- 1 : 2023/09/11(月) 17:43:41.385 ID:MZjf0x9i0
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- 2 : 2023/09/11(月) 17:44:16.334 ID:0QSxAvYi0
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芋けんぴ？
- 8 : 2023/09/11(月) 17:45:25.507 ID:MZjf0x9i0
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>>2
芋けんぴじゃない
- 3 : 2023/09/11(月) 17:44:38.938 ID:MZjf0x9i0
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なんでだ…
片栗粉使えってレシピに書いてあって使っただけなのに…
- 4 : 2023/09/11(月) 17:44:45.880 ID:483pE2vy0
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芋けんぴ完成
- 5 : 2023/09/11(月) 17:44:51.531 ID:Jk0fJKRCM
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片栗粉付けすぎたかダマになったとかそんな感じ？
- 14 : 2023/09/11(月) 17:47:01.412 ID:MZjf0x9i0
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>>5
多分そう
>>7
水分は拭いたよ
- 6 : 2023/09/11(月) 17:44:55.395 ID:BwY5TSnr0
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味はどうだったの？
- 9 : 2023/09/11(月) 17:45:47.965 ID:MZjf0x9i0
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>>6
粉っぽいけどおいしい
- 7 : 2023/09/11(月) 17:45:07.353 ID:6FYKCbzs0
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水分しっかり拭かなかったとか
- 11 : 2023/09/11(月) 17:46:48.176 ID:ERUQizu3M
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すりつぶして片栗粉まぶして揚げるとうまい
- 16 : 2023/09/11(月) 17:48:25.494 ID:Jk0fJKRCM
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>>11 これ
面倒ならお湯とバターで作れるマッシュポテトの元買ってくると良いよ
でも、1のやつ普通に美味しそうだし食べたいけどね
- 19 : 2023/09/11(月) 17:50:29.308 ID:MZjf0x9i0
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>>16
今度買ってくる
>>17
揚げ物作んのめんどいから揚げずに食べたかったんだ…
- 12 : 2023/09/11(月) 17:46:48.328 ID:nXcyZOnK0
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普通に美味しそうだけどね
- 13 : 2023/09/11(月) 17:46:54.669 ID:uAOqr99rd
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フライドポテト？
どうしてこうなった？
- 15 : 2023/09/11(月) 17:47:44.718 ID:MZjf0x9i0
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>>13
youtubeにあった揚げないフライドポテトのレシピ見て作ったらこうなった
- 17 : 2023/09/11(月) 17:48:26.944 ID:W0I0lY180
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揚げろよ
- 18 : 2023/09/11(月) 17:49:16.608 ID:aWoWlEuHa
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病気にかかった木の枝？
- 21 : 2023/09/11(月) 17:51:26.019 ID:MZjf0x9i0
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>>18
ふざけんなフライドポテトだぞ
- 20 : 2023/09/11(月) 17:50:36.987 ID:Jk0fJKRCM
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片栗粉まぶした後に余分な片栗粉落としたら違うんじゃないかな
- 23 : 2023/09/11(月) 17:52:37.318 ID:MZjf0x9i0
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>>20
次そうしてみる
- 22 : 2023/09/11(月) 17:52:21.787 ID:/onMR5eVd
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おいしくてよかったじゃん竜田芋
- 24 : 2023/09/11(月) 17:53:33.920 ID:mg6GRex/0
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フライドポテトというより芋の唐揚げじゃねえか！！
- 28 : 2023/09/11(月) 17:56:17.979 ID:MZjf0x9i0
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>>24
見た目はそれっぽい
>>25
なるほど
- 25 : 2023/09/11(月) 17:53:56.680 ID:I9NtyZHK0
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片栗粉は粉のままだと揚げても粉っぽいんだよね
粉に吸水させてでんぷん粒を膨潤させる→油で加熱するとデンプンが糊化→そのまま水分が沸騰し粒子が破壊→高温で水分飛ばしてガラス化
この工程で堅いけど薄くて脆い軽やかなテクスチャーになる
- 26 : 2023/09/11(月) 17:55:47.788 ID:kGUK+xeKa
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なんも付けずに常温の油からあげるんだせ？
- 27 : 2023/09/11(月) 17:56:05.417 ID:Lt/VU/QMM
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ザクザクしてて美味そう
- 29 : 2023/09/11(月) 17:57:16.992 ID:MZjf0x9i0
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>>27
ザクザクはしてないすごい粉っぽい
- 30 : 2023/09/11(月) 17:57:30.952 ID:k2iGLfsud
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カビた割箸
- 31 : 2023/09/11(月) 17:59:20.064 ID:HDcX/xz0M
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ポテトのゾンビじゃねーか初めて見た
- 32 : 2023/09/11(月) 18:00:08.831 ID:8gbBze1c0
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揚げないフライドポテトってそれただの焼き芋では
- 33 : 2023/09/11(月) 18:00:39.641 ID:ZdF/zTwGa
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竜田揚げじゃないんだから片栗粉使うなよ
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