ブロッコリーの茎の硬さは異常。

1 : 2024/01/27(土) 07:37:38.48: http://www.a
2 : 2024/01/27(土) 07:38:27.24 ID:+3k4IZtz0: それ茹でが足りてないんじゃね？(´・ω・｀)
3 : 2024/01/27(土) 07:39:13.78 ID:YD9m82Og0: 皮だけだろ中身はやわらかい
4 : 2024/01/27(土) 07:39:35.56 ID:+7h+w+yY0: 繊維質ゴリゴリのとこから外側を切り捨てて芯のところだけにして焼くと食べられる
5 : 2024/01/27(土) 07:40:19.92 ID:cIl7hTENd: 我慢して食うやつ馬鹿です
6 : 2024/01/27(土) 07:41:32.40 ID:rKaIZo5C0: 皮を厚めにはいでアンチョビソテーや
7 : 2024/01/27(土) 07:42:50.59 ID:RawI5hbg0: 濃縮された森だっけ
8 : 2024/01/27(土) 07:43:43.46 ID:pHTEc5Zo0: 硬いのは皮だけだから剝いたら適当に薄切りするだけ
9 : 2024/01/27(土) 07:46:01.22 ID:XubBdYpjd: あれ茹でないと食えないよね
10 : 2024/01/27(土) 07:46:11.22 ID:sN1UICgZ0: 歯取れるでほんま🥺
11 : 2024/01/27(土) 07:46:16.66 ID:ntn6LRkX0: 茎のソテーうまいよな
13 : 2024/01/27(土) 07:47:41.83 ID:nYmAfIOk0: でじこの部屋
14 : 2024/01/27(土) 07:47:49.27 ID:qjDCEpzC0: それ食べる場所じゃないぞw
15 : 2024/01/27(土) 07:48:22.38 ID:+opHocBR0: 茎は皮をむいて髄の部分だけにし一口大に切る
茹でるときはこの茎を先に入れ
1分後くらいに蕾部分を入れる

こうすればすべて食える
茎部分も柔らかくクセもなく美味しいよ
17 : 2024/01/27(土) 07:49:22.86 ID:IEpQjDYU0: 犬にあげてる
18 : 2024/01/27(土) 07:52:13.20 ID:9ZcGrrwu0: 冷凍のボイル済みのやつしか買わない
19 : 2024/01/27(土) 07:54:27.35 ID:Jxb9kiCuH: モサモサの蕾より茎のが好き
20 : 2024/01/27(土) 07:56:14.14 ID:yETuzff50: ガチ●コ竹原さんを救ったレシピにあったから食べてはみたけれど………………………ものすごく新鮮な茎以外は食えたもんでない。

しかし抗がん作用でいったならブロッコリーや茎はピカイチらしいから食っている。
21 : 2024/01/27(土) 07:56:38.01 ID:HLKgVqGg0: 痛風には良くないぞﾌﾞﾛｯｺﾘ
23 : 2024/01/27(土) 07:58:39.31 ID:yETuzff50: アブラナ科野菜の抗がん作用はピカイチらしいから、食べ過ぎないように毎日毎日取り入れるのは、大変いいとおもわれる。

うちの猫どもはこのアブラナ科野菜が大好物でよく食べているし。
24 : 2024/01/27(土) 07:59:06.71 ID:lvbGmqX0r: カレーに入れたらいいよw
25 : 2024/01/27(土) 08:00:02.97 ID:y8flyM250: 茹でるの慣れないとスゲエ難しいんだよな
リュウジあたりがここらへんできちんとマニュアル化してくれることを期待する
26 : 2024/01/27(土) 08:01:26.62 ID:jxA195tB0: 茎は皮を厚めに向いて茹でるんだがなぜか溺愛してきます
27 : 2024/01/27(土) 08:03:02.45 ID:XQBknC1P0: 細切りにすれば
28 : 2024/01/27(土) 08:04:56.07: ブロッコリーってさ、房にギリギリ近い位置の茎までめっちゃ硬いんだよな。　しいたけの茎よりカテェ
29 : 2024/01/27(土) 08:14:03.64 ID:CIYxOzdw0: 斜めに細めに切って茹でるのも30秒くらい先に入れるんよ
31 : 2024/01/27(土) 08:24:37.37 ID:vqhjehoB0: ブロッコリて茹でたらすぐに柔らかくなる
32 : 2024/01/27(土) 08:25:25.71 ID:pYbXECg+0: 表面は捨てて薄くきる
33 : 2024/01/27(土) 08:28:58.17 ID:lndEGbvk0: 不味い😡
34 : 2024/01/27(土) 08:33:07.90 ID:zFIegLWF0: タケノコのかわりにチンジャオロースに入れるといいぞ
35 : 2024/01/27(土) 08:34:54.14 ID:TeIEDAcd0: 入れ歯の婆さんが同じ事言ってたぞ
36 : 2024/01/27(土) 08:35:08.44 ID:SjcENCSMa: あの皮のあたりね
どうなってるんだろな
ヤシの実と同じように繊維がゴチャゴチャに堅固に重なり合ってるんだと思う
37 : 2024/01/27(土) 08:36:14.22 ID:OstIH2qUM: 結構切るのに時間かかるからなあ
38 : 2024/01/27(土) 08:36:59.01 ID:LZ2Orv4O0: 俺の茎もガチガチ
39 : 2024/01/27(土) 08:37:03.83 ID:Xi7laXzSd: 茎はうまい
葉っぱも食えた
41 : 2024/01/27(土) 08:45:14.58 ID:DjAi93Pz0: 茎のとこ切り落として皮剥いてそのまま肉かなんかと炒めて食えるぞ
柔らかめのアスパラみたいな食感で結構好き
42 : 2024/01/27(土) 08:47:20.54 ID:7pqZrpwx0: ロコちゃん？