元祖長浜屋とか言うラーメン屋行ったんだけどスープがとんこつ風お湯なんだけど味しないんだけど福岡人はこれ好きなん？

1 : 2025/10/08(水) 07:07:43.78 ID:JoQa/eck0

入店すると麺の硬さで注文、そしてあっという間に着丼。魚市場発祥の替玉の聖地で味わうベタナマの一杯。

入店すると麺の硬さで注文、そしてあっという間に着丼。魚市場発祥の替玉の聖地で味わうベタナマの一杯。（ラーログ/博多のススリスト） - エキスパート - Yahoo!ニュース
元祖ラーメン長浜家博多ラーメンの代名詞ともいえる「長浜ラーメン」。その源流は、魚市場で働く人々に素早く腹を満たすために生まれたスピード提供の豚骨ラーメンにある。市場発祥のスタイルを掲げ、今も多くの人
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5 : 2025/10/08(水) 07:10:50.53 ID:SAvrJzth0

粉末スープ入れ忘れてるんじゃね？

6 : 2025/10/08(水) 07:11:42.15 ID:I0a+5AXK0

元長たいして美味しくないって散々言ってきたのになぁ

7 : 2025/10/08(水) 07:13:46.63 ID:rbFyVHWD0

昔カエシ入れ忘れられたことあったわ

9 : 2025/10/08(水) 07:14:20.43 ID:Wlv+fGM00

あれは年取ってから食べるもの

10 : 2025/10/08(水) 07:15:00.54 ID:p6ymngT80

タレ入れ忘れてスープのみなことはまれによくある

11 : 2025/10/08(水) 07:16:09.95 ID:pYygDnhm0

美味いかどうかじゃなくてあれは忙しい時にさっとかっ込むファストフードなんだよ

立ち位置としては駅の立ち食いそばに近い食べ物だけど、ラーメンブームで妙に祀り上げられたイメージ

12 : 2025/10/08(水) 07:16:41.80 ID:3KnatpGPr

安いし量多いから文句言うな

13 : 2025/10/08(水) 07:17:58.62 ID:yrNP6yIN0

屋のほうはマジで薄い、置いてあるタレで調整するけど誤解する人いそうだし最初から入れてたほうが絶対良いと思う
家の方はまとも、それでも濃さが弱い、油より臭さを足して欲しい
それでもまだ550円で勝負してるのは感心する

14 : 2025/10/08(水) 07:19:01.63 ID:JWLUfmAw0

むかーしむかし、元祖じゃんがらラーメンという、見た目は濃厚とんこつなのに
味は水というラーメン屋があってだな

27 : 2025/10/08(水) 07:37:19.21 ID:JIze0Zzp0

>>14
銀座に店を出すためにどんどん薄くなっていったからな
そのあと濃いのが食べたい人のためのメニューを追加したけど実質値上げだし
こないだ家族で食べに行ったらゲロ高くなってて家族が切れてたわ

15 : 2025/10/08(水) 07:22:31.36 ID:kMqD7gCt0

長浜ラーメンって味薄いよな
なんで人気なんだ

16 : 2025/10/08(水) 07:23:51.32 ID:9rr0MJ3id

昔からの長浜ラーメンは薄い
食べ慣れてない人には物足りない

17 : 2025/10/08(水) 07:24:40.81 ID:1woQcLiV0

初めて上司といったときに、そのまま食べたら高菜入れないと薄くてまずいぞ、お前変わった奴だなーと言われたの思いだした
半分以上食べて言うなと思った

19 : 2025/10/08(水) 07:27:20.98 ID:qQGRbL2t0

>>17
高菜とかねえよ

18 : 2025/10/08(水) 07:26:27.74 ID:nb1Pymxx0

久留米ラーメンがあるよ
発症店は薄いけど

20 : 2025/10/08(水) 07:30:24.77 ID:FGXnnlHE0

テーブルに置いてあるタレを入れれば

21 : 2025/10/08(水) 07:30:34.04 ID:8CpzBBUD0

以前福岡に住んでた時ウキウキで豚骨ラーメン食べに行ったら塩気が足りなくて　店の人が見てない隙に置いてある塩や醤油を足して食べたことが何回かあった　んでもういいかってなった

22 : 2025/10/08(水) 07:31:24.26 ID:Eo4YggX60

大砲ラーメン食っとけ

23 : 2025/10/08(水) 07:32:07.95 ID:zerrYxna0

そもそも福岡で一番美味いラーメン屋はとんこつではないからな

24 : 2025/10/08(水) 07:32:10.41 ID:Eo4YggX60

九州人はうまかっちゃんも薄いって言わないし塩分をそんなに求めないのかもしれん

25 : 2025/10/08(水) 07:32:36.11 ID:M0SL+Aot0

ならぶほどではない

26 : 2025/10/08(水) 07:33:35.05 ID:KNzEHbzj0

東京の塩ラーメン海水みたいな味でクソまずかった

28 : 2025/10/08(水) 07:43:11.47 ID:p6ymngT80

海水のまないからわからんな

29 : 2025/10/08(水) 07:45:09.11 ID:jtCDCLp+0

札幌の三平って有名店で味噌ラーメン食った時何にも味しなくて後でネット見たら底に入ってる味噌玉溶かしながら食べないと薄いみたいこと書いてあったんだけどそんなん入ってたかなーって思ったことがある

30 : 2025/10/08(水) 07:49:02.34 ID:fe0tXjUNd

長浜は市場の朝飯だから薄く作ってる
卓上にタレあるだろ？

31 : 2025/10/08(水) 07:51:51.80 ID:nb1Pymxx0

博多系　薄い　細麺
久留米系　濃い　中麺　臭い
久留米豚骨発祥点　あっさり　中麺
久留米は中麺が多いからバリカタとか言ったら笑われる

33 : 2025/10/08(水) 08:00:39.04 ID:WXNKJOV10

元祖行くなら「バリカタで！」とか言うなよ