今日鹿肉食べるんだが一番美味い食い方教えろ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

1 : 2021/12/06(月) 15:26:07.266 ID:DpoO8OdEr: 塩砂糖酒で下味はつけてある！！！
200gくらいの塊が四個くらいある！！！
2 : 2021/12/06(月) 15:26:42.892 ID:RD9MGYpo0: 焼き
3 : 2021/12/06(月) 15:26:50.758 ID:71iqNyo1d: ぼくもたべたい
4 : 2021/12/06(月) 15:27:01.517 ID:++dfQ8+2a: 独特の臭みあるし硬いし油乗ってないから旨くないぞ
5 : 2021/12/06(月) 15:27:41.972 ID:DpoO8OdEr: 因みに候補は低温調理で火を通してさっと表面を焼くステーキだ！！！！！
6 : 2021/12/06(月) 15:27:46.614 ID:a5SyV9dJd: 西京味噌に漬けてから焼く
11 : 2021/12/06(月) 15:29:34.465 ID:DpoO8OdEr: >>6
味噌焼きも美味そう！！！！！
7 : 2021/12/06(月) 15:28:54.507 ID:ZKZrV1xp0: 刺身定期
8 : 2021/12/06(月) 15:28:56.635 ID:q1GbFCay0: すき焼き
9 : 2021/12/06(月) 15:29:04.306 ID:mFs8TVKj0: ちょうど先日猟師から鹿貰ったけど不味かった
10 : 2021/12/06(月) 15:29:26.649 ID:ZKZrV1xp0: >>9
猟師の血抜きが下手なだけ
15 : 2021/12/06(月) 15:30:20.048 ID:mFs8TVKj0: >>10
血抜きは上手かったけど固いし臭いし
19 : 2021/12/06(月) 15:30:56.838 ID:ZKZrV1xp0: >>15
臭いってことは血抜きが下手なんだぞ。
12 : 2021/12/06(月) 15:29:46.420 ID:0b1gx3Su0: 鉄鍋のジャンでハエに蛆生ませて旨味を増してたの思い出した
13 : 2021/12/06(月) 15:29:56.148 ID:AJF3zXc9M: ほんのりクセがあるからジンギスカンのタレに漬け込んで焼く
16 : 2021/12/06(月) 15:30:42.633 ID:DpoO8OdEr: 刺身は怖い！！！！！

>>13
ジンギスカン合いそう！！！！！
22 : 2021/12/06(月) 15:32:14.449 ID:ZKZrV1xp0: >>16
半冷凍の刺身を生姜醤油で食べるのが1番美味しいよ。正直、鹿肉は火を入れると微妙。
27 : 2021/12/06(月) 15:34:08.279 ID:id60FSm30: >>22
これ忘年会で酔っ払って猪鍋に刺身ぶっ込んで食ったら鹿特有の味がボワンと口の中に広がって微妙だったわ
14 : 2021/12/06(月) 15:30:16.530 ID:2+rM0xNX0: 燻製にしろ
17 : 2021/12/06(月) 15:30:44.681 ID:excH8hAqM: 刺身って言っちゃうのはニワカ
18 : 2021/12/06(月) 15:30:55.218 ID:maX7D7ca0: 刺身が1番美味いけど冷凍したり色々面倒だから鍋にしろ
20 : 2021/12/06(月) 15:31:25.987 ID:bp3uEZ6RM: 鹿のロースト食ったけどよくわからなかったな
21 : 2021/12/06(月) 15:31:59.163 ID:98iy0U1oa: 鹿はゲキマズwww
もういいってなるぞ
23 : 2021/12/06(月) 15:32:38.415 ID:mFs8TVKj0: 熊は油乗ってて美味しいけど鹿はやはり油分少ないから外れよ
24 : 2021/12/06(月) 15:33:11.075 ID:4X0yXJrjd: 生が一番
25 : 2021/12/06(月) 15:33:14.423 ID:lcWfiOWqa: 硬過ぎてマズイぞ
26 : 2021/12/06(月) 15:33:56.755 ID:maX7D7ca0: 脂が少ないから肉の味がわかる刺身が美味いんだよ
28 : 2021/12/06(月) 15:34:53.425 ID:DpoO8OdEr: >>26
なるほど…でも生は怖いからな…
31 : 2021/12/06(月) 15:35:43.245 ID:maX7D7ca0: >>28
悪い事言わないから鍋にしろ
すき焼きでもいいぞ
29 : 2021/12/06(月) 15:35:12.217 ID:UpfHHMRc0: 焼肉
30 : 2021/12/06(月) 15:35:14.590 ID:Uw7r5dGGM: >>1
お前に刺し身以外の選択があると何故思った？
32 : 2021/12/06(月) 15:35:55.008 ID:uPIctj5/a: >>30
これ
刺し身なら食えるけど他の食い方は外れ
34 : 2021/12/06(月) 15:37:17.239 ID:DpoO8OdEr: >>32
そうなのか…
>>31
じゃあステーキにして不味かったらすき焼きかな…
33 : 2021/12/06(月) 15:35:55.649 ID:2+rM0xNX0: 燻製😠
35 : 2021/12/06(月) 15:37:34.363 ID:2e/7WWSQM: まあ肝炎には気をつけろよ
36 : 2021/12/06(月) 15:38:26.444 ID:DpoO8OdEr: 低温調理で少量疑似刺身にして食べてみる！！！！！
37 : 2021/12/06(月) 15:39:36.303 ID:Yba4GWnH0: 生きてる鹿の動画見ながら食べる
38 : 2021/12/06(月) 15:42:29.321 ID:maX7D7ca0: >>37
それなら罠にかかった鹿にトドメを刺して血抜きして解体する動画にしろ
39 : 2021/12/06(月) 15:43:09.564 ID:ePF7ycPN0: 踊り食い
40 : 2021/12/06(月) 15:43:35.668 ID:Cgw/T4Nbd: 刺し身にしてごま油と醤油で食ったことあるけどめちゃくちゃうまかった
臭みなんて全く無かったし固くもなかったぞ