俺がハンバーガー自作したって言ったら信じる？ちなみにバンズ失敗した

1 : 2026/02/04(水) 21:10:11.67 ID:jrQKLaB90

焼色がつかなかった

2 : 2026/02/04(水) 21:11:49.11 ID:jrQKLaB90

11 : 2026/02/04(水) 21:17:45.05 ID:57PNz8uw0

>>2
ちっさ
お子様バーガー？

22 : 2026/02/04(水) 21:25:33.21 ID:jrQKLaB90

>>11
６個分作ったで

12 : 2026/02/04(水) 21:17:57.31 ID:tWHpTdN/0

>>2
もっとパン焼けばええやん

13 : 2026/02/04(水) 21:19:56.33 ID:jrQKLaB90

>>12
あんまり焼くと水分なくなってパサパサになるって書いてたから怖気づいた
あとどうやっても色がつく気がしなかった

29 : 2026/02/04(水) 21:33:52.38 ID:zBZApRBl0

>>13
卵黄とか照りを出すようなもの塗れば？

3 : 2026/02/04(水) 21:13:52.83 ID:jrQKLaB90

無反応で悲しい😢

4 : 2026/02/04(水) 21:14:09.24 ID:jrQKLaB90

おーい

5 : 2026/02/04(水) 21:14:40.32 ID:WO/k2EHU0

色がつけばいいという話でもないやろ

6 : 2026/02/04(水) 21:16:02.18 ID:zb7nN3sD0

めっちゃ旨そうやん

8 : 2026/02/04(水) 21:16:59.50 ID:jrQKLaB90

>>6
まじか

7 : 2026/02/04(水) 21:16:11.83 ID:jrQKLaB90

マックみたいなのが作りたかった

9 : 2026/02/04(水) 21:17:19.12 ID:Bp+2EjMt0

パンズの作りが甘いな

10 : 2026/02/04(水) 21:17:28.75 ID:jrQKLaB90

嬉しい☺

14 : 2026/02/04(水) 21:20:51.00 ID:jrQKLaB90

ケシの種とかなかったから黒ゴマ

15 : 2026/02/04(水) 21:21:40.01 ID:CXX9snlX0

パン作ったの？まずそこが凄いな

16 : 2026/02/04(水) 21:21:55.39 ID:jrQKLaB90

発酵のし過ぎか温度が低かったかだな180度で13分やって200度で6分ぐらいやったが

17 : 2026/02/04(水) 21:23:16.81 ID:9m8MeHY90

スライダーなら成功やで
押し潰して食う奴

18 : 2026/02/04(水) 21:23:34.97 ID:jrQKLaB90

パン焼き機にこねてもらったで
その後15分寝かせて
35分発酵はせなあかんかったけどオーブンでできた
バンズさえ作ればあとは適当でみんなでもできるで

19 : 2026/02/04(水) 21:24:01.21 ID:WO/k2EHU0

焼き色は元の糖分とかいろいろあるから一概には言えない
色つけて硬いより薄くても食感が良ければいいやろ

20 : 2026/02/04(水) 21:24:42.40 ID:jrQKLaB90

パン焼き器がやったのはこねるのと一次発酵やな本当はそれもやりたかったが疲れてるからやめた

21 : 2026/02/04(水) 21:25:02.32 ID:Rg1h3jok0

イッチがわざわざ嘘吐く必要ないし信じる

23 : 2026/02/04(水) 21:29:45.92 ID:304PqlqV0

マジレスするとハンバーグとビーフパティは全く別物なんよ
ハンバーグで作ったハンバーガーはチープな味にしかならない
あと好みかもしれんがサニーじゃなくて普通のレタスにしろ
バンズの色は卵液を塗るんやで

25 : 2026/02/04(水) 21:31:18.27 ID:jrQKLaB90

>>23
肉が少なかったから玉ねぎで増やすしかなかった

30 : 2026/02/04(水) 21:34:25.71 ID:jrQKLaB90

>>23
卵塗ったら色つくんかる

33 : 2026/02/04(水) 21:35:54.24 ID:zBZApRBl0

>>30
ワイが昔パン屋でバイトしてた時はコッペパンみたいなテカテカしてるのは卵黄塗って焼いてた

24 : 2026/02/04(水) 21:31:11.98 ID:304PqlqV0

あとパンの焼き上がりを見た感じ、生地の綴じ目がちゃんと下に来てないかな

26 : 2026/02/04(水) 21:32:41.82 ID:jrQKLaB90

VIPにも立てたが
そこで味が微妙だったと書いたで

27 : 2026/02/04(水) 21:32:56.01 ID:WO/k2EHU0

ホームベーカリーの一次発酵ってそんな短時間なの
パン屋60分が基本だけど

28 : 2026/02/04(水) 21:33:39.34 ID:jrQKLaB90

パン焼き器の工程は1時間

31 : 2026/02/04(水) 21:35:13.52 ID:jrQKLaB90

卵塗って明日の朝もっかい焼いたら色つくんか🥺

32 : 2026/02/04(水) 21:35:40.47 ID:hElHscDC0

ええやん
家やと好きなだけピクルス入れられてマスタードでベッチョベチョにしてもすぐ顔洗えるな

34 : 2026/02/04(水) 21:36:34.31 ID:jrQKLaB90

>>32
ピクルス買ったけどいれるの忘れてたわ！まだパン残ってるからやるわサンガツ

35 : 2026/02/04(水) 21:37:05.35 ID:z0chrDb60

チーズは？

39 : 2026/02/04(水) 21:38:50.87 ID:jrQKLaB90

>>35
ナマのチーズはさんで食べた

36 : 2026/02/04(水) 21:37:15.61 ID:WO/k2EHU0

塗る卵液に数滴少し水入れると焼き上がりがカチカチにならなくてすむ

37 : 2026/02/04(水) 21:38:06.71 ID:jrQKLaB90

ハンバーグ作るのがキツかったわ
お菓子作りは好きなんやが料理苦手やねん

38 : 2026/02/04(水) 21:38:38.98 ID:YB9DLvB70

ワイが成功と認めたる
自信持っていきや✌

40 : 2026/02/04(水) 21:39:31.30 ID:3/ISV02d0

レタスとトマトいらなくね

43 : 2026/02/04(水) 21:40:28.24 ID:jrQKLaB90

>>40
モスバーガーのスパイシーチーズバーガーが好きなんや

41 : 2026/02/04(水) 21:39:44.60 ID:MV+dcmjy0

やるやん
ワイの専属飯炊き人になってくれ

42 : 2026/02/04(水) 21:39:49.19 ID:jrQKLaB90

3時間かかった😳

44 : 2026/02/04(水) 21:41:27.51 ID:jrQKLaB90

牛乳は塗ったんやがな

45 : 2026/02/04(水) 21:42:45.40 ID:jrQKLaB90

ぺこらがビッグマックの作り方話してる切り抜き見てワイでも作れるかも！！って思ったんだが

46 : 2026/02/04(水) 21:43:22.14 ID:jrQKLaB90

これでサニーレタスってわかるんやな

47 : 2026/02/04(水) 21:43:49.75 ID:6Si2+fu40

小麦粉からパン作ったん？

48 : 2026/02/04(水) 21:44:21.80 ID:eOw3N8Et0

バンズは軽く潰しながら焼くんだよ

49 : 2026/02/04(水) 21:45:34.19 ID:6Si2+fu40

ワイもカルディでハンバーガーソース買ったで
ビックマックに近いと言われてるやつ