博多ラーメンの固さは何が一番美味しいの？？？？？？？？？

1 : 2021/11/30(火) 01:46:23.89 ID:mpsPtuVp0: 教えて
明日食べに行くから
2 : 2021/11/30(火) 01:46:36.38 ID:Dk7dJcVbd: What is the most delicious hardness of Hakata Ramen? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??
17 : 2021/11/30(火) 01:47:50.93 ID:U3Tk97Yg0: >>2
hahaha!don't you know?barikata is much!
3 : 2021/11/30(火) 01:46:40.69 ID:jKSwYT8Sa: やわらかめ
7 : 2021/11/30(火) 01:46:50.26 ID:mpsPtuVp0: >>3
>>5
うそだあ
4 : 2021/11/30(火) 01:46:40.91 ID:P+gPMdMx0: バリ
5 : 2021/11/30(火) 01:46:42.31 ID:cjwA06qI0: やわ
6 : 2021/11/30(火) 01:46:42.46 ID:KEVgcgwS0: 粉落とし
8 : 2021/11/30(火) 01:46:54.34 ID:B7KCIujgd: おまかせ
9 : 2021/11/30(火) 01:47:00.50 ID:zUvm3wlr0: ばりかた
10 : 2021/11/30(火) 01:47:14.64 ID:B0Z/Npd50: 湯気通し
11 : 2021/11/30(火) 01:47:19.05 ID:o1lfLpR8d: 普通
12 : 2021/11/30(火) 01:47:20.93 ID:tkrJUzgT0: はりがね
13 : 2021/11/30(火) 01:47:25.47 ID:qiy5npOa0: 普通
バリカタとかハリガネとか意味わからんわ
14 : 2021/11/30(火) 01:47:32.15 ID:iuLmcmkH0: 普通以外ないやろ
15 : 2021/11/30(火) 01:47:38.66 ID:540Nasgt0: 普通かためだよね
16 : 2021/11/30(火) 01:47:49.85 ID:AqbairDm0: カタやで
食べてると普通になる
18 : 2021/11/30(火) 01:48:17.31 ID:XBJ0+uiB0: 店によるが基本はバリカタ
替え玉はすぐ食うから普通にする
19 : 2021/11/30(火) 01:48:18.26 ID:P+gPMdMx0: 最初にバリで替え玉で硬めやね
93 : 2021/11/30(火) 02:01:25.06 ID:PeG68WAf0: >>19
これメンス
20 : 2021/11/30(火) 01:48:42.15 ID:VtT3v0Z3r: 注文割合で見るとかため7割、普通2割、その他1割って感じや
21 : 2021/11/30(火) 01:48:42.83 ID:SHRxYjO30: ハリガネだよね普通
それか粉落とし
22 : 2021/11/30(火) 01:48:48.00 ID:mpsPtuVp0: 意見が分かれてる
28 : 2021/11/30(火) 01:49:52.53 ID:P+gPMdMx0: >>22
店にいって他の注文聞いてみ男は大体バリや
23 : 2021/11/30(火) 01:48:50.34 ID:1n0GTipp0: こなおとし
24 : 2021/11/30(火) 01:49:05.82 ID:WMQVeNL+0: バリカタやな
25 : 2021/11/30(火) 01:49:32.66 ID:63bzb9Ir0: こういうのって人によって好みがあるから店側も選べるようにしてんのやろがい
26 : 2021/11/30(火) 01:49:43.18 ID:540Nasgt0: 粉落としとか針金を注文しているガ●ジ見たことない
40 : 2021/11/30(火) 01:51:22.21 ID:XBJ0+uiB0: >>26
そもそもネタ店が数店舗あるだけでドマイナーやろ
話題性だけで需要あるなら全国で見る
27 : 2021/11/30(火) 01:49:44.53 ID:OmbQMvGe0: そのまま
30 : 2021/11/30(火) 01:50:09.34 ID:1n0GTipp0: 製麺前って言う新しいやつはワロたわｗ
35 : 2021/11/30(火) 01:51:05.35 ID:plVDcliP0: >>30
どういうこと？
31 : 2021/11/30(火) 01:50:11.22 ID:csjtaw1Od: ラーメン屋の店主は通ぶってバリカタとかハリガネ以上言う人らのこと笑ってるらしいね
34 : 2021/11/30(火) 01:50:45.97 ID:540Nasgt0: >>31
せやで
健常者はかためか普通のどっちかや
32 : 2021/11/30(火) 01:50:17.89 ID:sQPQnQtc0: 普通食ってみて自分的に柔いなと思ったら硬めで替え玉しろ
33 : 2021/11/30(火) 01:50:35.99 ID:8idLKfjmp: 最初はカタが無難
36 : 2021/11/30(火) 01:51:06.36 ID:je3bO1A/d: 普通以外頼まんわ
37 : 2021/11/30(火) 01:51:08.09 ID:cOrL0hSu0: 出てくる時間長いの嫌やから粉落としにしとる
38 : 2021/11/30(火) 01:51:16.10 ID:tAtFJRMea: 普通でも硬かったから柔め頼んでる
細麺で柔めだと汁がしっかり絡むから
豚骨スープたっぷり纏えてすこ
39 : 2021/11/30(火) 01:51:21.13 ID:o1lfLpR8d: バリカタとツユダクは言いたいだけの人が多いと思ってる(´・ω・`)
48 : 2021/11/30(火) 01:52:51.13 ID:qiy5npOa0: >>39
つゆだくは白飯にしみて美味いやろ
51 : 2021/11/30(火) 01:53:14.34 ID:P+gPMdMx0: >>39
タレよりも塩のほうがうまいって言ってそう
41 : 2021/11/30(火) 01:51:22.70 ID:KEVgcgwS0: 硬い方が小麦本来の味が感じられるんやで
豚骨スープとのハーモニーを楽しめ
42 : 2021/11/30(火) 01:51:53.91 ID:NmynIIQB0: ワイは硬麺以外頼まない
44 : 2021/11/30(火) 01:52:04.89 ID:RSJkceLA0: 硬めや
45 : 2021/11/30(火) 01:52:08.10 ID:Ci2nCGFZ0: 普通

食べるの遅いなら固め
46 : 2021/11/30(火) 01:52:38.53 ID:mpsPtuVp0: 意見分かれすぎじゃね
54 : 2021/11/30(火) 01:53:23.95 ID:tAtFJRMea: >>46
だからあんだけ細かくわけてんのやろ
47 : 2021/11/30(火) 01:52:45.56 ID:plVDcliP0: 博多ラーメンを二郎の麺でリプレイスしたらうまいか？
49 : 2021/11/30(火) 01:52:53.87 ID:K4mW+wVRd: 福岡で硬さ聞かれたら全部カタでOK
50 : 2021/11/30(火) 01:53:08.57 ID:5oqHFu8l0: だいたい普通かカタやろ
替え玉でバリカタとかあり得んぞ
53 : 2021/11/30(火) 01:53:23.49 ID:QnKze/mB0: 湯気通しなんて食ってるやつ障碍者でしょ
56 : 2021/11/30(火) 01:53:42.02 ID:P+gPMdMx0: >>53
イキリ学生やろ
55 : 2021/11/30(火) 01:53:38.32 ID:Hl9fwIqU0: カタ以外になかろうも
57 : 2021/11/30(火) 01:53:45.02 ID:jPBhkWPj0: 普通でええぞ
でもあんま頼む奴はおらんがヤワでも美味しいで
細麺でもモチモチ感あるんで
58 : 2021/11/30(火) 01:54:01.79 ID:o36NCDgJ0: 後からカタくできないからカタがええと思う
まぁ普通が無難やろ
60 : 2021/11/30(火) 01:54:26.05 ID:8hRQ7I5J0: 1杯目バリカタ
後半柔くなってくるから替え玉はカタ
これで上手い具合良く
61 : 2021/11/30(火) 01:54:30.96 ID:K4mW+wVRd: 牧のうどんはちゅうめんな
63 : 2021/11/30(火) 01:54:57.50 ID:jPBhkWPj0: >>61
ヤワなんだよなあ
62 : 2021/11/30(火) 01:54:34.05 ID:5oqHFu8l0: バリカタもそこまで多くない
それ以上は変わったことしたい中学生か同等のメンタルの奴らだけや
64 : 2021/11/30(火) 01:55:14.32 ID:pRNpsraLr: カタやな
65 : 2021/11/30(火) 01:55:20.74 ID:kC+/w9P4r: 硬めでええわ
バリカタ以上は普通に生煮え感ある
66 : 2021/11/30(火) 01:55:28.77 ID:ncGCsdfb0: みんなバリカタ頼んでるけどあんなん美味いか？
どう考えても普通のほうが美味いだろ
芯が残ってるスパゲティみたいなもんじゃん
67 : 2021/11/30(火) 01:55:40.24 ID:JmitEmPa0: カタがうまいとか言ってるのは情報を食ってるだけのやつら
68 : 2021/11/30(火) 01:55:44.67 ID:RSJkceLA0: バリカタ←わかる
ハリガネ、粉落とし←？？？？？
76 : 2021/11/30(火) 01:56:44.58 ID:P+gPMdMx0: >>68
これ、バリカタとそれ以上上を混同してるやつ多すぎやろ明確に違うわ
69 : 2021/11/30(火) 01:55:45.55 ID:tvjpXJv00: かため以上食うと腹壊すなんでやろ
71 : 2021/11/30(火) 01:56:27.05 ID:QnKze/mB0: >>69
日本人って小麦に弱い体質の人が多いんや
79 : 2021/11/30(火) 01:57:03.33 ID:cOrL0hSu0: >>69
消化能力が弱いんやろ
70 : 2021/11/30(火) 01:55:59.53 ID:O69D4h3ba: バリカタ以上だと腹壊すわ麦が良くないんやろか
149 : 2021/11/30(火) 02:12:25.59 ID:9Ur/0WjY0: >>70
火が通っていない小麦なんて消化吸収できんのやから
下痢して当たり前や
72 : 2021/11/30(火) 01:56:30.94 ID:5oqHFu8l0: 普通でええわ
カタは替え玉がない店で大盛り頼む時くらい
73 : 2021/11/30(火) 01:56:35.08 ID:5kFaptg80: 固め→普通、な
75 : 2021/11/30(火) 01:56:40.99 ID:TfgPCxgF0: 昔はバリカタとかにしてたが最近は普通が多い
77 : 2021/11/30(火) 01:56:48.67 ID:hQR3AX0Lr: 固め・普通…健常者

柔め・バリカタ…ギリギリ人間と言えるレベル

その他…ガ●ジ
78 : 2021/11/30(火) 01:56:53.90 ID:8RHDqgk80: 一杯目硬めの替え玉ハリガネ
80 : 2021/11/30(火) 01:57:14.82 ID:mpsPtuVp0: 意見分かれすぎてわからんからとりあえずバリカタ頼むわ
おやすみ
84 : 2021/11/30(火) 01:59:25.22 ID:5oqHFu8l0: >>80
普通頼めって言ってんだろ
151 : 2021/11/30(火) 02:13:07.53 ID:UGENUlnh0: >>80
イキりキッズ
81 : 2021/11/30(火) 01:57:31.95 ID:jPBhkWPj0: イッチがどの店へ行くか知らんが普通を頼んでも外の人らからしたらカタっぽく感じるやろな
アイドルタイムやとその率が上がる
82 : 2021/11/30(火) 01:58:09.91 ID:kC+/w9P4r: そもそも初めて行く店ならとりあえず普通頼むやろ
83 : 2021/11/30(火) 01:58:39.87 ID:tvjpXJv00: わあの胃は小麦すら召喚出来んのか
90 : 2021/11/30(火) 02:00:34.76 ID:cOrL0hSu0: >>83
固め以上やとアルファー化が済むか済まんかのラインやからそんなもんや
85 : 2021/11/30(火) 01:59:33.73 ID:qoEiI2Lpa: 普通でいいやろ
86 : 2021/11/30(火) 02:00:08.18 ID:L0VdHKII0: べたなま
87 : 2021/11/30(火) 02:00:21.05 ID:oy0XXkcw0: バリカタとか注文してるやつは麺自体の美味しさとかまるで理解してないやろ
88 : 2021/11/30(火) 02:00:22.49 ID:XlbSEelSp: 基本硬麺で替え玉は普通にするんやで
89 : 2021/11/30(火) 02:00:32.23 ID:Hl9fwIqU0: ラーメン屋でカタ食ったらついでにうどん屋でうどんも食ってこい
91 : 2021/11/30(火) 02:01:01.84 ID:lpR+UNKt0: バリ柔
92 : 2021/11/30(火) 02:01:24.69 ID:qV9KYdmT0: 普通で良いぞ
粉落としとか食ってるやつは後でトイレで地獄のような下痢しとるからな
火通ってない小麦粉はマジでヤバい
94 : 2021/11/30(火) 02:01:31.75 ID:UGENUlnh0: 硬めから替玉で普通にしてたが
よく考えたら
普通から替玉で硬めが合理的だな
99 : 2021/11/30(火) 02:02:40.43 ID:5oqHFu8l0: >>94
スープぬるくなってるんだから替え玉で硬さあげるのはあり得ん
100 : 2021/11/30(火) 02:03:11.89 ID:UGENUlnh0: >>99
最初のほうが食べるペース早くね？
95 : 2021/11/30(火) 02:01:57.86 ID:Ms0xdBfI0: バリキモ～
96 : 2021/11/30(火) 02:02:08.44 ID:ZXr3O3ps0: 粉落としは癖になる
97 : 2021/11/30(火) 02:02:15.87 ID:UGENUlnh0: 家系でバリカタとか言い出すガ●ジは4ね
98 : 2021/11/30(火) 02:02:38.71 ID:hPnFwFIC0: 普通が硬いから普通でいいよ
101 : 2021/11/30(火) 02:03:22.96 ID:z0ju0cCdM: 調子に乗ってバリカタで替え玉頼みまくってたら「本当は普通の硬さで食って欲しいんだけどね。硬いとすぐ伸びるし」って言われてから普通で食ってる
102 : 2021/11/30(火) 02:03:39.95 ID:PeG68WAf0: 長浜屋系列いくとバリとカタ同数くらいおるんちゃう
カタが少し多いくらいか
103 : 2021/11/30(火) 02:03:45.88 ID:+ePDX3e+0: ストレート麺不味くて食いたくないんだが縮れでうまいとこある？
111 : 2021/11/30(火) 02:05:02.81 ID:UGENUlnh0: >>103
低加水で縮れ麺なんてあるのか
117 : 2021/11/30(火) 02:05:37.03 ID:+ePDX3e+0: >>111
やっぱり無いか
123 : 2021/11/30(火) 02:07:05.18 ID:UGENUlnh0: >>117
横浜に低加水じゃない九州ラーメン屋あるけど地獄やで
黄色い縮れ麺にギョッとしたわ
104 : 2021/11/30(火) 02:03:48.37 ID:ysRo0FILp: んなもん好みよね
105 : 2021/11/30(火) 02:03:52.14 ID:qV9KYdmT0: 酒飲みながらダラダラ食うのでも無い限り硬め以上はやめた方が無難
106 : 2021/11/30(火) 02:04:06.82 ID:yDwfiTdV0: 茹で過ぎは論外だけどほぼ茹でてないやつなんて麺が糊化してないんだから美味しさよりも食感の好みを優先したものでしかない
110 : 2021/11/30(火) 02:04:58.94 ID:qV9KYdmT0: >>106
パリパリの皿うどんでも食ってろと言いたいわ
107 : 2021/11/30(火) 02:04:43.07 ID:pFuXcZio0: 硬め普通やわの順番で食ってるわ
108 : 2021/11/30(火) 02:04:44.83 ID:g7VnqD4j0: バリカタ頼むやつはにわか
最初に普通で替え玉を固めなんだよなぁ
109 : 2021/11/30(火) 02:04:46.50 ID:UDwn68uN0: よくわかってないから普通、バリカタ、カタを頼んでる
112 : 2021/11/30(火) 02:05:06.63 ID:o36NCDgJ0: バリカタハリガネ粉落とし
硬め濃いめ多め
ニンニクヤサイマシマシ

同じ
113 : 2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:kC+/w9P4r: 福岡人は早く食いたいからラーメンは細麺で湯で時間短めのバリカタにする一方
うどんは早く食いたくて水で締めないやわやわなうどんを好む
よーするにせっかちなだけなんよね
114 : 2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:hFP14zvAd: 通ぶってバリカタ言いたかだけたい
普通が一番うまかたい！
115 : 2021/11/30(火) 02:05:26.11 ID:rfoFG0B50: 飲んだ後の〆のバリカタが1番美味い
116 : 2021/11/30(火) 02:05:32.82 ID:qpA+3RQn0: 豚骨ラーメンってスープ別室で煮込んで欲しいよな
煮込んでる臭いで食欲なくなる
118 : 2021/11/30(火) 02:05:38.75 ID:4+ccQrXHa: 東京だと博多ラーメンはどんとん減ってる印象
一風堂と一蘭だけは元気だが
119 : 2021/11/30(火) 02:05:59.96 ID:NPxcz9X20: 通は長時間茹でたドロなんだよなぁ
120 : 2021/11/30(火) 02:06:08.86 ID:UGENUlnh0: 言われてみれば博多ラーメンは温くなるの早いな
121 : 2021/11/30(火) 02:06:35.12 ID:cwJdHr4Y0: 粉落としのぶちぶち麺を噛み砕く感覚たまらないわ
124 : 2021/11/30(火) 02:07:05.53 ID:NhH4uXK20: ふつうに決まってんだろ
一番うまい固さを普通にしてるんやぞ
125 : 2021/11/30(火) 02:08:00.74 ID:nAOSew3D0: 粉落としとか頼んでるやつは固く頼めば通だと思ってるアホだろと思ってたけど
食わずに批判するのも良くないと思ってハリガネを頼んでみたら茹でてない生麺の味がした
やっぱあのての頼むやつは味じゃなくて固いの頼んでる自分に酔ってるだけだわ
130 : 2021/11/30(火) 02:09:01.36 ID:UGENUlnh0: >>125
バリカタで頼むのは食うのがノロいお爺ちゃん
これはガチ
147 : 2021/11/30(火) 02:12:13.02 ID:IkDp1Xggp: >>125
バリカタの時点でそれ感じるわ
126 : 2021/11/30(火) 02:08:26.24 ID:TfgPCxgF0: 博多天神や博多風龍へはここ数年行かなくなったなぁ
133 : 2021/11/30(火) 02:09:23.63 ID:Zw37a00Mp: >>126
博多天神は福岡全く関係ないぞ
134 : 2021/11/30(火) 02:09:45.49 ID:UGENUlnh0: >>126
風龍って業務用スープって本当？
127 : 2021/11/30(火) 02:08:36.00 ID:Zw37a00Mp: 入ると後悔するラーメン屋
三気　金龍
128 : 2021/11/30(火) 02:08:37.46 ID:loy6mVhR0: 替え玉無料なとこと金取るとこの差はなんなん🤔
129 : 2021/11/30(火) 02:08:45.57 ID:5TrcXZX10: ワイは製麺所から送って貰った麺持参して3杯食ってる
ワイのは特注やから茹でなくても美味い
131 : 2021/11/30(火) 02:09:02.42 ID:hFP14zvAd: 人間は加水して加熱ばしとらんと消化できんとたい
132 : 2021/11/30(火) 02:09:17.04 ID:E/HWl4Vi0: 博多に旅行に行くんやが駅近くで美味いとこないかな？
137 : 2021/11/30(火) 02:10:24.18 ID:540Nasgt0: >>132
博多駅内に博多めん街頭っていう店が集まったところある
150 : 2021/11/30(火) 02:12:25.69 ID:hPnFwFIC0: >>132
博多駅の麺街道に行くか博多駅から10分歩いて一双いくか
135 : 2021/11/30(火) 02:09:51.87 ID:ojXhMKwY0: 店主がベストだと思うラインが普通なら普通でよくね
136 : 2021/11/30(火) 02:10:22.04 ID:IqaSalnsa: ここまでべたなま1つとか本物知らんやつしかおらんやんけ
139 : 2021/11/30(火) 02:10:51.45 ID:J0R/7H6R0: バリキモ
146 : 2021/11/30(火) 02:12:12.18 ID:I9r/V/Vqd: >>139
エッッッッッッッッッッ
140 : 2021/11/30(火) 02:10:55.69 ID:nAOSew3D0: 自分で頼むときは最初は盛り付けたりとかあるから固めにして替え玉は普通で頼んでるわ
141 : 2021/11/30(火) 02:11:03.78 ID:C+T5pbJS0: 人の好みを腐すやつはなんだよ
別に優劣なんてないのに驕りすぎだろ
142 : 2021/11/30(火) 02:11:16.49 ID:S/7Ez8iia: そもそもワイ胃腸が弱いから茹でてなくてかんすいが残ってる麺食うとお腹壊す😩
152 : 2021/11/30(火) 02:13:36.59 ID:hFP14zvAd: >>142
それは生の小麦粉が原因
143 : 2021/11/30(火) 02:12:01.92 ID:PeG68WAf0: 風靡いくやつおる？
144 : 2021/11/30(火) 02:12:03.75 ID:UGENUlnh0: ラーメン屋は外食を覚えたての学生と頭が極度に悪いヤンキーの溜まり場だもんな
イキってるやつばかり見るわ
153 : 2021/11/30(火) 02:14:00.28 ID:P+gPMdMx0: >>144
深夜のラーメン屋ってくっそ民度悪くて草も生えん、典型的なヤンキー一家がくっそ騒いどったし他にも輩系かオタク系の二択しかいなかった
145 : 2021/11/30(火) 02:12:07.70 ID:DzZreGct0: 替え玉頼むって文化がなじまなすぎて博多ラーメン苦手だわ
154 : 2021/11/30(火) 02:14:33.08 ID:ncGCsdfb0: バリカタの美味さを説明してるやつが一人もいないのが謎だな
固いほうがあとでスープごと吸い込んで麺が美味しくなるとかそういう理由があれば納得できるんだけどさ
誰も美味くないと思ってるのにみんな頼んでるとかもう人類の病気だろこれ
155 : 2021/11/30(火) 02:14:40.89 ID:hPnFwFIC0: 博多駅の麺街道なら
Shin-Shin> ラーメン海鳴> 長浜ナンバーワン>らーめん二男坊
の順でおすすめ
臭いの行けるなら博多一幸舎や元祖博多だるまが上位
156 : 2021/11/30(火) 02:14:42.86 ID:cwJdHr4Y0: 粉落とし食ってちゃんと下痢じゃないうんこ出来るやつおるんか？
157 : 2021/11/30(火) 02:14:44.25 ID:nAOSew3D0: もう生麺まる噛りしてろレベルの熱通ってない小麦を食うゲテモノ食いを好みの差で収めるその寛容性
気に入った！存分に業務用の生麺を茹でずに食っていいぞ
158 : 2021/11/30(火) 02:15:11.21 ID:qV9KYdmT0: 粉落としを超える湯気通しを頼んどるやつは流石に見た事ない
腹壊すだけじゃ済まんやろ
159 : 2021/11/30(火) 02:15:48.12 ID:PeG68WAf0: 初めて食うんやったらカタ頼んで自分の好みと合うか確認して次回以降or替え玉で違うの頼めばええんちゃう
替え玉の時は思ってる硬さより1段階やわめで頼むとええ