今後「辛ラーメン」はこの食べ方にします→「それ入れちゃいますか」「さらに旨辛で衝撃😲

スーパーやコンビニでも手軽に購入できる韓国のインスタントラーメン『辛ラーメン』。
辛くてクセになると人気だが、そのままではちょっと辛すぎるという方もいるのではないだろうか。

そんなときにうれしいのがアレンジレシピ。
YouTubeチャンネル『手抜き料理研究家はらぺこグリズリーの料理チャンネル』で紹介された「極上の辛ラーメンアレンジ」がマイルドになりつつもさらに旨みが増すと大好評。

【材料】
・辛ラーメン…1食分
・牛乳…100ml
・水…300ml
・味噌…小さじ2
・マヨネーズ…小さじ1
・すりごま…大さじ1

辛ラーメンのアレンジレシピでよく見かけるのが、水の代わりにすべて牛乳を使うというもの。
もちろんおいしいが、大量の牛乳を使うことになるのであまりお財布にはやさしくない。
今回のレシピは少量の牛乳でOKなのも嬉しいポイント。

【作り方】

１、鍋に牛乳と水を入れて沸かす。牛乳を入れることで、辛みを抑えてマイルドに仕上がる。

２、麺とかやくを入れ、粉末スープは半量入れる。この後調味料を加えるので、半分だけ使うというのがポイント。

３、味噌とマヨネーズを加えよう。この時、スープで溶いて入れると、ダマになりにくくなる。

４、最後にすりごまを入れ、軽く煮込んででき上がり。お好みでネギなどをトッピングしても◎

ごまの香りがふんわりと香り、一口食べると、想像以上にコクのある風味に仕上がっていて衝撃。
牛乳と味噌、隠し味のマヨネーズのバランスがぴったり。そして、ちゃんと辛ラーメンの味や辛みも残っている。

辛いものが苦手な人にはもちろん、辛いもの好きな人にもオススメ！

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