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しいたけを食べて皮膚にかゆみが出る「しいたけ皮膚炎」 皮膚科医が解説〈dot.〉（AERA dot.）
https://news.yahoo.co.jp/articles/589a5bde1b04f23de3e32f6d04d72b6d8ab4fd72「しいたけの成分が健康に良いんです」
20年ほど前、テレビ番組でしいたけを使った健康法が紹介されました。
「奥さん、生のしいたけ汁を飲むことで健康になりますよ」
テレビ番組の司会者が言葉巧みに紹介したことで、その日はしいたけ汁を飲む視聴者が増えました。
しいたけは栄養素の高い食材です。私もお鍋に入ったしいたけは大好きです。ただ、知っておかなければならないこともあります。しいたけにはレンチナンという成分が含まれていて、体にかゆみを引き起こすと考えられています。
テレビ番組の情報を鵜呑みにし、生のしいたけ汁を大量に飲んだ視聴者が翌日、全身にかゆみを感じ皮膚科を受診することとなりました。
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まぁ菌だからな
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俺のしいたけ汁も飲んで
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>>3
シメジ見せて -
なまのんだ
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えっ
昨日しいたけ野菜炒めにして食べちゃったんだけど……石突きも味噌汁のダシにしたんだが(´；ω；｀) -
>>5
あーあ死んだな
生の加熱キノコ食うとか自殺みたいなもんだぞ -
>>8
生の加熱きのこというパワーワード -
>>5
ちなみにしいたけを加熱処理するとかゆみ成分は変性するため、お鍋に入っているしいたけはあまり問題となりません。
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旦那の生キノコじゃ満足できなかったのかねえ
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シイタケ数個食ってもそんな症状出ないのにどんだけ絞って飲んだんだよ？
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20年も前だとネットで調べるとかできないだろうしまぁ騙されてもしゃーないな
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みのもんた最低だな
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むかし実家に紅茶キノコなるものが置いてあったの思い出した
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加熱しろや
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知識は大切やな
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生の菌類を食べるの怖いと思う
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又聞きだけどサバイバル状況でキノコ見つけても取ったところで食えるか判別難しい上に
食ったところでろくに栄養がないから無視したほうがマシって話はなるほどと思った -
>>18
これ半分稲中だろ -
しいたけ皮膚炎
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生でしいたけくうと全身痒くなるの知らないとか料理すらしたこともないのか
てかきのこなめるなバカチンが -
>>20
ビビるなら書き込むな気持ち悪い -
椎茸に醤油をかけ魚グリルで焼くと最高
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乾燥じゃなくて生？危険な香りしかしないだろ
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>>1
椎茸をレンチンしたからだろ情交 -
311前の乾燥ポルチーニ茸の検疫結果にドン引き
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今年BBQで生焼けの椎茸食って
しいたけ皮膚炎になった人いたな -
干し椎茸の戻し汁なら無害だったのに…
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親が健康食品自然食品にかぶれていると体験する被害
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2011年以降食わなくなったけど案外いけるもんだな
テレビ「奥さん！生のしいたけ汁を飲むことで健康になりますよ」→翌日皮膚科が大繁盛
嫌儲
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