ラーメンの鬼・佐野実「俺ラーメンにチャーシューって合わないと思う。文句言われるから入れてるけど

1 : 2022/09/18(日) 06:45:26.60 ID:6oU7Bs7+r: 「絶対ラーメンにはワンタンのほうが合う」

わかる
2 : 2022/09/18(日) 06:45:49.90 ID:zITHQaQ5r: 味による
4 : 2022/09/18(日) 06:46:14.70 ID:zITHQaQ5r: 脂っこいラーメンならワンタン合わないよ
5 : 2022/09/18(日) 06:48:42.53 ID:ONJmSXcyd: 佐野は健康に気使ってたのにどうして…
6 : 2022/09/18(日) 06:49:06.46 ID:FVpJH0/F0: 皮だけのペラペラワンタンもどきを入れてる所は死んでいい
5個300円とか舐めとるんか
7 : 2022/09/18(日) 06:49:23.55 ID:4bpyV88g0: たしかに
メンマもええ
8 : 2022/09/18(日) 06:50:55.28 ID:SKM+hHxl0: 鎌倉の店行ったわ
二郎のほうがうめーわ
9 : 2022/09/18(日) 06:52:04.44 ID:jV7QLo0I0: ワイもそんな気がしてたわ
10 : 2022/09/18(日) 06:52:21.18 ID:6oU7Bs7+0: ワンタン入れるなら麺も要らんやん？
11 : 2022/09/18(日) 06:53:12.71 ID:AexdGUXT0: なるほどね
チャーシューのがうまいけど
13 : 2022/09/18(日) 06:54:13.65 ID:qNs3PCci0: 第3の選択肢はないの？
ミートボールとかさ
16 : 2022/09/18(日) 06:55:05.96 ID:t7ycjJJg0: 麺いらない論まで発展しそう
18 : 2022/09/18(日) 06:56:01.34 ID:npfpaNU0r: ラーメンに具材はいらないやっぱ卵だけ欲しい
19 : 2022/09/18(日) 06:56:37.74 ID:aHTf7K3o0: 弟子
「『最後に最高に美味いラーメンが食いたい』と言われたけど医者から『濃い味付けはダメ』と言われたので薄めの味付けのラーメンを出した。
『お前なんだこれ。薄いよ』が僕との最後の会話。
最高のラーメンを出せばよかったと今でも後悔してる」
22 : 2022/09/18(日) 06:58:35.38 ID:6oU7Bs7+0: >>19
ぶっ56すのが優しさだよな
21 : 2022/09/18(日) 06:56:59.42 ID:2Rx+Ew2b0: そこは好みやけど元々はタレをチャーシューの漬け汁から作ってたわけだし……
それよりトッピングの代表面してるけとわ煮卵の方が合わない
27 : 2022/09/18(日) 07:02:23.76 ID:/pmVIzE40: >>21
煮卵100円とかぼったくも甚だしい
23 : 2022/09/18(日) 07:00:01.92 ID:yYvoEO0Sr: メンマの合う食い物って無いと思う
28 : 2022/09/18(日) 07:03:41.01 ID:N9kZ7cJU0: まあチャーシューとかラーメンより米のほうが合うわな
29 : 2022/09/18(日) 07:04:04.01 ID:D0WZ91hY0: 単純にチャーシューって食い物が旨いだけで別に麺やスープとの一体感とか無いよなチャーシュー単体で齧るし
31 : 2022/09/18(日) 07:04:04.86 ID:g5I2Pj1V0: ワンタンの是非は置いといて
チャーシューと中華スープって合わんよな
32 : 2022/09/18(日) 07:04:44.64 ID:GzJ9kCw4d: ワンタンの方がコスト下がるから言ってるだけやろ😡
33 : 2022/09/18(日) 07:05:42.50 ID:khpTwnfyd: 味玉メンマチャーシューは別皿でおつまみにするのがええな
ラーメンの具はネギとノリだけでいい
34 : 2022/09/18(日) 07:06:22.94 ID:48g8PuaC0: チャーシューの美味しい食べ方でもないわな
ラーメンのせるの
36 : 2022/09/18(日) 07:10:55.00 ID:AXHu3exP0: 仕込み面倒だしな
チャーシューなんて縛って終わりだし
37 : 2022/09/18(日) 07:12:20.26 ID:T3YLQeHja: 別にスープ料理に何いれても構わんやろ
38 : 2022/09/18(日) 07:13:44.85 ID:X9bV9lHPr: 一理ある
39 : 2022/09/18(日) 07:14:30.36 ID:8CiFZoeM0: とりあえずもやしでかさ増しするのやめろ
40 : 2022/09/18(日) 07:15:31.05 ID:UO//QP1Sa: あんたもネギ