リュウジ「味噌汁を沸騰させたらどうなるのか科学的に検証します！」

1 : 2025/07/29(火) 09:40:27.39 ID:VLxRLuzK0

沸騰させてない味噌汁→美味しいです！
沸騰させた味噌汁→こっちの方が好きです！
新常識！味噌汁は沸騰させましょう！

2 : 2025/07/29(火) 09:40:43.60 ID:VLxRLuzK0

科学的とは…？

3 : 2025/07/29(火) 09:41:18.01 ID:dfzeKONA0

おげ
沸騰させるわサンガツリュージ

4 : 2025/07/29(火) 09:41:34.61 ID:13qrY+KN0

そりゃ中卒なんやから自由研究レベルのことしか出来るわけないやん

5 : 2025/07/29(火) 09:42:01.22 ID:RJw4cqRX0

逆張りおじさんやん

6 : 2025/07/29(火) 09:42:36.70 ID:7W2kJ83K0

味噌󠄀は煮詰めるな😡

7 : 2025/07/29(火) 09:42:57.39 ID:Nt/LuuFR0

なんで煮詰めたらあかんのやっけ？

13 : 2025/07/29(火) 09:44:56.62 ID:1tyRH3900

>>7
味噌の風味が飛ぶから
けの汁とかだご汁みたいに風味より旨味を重要視する料理ではあえて風味を飛ばして旨味を引き立たせたりもする

14 : 2025/07/29(火) 09:45:02.84 ID:ckqhxVg00

>>7
キレがなくなる

34 : 2025/07/29(火) 09:55:07.57 ID:h1Od7/N+0

>>7
ガス代もったいないから

8 : 2025/07/29(火) 09:43:04.66 ID:A1hWYsSX0

ワイが小学校でやった「いちばん美味しいカルピスの濃さ」とええ勝負やな

9 : 2025/07/29(火) 09:43:07.78 ID:sZYq5qdz0

コイツ舌バカになってるやろ
酒飲みには良いレシピかもしれんけども

10 : 2025/07/29(火) 09:43:39.47 ID:x1OVCOfC0

水分飛んでるだけや

11 : 2025/07/29(火) 09:44:25.78 ID:OJ8Ri2URd

ワイは基本的に豚汁にするから確実に沸騰させるわ
肉類入れる場合沸騰させないと生臭さが残る

16 : 2025/07/29(火) 09:46:12.32 ID:1tyRH3900

>>11
沸騰させて臭みを消したあとで味噌入れるんやで…

29 : 2025/07/29(火) 09:53:11.75 ID:rehCuGfW0

>>11
土井善晴も「味噌汁そのものを味わうなら煮立たせない方がいいけど具沢山の場合は煮立たせた方が具材から旨味が出る」って言うてるしな

12 : 2025/07/29(火) 09:44:48.01 ID:5mH145eN0

なんかこいつがリプした相手に嫌味がすぎるってキレられてたな

15 : 2025/07/29(火) 09:45:46.02 ID:RqtZDja60

科学系youtuberゴロゴロおるんやから加熱時間による揮発性成分の量とか装置による客観的なにおい分析とかやってもらえばええのに

17 : 2025/07/29(火) 09:46:17.19 ID:KVF5iJy20

うるせぇ沸騰した後に味の素でも入れとけや

18 : 2025/07/29(火) 09:47:05.96 ID:j473tIQY0

さすがりゅうじさんや

19 : 2025/07/29(火) 09:47:12.59 ID:JUUADKVD0

問題はそこじゃなくて全く無関係な一般人ツイートを晒し上げたこと
ツイ消しして論点すり替えてるが

20 : 2025/07/29(火) 09:48:24.65 ID:mYOy26nU0

沸騰させて水分減って塩味が強くなってるだけやでこれ

21 : 2025/07/29(火) 09:48:46.46 ID:u8q+pPjl0

見る限りゴミみたいな主観やけどこれイッチの捏造？

22 : 2025/07/29(火) 09:49:01.98 ID:E12lD0qc0

沸騰したら風味飛んで味濃くなるから酒飲みの舌にはウケるってだけやろこれ

それを身内でブラインドテストしたら沸騰の方が好評でした沸騰させるべきです！って馬鹿やん

23 : 2025/07/29(火) 09:49:16.62 ID:+Az7cPGN0

味覚とか嗅覚おかしくなってるんじゃ

24 : 2025/07/29(火) 09:49:32.69 ID:ckqhxVg00

普通のラーメン→うまい
煮込みラーメン→うまい

25 : 2025/07/29(火) 09:49:48.88 ID:6POWSiiP0

ネットリンチ利用してバズる手法いままではバレなかったのにねえ

26 : 2025/07/29(火) 09:51:26.92 ID:vBIwDimN0

それを引用RTした一般人に粘着してファンネル飛ばしてから証拠隠滅の為にツイ消しするのがコイツの1番ダサいところ

27 : 2025/07/29(火) 09:51:37.55 ID:nBriFJM40

濃い味が好きなだけやろ

28 : 2025/07/29(火) 09:52:20.00 ID:vYF6NM1T0

こいつ味濃いもんしかわからんからな
毎回同じような調味料かけて美味い美味い言ってるだけ
そら煮詰めた味噌の方が美味く感じるやろな
風味とかわからんから

30 : 2025/07/29(火) 09:53:16.52 ID:lnjzUZXs0

これもう味の素のネガキャンだろ

31 : 2025/07/29(火) 09:53:18.98 ID:2VDFBstR0

科学的でも何でもなくて自分の好みで草

32 : 2025/07/29(火) 09:54:18.56 ID:E12lD0qc0

酒と味の素の摂りすぎで舌だけじゃなく頭までハッピーセットになっとるわ

33 : 2025/07/29(火) 09:54:57.70 ID:vw4hLFeU0

まあ料理のプロですらない酒飲みYouTuberだから
こいつの舌信じてる奴とかおらんやろ

35 : 2025/07/29(火) 09:55:44.32 ID:d1jq/fqh0

味噌汁沸騰させたほう美味いは確実に馬鹿舌
酸味を感じることが出来ないんじゃないの

36 : 2025/07/29(火) 09:57:16.79 ID:ArO2sHyNH

科学的に分析して具体的にどこがどう変わって駄目になるのかを調べたわけじゃないのかよ
アホ草

37 : 2025/07/29(火) 09:58:27.61 ID:chnpV9sq0

ネットリンチってマジ？

38 : 2025/07/29(火) 09:59:39.36 ID:vpdUTNUd0

こいつ他人のレシピを平然と「俺が考えた」みたいな雰囲気で盗むのが嫌い
バズレシピって名前の通りバズることだけを考えてる浅はかな奴