保健所
「有毒成分が検出されたのは、ジャガイモの“芽”からではありません」奈良県に住む家族3人全員がジャガイモを食べて食中毒になった経緯。それは…。
食中毒になった家族
「前日の夜、ジャガイモの入ったポトフを食べました」保健所が調べた結果、家族が食べたジャガイモに“芽”はなく、“別の場所”から有毒成分「ソラニン」が検出されました。
保健所
「調理に使ったジャガイモの残品に“緑色に変色”した部分があり、そこから有毒成分ソラニンが検出」有毒成分が検出されたのは“緑色に変色”した部分だったのです。県は今回のことを受けて…。
奈良県
「ジャガイモの“変色した部分”には有毒成分が多く含まれていて、加熱してもほとんど分解されません。十分に取り除いて下さい」家族は全員、回復したということです。https://news.yahoo.co.jp/articles/4f6bd7f5a3f30911efbba429bb62dea4289325ff
毒入りジャガは食ったら痺れるからすぐ分かるけどな
どのくらい量でアウトなんだろ
>>6
個人の体重や体質によって違うんだって
個人の体重や体質によって違うんだって
>>10
そっか
ありがとう
そっか
ありがとう
はやどりは備蓄用に
遅どりは美食用に
遅どりは美食用に
光に当てたら駄目なんだっけか
スーパーで売ってるジャガイモは芽が出ないように放射線当ててる
芽が出るジャガイモは家庭菜園や農家からもらうケース
芽が出るジャガイモは家庭菜園や農家からもらうケース
>>9
芽が出なくても緑になるよ
表面がね
緑の部分カットすれば大丈夫だが
芽が出なくても緑になるよ
表面がね
緑の部分カットすれば大丈夫だが
まぁそのうち芽が出ようがなんだろうがむさぼる時代がすぐそこまで来てるけどな
うちは今年もたくさんじゃがいもを植えたからまた一年買わずに済みそうだが
うちは今年もたくさんじゃがいもを植えたからまた一年買わずに済みそうだが
色弱だと緑色じゃがいも気づかないとかあるんかな？
じゃがいものもやしが食べられるようになればノーベル賞とれるよね
新ジャガの緑になりやすさは異常
芽だけじゃない
緑がかったじゃがいもも4ねる
緑がかったじゃがいもも4ねる
そもそも緑になってなくても微量の毒素含んでるから
小さいガキがいるなら皮は必ず剥け
小さいガキがいるなら皮は必ず剥け
戦争中象に食わせたやつか
嫌儲では芽や変色あるジャガイモは問題ないで一致した
去年初めて栽培したけど、土から出てたところが変色しててけっこう処分した。今年もそろそろ植えるか。
えぇ・・もしかしてジャガイモって食い物じゃないんじゃね？
うちのおかん普通に緑色の部分も調理に使ってるけどな
中毒にならなかったのはラッキーだったのか
中毒にならなかったのはラッキーだったのか
植物なんて基本毒を持ってると思わんといかんのよ
ジャガイモと同じナス科のトマトやナスも葉や茎には毒があるんだぞ
食える植物なんて限られてんだ
ジャガイモと同じナス科のトマトやナスも葉や茎には毒があるんだぞ
食える植物なんて限られてんだ
色盲だから緑なのか黄色なのか良くわからないわ
スーパーで買ったじゃがいもなら、1,2ヶ月経って芽が出まくってるやつを結構食べてるけど 今のところ当たったことはない
スーパーで買ったじゃがいもなら、1,2ヶ月経って芽が出まくってるやつを結構食べてるけど 今のところ当たったことはない
まじかよ、アザラシ伍長最低だな
緑になりだした新じゃが食って腹痛くなったの思い出した
あの程度でもアウトとは不覚だった
あの程度でもアウトとは不覚だった
コメント