 : 2021/08/01(日) 22:06:53.77 ID:oH4xHC0e0: 今思いついたけどパン粉がいい
36 : 2021/08/01(日) 22:07:00.44 ID:bWPF0nana: そんな違いがあったとは
38 : 2021/08/01(日) 22:10:16.00 ID:u+Wp5TpAx: お好み焼き粉が余ってるんだけど揚げてみようかな
39 : 2021/08/01(日) 22:12:35.22 ID:gNPOmdRYa: コーンスターチもいける
40 : 2021/08/01(日) 22:13:44.31 ID:jjwrtezyM: 片栗粉はパサパサの肉を旨くする能力ぱない
41 : 2021/08/01(日) 22:14:26.40 ID:oh7IeO2m0: 今すぐアチアチサクサクカリカリ食うなら片栗粉だけどベチャベチャなるのが早いし
大量に作ってワイワイ言いながら飲んで長時間楽しんで冷めても美味しいのは小麦粉だろ
お弁当なんかも小麦粉の方が向いてるし
その時の気分で小麦粉と片栗粉の配合を変えるわ
43 : 2021/08/01(日) 22:15:34.53 ID:qW1/WNkPa: めちゃくちゃ食いたくなってきた
明日は全食からあげいくか