- いやそれなら最初からラーメンでいいよね…
- IHコンロで温めるとかなんとか
- >>2
名古屋の大須のつけ麺屋がそれやってたな - >>58
東海の55系列やな - >>2
ほんまこれやって欲しい - >>138
横浜にそういう店あるで - >>143
日吉で食ったことあるな - 欠点を言うより逆につけ麺の何が良いのか教えてくれ
食ったことねえ - >>3
スープが少なくて済むから原価を安くできる - >>3
麺が冷たい
スープが熱い
スープがぬるくなる - >>3
麺にコシがある - >>3
猫舌に優しい - >>170
これ - >>3
おいしい
熱くない - >>3
麺が伸びない - >>278
これが真っ先に挙げられないとかなんJ民のレベルの低さがよくわかる
何も考えずに生きてんだろうな - >>299
お前もあげられてないじゃん - >>3
ラーメンより濃厚 - >>3
麺大盛り無料の店代わりとある - >>3
めっちゃ濃厚なスープ
つけるほど濃くなってお好みは自分次第
温度差が楽しい - 昨日ラーメンと間違えてつけ麺注文しちゃって仕方なく食ったけど最悪の気分やったわ
- アホつけ麺屋「つけ汁を割って飲み干して頂きます！」
いやそれならラーメンでええよね…
- >>5
これはむしろ有能ポイントやろちゃんと出汁で割らんようなクソ店はしらん
- ぬるいつけ麺好きなんやけど少数派なんかな、猫舌やねん
- >>6
好きだよ
ダシをより味わいやすいし - 真夏の冷やしつけ麺だけは認める
- 味濃いから美味いやろ
あとベロもやけどしない - スープ濃いからすき
ラーメンもあのくらいの濃さに出来ないの？ - 旅館の鍋みたいな固形燃料で温められんやろか
- >>12
原価の問題が出てくるぞ！ - ラーメンと味全然違うやん
- あの太い麺好き
- ラーメンでよくない?
- つけ麵でうまいのないやろ
どう考えてもラーメンの方がうみゃあ - >>16
三代目つじ田 - しっかりめにつけたら終盤スープ無くなる店嫌い
- TETSUめっちゃすき
- >>18
なんか味薄くない？
舎鈴の方がすこやったわ - >>73
焼き石あるんか？ - 冷めたら何が問題なん？
冷めたら何が問題なん！！！！！！ - つけめんは濃厚で甘いスープに麺絡める食べ物よな
しょっぱいスープで食べるラーメンとは同じくくりではない気がするわ - ていうかデフォを熱盛にしろよ
なんでぬるいのが普通みたいになっとんねん - 太麺をガッツリ食いたいんや
細いつけ麺はわからん - 濃い味好きならつけ麺もええやろ
- 店によっては敦盛やってないしな
- ワイは冷しつけ麺好きやで
大体の所で塩っ辛くてハズレ多いけど頼んでしまうわ - 一時期マジでIHに置いてる店あったけど潰れたよな
舌馬鹿騙す方が早い - 麺が多い
スープが濃厚
急いで食べられる利点しかないが
ラーメンの上位互換やろ - >>30
麺が多い←店によるやろ
スープが濃厚←店によるしそもそもええことか？
急いで食べられる←麺多かったら急いで食べられへんやろ - >>144
9割の店がつけ麺の方が麺量が多い少ない店をワイは知らないから教えてや
スープも然り
麺を浸ける量で味の調整ができる麺量が同じだと主張するならその理論は破綻してるよね
- 服汚れるから嫌やわ
- いや、良いところを聞いてるんだが？！
興味はあんだよ！ - つけ麺はマジで謎の存在
- ぬるいからこそええんやろ
フーフーしないで食える - ラーメンもつけ麺も美味い店はどっちもうまい
- 量はつけ麺なんよね
- つけ麺の甘酸っぱいつけ汁が気持ち悪い
- 俺つけ汁をかけちゃうけど
- 最後までスープ冷めない店知ってるわ
超うまい - 熱盛派なんているんか
それこそラーメン食えよ - つけ麺って大体同じ味だよな
- >>43
濃厚魚介トンコツよな
魚粉の味しかしないのがデフォ
どの店でも同じ味 - 熱盛ってなんや
- 店(なんでこの客つけ麺なんか食うんだろう…)
客(なんでこの店つけ麺なんか出すんだろう…) - 一応別もんとして好きやで
ラーメンにもベーススープ使い回すのは萎えるが - デブ以外誰も望んでないよねw
- 濃い味のラーメンがあればつけ麺完全終了か？
- >>48
実際なんで出ないんだろうな
あったら絶対行くのに - >>53
スープが原価高いっていうし採算取れないんじゃね - つけ麺味のラーメンの方がなんか微妙そう
- 濃いからなの？
じゃ、濃いめで注文すればいいだけじゃん
他にない？ - >>51
味が別もんやからな
メリットデメリットの話じゃなくて違う食べ物だし勝ち負けもクソもないぞ - >>57
味が別とは…？ - >>69
ラーメンのスープと麺別提供してるんとちゃうんやって、スープの味がそもそも違うの - >>77
それって、醤油ラーメンと豚骨ラーメンでどっちが美味い？みたいな話じゃん
え、そういうことなの？ - >>107
実際そうだぞ
つけ麺と同じ味のラーメンは無い - >>107
そういうことや
食ってみたらええやん - 逆につけダレをキンキンに冷やせばいいのでは🤔
- >>54
つけ汁冷やしたら脂が固まるぞ - >>54
ざるラーメン美味しいよね
でもそれそばでいいよねざるそばおいしい！
- >>54
もうそれ冷やし中華やん - >>54
ざるラーメンとかいう糞うまい食べ物 - >>54
ざるラーメンはもう少し流行ってもいい - >>54
セブンでそんなの売ってたな - 食い方分かってなくてつけ汁にモタモタ漬けっぱなしにするから温くなんねん
鴨せいろで同じこと言うやつ居ないやろ - ラーメンとスープも麺も全く違うぞ
- >>56
普通に別の食べ物よな - つけ麺も好きだからなんJで嫌われてるの悲しいわ
- や油N1
- つけ麺はスープに浸ることによる麺の伸びを防いでいる
しかし敦盛だと熱が残るので麺が伸びる敦盛にするならラーメンでいい
- 広島の辛い冷やしつけ麺をすこれ
- >>64
去年セブンイレブンで売っててすこってたのにすぐ中国地方限定になってて草も生えない
地元の人間は店で食うやろ - >>88
あれ割といい出来だったのにな… - 魚介豚骨系より大勝軒の甘酸っぱいつけだれのほうがいい
- テツ以外はそんなに美味くないね
- つけ麺テツすこってええか？😎
- >>70
逆にテツ以外すこれないんだ😩 - スープの分ラーメンより原価安い筈なのに大概ラーメンより少し高いのなんでや
- >>72
麺を冷やしたりする分手間がかからからちゃう？ - >>72
ラーメンよりドロッドロだしスープに使ってる材料多いと思うぜ
同じスープで出すような適当な店は知らん - つけ麺はまずい
- 昼の部より夕方の部の方が好き
- 熱々の麺を熱々の汁で食う釜揚げうどん
冷たい蕎麦を冷たいつゆで食うもり蕎麦どっちも美味いし温度の調和は大事やろなラーメンハゲみたいに思い切り冷やした麺をアッツアツの汁で食うのは試してみたいが食べる量や速さによっては結局ぬるくなりそう
- >>78
結局熱々のスープや言うても一回で冷める
漫画ではフレンチの技法や言うてるけどあれ一口や - >>103
冷たい麺ぶっこんでる以上は不可避よな
やっぱ焼き石やね - 冷めても旨いから気にしたことないわ
- つけ麺好きの知り合いにいくつか連れてってもらったけど全部魚粉の味で違いが分からんかったわ
- >>83
それつけ麺好きやなくてただの魚粉好きや - ワイはつけ麺が食べたいのではなくて
魚粉の味が好きなだけだと気付いたわ - わかるわ
何がいいのかほんとに分からん - あつもり！！！
- 温め直すコンロ置いてあるとこあるよな
- 熱盛するならラーメンでええやん
麺を水で締めるんやったらつけ汁は冷たいやつにすればええやん
温くなるから途中で温め直しますはガ●ジやろ - 適当な店だとマジで麺とスープ分けただけやからな
- つけ麺のいいところはどこで食べても同じ味ってところだな
大外れはそうそう引かないし予想通りのあの味が出てくる - >>94
魚粉入った魚介豚骨しか頼んでないやろ - 正直つけ麺と同じ味のラーメンあったらそっち頼むけど無いんだもん
- 猫舌ワイ
ぬるくて食いやすいつけ麺をチョイス - IHで温める所よく行ってたけど
そこのIHで焼きながら食う油そばがくそうまかった - このあとセブンの冷やしつけ麺のリンクが貼られてみんなで褒めるメンスな？
- 冷めてるの旨いやんけ
ご飯にも言えるがアチアチ信仰を疑え - つけ麺は喉越しを味わうものなんだわ
- つけ麺ってガチで店側にしか利点ないやろ
食ってるやつ馬鹿なんじゃないか？ - >>101
濃い味が好きやから客にもメリットあるぞまぜそばとは違う
- >>101
ちゃんと出汁に力入れとる店やとスープ割りで二度美味しい - 浸かってるのがキライなんや
- ではなぜ絶対熱々でなくてはいけないのか？どんな食べ物も熱い状態より少しぬるいくらいの方が味は良くわかるのに
これはイッチが「熱々＝美味い」と頭で思い込んでるだけだからこういう考えになる、典型的な情報を食ってる客やね - >>104
中華料理ってアチアチが基本やないの - >>164
らーめんもつけめんも中華発祥じゃねえし - 虹色ラーメンがその弱点を克服してたな
- しょっぱいもの食いたくなったらラーメン屋いくし、甘い魚粉のクチになったらつけ麺屋いくし、別物やで
はっきり言って温度うんぬんの話じゃない - たまには細い麺で出してくれてもええんちゃう？と興味あるけどたぶん頼まんやろな
- >>108
細い麺で出してくる店近所にあるけど
麺同士がベタベタくっついてクソ不味かったで - ABURI「つけ麺のつけ汁は冷たいのだけです」
- 魚介豚骨ばっかりで辟易するわ
酸っぱい醤油味のつけ麺が好きやったのに - つけ麺とは作るのにも廃棄するにもお金がかかるスープをケチることで利益を確保するためのスタイルである
- なんでなんJ民は徹底的につけ麺こきおろしてるのにつけ麺なくならへんの？
- バカの一つ覚えみたいな魚介スープばっかで飽きたわ
- 定盛ってどうなん？
- つけ麺並みに台湾まぜそば流行って欲しい
- ベジポタつけ麺うまい
- 本気で麺に絡めて食うとスープ割に辿り着く事なく汁無くなるよな
- 麺を味わう料理は往々にしてこの食べ方になるやろ、うどんも本場では釜揚げが好かれるし蕎麦だってざる蕎麦が主流やん
少なくとも高い蕎麦屋行ってかけ蕎麦頼むやつはガ●ジ扱いやん - 口ベッタベタになるから嫌
- あ、そういうことなのね
要はつけ麺味ってことね - 温かい冷やし中華よな
- 油そばって美味しい?
- >>129
初めて食ったときは美味いと思ったけど普通に考えてクッソ身体に悪いわな
ラーメンもやけど - >>129
太麺好きならハマると思う - >>129
ちゃんと一工夫してる店はうまい
適当な油そばはそんなにうまくない - >>129
不味い
宝家っていう油めん発祥の地にある有名店行ってみたが普通にまずかった
ぬるいラーメンの何が良いんだよって思ったわ
スーパーの冷やし中華の方がマシなレベル - 麺の量がラーメンより多いからな
デブの食い物 - 大宮の狼煙はつけ汁ケチり過ぎててやべえわ
味は良いのに残念すぎ - ？
- 同じ量なのにラーメンは飽きないけどつけ麺て食ってて飽きるよな
- 猫舌やからつけ麺は火傷せんくて助かるわ
- つけ麺とかいうぬるくなったものを食うクソ料理
- 猫舌やからつけ麺食ってるのに熱くする意味がわからん
- お前ら本当にラーメン通か？
オススメのラーメン屋言うてみ - 油そばってスープないから損してない！？
- >>146
せやで
原価１番安い - >>146
外食で粉物食う時点で負けや - >>146
あれば自分で作るもんやろ
具材さえあれば簡単やぞ - つけ麺食べたくなったけど近くにないんだよな
- 麺がうまい所はつけ麺スープが美味い所はラーメン
- つけ麺って魚介豚骨ばっかやん
- >>152
コンビニだけやんそれ - つけ汁があっさりなところはつけ麺やめろ
- 温くなる以前になんか味薄まってる気がする
ラーメンは味薄まらんのになんでや🤔 - 魚介つけ麺まずいけどメインなんなんでや
- >>160
豚骨煮込むとガス代ヤバイから魚介で時短してるんやろな - >>160
お前が食った店が不味かっただけだな
実際そこらの店で食うと魚介魚介魚粉魚粉のごり押し味でうんざりする - 初めて食ったつけ麺が量産型の魚粉味つけ麺の奴は嫌いになるやろな
- ぬるい、麺太い、スープ少ないの三拍子
- ラーメン屋のつけ麺はマジでゴミしかない
ちゃんとしたつけ麺屋やないとな - カレーつけ麺知らんな？ちびるで
- ラーメンはスープを味わう物でつけ麺は麺を味わう物ってラーメンハゲで見たわ
スープが主役だとか全然気にしてなかった - 「中華ざる」って東北ローカルなんか
麺が冷やしたラーメンつゆが蕎麦つゆのやつ - なんJ民からの麺屋武蔵ってどういう評価なの？
ワイはうまいけど流石に高いと思う
つけ汁のお代りできるのは+やか - ラーメンハゲのキンキンに冷やした麺と熱々のスープは
単に合わせたときにぬるくなるだけだよな？ - つけ麺は冷たい食べ物ってイメージ付いてるわ
- ラーメンは汁を食わせるものでつけ麺は麺をくわせるものって理解してないやつおるよな
麺の弾力を活かす為に太麺を冷水で締めてコシを出してんのに冷たいとか温かいとかどんだけ低レベルなんだよ - >>174
根本的にラーメンって麺が美味しくない
ここにみんな気付くべきやぞ - つじ田ってどんなイメージ？
- 麺は細麺がいい
- ゴマつけ麺とかレモンつけ麺とかあるで
- スープに麺の粉がとけてドロドロになるのが嫌
- つけ麺は何がいいんかわからんけどやすべえは定期的に食べてまう
- 結局ぬるいと不味いから美味しいのは1口目だけやねんな
- 家でつけ麺が出ると必ず
麺に汁をぶっかけてしまうよな - 太麺って誰が得するんや？
- >>186
細く伸ばすのは難しいんやで
太いのは材料ケチッても簡単に作れるから - 油少なめでカリカリした食感の薬味が大目のまぜそばってどこかにないかな
- そばも熱いのは薄いつゆに浸かっとるけど
冷たいのは濃いつゆにつけて食うやろ？
あれと同じでつけ麺もしょっぱいスープにつけて食うのが美味い
それは分かる
わかるからぬるくするな
熱くするか冷たくするかはっきりしろカス - >>188
鴨せいろ食ったことないの？かわいそう - >>206
鴨せいろって熱いつゆに冷たいそばか？
それならぬるくないじゃん - ディップする工程が面倒くさいからつけ麺は嫌い😡
- 最後出汁で割らんとそのままつけ汁飲むやつおる？
- つけ麺大すこやけど魚介豚骨のアレはあんますこやないわ
塩系のつけ麺がええ - 広島のつけ麺は麺、つけ汁とも冷たい
- 魚粉推してるとこ行ったが魚臭さみたいなのが出てて不味かったわ
- >>194
魚介系推しは大体やりすぎてて臭いな - ぶっちゃけラーメンって汁と麺が絡み合わないから別々に食ってるみたいで微妙じゃね
つけ麺の方が汁ドロドロで麺が絡みついて美味しいと思う - めんつゆに牛乳、ラー油、魚粉入れてつけ麺の汁作ってるけど割と美味いわ
- 中華麺海苔ネギだけでうまいザル中華は神
- ぬるいのがマズいとうい常識を疑え
- 台湾まぜそばに自信ニキおらんか？
秋葉原のは微妙やったんやが - >>203
台湾まぜそばでホンマにおいしいところは知らんわ
あの作り方なら大体ジャンクな感じで食えるよなって食べ物じゃね - >>233
うーん確かに
店ごとの好みの問題になるか… - あっそうだ！
うまかっちゃんをな、卵といて醤油垂らしたやつにつけ麺してくうと美味いで！ - 汁飲みたくないからつけ麺が丁度いい
- 汁につけるの面倒だから麺に汁全部ぶっかけて食ってるのは異端か？
- >>207
せめて逆にしては？ - >>210
汁入ってる皿は小さいから麺全部入らんやろ - ざる蕎麦だって麺と汁が別々やし
そういうスタイルってだけやろ - 単純にラーメンって食ってる間に麺が伸びる
麺食っただけで腹いっぱいになるわ - つけ麺批判は新小岩の一燈とYOSHIKIと新宿の五ノ神製作所行ってからにするんや
- これはつけ麺派のワイも文句いえへん
- 一番つらいのはつけ汁がなくなる事だよ
麺大盛とか食うと
だからかなり繊細に調整しないと持たない
ちょっとすするか、とかしたら一発で足りなくなる - >>213
言ったら汁のおかわりくれるやろ - スープが濃い
うまい - 昔通ってた大学の近くにあったつけ麺屋はどのラーメン屋より美味かったと言えるけど平日昼しか開いてないうえ1時間待ちはザラっていう学生専用みたいな場所で卒業後はかなり無理しないと行けなくなってかなしい
- つけ麺食ってやっぱラーメン食べたかったな…ってなるの好き😊
- 大桜のつけ麺というかスープ割りは最高だった
スープ割り(お湯割り)なとこが多すぎるんじゃ - >>218
少しでもちゃんとしてる店ならダシ汁やないの - >>230
ちゃんとしてるとこならそうやけどそれにしても薄すぎてお湯ちゃうかみたいなとこばっか当たるわ - あつもり！
- つけ麺はスープが塩辛すぎるわ
- >>220
浸ける用だからな
飲みたいときは割りスープみたいので薄める - 結局ぬるいつけ麺を擁護する声が｢ワイは猫舌だからぬるい方が助かる｣だけやからな
普通な食べ方ができる普通な人はぬるいつけ麺を求めていないのがよくわかる - つけ麺は全部つけたらあかんのやで
- まぜそばのほうが潔くてええわ
つけ麺はあまりにも欠陥品 - スーパーのチルド麺コーナーにあるざるラーメンが大活躍の季節到来やな
北海道なのに暑いわ - 実際ラーメンもらって替え玉したらいいだけだと思うわ
- つけ麺って盛りそばに憧れて作られたものなんだろうけど
そばは麺自体が美味しいからできる芸当であって
ラーメンは麺が基本的にマズいからな - >>228
元は余り物の賄いやけど
見当違いで草 - >>228
それはある
どうやっても中華麺はそれ単体じゃ不味い
うどんや蕎麦とは話が違うわ
だからつけ汁が濃厚でよくスープの絡む麺の美味いけど
その逆は不味い - 昔つけ麺嫌いやったけど食べ歩いてると最近は確かにつけ麺も悪くないなと思ってきた
てかそもそもラーメンって人気店でもそこまでとびきり美味い訳じゃないんよな
逆にその辺の中華のやっすいラーメンでもそこそこ美味い
その点つけ麺はかなり落差がある - 汁で伸びないやろ
- こーいうのって子どものころになかった料理が認められないガ●ジなだけなんだよなー
- >>235
つけ麺ブームって70年代やぞ
爺さんかお前は - >>243
知らんわそんなブーム - >>247
じゃあこれを機に覚えときな
子供の頃につけ麺がなかったならお前は老人か未開の地の生まれや - >>243
ワイ72年生まれやけど知らンゴ - >>258
ジジイw - >>235
スーパーで売ってるつけ麺の達人は食うよ
あれよりうまいつけ麺屋存在せんわ - つけ麺って麺の大盛り無料やってるとこおおいけど何故なんや
人気ないからこういうので釣るんか？ - >>237
原価高いスープ節約できるから安い麺くらいおまけしてくれるんや - >>237
ラーメンはスープが1番金も手間もかかるからスープ少ないつけ麺は安く出せるしそういうサービスもできる - ざるラーメンは美味い
- いまだにつけ麺食べたこと無いとかいう人間て何なの？意地でも新しい食べ物食わんジジイか？
- ガチのつけ麺食ったことないんやろ
セントラルキッチンの家系食って家系批判するようなもんや - ワイ、知らない
- 広島つけ麺って他の県に店出てたりしないんかね
- ラーメンの根本的な弱点は常に同じ麺が味わえる訳でははいところ
汁に浸かった麺は茹で上がった瞬間から伸び始める
一口目がベストの状態の麺だとしたら食い終わる頃の麺はベストから劣った麺になる - >>253
言うほどそんな時間かけて食うか?
そもそもそれを言い出したらつけ麺のがつけ汁の冷めるスピードは早いぞ - >>265
それは論点がズレてる
茹で上がった「瞬間」から劣化が始まってるから食い終わる頃には必ず不味くなってると言ってる
つけ麺は麺を一度冷水で締めて、麺と汁を別々に出すことでその劣化を抑える努力をしている
麺の劣化に関して言えばつけ汁が冷めることによる影響は関係ない - >>284
スープの劣化はお構いなしか? - >>284
関係あるやろ
レスバし過ぎで頭おかしなってるで - 量食うためにはあの形がええんや
- 実際つけ麺の汁をベースにしたラーメン食べたことないわ
- >>255
濃いからねぇ
ざるそばとかけそばのつゆが違うみたいなもんや - ワイはなんなら汁元々冷たいのでええよ
- 汁麺には汁なしは勝てない
はっきりしてる
素麺お前は異端児や - 焼き石とか見たことねえわ
- つけ麺って下手すると二郎より麺食ってるときあるよな
- >>260
二郎は野菜シャキシャキ食ってるのもあるからな
麺だけ同じような量食ってても別におかしくない - うんこ
- 麺の芯は冷たくて表面熱いの食べてて結構面白くないか？
割と美味いポイントやと思うんやけど - つけ麺ってどうあがいてもラーメンに勝てないよね
- 汁なし担担麺は美味い
- つけ麺の良いところ
大体麺大盛り無料
熱くないから鼻水が出ない - >>269
猫舌でも出て来てすぐ食えるのは良い所やな
逆に熱々が好きな奴はヌルくて嫌いやろうけど - あつあつじゃないの食べたいなって時あるやん
でも腹いっぱいくいたいみたいな
そういう時はつけ麺 - つけ麺は麺命やからな
自家製麺やない所は行かんでええ - ワイは二郎のつけ麺がラーメンよりすきやで
- >>1
あつもりは麺を温かくして提供する方法
焼き石というか再加熱はスープを途中で温め直す方法 - ラーメンだってスープは冷めてくけど
- >>279
マジで？！ - つけ麺って300gくらいまで無料で増やしてくれる店多いよな
結果腹パンパンで後悔する - >>281
でも次また大盛りにしちゃうんだよなぁ - >>281
250gがベストなんだけどそこまで小刻みにして出してくれる店は少ないね - ワイ「つけ麺うまいんご」
食後
ワイ（普通のラーメンにすれば良かった…）
- うどんやそばのかけみたいに一回冷水で締めてもう一回熱いつゆに浸すラーメンがあってもいいのに
- 蕎麦なら許せるというか進んで注文するのに
つけ麺は無理だなあ - としおかのつけ麺すこ
- 酒飲み視点だと冷やしつけ麺はつまみになるんだ
しょっ辛く面が伸びない - 熱もりだけはよくわからん
デロデロ麺が食いたいのか？ - つけ麺って謎のアンチおるよな
うまいつけ麺食ったこと511,000,899,999 - >>294
つーか東京に嫉妬してる大阪民族ってラーメンすら知らんからな
ネットで見た二郎の画像とかで知った気になってて豚の食いもんとか言っちゃうねん - >>322
いや二郎は豚の餌やろ… - >>322
どさくさに紛れて二郎擁護するなよ
豚の食いもんやで - じゃあ混ぜそばは？
- お前らのぬるさに対しての不寛容さってなんなんや？
そら炊きたてだったご飯が放置されてぬるくなってるのなら萎えるのはわかるけども
最初からぬるいのがわかってるのなら別に忌避せんでもええやんけ - >>296
せやからぬるいのは不味いから最初から食わん - >>296
わかりやすい指標ではあるから
ダシを味わうとかわからないやつは温度が大切なんだろ - つけ麺アンチはサーモンアンチみたいなもんやからな
子どものころなかったくいもんが認められないんや - >>308
お前だけ相手が40代以上だと思って話してないか？
なんJの人間って20歳前後やで - >>323
子供の頃から食ってたら変なイチャモンつけるわけないんやな
アホー - >>341
思考が単純すぎひん？
きみちょっと加齢臭するで - >>308
一瞬反論したくなるけどある程度は当たってると思うわ
知らず知らずのうちに自分が知らないものは拒否反応でるようになる
受け入れられる人間でありたいけど - そろそろデブが麺整えてるジフ張られそう
- つけ麺って大盛り無料が前提になってるけどあれ要は安く作れるからってこと？
- >>310
せやで
1番金かかるスープをあんま使わんからな - >>310
ラーメンで一番原価かかるのはスープ
つけ麺はスープの量を少なくて済むから多少サービスしても
それによって来客増えるメリットを見込めるならそのほうが稼げる - つけ麺はひやもりに限る
あつもりは熱々のスープに冷たい麺をつけて食べるつけ麺というものに不慣れな人のための提供方法 - 熱い石放り込んで温度上げるとか原始人かよ、IH一人一台入れてるとこなんてほぼないし
- つけ麺なんて200円くらいの袋のゴマだれで充分だわ
店で食うもんじゃねーよあんなぼったくり - ラーメンは食べたあと満足感高いけどつけ麺は最初の1口が最高潮感あるな
- つけ麺の汁でご飯食べたいわ
スープ単体ならラーメンより好き
麺はそこまででもない - つけ麺よりスープ極少のラーメンの方がムカつくわ
- ラセブンの冷凍つけ麺旨かったけどまだ売ってるんかな
- 一番金かかってるスープの半分くらいすてるラーメンって欠陥あるわな
- 最後の方はおいしくないわ
スープ割りはあたたかくなって美味い - 三ツ矢堂製麺って店だったと思うけど麺の締め方熱盛りから氷締めまで選べてキンキンに冷えた麺食うの好きやったわ
スープ自体は大したことなかったけど - なんでつけ麺って魚介系が多いんや
- >>336
単につけ麺に合うからやろ
ヌルい豚骨とかキモいやん
逆に魚介系のラーメンはなんかラーメン食った気がしないわ - >>336
とみ田リスペクトやろ - >>336
ブームの中心にいたのが豚骨魚介+魚粉でブームが去ってからもその形が定着した - >>336
単純に人気出て模倣されたから
その系統の人気によってブームが起こった - ネットで見たものをそのまま鵜呑みにするやつは使えない
- 太麺だと汁の温度が気になるけど、わいは細麺派だから多少ぬるくてもおいしく頂けるわ
ちなみに大勝軒の山岸さんは汁はアツアツじゃない方が旨いって言うとったわ
- 話だいぶ逸れるけどお前らのとこにもトマトラーメンてあんのか？
- ラーメン系の食べ物に酸味要らない派なんだが
最初から酢入れてある油そばやめてくれ - >>352
自分で足すのはええけどデフォで入ってるのは嫌やな - 京都河原町にあるつけ麺やは冷えた汁をレンチンしてくれたから好き
麺も冷えたのがデフォじゃなくてアチアチと選択できたし
他のつけ麺屋もこれ真似しろや - 麺を釜揚げうどんみたいにしたらいいんやない
- スープが原価高いって言うならスープ割りの時多めに入れて貰えばええだけやん
そんなのやってるかは知らんが - つけ汁が冷めるとか言ってる奴食うの遅いカマホモ草
普通に食ってりゃ冷める前に食い終わるからw - >>356
仮に初手で麺とスープ混ぜてもその時点でぬるいだろ - >>356
なんぼ汁アチアチでも冷えた麺出されたらすぐ冷めてまう
ワイはやけどするくらい熱いのが好きやからちょっと冷めるだけでも萎えるわ - 冷やしラーメンなんてものもあるんだから店によりけりだわな
食いたい温度で食えばええよ - つけ汁が濃いから
バカ舌が好んで食べてる印象 - つけ麺ってスープ飲むっけ？最後に食べたの大夫前だからわからんわ
- >>360
米入れて雑炊にしろってとこ多い - >>360
つけ汁はふつうは濃いめに調整されてるから
スープを飲みたい場合はふつうは麺を食べ終わってから最後にスープ割りをしてもらってそれを飲む - とみ田美味かったけど二度と並びたくねンだわ
- 二郎のつけ麺はお酢が大体入ってるね。
- スープが濃厚で麺によく絡むんだよね
- ラーメンオタク(未婚こどおじデブ)が言う「またおま系」とかいう気持ち悪い言葉本当嫌い
- >>366
なにそれ - 胃に入ったらあとはウ●コになるだけや。何食っても一緒や😠
- つじ田と一燈は糞混んどるし一回食えばええかなってなった
- つけ麺って面倒くさいと思わんのか?ラーメンみたいにつけダレに麺が入ったまま提供されるのじゃいかんのか?
- >>371
麺がつゆ吸ったらしょっぱいやん？ - >>384
それに付けてくってんのにしょっぱいもクソもあるかよ
馬鹿か? - >>398
馬鹿なんすか？どんどん染みていって適量つけられなくなるじゃないですか… - 学校の最寄りがつけ麺てつやったから行ってたけどワイ以外みんなまぜそばやったわ
- つけ麺は温くていい、酒も温燗でよい
普段から不味いものばっか食ってるから温度にしかこだわりがないんやろ - >>374
つけ麺は絶対にひやもりのほうが良いよ
なんで軽視してるのかわからないけど温度ってわりと重要だし
あつもりだと時間が経つと麺がパサパサになることも多い - 豚の餌だけはラーメンとは認めない
- 正直ラーメン荘とか富士丸は好きだけど二郎自体はそんなに好きじゃない
- うどんのつけ麺には何も言わないのがまた
- ラーメンとつけ麺って実際別の食べ物やん
- ラーメンって普通に食ってたら伸びないよな？
食うのが遅いおじいちゃん向けの料理やろ - >>383
食ってる間にも伸び続けてるよ - ラーメンハゲの漫画で知ったけどラーメンって特殊な具材とか別にしたらスープが圧倒的に原価高いらしいから
流行ったらつけ麺ってめっちゃ儲かるんやろ - >>385
常識をマンガで知るなや… - >>385
つけ麺はスープあるやん
油そばならわかるけど - 六厘舎のつけ麺美味しいで
- つけ麺の麺ナデナデする店嫌い
- 敦盛はつけ麺を最も不味く食べる方法やぞ
- >>389
ちょっとわかるわ - >>389
ぬるいのきらいやねん - >>389
まあ冷えてる方が味を濃く感じれるらしいしな
そういう面もあるやろ - >>389
間違いないな
ひやで頼んでぬるくなったら暖め直しが一番 - >>389
それならはじめからラーメンで良いもんな - >>389
舞を舞うのか - >>389
コシは無くなるしな - 魚介系嫌いや😓
- 味が濃ければ何でもええわ
最初からラーメンにすると汁の味を意味分からんくらい濃くできんやん - つけ麺の汁がすぐ伸びるのって油の層がないからなんか？
- 麺匠克味って曙橋のラーメン屋のつけ麺めちゃくちゃ好きなんやけど知ってるやつおる？
- そういう食べ物やろ
やからワイは年1で十分 - 一燈はマジでうまい
つけ麺って麺がクッソいい奴じゃないとダメなんだなって思った - つけ麺のつけ汁って残されると産廃やからスープ割とか言って客に処理させようとしてるんや
あれはサービスじゃなくて客の健康と引き換えに産廃処理費用を浮かす悪行や - >>411
その話、5ちゃんでしか見ないけどどこだよ？ - つけ麺の汁も冷たくすればいいんじゃね？
そばみたいに - 味が濃過ぎて2度と食べたくない
- ラーメン漫画に嫌悪感抱くのなんでやろ
- 焼き石を考案したつけ麺TETSUの社長だった小宮さんは300万で出した店を9年後に15億でクリエイトレストランていう上場企業に売却した天才
だがその後出会い系サイト作ったり次に始めたラーメン屋は全くうまくいってないと聞いた
- つけ麺大盛り
熱⃢盛で - 香りと味を評価する前に温度で合否判定しちゃう奴って熱けりゃ辛ラーメンでも満足するんか
- >>424
馬鹿舌やなあ…
｢熱いと味わからないです｣っていう自己紹介かな？
普通以上の味覚があれば味や香りに加えて温度も評価の対象に入れられるんだけどなあ - >>432
熱いのが正解だって勝手に思っちゃってるんやね - >>442
反論できてないやん
熱いと味わからんのやろ？
正直に言ってみ？ - >>424
滅多にラーメンつけ麺食わないエアプやろ - つけ麺はスープが濃いから馬鹿舌には良いだろうな
スレ見てても｢熱いと味がわかんない！｣とか馬鹿舌を恥ずかしげもなくアピールしてる奴が多いしな - セブンの冷凍つけ麺美味かったのにコラボで値段上げやがって許さん
- つけ麺屋で働いてたけど熱盛りとかいうゴミをいかにも通ですよって顔して食べるやつ笑えるわ
- >>430
飲食店の底辺がなんか言ってら - つけ麺はやっぱ特に麺量食いたいとか麺好きが好むのかね
- >>431
その層に加えて味覚が壊れてる人もだろうね - >>431
ワイは麺味わいたいからつけ麺とか油そば好んで食うわ
あと猫舌やからラーメン避けるってのもあるけど - つけ麺は熱盛をデフォにしてほしいわ
頼み忘れると冷たいのが出てきてガッカリする
ヌルくなっていく濃いめのスープとか美味しい訳ないじゃん - ラーメンは冷凍だと微妙やけどつけ麺はコンビニに売ってる冷凍のやつがうめえわ
- >>434
つけ麺って基本的に冷水で〆るから
インスタントや冷凍だとラーメンより麺が締まって店っぽくなるんだろうな - つけ麺美味しいやん
つけ麺が美味しいというかつけ麺のスープが美味しい - 温盛りより冷盛りのほうが良いという気持ちはワイもわかるんやけど
スープを再加熱してくださいというのがなんとなく言いづらいんだわ
地元の人気店でも再加熱とか焼石のサービスある店あるんやけど一回も頼んだことないわ - 熱盛りでって言ったらうちは熱盛りやってないって言われたことあるわ
- 汁飲み干せないからつけ麺の方が罪悪感少なくて済むわ
ワイ「つけ麺はつけ汁が冷めていく欠陥食品！」敵「熱盛りがあるぞ、焼き石ってご存知ない？」
なんJ
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