- 1 : 2024/06/08(土) 21:10:21.54 ID:aDBeO5C/d
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han********さん
2024/4/28 7:39
ハンバーグって牛肉100%ですよね？夫に｢まずい｣と言われました。
外がボソボソしてる上に中がぐちゃっとしてて気持ち悪い。
と言って箸をつけません。 (ちゃんとミディアムで焼き上げてるだけです)
夫がハンバーグを作ると、牛豚合い挽き(この時点であり得ない)で、玉ねぎは入れるわ牛乳、パン粉は投入するわ、変なんです。
｢正直に言ってみ？こっち(夫レシピ)のほうがうまいだろ？美味く作ることが目的であって牛挽き肉100%でハンバーグを作ることが目的じゃないんだから｣とかドヤ顔で言われました。
キモくないですか？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11297188681
- 2 : 2024/06/08(土) 21:11:25.54 ID:rpI/dfIx0
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ひき肉ミディアムで草
- 3 : 2024/06/08(土) 21:11:43.13 ID:JeT2swR30
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いきなりステーキのハンバーグ美味かったな
あれ朴って
- 4 : 2024/06/08(土) 21:12:05.09 ID:iBl956Ub0
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釣り針がデカすぎる
- 6 : 2024/06/08(土) 21:14:00.14 ID:Vq+mo2K40
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牛豚合いびきは牛の臭さが前に出るから豚100のハンバーグで
- 7 : 2024/06/08(土) 21:14:03.27 ID:AKNdnpuS0
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これは牛100松
- 8 : 2024/06/08(土) 21:17:05.78 ID:bJRSc6Knd
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やっぱ合い挽きが一番やなってなる。
あと肉汁とかいっぱい出なくていい
- 9 : 2024/06/08(土) 21:21:02.55 ID:FHejph9C0
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本当にうまい肉ならわざわざミンチにしないからな
- 10 : 2024/06/08(土) 21:21:31.22 ID:idCZCBaX0
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肉の種類は正直どうでもいいけど、玉ねぎは大量に入れたい
具体的には炒めた後の分量で肉と半々
- 11 : 2024/06/08(土) 21:22:04.71 ID:ZNkJK247d
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ロマン食材だわな
- 12 : 2024/06/08(土) 21:25:05.53 ID:YXUhLNUya
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肉汁多いのはきついだろ
- 13 : 2024/06/08(土) 21:26:45.97 ID:k93l8VGY0
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牛肉のほうが絶対的にうまいみたいに思い込んでるのいるよな。あろうことか豚肉使うと貧乏人扱いしてくるようなのとかさ
料理に合わせて向くもの使えばいいのに常に牛肉の方が優れてると思ってるヤツ。そんな崇めるもんじゃねえだろと。幻想抱き過ぎだわ
- 17 : 2024/06/08(土) 21:27:44.42 ID:tmNB1+Pw0
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>>13
ポークカレー派のぼく全面同意
- 14 : 2024/06/08(土) 21:26:51.86 ID:L8m7+LOQ0
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マクドのパティソース無し単体で食ってみろ
ボソボソだぞ
- 15 : 2024/06/08(土) 21:27:11.51 ID:CTBId4xx0
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牛100はバーガーのパテで食うのが一番旨いかな
何故かハンバーグにするとたいして旨くないんだよね
- 16 : 2024/06/08(土) 21:27:15.71 ID:vm6Vraw50
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豚肉混ぜた方がうまいんですよ
- 19 : 2024/06/08(土) 21:29:00.56 ID:5xL9PB7G0
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好み
- 20 : 2024/06/08(土) 21:31:35.33 ID:yMBuwK0o0
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10割ソバが至高！
ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・2:8くらいが丁度いいか？
- 22 : 2024/06/08(土) 21:32:46.31 ID:lYesFUHV0
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解凍肉じゃないひき肉ってスーパーにあんまり売ってないよね
- 23 : 2024/06/08(土) 21:33:30.09 ID:Ge9xYXbf0
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牛肉って合わせるには味が重すぎるからな
メイン以外には向かない
もしくは比率を減らさないと喧嘩する
- 24 : 2024/06/08(土) 21:33:59.38 ID:n8SZs8Nu0
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そういうのはステークアッシェって言うんだけど、フレンチでもビストロじゃないと出てこないから知名度低いかもね
- 25 : 2024/06/08(土) 21:34:00.13 ID:h+EnFt2s0
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とろけるハンバーグって店舗があるでしょう
- 26 : 2024/06/08(土) 21:34:44.06 ID:VrGWFkyJ0
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スーパーのひき肉は脂で誤魔化しすぎてクソ
- 27 : 2024/06/08(土) 21:35:03.54 ID:ptTCxJHoa
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こどおぢが書いてそうな文章
- 28 : 2024/06/08(土) 21:35:40.17 ID:4kAG6SeL0
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さわやかはうまいぞ
- 29 : 2024/06/08(土) 21:35:58.51 ID:DVLTQkYY0
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牛はステーキで食う物だからな
- 30 : 2024/06/08(土) 21:38:44.87 ID:Tu6AxKNj0
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ん？普通にうまいだろ
味覚バグってんじゃないの
- 31 : 2024/06/08(土) 21:40:02.75 ID:Tjr0hIui0
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ハンバーグに牛以外の肉が使われてたら
山岡士郎とか海原雄山は激怒する展開
- 32 : 2024/06/08(土) 21:40:41.10 ID:tGjJ52bx0
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ハンバーグ評論のプロであるネトウヨ(ヽ゜ん゜)(ヽ´ん`)
- 33 : 2024/06/08(土) 21:41:32.24 ID:0ojXCXE50
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ステーキミンチにしてるだけだからね
- 34 : 2024/06/08(土) 21:41:48.07 ID:ZAfQIzis0
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ハンバーグとして食べるならそうだと思う
合い挽きの混ぜ物が美味しい
- 35 : 2024/06/08(土) 21:42:18.72 ID:Oplz/gxM0
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てか自分で食って味わからん時点でダメ
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