ラーメン屋の倒産過去最多

1 : 2024/02/05(月) 21:01:43.29 ID:hxJj4nN70: https://news.yahoo.co.jp/articles/cb5071602abff5964c02609aacd2d7a8363fe4a0
2 : 2024/02/05(月) 21:02:11.60 ID:nH64dGCA0: ザーメン屋は？
45 : 2024/02/05(月) 21:17:20.49 ID:Ua+MmEnT0: >>2
馬鹿みたいな書き込みだないつも
3 : 2024/02/05(月) 21:02:24.77 ID:hxJj4nN70: ラーメン店の倒産が過去最多　物価高に円安で値上げは限界　「1杯1000円の壁」が経営苦しめる

大好きな方がたくさんいる『ラーメン』のニュースです。実は今、倒産する店が増えています。そこにはラーメン業界特有の「壁」がありました。

【動画で見る】ラーメン店の倒産が過去最多　物価高に円安で値上げは限界　「1杯1000円の壁」が経営苦しめる

あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。

兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。

以下略
4 : 2024/02/05(月) 21:03:03.43 ID:LY7l0PEY0: 海外行けばいいのに
10 : 2024/02/05(月) 21:05:15.21 ID:xOEauNcl0: >>4
そう思うわ
日本人相手に商売してもケチだし金払い悪いしそのくせサービス求めるしで割に合わん
20 : 2024/02/05(月) 21:06:18.30 ID:fT+/Wep50: >>10
宗教やベジタリアンいるせえよ
5 : 2024/02/05(月) 21:03:14.11 ID:t+RzqQsE0: このスレもう10回くらい見た
18 : 2024/02/05(月) 21:06:09.73 ID:hxJj4nN70: >>5
まあいいじゃん、そういうの
6 : 2024/02/05(月) 21:03:43.91 ID:+F8bWXVw0: 原料だけじゃなく光熱費がエグいらしいな
もう終わりだよ岸田の国
7 : 2024/02/05(月) 21:04:33.56 ID:hxJj4nN70
8 : 2024/02/05(月) 21:04:49.85 ID:a3nogkTg0: こだわりくそスープ捨てて安くしたらいいのに
9 : 2024/02/05(月) 21:04:50.66 ID:fttPFmW30: スガキヤがあれば問題ない
11 : 2024/02/05(月) 21:05:26.66 ID:fT+/Wep50: どん兵衛でエエよな
12 : 2024/02/05(月) 21:05:45.99 ID:/qouT2Wb0: てかね乱立しすぎなんだよ
次々とラーメン屋オープンしてるじゃん
13 : 2024/02/05(月) 21:05:46.31 ID:hxJj4nN70: https://news.yahoo.co.jp/articles/0890c9a9bde4fca4befaf263670dab366f33c2fb

ラーメン店の倒産件数、09年以降で最悪に　23年は45件、最多の地域は？

　地区別では「北海道」「四国」を除く7地区で倒産が発生。最多は「関東」（14件）で「中国」（8件）、「近畿」（7件）、「中部」（6件）が続いた。関東はラーメン店が多く、同業者との競合も激しいため、件数だけでなく、前年比の増加率も250.0％で最大となった。

　原材料や食材価格、光熱費、人件費などが上昇し、ラーメン業界は厳しい局面が続いている。東京商工リサーチは「物価上昇の対抗策は価格転嫁が一番だが、消費者相手の値上げは客離れと背中合わせ」と指摘し、他店との差別化を図れない小・零細規模のラーメン店の淘汰が続くと分析した。
14 : 2024/02/05(月) 21:05:55.02 ID:FbeOg0cn0: 中古の厨房機材やすくなるかな
欲しい
15 : 2024/02/05(月) 21:05:56.90 ID:iazZldHg0: ラーメンなんか食べなくても生きていけるからね
16 : 2024/02/05(月) 21:06:03.56 ID:iDci6MYs0: 協力金もっとくれ
17 : 2024/02/05(月) 21:06:07.27 ID:rxsRO14I0: カップラーメンすら高いからな
19 : 2024/02/05(月) 21:06:11.24 ID:yzE8Xmo40: うどん屋にするべきだった
22 : 2024/02/05(月) 21:06:24.33 ID:hxJj4nN70: 晋さん…助けて…
23 : 2024/02/05(月) 21:06:28.67 ID:xOEauNcl0: 1000円のラーメン出したらまず高いっていうネガティブな反応から返ってくるからな
26 : 2024/02/05(月) 21:07:23.89 ID:a3nogkTg0: >>23
とっとと海外行けよ誰も止めないよ
24 : 2024/02/05(月) 21:06:49.94 ID:gLdSBRsk0: アベノミクスの果実
25 : 2024/02/05(月) 21:07:15.06 ID:9smKu/ys0: バブル崩壊以降、トーキョーで突如としてラーメンブームが始まったわけだが
まるで全国ブームであるかのような扱いされてもう長続きしすぎだろ
27 : 2024/02/05(月) 21:07:56.27 ID:B9aTkGTY0: 潰れた跡地にまたラーメン屋ができる
28 : 2024/02/05(月) 21:07:56.74 ID:xOEauNcl0: 都市部だと値上げは客離れと背中合わせってのは本当にその通り
29 : 2024/02/05(月) 21:09:19.58 ID:LDnjbblq0: 食わないほうが体のためや
30 : 2024/02/05(月) 21:09:20.42 ID:tsKpUErh0: コロナバブルが終わったからな
31 : 2024/02/05(月) 21:10:06.96 ID:VoPaZaLj0: 日高屋のラーメンの値段が異常だと思うんだがあれは利益出てるのだろうかそれとも看板メニューで利益度外視でやってるのか
37 : 2024/02/05(月) 21:12:52.95 ID:CXiz++EP0: >>31
原価なんて今や2割ぐらいだろ、余裕
42 : 2024/02/05(月) 21:15:29.48 ID:xOEauNcl0: >>31
あれは人が多いとこ、例えば駅前とか出店してラーメンで直接の利益を出すのではなく、長時間営業+ビールなんかのアルコールで利益を出すような戦略になってる
44 : 2024/02/05(月) 21:16:43.77 ID:xBLQz+fJ0: >>42
やめたれｗｗｗ
32 : 2024/02/05(月) 21:10:42.64 ID:lGMF1H8J0: コロナの給付金目当てでオープンしただけなのに数字出す意味ある？
50 : 2024/02/05(月) 21:18:25.90 ID:xBLQz+fJ0: >>32
ないよ
そんなことも分からない境界知能バカパヨが味だの値段だの業態だの不景気だとか喚いてるだけで
そいつらコントロールしてる世田谷自然パヨクが自粛と補償はセットだとかほざいてバカばらまきさせたからそうなってるのにそんなことも知らない
境界知能やから
33 : 2024/02/05(月) 21:10:47.74 ID:C3o2OPBF0: ラーメン500円
味噌ラーメン600円
チャーシュー麺800円以上出したくない
田舎のドライブインレベルでいいのに何勘違いしてんんだ
34 : 2024/02/05(月) 21:11:54.67 ID:C6GqNgCE0: 安倍晋三なんか支持するからだ
35 : 2024/02/05(月) 21:12:00.46 ID:hs+bOlPo0: 五千円で観光客に売っとけーい！
36 : 2024/02/05(月) 21:12:18.93 ID:O4BcCJU00: 調子に乗って値段上げるからだ
消費者ナメんな
38 : 2024/02/05(月) 21:13:06.15 ID:07/41bv90: ラーメン屋全然いってないな最近
39 : 2024/02/05(月) 21:13:53.40 ID:omaiIJ8e0: 客自体が減ってるんじゃね
52 : 2024/02/05(月) 21:18:31.22 ID:xOEauNcl0: >>39
それはそうなのよ
ここ2年くらいで飯に余計な金出せないってやつが多くなった
本当に財布の紐が固くなった感がある
74 : 2024/02/05(月) 21:32:16.50 ID:omaiIJ8e0: >>52
インフレだしな
40 : 2024/02/05(月) 21:14:53.61 ID:iOuMm9bD0: ラーメンマニアって自民支持してそう
ラーメンの原材料なんて輸入物ばっかなのに
41 : 2024/02/05(月) 21:14:56.67 ID://nfVE5c0: 拘りすぎなんだよ
安い業務用スープとか使ってもバレねぇよ
43 : 2024/02/05(月) 21:15:49.98 ID:pyE7Dr0f0: ジャンクフードに1000円出すなら半額の冷凍ラーメンで十分
46 : 2024/02/05(月) 21:17:24.46 ID:oB5UDcGD0: 都会はラーメン屋多すぎるからちょっと田舎の方がいいんじゃないか？
47 : 2024/02/05(月) 21:17:27.81 ID:D78nNmaw0: 別もんとは思うけどカップラーメン何個も食えると思うとちょっとバカバカしい
48 : 2024/02/05(月) 21:18:05.26 ID:yHB0j7ak0: 牛丼2杯とラーメン1杯が同じ値段だし前者選ぶだろ
49 : 2024/02/05(月) 21:18:19.95 ID:mtFM6xao0: 接客最低、ぼったくり価格、もはやラーメン屋行く奴はバカ
51 : 2024/02/05(月) 21:18:25.99 ID:vfNG8bR30: 業務スーパーのラーメンスープ買ってみたけどなかなかいけるな
ただ濃いので水は少し増やしてる
53 : 2024/02/05(月) 21:18:46.46 ID:Zq9aqJcx0: いま倒産してるのはコロナ補助金で生き残ってたゾンビが物価高でトドメさされてるんちゃうの
54 : 2024/02/05(月) 21:18:52.10 ID:ZITXPj8o0: 田舎のラーメン屋はなんだかんだ生き残ってる
55 : 2024/02/05(月) 21:19:09.92 ID:6OVsDYSu0: 倒産してでも値上げするぞ！
83 : 2024/02/05(月) 21:41:25.13 ID:VROETddN0: >>55
値上げしないと倒産するし値上げしても倒産するから
56 : 2024/02/05(月) 21:19:13.39 ID:xBLQz+fJ0: パヨクは本当に頭が悪い
反日マスゴミパヨが境界知能を操ってるだけなのが嫌儲見てるとよく分かる
58 : 2024/02/05(月) 21:20:07.80 ID:uosPU/wOd: 全国で74件て
県あたり2つもないやん
アホか
59 : 2024/02/05(月) 21:20:21.36 ID:vfNG8bR30: アメリカのラーメンチェーン店に転職すればいい
60 : 2024/02/05(月) 21:21:30.50 ID:pvuvL+3T0: 安倍さんのおかげで、ラーメンがマイフレンドになったよ！
61 : 2024/02/05(月) 21:21:37.49 ID:wH17eotgp: ラーメン屋店長やけど同業者の倒産が過去最多ペースなんだが？
62 : 2024/02/05(月) 21:23:13.72 ID:2G4c+cNk0: これも結局少子化の問題だろ
体にキツくなって卒業したおっさんと新規で入ってくる若者のバランスが成り立ってないんだよ
63 : 2024/02/05(月) 21:24:00.77 ID:AKjOOlKN0: 冷凍ラーメンのクオリティが上がりすぎた
64 : 2024/02/05(月) 21:25:42.13 ID:zEolATnZ0: 近所のラーメン屋一人でやってるけど少し値上げしたな
1000円→1200円×1日50杯×22日×12ヶ月で年商1584万くらいか
65 : 2024/02/05(月) 21:26:16.14 ID:UHYWO5vx0: 複数回のコロナ200万目当てに無理矢理作ったゴミ店だろ
差し押さえろや
66 : 2024/02/05(月) 21:27:07.37 ID:TmpZja+H0: ラーメン1種類で食堂やるとか人生どんだけなめてたらそういう発想になるんだろうな
68 : 2024/02/05(月) 21:27:37.03 ID:zvKN71tfa: やけど店長なんかへんな病気にかかってヤフーでてたぞ
70 : 2024/02/05(月) 21:28:40.65 ID:hxJj4nN70: >>68
これマジ？
72 : 2024/02/05(月) 21:30:27.38 ID:EFIc7pGD0: >>68
頭が病気なのは知ってるけど
69 : 2024/02/05(月) 21:27:41.54 ID:J3IiYFjOH: 嫌儲のラーメン屋はいつになったら潰れるんだ
71 : 2024/02/05(月) 21:30:16.93 ID:1CuDq8Hp0: 久々に地元の有名店行ったけど普通のらーめん750円で良心的だと思った
新店舗は設備も家賃も高くてらーめん高くしないとやってけないんだろうな
73 : 2024/02/05(月) 21:31:08.79 ID:aw3GAfLa0: 家系とか二郎系ってなんであんな安くできるんだ？
75 : 2024/02/05(月) 21:32:54.26 ID:rs2evzvK0: 株価好調なのに
76 : 2024/02/05(月) 21:33:35.99 ID:WP0CAwXq0: 家系チェーンはセントラルキッチン
二郎は自家製麺

とはいえ二郎で安いの三田目黒だけ
77 : 2024/02/05(月) 21:35:07.80 ID:spMo3q1iH: 原価厨のせい
78 : 2024/02/05(月) 21:35:41.83 ID:52vRgRqq0: コロナ前から閑古鳥だった近所のラーメン屋、休業補償フルでもらってから気が向いたときしか店開けなくなったわ
まだやってるけどそろそろ計画倒産だろ
79 : 2024/02/05(月) 21:36:37.32 ID:17vMNcla0: ラーメン屋なんて元々1年以内に7割
3年以内に9割潰れる業界だったのに
コロナ補助金のお陰で生き延びてた連中が
今になって一斉に潰れてるってだけでしょ
80 : 2024/02/05(月) 21:38:16.35 ID:0mjRM4ud0: 以前はあんなに行ってた俺も
去年一年で片手で足りるくらいしか行かなくなったからな
81 : 2024/02/05(月) 21:38:59.81 ID:VROETddN0: 高い飲食はつぶれてよか
82 : 2024/02/05(月) 21:39:26.70 ID:DoADoT+w0: 偉そうに腕組んでる写真なんか見せられて
この店入ってみよか？ってなるわけないやろしかも高い