ダメなラーメン屋の特徴「店名に”らぁ”含む」「レモン水」「つるセコどんぶり」「店内にポエム」「全粒粉」「具材別盛り」他は？

1 : 2023/09/03(日) 12:23:26.86 ID:zOARSI900: 東京ラーメン界の新トレンドは「澄み切ったスープ」「貝出汁」でポイントは“映え”　注目の8店舗を紹介

　東京ではこの1、2年、澄み切ったスープのラーメンのトレンドが加速している。今回の記事で取り上げた8店中、
2023年4月以降にオープンした4店をあげたラーメン評論家の大崎裕史氏が最近の傾向を解説する。

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/24917119/

つるセコどんぶり
2 : 2023/09/03(日) 12:23:44.29 ID:juTRYNCj0: もやし山盛り
3 : 2023/09/03(日) 12:24:02.54 ID:jdoXWHVz0: "らぅ"だろ
4 : 2023/09/03(日) 12:24:24.42 ID:JUuHGr0GM: レンゲが木のやつを使ってる
6 : 2023/09/03(日) 12:24:26.49 ID:v4EGox5fM: デリバリーの梱包の質でわかる
7 : 2023/09/03(日) 12:24:30.40 ID:RQ7bKegUa: ライス無料
10 : 2023/09/03(日) 12:24:59.37 ID:UqWezA+6a: >>7
あ、これなー
28 : 2023/09/03(日) 12:28:11.61 ID:KO5seW1v0: >>7
ライス無料より
自分でご飯をよそうライスバーの方が駄目だろ
テロに対して無防備というか不潔

ともに家系で見られるが
50 : 2023/09/03(日) 12:32:16.62 ID:ufQVhLVF0: >>7
コロナ前だけどあれおじさんがおかわりよそおうと開けたままめちゃくちゃでかいくしゃみして食欲なくなって帰った事あったわ
8 : 2023/09/03(日) 12:24:34.34 ID:aAxRJPJE0: まじかー😾
9 : 2023/09/03(日) 12:24:42.37 ID:UqWezA+6a: ラーメン　700円
味玉ラーメン　800円
味玉　100円

こういうの
11 : 2023/09/03(日) 12:25:00.35 ID:/e07GiCf0: しょうゆ
みそ
しお
全部あるとこはまずい
15 : 2023/09/03(日) 12:25:22.63 ID:juTRYNCj0: >>11
それは同意できない
12 : 2023/09/03(日) 12:25:05.29 ID:juTRYNCj0: 大盛り無料も
13 : 2023/09/03(日) 12:25:16.21 ID:YBR/UhOQa: メンマが無駄に太い
14 : 2023/09/03(日) 12:25:17.28 ID:+dCu2q7SM: つるピカハゲ丸くんが一発変換出るの草
16 : 2023/09/03(日) 12:25:26.18 ID:bx8ZrJqfM: 3文字ひらがなの店
20 : 2023/09/03(日) 12:26:30.45 ID:jvhiq1k00: >>16
一部ひらがな一部漢字やぞ
17 : 2023/09/03(日) 12:25:30.02 ID:XS13nu7y0: 出来らぁ！
18 : 2023/09/03(日) 12:26:06.95 ID:3V34levD0: 客前で怒る
19 : 2023/09/03(日) 12:26:09.68 ID:iXq765bWa: 二代目とか書いてある
21 : 2023/09/03(日) 12:27:12.01 ID:v4EGox5fM: 箸容れにぎっちぎち詰め込めばいいと思ってるとこ
最初かられんげを差して持ってくるとこ
22 : 2023/09/03(日) 12:27:23.41 ID:PcK6SQdsa: 味が味噌、醤油、塩、とんこつと多すぎる
23 : 2023/09/03(日) 12:27:40.44 ID:rXX50DTOM: 店員はいらっしゃいありがとうございましたと言うが
店主はダンマリ
24 : 2023/09/03(日) 12:27:43.54 ID:WX0zdstd0: 湯切りの時絶叫する
25 : 2023/09/03(日) 12:27:45.85 ID:X4C7/G6Z0: 餃子がある
27 : 2023/09/03(日) 12:28:11.37 ID:juTRYNCj0: >>25
おれは餃子がない
のほうがイヤだが
26 : 2023/09/03(日) 12:28:08.92 ID:INsxJ6Oda: 価格/実食時間が70円/分超えると割高に感じる
29 : 2023/09/03(日) 12:28:33.70 ID:2EVvOFlka: 'らぁめん"はまあわかる
"らぅめん"って言ってる店は頭おかしいだろ
どう解釈したらラーメンがらぅめんになるんだよ
じゃあチャーハンは"ちゃぅはん"って言うのかよ
30 : 2023/09/03(日) 12:28:35.87 ID:tNpvmtxt0: 誰が何と言おうとレモン水はいいものだ
31 : 2023/09/03(日) 12:28:37.11 ID:hLEa9B6x0: チャーハンの具にかまぼこ
33 : 2023/09/03(日) 12:28:55.90 ID:+LBs5rFh0: 誰がつるセコどんぶりっていい始めたんだ？
めっちゃ笑うんだけど
34 : 2023/09/03(日) 12:28:56.04 ID:xpy+SV0M0: 箸がプラスチック
35 : 2023/09/03(日) 12:28:56.36 ID:JtoKQ/NC0: いらっしゃいませ～
ありがとうございました～

で声をそろえる
37 : 2023/09/03(日) 12:29:41.53 ID:iXq765bWa: 行列が出来てる
38 : 2023/09/03(日) 12:29:56.72 ID:juTRYNCj0: あんまりたくさん味があるのもどうかと思うが
一種類だけにこだわっているのもどうかな
39 : 2023/09/03(日) 12:29:56.95 ID:BjHwQZqK0: 安倍晋三がいる
40 : 2023/09/03(日) 12:30:01.38 ID:klXWlfNR0: 度を超えた常連盛り
41 : 2023/09/03(日) 12:30:12.29 ID:44zctW0D0: 客席やレジ横にフランチャイズの広告あるのは
どういう意図なんだろうな🤔
42 : 2023/09/03(日) 12:30:14.67 ID:YZgA/Vbm0: らぁら
43 : 2023/09/03(日) 12:30:17.54 ID:JlR6g0zw0: ティッシュ置いてない
鼻水止まらないんじゃ
44 : 2023/09/03(日) 12:30:39.00 ID:5qO2dp+T0: 無課長は大半が科学の力を使わない自分に酔ってるだけで根本的においしくない
47 : 2023/09/03(日) 12:31:12.10 ID:juTRYNCj0: >>44
まあおれたちは化学調味料を食いにラーメンや行ってる節あるからね
67 : 2023/09/03(日) 12:34:39.38 ID:KO5seW1v0: >>44
無化調を謳う店は原料に凝ってて当たりの店が多い
アジ節、サバ節、焼きアゴ、鯛、ノドグロ、ホタテ貝柱、アサリ、ハマグリ、カモとか
45 : 2023/09/03(日) 12:30:47.32 ID:sdaiQr51a: 逆にいいラーメン屋だろ
ケンモジは山岡家でも行ってろ
48 : 2023/09/03(日) 12:31:43.38 ID:0XkDRBA10: 中華そばか支那そばでいい
甘くて生クリームバターたっぷりな高級生食パン的ならぁめんは見るだけでうんざりする
49 : 2023/09/03(日) 12:31:44.54 ID:Z10WDjKaM: ヒゲそってない
51 : 2023/09/03(日) 12:32:48.24 ID:juTRYNCj0: あとTwitterで店主がイキってるとか
53 : 2023/09/03(日) 12:32:50.41 ID:Mzlqbk8iM: 丼のフチにチャーシュー並べるやつ
54 : 2023/09/03(日) 12:33:27.08 ID:fxYYKJiL0: エスビーの胡椒が置いてない
56 : 2023/09/03(日) 12:33:42.57 ID:EafTO3kk0: 頭に"濃厚"がついてるらぅめん屋

全部地雷な
57 : 2023/09/03(日) 12:33:52.60 ID:pq1J6IoJ0: 昆布水
低温熟成チャーシュー
58 : 2023/09/03(日) 12:33:54.25 ID:Ox5CiLT0d: ラーメン850円
チャーシューメン1200円　

これ
59 : 2023/09/03(日) 12:33:56.89 ID:Yrey2DLf0: 酢を置いてない
61 : 2023/09/03(日) 12:34:12.99 ID:O6V5DL4+0: レアチャー
ぬるスープ
62 : 2023/09/03(日) 12:34:15.16 ID:pnGYLvBI0: 弱者男性が並んでる
63 : 2023/09/03(日) 12:34:19.92 ID:GkqvHJ190: らうめん
64 : 2023/09/03(日) 12:34:27.51 ID:Hk1Ivtnpd: 食券制じゃない
69 : 2023/09/03(日) 12:34:58.97 ID:juTRYNCj0: >>64
ペイペイで払えるほうが
現金オンリーよりは良いけどね
66 : 2023/09/03(日) 12:34:37.69 ID:gU5HqS1CM: 床がヌルヌルする
68 : 2023/09/03(日) 12:34:57.24 ID:gtiTdspU0: レモン水好き
70 : 2023/09/03(日) 12:34:59.28 ID:up+TEEBFH: 店内にポエムはガチ
なんならポエムTシャツとか
71 : 2023/09/03(日) 12:35:19.82 ID:RPbUYl480: (ヽ´ん`)レモン水すこ　おうち時間でつくてるわ
72 : 2023/09/03(日) 12:35:19.86 ID:NOtfg+uod: メニューが全部「らぁめん」表記な店も微妙
95 : 2023/09/03(日) 12:40:48.83 ID:bKwZPknYp: >>72
微妙じゃないぞ逆張りキチゲェ
75 : 2023/09/03(日) 12:35:41.96 ID:sSA39FjH0: 穂先メンマを売りにしてる
76 : 2023/09/03(日) 12:35:46.25 ID:Rlxml1fa0: 全粒粉はマジでゴミ
なぜ？
77 : 2023/09/03(日) 12:35:46.79 ID:juTRYNCj0: まあうまけりゃいいんだが
80 : 2023/09/03(日) 12:37:34.14 ID:EjbyYpDu0: チャーシューが冷たい
82 : 2023/09/03(日) 12:38:23.51 ID:4Hk3SYO40: 大将が腕組みをしていない
83 : 2023/09/03(日) 12:38:27.05 ID:juTRYNCj0: ラーメンたべたくなってきた
84 : 2023/09/03(日) 12:38:47.20 ID:q+vcUUp+a: レモン水は洗浄回数減らす為の殺菌剤
85 : 2023/09/03(日) 12:38:59.85 ID:BjHwQZqK0: やたら自己主張する
86 : 2023/09/03(日) 12:39:01.94 ID:NaVI1omBa: 最近つるセコどんぶりのサンプルも>>1につくようになったのえらい
87 : 2023/09/03(日) 12:39:16.58 ID:y96zQH5X0: テッシュを置かない店はクソ
食べたあと口を拭けねえだろ
ハンドタオルで拭いたら汗拭くたびにラーメン臭くなるから嫌だし
暖簾で拭けっていうのか？
ああん？
92 : 2023/09/03(日) 12:40:10.93 ID:wDgNS3BM0: >>87
ポケットティッシュもしらねーのか
98 : 2023/09/03(日) 12:41:17.55 ID:y96zQH5X0: >>92
そんなん持ち歩いてる男はいねーよ
ジャップメスは消えろ
88 : 2023/09/03(日) 12:39:28.19 ID:+ZAeLZnEa: 不味い
90 : 2023/09/03(日) 12:39:55.92 ID:/xel0Jhta: えー、全粒粉入り麺美味いじゃん
91 : 2023/09/03(日) 12:39:58.32 ID:bKwZPknYp: >>1
普通に美味いラーメン屋のことだろ
逆張り気持ち悪い
93 : 2023/09/03(日) 12:40:14.25 ID:g/I5Mf7Va: 『麺屋』『麺亭』『麺処』『麺舞』
この手は100％地雷。
無化調を謳う店は98％半年以内に閉店
128 : 2023/09/03(日) 12:50:19.40 ID:E4qklxHvp: >>93
んなこたーない
おまえの舌がバカなだけ
94 : 2023/09/03(日) 12:40:38.36 ID:q8hKAjks0: 壁に文字いっぱいの店
俺は統失系とか、ポエム系って呼んでる
96 : 2023/09/03(日) 12:40:57.89 ID:wDgNS3BM0: 水にはレモン輪切りいれてほしい派
ルイボスティーだとなおよし
97 : 2023/09/03(日) 12:41:04.68 ID:ztQcJ0y+0: そりゃまあ1杯3000円とかで高くて美味いのは当たり前なんだよ
99 : 2023/09/03(日) 12:41:40.59 ID:juTRYNCj0: >>97
いっぱい3000円もするラーメンあります？
101 : 2023/09/03(日) 12:42:14.82 ID:WCD+fWHH0: 麺にこだわってる系の店は大抵スープにパンチがなくて
しばらくすると飽きられる
102 : 2023/09/03(日) 12:42:25.75 ID:ke4D9jj8a: 店員が頭にタオルを巻いて目を隠す
103 : 2023/09/03(日) 12:43:06.98 ID:GncAGGRZ0: 「真心込めて支度中」
105 : 2023/09/03(日) 12:43:50.27 ID:N6Mk3mwz0: ラーメン屋に限らずポエムはキツイ
マジで
107 : 2023/09/03(日) 12:44:22.92 ID:JD3ZGozL0: 貝出汁ねえ
偶然だけどアトミックホタテが余ってるな
108 : 2023/09/03(日) 12:44:31.26 ID:Z10WDjKaM: 助手に異常に厳しい店主
109 : 2023/09/03(日) 12:45:04.46 ID:HF16qTnF0: ポエムは確かにわかるけどらぁ～は旨いとこの方が多い
115 : 2023/09/03(日) 12:46:23.90 ID:juTRYNCj0: >>109
らぁのところはけっこうな割合でポエムあるきがする
110 : 2023/09/03(日) 12:45:16.21 ID:BpEo5m9H0: ラーメンをそばと書く
111 : 2023/09/03(日) 12:45:21.08 ID:FEv8xc0Ta: うどん置いてないのに麺屋を名乗る店
112 : 2023/09/03(日) 12:45:44.56 ID:AbxWad550: 店名がアルファベット
113 : 2023/09/03(日) 12:45:50.59 ID:aeJBFw040: 店長の腕組みした写真が置いてある
114 : 2023/09/03(日) 12:46:23.46 ID:x5BfzyMX0: あのクソ丼の店には二度行くことはない
死ぬほど美味けりゃ別だが死ぬほど美味い飯などないしな
116 : 2023/09/03(日) 12:47:22.12 ID:QarxgoI9M: 真中らぁら
118 : 2023/09/03(日) 12:47:46.98 ID:Uxup9Exg0: 手書きメニュー
119 : 2023/09/03(日) 12:48:04.89 ID:Ot9aJ50t0: 客が弱者男性のみ
120 : 2023/09/03(日) 12:49:00.68 ID:C2GxDDcid: 麺が死ぬほど揃ってる
121 : 2023/09/03(日) 12:49:12.97 ID:22qkfYaUa: 家系と二郎系あれば他はいらないなあ
122 : 2023/09/03(日) 12:49:25.22 ID:juTRYNCj0: >>121
それは極端
123 : 2023/09/03(日) 12:49:31.36 ID:PfTOOkl0d: あの直角二等辺三角形な
出てきた時点でああ…ってなる
124 : 2023/09/03(日) 12:49:31.96 ID:UREHjDyd0: みつをみたいな下手系筆書き
125 : 2023/09/03(日) 12:49:49.84 ID:O6V5DL4+0: スープをケチらずに注いでくる店で旨いってこともない
逆にケチるのは一定の味の保証みたいなもん
126 : 2023/09/03(日) 12:50:05.03 ID:SnT+yt7/0: 店主がネトウヨ
127 : 2023/09/03(日) 12:50:18.83 ID:F6+1h8j90: つるセコ丼結構多いよな
視覚のトリック
129 : 2023/09/03(日) 12:50:29.86 ID:IOm3+rBSa: （特に、山の名前で）商標ゴロをやらかす

これガチ
130 : 2023/09/03(日) 12:50:43.22 ID:EP28HjoI0: ラーメンハゲの店だってその表記だろうに