(´・ω・`)家で作るラーメンに一味加えるなら何？

1 : 2022/05/19(木) 05:25:48.414 ID:HJkvkvyja: (´・ω・`)マニアックなのも歓迎
6 : 2022/05/19(木) 05:26:41.986 ID:F2BrHX1mM: 瓶のやつ
10 : 2022/05/19(木) 05:28:28.819 ID:HJkvkvyja: >>6
(´・ω・`)瓶色々あるよね、特にオススメある？
8 : 2022/05/19(木) 05:28:14.774 ID:MRY8g4vD0: とろみ
味ではないが袋麺にとろみを出すだけでプロっぽく出来る事実は覆せないからね
12 : 2022/05/19(木) 05:29:27.128 ID:HJkvkvyja: >>8
(´・ω・`)片栗粉でも入れてるの？ちゃんとやってるなら聞きたい
11 : 2022/05/19(木) 05:29:17.787 ID:Kh11+vJF0: 鶏油
鶏皮パリパリにしてツマミにしたりするからその時出た鶏油を瓶に入れておいてカップ麺とか食べるときに入れてる
13 : 2022/05/19(木) 05:29:29.915 ID:Ucz0vOfU0: >>11
これ
18 : 2022/05/19(木) 05:30:35.384 ID:HJkvkvyja: >>11
(´・ω・`)いいね！それはいい
15 : 2022/05/19(木) 05:29:33.381 ID:tuu5BC5Zd: すりおろしニンニク
これ入れるだけでどんなラーメンも仕上がる
17 : 2022/05/19(木) 05:30:32.247 ID:WUMtaGqq0: マン汁　男はみんな喜ぶんだよなｗｗ
19 : 2022/05/19(木) 05:30:37.119 ID:sAWRTkpp0: 味の素
20 : 2022/05/19(木) 05:30:58.476 ID:3sgDIerHd: ネギ油
21 : 2022/05/19(木) 05:31:01.120 ID:NWUQsPLl0: ごま油
22 : 2022/05/19(木) 05:31:19.694 ID:tuu5BC5Zd: >>21
それはない
24 : 2022/05/19(木) 05:31:56.593 ID:HJkvkvyja: >>22
(´・ω・`)いや基本だろ
28 : 2022/05/19(木) 05:33:37.991 ID:tuu5BC5Zd: >>24
風味が強すぎる
31 : 2022/05/19(木) 05:35:18.688 ID:HJkvkvyja: >>28
(´・ω・`)語れる人か？俺はインスタンスをつけ麺にする時にゴマ油を常に入れてる
32 : 2022/05/19(木) 05:36:25.807 ID:tuu5BC5Zd: >>31
通なんでね
ゴマアブは俺的にはなし
36 : 2022/05/19(木) 05:37:45.821 ID:CbwHT1Npd: >>32
通ｗｗｗｗｗｗｗｗゴマ油が風味が強すぎとか言ってる奴がすりおろしニンニクｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
39 : 2022/05/19(木) 05:38:17.442 ID:tuu5BC5Zd: >>36
すりおろしニンニクは基本中の基本だが？
41 : 2022/05/19(木) 05:38:33.826 ID:Ucz0vOfU0: >>36
やめてやれ
俺も思ってたが
40 : 2022/05/19(木) 05:38:18.881 ID:HJkvkvyja: >>32
(´・ω・`)質問したら答えない人？答えたくないなら俺の話だけ聞いて助言貰えるだけでもいいけど
42 : 2022/05/19(木) 05:39:05.119 ID:tuu5BC5Zd: >>40
助言ならできる
50 : 2022/05/19(木) 05:42:45.980 ID:HJkvkvyja: >>42
(´・ω・`)市販のもので代用効くのでオススメある？
最近買った背脂大蒜とマーラー油がイメージと違ってあまりだった
市販のものでオススメあればいいし、作り方でもいい
53 : 2022/05/19(木) 05:44:42.932 ID:tuu5BC5Zd: >>50
すりおろしニンニクと豆板醤入れれば仕上がるよ
26 : 2022/05/19(木) 05:33:07.408 ID:K3oMkAV40: 水菜を添えるだけで満足度up
27 : 2022/05/19(木) 05:33:23.737 ID:PBV02wAI0: 餅どろどろにして入れる
29 : 2022/05/19(木) 05:33:53.717 ID:NWUQsPLl0: 袋麺しばらく食べてないなあ
30 : 2022/05/19(木) 05:34:05.084 ID:Yw6M5kbg0: チャーシューのこと基本過ぎて忘れてた
34 : 2022/05/19(木) 05:37:18.525 ID:N1ZpHdpL0: もやしとニンニク
35 : 2022/05/19(木) 05:37:36.950 ID:Kh11+vJF0: あと色々試すの好きだから手羽先とか手羽元の骨を冷凍しといてある程度たまったらそれを砕いて沸騰したお湯に入れて骨の出汁が出たお湯で袋麺とか作ってみたりしたけど想像より期待外れだった
44 : 2022/05/19(木) 05:39:34.311 ID:HJkvkvyja: >>35
(´・ω・`)いいね！参考になる
46 : 2022/05/19(木) 05:40:52.484 ID:Kh11+vJF0: >>44
鳥骨の出汁感はたしかに出るんだけどやっぱ手羽元や手羽先の骨だと弱かったな…
48 : 2022/05/19(木) 05:42:08.416 ID:tuu5BC5Zd: >>46
それだけではたいして出汁出ないからな
37 : 2022/05/19(木) 05:37:47.368 ID:AZIczR5T0: 削り粉
43 : 2022/05/19(木) 05:39:12.909 ID:l8/+IKL00: 自分の事を通って言うやつは大体通じゃない
47 : 2022/05/19(木) 05:41:11.414 ID:tuu5BC5Zd: >>43
かなりの通だが？
49 : 2022/05/19(木) 05:42:20.895 ID:NWUQsPLl0: オレはスープと麺のみで食べるのが好きです
51 : 2022/05/19(木) 05:43:26.539 ID:QfDEwxKtd: 硬めに茹でた素麺で替え玉やるんよ
52 : 2022/05/19(木) 05:43:52.151 ID:mEsXha8tp: 豚骨ラーメン(なんでもいい)に結構辛めの辛子高菜入れるだけで抜群に美味くなるよ
54 : 2022/05/19(木) 05:44:46.575 ID:Blq97J2K0: 鍋の最後に残った汁でインスタントラーメン作ったら美味いかな？