1 : 2025/12/01(月) 20:26:53.34 ID:k+7yy5MLd
2 : 2025/12/01(月) 20:27:03.14 ID:k+7yy5MLd
著書の中でも触れられていますが、イチ消費者として気になる部分、「サイゼリヤは何故値上げをしないのか」についてお伺いしたいです。インフレ・円安の中でどこの企業も値上げしてますよね。なのにサイゼリヤが頑なに値上げをしないのはなぜでしょうか。
【正垣会長】それはね、すごく単純な話ですよ。値上げはお客様のためにならないからです。ビジネスとはつまり、社会貢献だと思っているんですね。「自分たちが儲けて、良い暮らしがしたいからビジネスをする」のではなく、「世の中に困っている人がいて、その人たちの役に立ちたいからビジネスをする」――そういう考え方をしています。優先順位のつけ方ですね。
正垣会長】そう。「あれを安くしたらお客様が喜ぶだろうな~!」って。一番売れているものを安くして利益が増えるならみんなやるでしょうけど、他がどこもやってないっていうことはやっぱりそうじゃないんでしょうね。
でも、お客様に喜んでもらえたら楽しいじゃないですか。実際すごく喜んでくれたし、すごく楽しかったですよ。ただし、利益は出ない(笑)。
正垣会長】そうです。会社を作った時にもまず、「自分が良い暮らしをするにはどうしたらいいか」ではなく、「社員を幸せにするにはどうしたらいいか」ということを考えたんですよ。それには「会社を大きくすることだ」と。どんどん会社を大きくすれば給料も出せるし、社員は幸せになるでしょう。
今はおっしゃったようにインフレや円安で物価がどんどん上がっています。同時に給料も上がって皆さんの生活が楽になっていればいいのですが、数字から見ても皆さんの暮らしは苦しくなっている。こんな時に値上げはしません
3 : 2025/12/01(月) 20:27:22.43 ID:fHxvVXlb0
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4 : 2025/12/01(月) 20:27:22.50 ID:k+7yy5MLd
例えばサイゼリヤの看板メニューの「ミラノ風ドリア」ですが、あれはもともと480円で売っていた大人気商品であったものを、そこからさらに190円値下げして業界がびっくりしましたよね。どういうコストダウン・改善を積み重ねてあの価格を実現したんでしょうか。
【正垣会長】あれはね、先に値段を下げちゃったんですよ。当時から一番売れているメニューでしたから、それを190円も下げたらお客さんは喜んでくれるだろうと思って。
■値下げで売れたお金で工場を造りコストダウン
【ヨッピー】採算も考えずに、ということですか⁉
【正垣会長】そう。「あれを安くしたらお客様が喜ぶだろうな~!」って。一番売れているものを安くして利益が増えるならみんなやるでしょうけど、他がどこもやってないっていうことはやっぱりそうじゃないんでしょうね。
でも、お客様に喜んでもらえたら楽しいじゃないですか。実際すごく喜んでくれたし、すごく楽しかったですよ。ただし、利益は出ない(笑)。
でも結果的にものすごい数のお客様が来店して、ものすごい数が売れるようになりましたから、そのお金でオーストラリアに大きな工場を造って、大規模に作るようにしてなんとかコストダウンして採算が合うようにしてね。しかもさらに美味しくもなった。
7 : 2025/12/01(月) 20:27:23.72 ID:yFpADPmb0
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9 : 2025/12/01(月) 20:27:24.05 ID:s+b+5TNf0
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12 : 2025/12/01(月) 20:27:24.10 ID:yCsVIHFh0
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13 : 2025/12/01(月) 20:27:25.35 ID:4mhA6auW0
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14 : 2025/12/01(月) 20:27:27.33 ID:tSHE2uV00
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17 : 2025/12/01(月) 20:27:28.51 ID:V/YdZDWX0
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20 : 2025/12/01(月) 20:27:29.86 ID:mUzPQtV10
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21 : 2025/12/01(月) 20:27:31.27 ID:A2BNDLS80
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24 : 2025/12/01(月) 20:27:31.75 ID:YO815UuL0
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26 : 2025/12/01(月) 20:27:32.04 ID:ClKPfTkZ0
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27 : 2025/12/01(月) 20:27:32.28 ID:m8N5moMw0
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29 : 2025/12/01(月) 20:27:34.42 ID:OjohUX210
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31 : 2025/12/01(月) 20:27:36.26 ID:K0mjDN2m0
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32 : 2025/12/01(月) 20:27:36.28 ID:XnN3VEV40
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35 : 2025/12/01(月) 20:27:37.14 ID:2kbPID300
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36 : 2025/12/01(月) 20:27:37.33 ID:ZfmQ+wa20
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40 : 2025/12/01(月) 20:27:39.72 ID:8n+5N/kt0
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42 : 2025/12/01(月) 20:27:40.40 ID:Zx+uF3gX0
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44 : 2025/12/01(月) 20:27:44.53 ID:0J4S3S000
ネトウヨ「サイゼは反日!」
47 : 2025/12/01(月) 20:28:22.11 ID:jA0evZJB0
つまりサイゼの社員は給料上がってないの?
54 : 2025/12/01(月) 20:29:46.64 ID:k+7yy5MLd
48 : 2025/12/01(月) 20:28:40.22 ID:Txom0Buk0
量減らすよん
49 : 2025/12/01(月) 20:28:48.81 ID:CiShWiBlr
こんなクズ企業で働いてる負け組w
50 : 2025/12/01(月) 20:29:10.98 ID:Jn0gGNA30
でも確かに助かってる
51 : 2025/12/01(月) 20:29:17.50 ID:k+7yy5MLd
なおバイトの時給も上げてる
福井のクソ田舎でもこの給料
52 : 2025/12/01(月) 20:29:25.87 ID:18/DCzgj0
食べて応援📣
53 : 2025/12/01(月) 20:29:26.18 ID:DDM8J6L80
神企業ネトウヨに負けないで🥺👍
55 : 2025/12/01(月) 20:29:57.48 ID:rPZ8ieO30
ワタミも社員の幸せとありがとうを集めてるのに、どうして逆になるんですかねw
56 : 2025/12/01(月) 20:30:12.38 ID:hvKRVr0R0
サイゼ週4で通ってる
57 : 2025/12/01(月) 20:30:24.21 ID:k+7yy5MLd
ヨッピー】ミラノ風ドリアを呼び水にして、お客さんがこれくらい増えるだろうから全体としてはこれくらい売り上げが取れて採算が合うな、といった計算もしてないんですか?
【正垣会長】してません。もちろん、「お客様は喜んでくれるだろう」と思ってますよ。そしてお客様に喜んでもらえればお客様は増えるんですよ。お客様が増えればやれる事は増えるし、採算もどうにか合わせられる。
結局「お客様が喜んでくれるかどうか」なんですよ。値段や商品をごまかして一時的に売れたとしても、お客様が本当に喜んでいなければ来なくなっちゃうじゃないですか。サイゼリヤが宣伝をしないのも同じ理由です。
宣伝すると、確かに一時的には売れるんですけど、でもすぐに来なくなっちゃう。その時に気付いたんですよ。「宣伝って、売れないから宣伝するんだ」って。ちゃんと美味しいものを、安く提供してお客様が喜んでいたら宣伝なんて必要ないですもん(※)。宣伝にお金をかけるくらいなら、他にもっとお客様が喜んでくれることに使いたい。
※サイゼリヤはCMなど広告宣伝に頼らない経営をしている
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