- 1 : 2024/06/09(日) 01:56:23.94 ID:cdHAPW+B0
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- 2 : 2024/06/09(日) 01:57:20.18 ID:cdHAPW+B0
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下手したら今日、現在営業中かはInstagram見ろとか
- 4 : 2024/06/09(日) 01:59:43.92 ID:UzViPFGI0
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>>2
営業日はインスタで確認しろって店は最近たしかに多い
ラーメンじゃないけどインスタのDMで予約しろって店もある
- 3 : 2024/06/09(日) 01:57:21.10 ID:8q2zpk2b0
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なにこれくっそおもしれえんだがwww
- 5 : 2024/06/09(日) 02:02:26.80 ID:7aBgHcLv0
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店舗併用住宅な店の一見さんお断り感は異常
怖くて入れねぇってばよ(´・ω・｀)
- 6 : 2024/06/09(日) 02:02:28.81 ID:Bsj/HLOF0
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あれやめてほしい
無茶を言わないから24時間営業にして欲しい
- 7 : 2024/06/09(日) 02:04:37.62 ID:Acv91EnP0
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ドイツでは3時過ぎたら店を閉めるというが日本もそうなりつつあるな
- 8 : 2024/06/09(日) 02:05:05.96 ID:i9qRHieg0
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やる気あんのか？舐めてんのか？
- 27 : 2024/06/09(日) 08:29:01.63 ID:EyXjWhDA0
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>>8
金主が金出しての風、ラーメン屋じゃなけりゃ勝手だろ
セントラルのファミリー向けじゃねえんだぞ
- 9 : 2024/06/09(日) 02:08:16.50 ID:dkLgQPox0
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ラーメンは夜はあまり出ないだろうし、スープやチャーシューの仕込み時間も必要だろうから、わからなくもない。
- 10 : 2024/06/09(日) 02:08:23.97 ID:Tvd/9lUf0
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そんだけ夜やるならいいだろ
- 11 : 2024/06/09(日) 02:08:38.96 ID:Fk5FFBGI0
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増えてるけど自分で運ばなくていい出前で儲け出してる感じだわ
- 12 : 2024/06/09(日) 02:10:18.35 ID:sL9My51/a
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趣味でやってるんだろ
お暇なら来てよねの精神
- 13 : 2024/06/09(日) 02:10:37.63 ID:YhvMrE540
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趣味だろ
- 14 : 2024/06/09(日) 02:12:45.65 ID:Y6zWbNeQ0
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パン屋でもこういうのある
金落とす馬鹿がいるから調子に乗る
- 15 : 2024/06/09(日) 02:32:06.40 ID:sdOKJVlA0
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田舎の蕎麦屋は昔から昼のみ営業が普通
- 16 : 2024/06/09(日) 02:38:12.48 ID:wizzkTaO0
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新潟に昼の2時間だか3時間しかやってないトンコツラーメンの店があるな
- 17 : 2024/06/09(日) 02:57:58.73 ID:UeF5BPNH0
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夜間(毎日ではない)臨時営業しかしてない近くの二郎系は店主が極度のメンヘラスペランカーで宣言した日程の営業すらままならない
しかもすぐ値上げする
- 18 : 2024/06/09(日) 03:08:45.17 ID:ILHszxxs0
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鰻屋は昼と夜だけの店が多いけどラーメン屋は珍しいな
- 19 : 2024/06/09(日) 04:31:36.63 ID:Hn4UaC0N0
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うちの地域の天下一品がこんなかんじだったわ
今もそうなのかな
- 20 : 2024/06/09(日) 04:33:37.18 ID:QJ4yUIpx0
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流行ってる個人店は昼営業のみってのが増えた
そんで日曜休みね
- 21 : 2024/06/09(日) 05:04:05.18 ID:LHcsKm950
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ラーメン和蔵がそう
主のくせがキツすぎて人材がこないんだろな
逆に麺一は平日が17時～24時になっちゃた
- 22 : 2024/06/09(日) 05:10:35.62 ID:63HLRwcb0
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夫婦で小規模でやるなら自然とそうなる気がするわ
- 23 : 2024/06/09(日) 05:48:07.77 ID:k7VRWm/G0
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人気店だとスープを１日営業で仕込みながら作るのが限界なんだよ
豚骨の血抜きやチャーシューの仕込み
それらをやりながら開店前から作業すると15時でも夕方ヘトヘト
- 24 : 2024/06/09(日) 06:03:47.75 ID:v+yNMHDDM
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なんかチューチュースキームでもあんのか?
- 25 : 2024/06/09(日) 08:23:14.67 ID:600RcWlp0
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昔だと中華料理、喫茶店、パン屋の位置にあった自宅併設飲食店が今はラーメン屋なんだろ
- 26 : 2024/06/09(日) 08:24:28.25 ID:YReH9PKi0
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ずいぶん細いベンチだな
- 28 : 2024/06/09(日) 08:32:02.31 ID:g6yrSsu70
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どうせラーオタは無職かそれと同等レベルなんだから大人しく労働者に紛れ込んで食ってろw
- 29 : 2024/06/09(日) 08:32:42.67 ID:lRjvnLuG0
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15時までやってるならまだマシな方でわ
イキってるところだと11:45～13:00の昼営業のみ
みたいなラーメン屋もある
- 30 : 2024/06/09(日) 11:07:20.21 ID:6xgyJWrA0
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オヤジが朝夕農家とかにアルバイト行って
嫁が家事の合間に仕込みやってるパターン
田舎移住者に多い
- 31 : 2024/06/09(日) 16:28:45.97 ID:FeicvV/jH
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なんでワンオペ前提なんだよｗ
人気店ならバイト希望者が殺到してるはずだが？
嫌儲
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