- 1 : 2024/06/25(火) 19:06:19.245 ID:VJtGKhNl0
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焼いても臭みがない、脂も美味い
- 2 : 2024/06/25(火) 19:06:52.068 ID:poqAzGftd
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へえ
- 3 : 2024/06/25(火) 19:07:40.728 ID:poqAzGftd
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そもそも牛だろうが豚だろうがさ、なんで肉や脂が臭くなるか知ってるか?
- 5 : 2024/06/25(火) 19:08:21.588 ID:VJtGKhNl0
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>>3
草食べてるから? - 4 : 2024/06/25(火) 19:08:02.787 ID:VJtGKhNl0
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アメリカの安物とは全然違う、俺でもわかるくらい
- 6 : 2024/06/25(火) 19:08:47.636 ID:poqAzGftd
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それはな
脂溶性ビタミンのせいで臭くなるという
- 8 : 2024/06/25(火) 19:09:46.053 ID:VJtGKhNl0
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>>6
何でしょうそれは? - 9 : 2024/06/25(火) 19:10:26.067 ID:lPkMSDHWd
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沖縄で食ったアグーしゃぶしゃぶがめっちゃ美味かった
アグーの中でも最上位とか説明されたけどあれより美味い豚しゃぶ食ったことない - 10 : 2024/06/25(火) 19:10:39.065 ID:ve+d0wX60
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東京X食ったけど正直そんなに違いが無い
豚は所詮豚 - 13 : 2024/06/25(火) 19:11:55.762 ID:VJtGKhNl0
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>>10
ダイエーに置いてるわ、食べたことないけど - 11 : 2024/06/25(火) 19:10:40.362 ID:DMSKwOMj0
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安い肉は注射器で油注入していたりするからな
- 15 : 2024/06/25(火) 19:12:10.951 ID:VJtGKhNl0
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>>11
成型肉じゃなくて? - 28 : 2024/06/25(火) 19:22:05.311 ID:DMSKwOMj0
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>>15
ある程度のブロック肉の時点で注射器で油を注入して
その後にバラ肉や挽肉にされている
加工する際には防腐剤や添加物を混ぜ込む
挽肉なんて何を混ぜられているか分かったもんじゃない - 29 : 2024/06/25(火) 19:23:06.552 ID:VJtGKhNl0
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>>28
挽肉はなんか色んなもの混ぜてそう
ミートホープもなんか色々混ぜてたみたいだし - 14 : 2024/06/25(火) 19:11:59.087 ID:7e6wL2ws0
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「三元豚か…旨そうなブランド名やな…」
- 17 : 2024/06/25(火) 19:13:19.237 ID:VJtGKhNl0
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>>14
実はただの豚だって最近知った(´;ω;`) - 16 : 2024/06/25(火) 19:12:14.525 ID:poqAzGftd
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まあいわゆる粗野な味になっちゃうわけだね
よく粗悪な肉は「草臭い」というが、実はあれは脂溶性ビタミンの臭いだそうな
だから基本的に家畜は何も考えないで健康的に育てると食えたもんじゃないと。健康な家畜の肉なんて筋肉ムキムキで硬いわ粗野な味だわなんか鉄臭いわで食えたもんじゃないと
- 19 : 2024/06/25(火) 19:15:53.446 ID:VJtGKhNl0
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>>16
>>18
なるほど
だからアメリカとかの安い肉は臭いのか、焼いてる時も獣臭するときあるわ - 21 : 2024/06/25(火) 19:17:35.720 ID:poqAzGftd
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>>19
まあここまでの話全部ウソなんだがな - 24 : 2024/06/25(火) 19:18:21.494 ID:VJtGKhNl0
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>>21
えぇ(இωஇ`。) - 18 : 2024/06/25(火) 19:14:14.875 ID:poqAzGftd
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だから
生かさず殺さず、「不健康なデブ」を作るのが美味い家畜の肉の作り方であり、そんなこと考えて生かさず殺さず微妙なラインでビタミン入ってない餌を与えて癖のない柔らかい肉を作るのは日本人だけだそうな
- 20 : 2024/06/25(火) 19:17:02.934 ID:poqAzGftd
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その生かさず殺さずが人件費と手間がかかるわけさ。普通なら死なない環境でもちよっと劣悪になると死ぬから高級家畜の周りは神経質なほど清潔にしないといけないしね。それに運動させると筋肉も固くなるからほぼ身動き取れないようか環境も作らないといかん
- 23 : 2024/06/25(火) 19:18:02.007 ID:VJtGKhNl0
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>>20
高いだけの理由があるんだねぇ😌 - 26 : 2024/06/25(火) 19:18:38.988 ID:poqAzGftd
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>>23ごめん
もっともらしい今考えたウソなんだ
- 27 : 2024/06/25(火) 19:19:30.920 ID:VJtGKhNl0
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>>26
∧,,∧ ショボーン
( ´;ω;)
c(,_U_U - 22 : 2024/06/25(火) 19:17:43.706 ID:bxcGd8Pe0
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生協の豚は美味い
- 25 : 2024/06/25(火) 19:18:36.950 ID:VJtGKhNl0
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>>22
なんてやつ? - 32 : 2024/06/25(火) 19:32:38.166 ID:BPxy3YIn0
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共食い
- 33 : 2024/06/25(火) 19:35:04.416 ID:M0TIEjgJ0
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イスラム教って豚肉食わないけど
あれって砂漠の民の宗教だからなんだってね
草食わしとけば勝手に太る牛と違って
豚は人間の食べるような穀物でしか太らないから食糧難になりやすい砂漠では飼う意味が無いんだわちな富山県だけど黒部名水ポーク美味いよ
- 34 : 2024/06/25(火) 19:36:25.481 ID:VJtGKhNl0
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>>33
富山行きたいなぁ
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