- 1 : 2022/10/15(土) 21:21:56.04 ID:PwWa4/0V0
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人気ステーキチェーンを超えた!? ハンバーグ専門店の「挽肉と米」と「極味や」に行列ができるワケ
「ハンバーグ専門店」に注目が集まっている。「挽肉と米」と「極味や」が新しい食べ方を提案し、行列ができている。ステーキブームが落ち着く一方で、なぜハンバーグが支持されるのか。
今、東京において、最も長い行列に並ばなければならない飲食店の2トップは、おそらく吉祥寺の「挽肉と米」と渋谷の「極味（きわみ）や」ではないだろうか。どちらもハンバーグの専門店である。実は、コロナ禍にあっても食のトレンドが動いており、ハンバーグがブームになってきているのだ。
挽肉と米の人気はすさまじく、行列がさばききれなくなっているほどだ。同店は午前11時にオープンするのだが、8時30分から店の前まで行って、席を確保するために記帳しなければ入店できない。ネットや電話での予約はできない。
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2011/30/news059.html
- 2 : 2022/10/15(土) 21:22:27.04 ID:/Zcgq4lT0
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かさ増しできるからな
- 3 : 2022/10/15(土) 21:23:11.02 ID:BPzr1kND0
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鶏肉の次はひき肉か
終わりだよこの国
- 4 : 2022/10/15(土) 21:23:22.88 ID:n501GepT0
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ひき肉、それはクズ肉の寄せ集め
- 5 : 2022/10/15(土) 21:23:31.03 ID:ab5Ahm5N0
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コンサルの次の飯の種
店名だけ違うチェーン店みたいなのがボコボコ出来てる
- 6 : 2022/10/15(土) 21:24:38.10 ID:zgrl8eZE0
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クズ肉でゴマかせるしな
隠蔽が得意な日本人に都合良い
- 7 : 2022/10/15(土) 21:24:55.93 ID:ITzaIcO4a
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ハンバーグはファミレスで食べるものだよな
専門店とか無粋
- 9 : 2022/10/15(土) 21:25:06.40 ID:jilbV+d50
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方南町にメンチカツ専門持ち帰り店が出来た
新たなムーブメントの仕掛けを感じるがソレ駄目だと思うよ
- 10 : 2022/10/15(土) 21:25:34.06 ID:JiI5NjCf0
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家で作れば1個30円くらいだしね
- 14 : 2022/10/15(土) 21:26:34.04 ID:KfF2TBxP0
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>>10
家で作ったことなさそう
- 16 : 2022/10/15(土) 21:27:36.32 ID:JiI5NjCf0
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>>14
むしろ月3くらいで大量に作って少しずつ食べてる
食費月1万5千
- 25 : 2022/10/15(土) 21:30:45.93 ID:YV01jyK10
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>>10
自宅で作るハンバーグはつばめグリルのとは全く違うわ
ガストとかで食ってるような奴は知らんが
- 11 : 2022/10/15(土) 21:26:17.78 ID:eDLg9hiY0
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タピオカ・唐揚げ店・変な名前のパン屋
カスみたいなコンサルの跋扈に注意
- 12 : 2022/10/15(土) 21:26:28.47 ID:GQLC0gDx0
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屑肉おいしいたけ
- 13 : 2022/10/15(土) 21:26:30.32 ID:JGecIo4N0
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どちらも1000円オーバーの店だからケンモメンの怨敵だね
- 15 : 2022/10/15(土) 21:27:22.52 ID:ZaNHOiDd0
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昔はステーキ高くて庶民は食えなかったんだよ
だからハンバーグ食ってた
40年以上前の経済状態に戻ってるな
- 17 : 2022/10/15(土) 21:27:40.06 ID:ZZ89wecna
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ちょっと傷んできてもひき肉にすればあら不思議！
- 18 : 2022/10/15(土) 21:27:40.86 ID:fRhJnDjkp
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ラーメン二郎みたくさわやか系ハンバーグ売り出せば人気でるやろ
知らんけど
- 19 : 2022/10/15(土) 21:28:03.09 ID:JGecIo4N0
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日本人が飲食業で儲けて憎くて憎くて仕方がないケンモメン
客すら味覚障害と罵倒するケンモメン
- 20 : 2022/10/15(土) 21:29:02.75 ID:ajDKLW340
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またコンサルの餌食に
- 21 : 2022/10/15(土) 21:29:33.68 ID:1gDbOyDZ0
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かさ増し出来るもんな
- 22 : 2022/10/15(土) 21:29:53.95 ID:aFjkhzcB0
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これを見越してハンバーグ師匠やってたのか
- 23 : 2022/10/15(土) 21:30:05.03 ID:1Sfp3VZr0
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結局びっくりドンキーでいいんよ
- 24 : 2022/10/15(土) 21:30:35.71 ID:B8zkKGeS0
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つばめグリルしかいらん
- 26 : 2022/10/15(土) 21:31:06.03 ID:nLLKCI/l0
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店で業務用冷凍ハンバーグ食ってるやつ
- 27 : 2022/10/15(土) 21:31:11.37 ID:r26zzR980
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謎のブームは動員かかってそうなのが今のジャップ
- 28 : 2022/10/15(土) 21:32:09.81 ID:u+JblHx00
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一気に閉店しそう
- 29 : 2022/10/15(土) 21:32:15.16 ID:+kBLwFSO0
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明治か大正に肉が高価だから傘増しするために生み出された駄作
- 31 : 2022/10/15(土) 21:32:54.24 ID:3YJw/xZH0
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ハンバーグ専門店はびっくりどんきとビッグボーイしかいったことねー
両方とも美味しくなかった
- 32 : 2022/10/15(土) 21:33:36.26 ID:HCO6eusmM
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最近は唐揚げ屋がメンチカツ屋になってないか？
- 33 : 2022/10/15(土) 21:33:37.91 ID:CnHXsgom0
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唐揚げ
↓
高級食パン
↓
ハンバーグ←new!
- 34 : 2022/10/15(土) 21:35:01.75 ID:81xA5zm10
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タピオカ屋はどうなったん
- 35 : 2022/10/15(土) 21:35:07.54 ID:uPTX+PGJ0
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ハングリータイガーだけが生き残ればいい
ハングリータイガーのソースは旨み凝縮した神のソース
- 37 : 2022/10/15(土) 21:37:08.90 ID:4kSBZYzVx
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御徒町クラウゾがお気に入り
- 38 : 2022/10/15(土) 21:37:14.71 ID:QGa08NNs0
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そういや最近食ってねぇなハンバーグ
- 39 : 2022/10/15(土) 21:37:27.89 ID:ssyE4Hu40
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つなぎで工夫すれば肉を使わずに済むしな
- 41 : 2022/10/15(土) 21:37:59.41 ID:3YJw/xZH0
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ミンチってもとはくず肉みたいな質の悪いの混入されてても気付かないよな
- 42 : 2022/10/15(土) 21:38:24.18 ID:AtMHqqr6M
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まーた反社か
- 44 : 2022/10/15(土) 21:39:51.16 ID:yQqH1Rug0
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原料高くなったからツナギで傘増しできるハンバーグを流行らせたいのか
- 45 : 2022/10/15(土) 21:41:13.75 ID:dKydrtq40
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ブロンコビリーのサラダバイキング好きよ
- 46 : 2022/10/15(土) 21:41:19.34 ID:MQHJ+pTb0
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考えた人すごいわ
- 47 : 2022/10/15(土) 21:42:05.13 ID:Vn1ZJfwI0
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ハンバーグの奴隷
- 48 : 2022/10/15(土) 21:42:17.86 ID:HM/oYc3r0
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からあげ専門店作るよりかはええんちゃうか
- 49 : 2022/10/15(土) 21:42:26.42 ID:ZuBMxbm7M
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かさ増しハンバーグは味の劣化で何となく分かる
ビーフ率高いのが至高
- 50 : 2022/10/15(土) 21:42:30.93 ID:Vn1ZJfwI0
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ハンバーグの天才
- 51 : 2022/10/15(土) 21:42:34.86 ID:MUOxTLMJ0
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さわやかハンバーグを全国に出してくれ
- 60 : 2022/10/15(土) 21:44:27.47 ID:aU+wUmHq0
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>>51
ブロンコかフライングガーデンで我慢しなさい
- 53 : 2022/10/15(土) 21:42:47.35 ID:PHfGAJAA0
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コンサルのやけくそ感凄い
- 55 : 2022/10/15(土) 21:42:51.20 ID:DP7zfa+Jd
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爆弾ハンバーグだな
- 56 : 2022/10/15(土) 21:44:17.14 ID:2hbhWzzP0
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半生で出せば喜んで客が食ってくれるんでしょ
- 57 : 2022/10/15(土) 21:44:20.97 ID:x06TKHnB0
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屑肉を旨く調理する技法をありがたがって外で食いたいか？
- 58 : 2022/10/15(土) 21:44:21.79 ID:duRRszwza
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ジャップは簡単にトレンドに踊らされる
- 59 : 2022/10/15(土) 21:44:23.61 ID:o8Vwgjpr0
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さわやかの生焼けげんこつハンバーグ
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