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札幌とも、仙台とも異なる味噌ラーメンの魅力 山形のソウルフード「龍上海」の味をカップ麺で
https://j-town.net/2021/12/19329486.html?p=allこれ最初に読んだ時なるほどね～って思ったよな？
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じゃあ糞ラーメンにしようか
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うまい、うますぎる。
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出汁無しの味噌汁なんてスカスカで飲めたもんじゃないんだが？
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ラーメン好きの外国人て味噌ラーメンの事どう思ってんのかね
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味噌ラーメン扱ってるところが少ない印象だわ
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オソマ
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味噌汁に麺入れてるみたいになるだけだろ
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うまいよな
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○○は最大の利点なのですが実は○○が最大の弱点にもなるんです！
みたいなワンパターンほんときらい
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味噌ラーメンまずいって言ってるのは大抵関西人
たしかに関西にうまい味噌ラーメンはない -
>>12
関西人だけど味噌ラーメン不味い
豚骨はしつこいから塩が一番いい -
そこそこの製麺所から麺仕入れてそこそこのおっさんでも作れるようにしたのが札幌の味噌ラーメン
簡単に参入できるおかげで店が増えて観光資源になった -
多分この作者出汁入り味噌しか使ったことなさそう
普通の味噌だけで作った味噌汁なんか飲めたもんじゃない -
コイツ出汁を取らない味噌汁飲んだことないだろ
もしくは出汁入り味噌を普通の味噌と錯覚してたか -
>>19
ソースくらい確認しような -
>>23
セリフ改竄してるんか？ -
>>23
ソースじゃなくて貼られてる画像に大して言ってるんじゃねえの？ -
近所にある味噌ラーメン専門店でよく食ってる
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これは他のラーメン漫画でも言ってたぞ
味が横並びになりやすい
つまり味噌なら大抵食える -
>>1
頭にネクタイ巻いて言うセリフじゃ無いわな -
確かに全部味噌だもんな
とんこつのくっせーすーぷもきらいだけど -
カレーみたいなものか
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味噌ラーメンは大味だから素人受けが良い
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しょっぱい系の味噌ラーメンと甘い系の味噌ラーメンがあるよな
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それで誰が困るんだよ
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>>29
俺らは困らないが味噌ラーメンの旨い店と聞かれると困る
どこも大して変わらんと言われたら反論出来ない
厳密には違うが差を感じられなきゃ終わりだし -
美味しんぼでも全く同じこと言ってるのに見たぞ
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うますぎる割には国内でもここ数十年で醤油に差をつけられてると思うがな
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ラーメンあんま食わないけど先日食った熊本ラーメン（関西の店）はめちゃくちゃ美味かった
今はああいうタイプのラーメンが流行りなんやなって感心した
まあうどんの方が美味いけどな -
シンプルな塩ラーメン・醤油ラーメンは店の実力がはっきり出やすい
味噌ラーメンは下手くそが作ってもそれなり美味い
昔からそんなイメージあるよな -
そこまで美味くはないだろ
ラーメン発見伝「つまり味噌という調味料はうますぎる・・・それが味噌ラーメンの最大の弱点なんです」
嫌儲
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