サイゼリヤ会長が暴言「庶民の給料は上がってないのにどうして値上げできるか！」

著書の中でも触れられていますが、イチ消費者として気になる部分、「サイゼリヤは何故値上げをしないのか」についてお伺いしたいです。インフレ・円安の中でどこの企業も値上げしてますよね。なのにサイゼリヤが頑なに値上げをしないのはなぜでしょうか。

【正垣会長】それはね、すごく単純な話ですよ。値上げはお客様のためにならないからです。ビジネスとはつまり、社会貢献だと思っているんですね。「自分たちが儲けて、良い暮らしがしたいからビジネスをする」のではなく、「世の中に困っている人がいて、その人たちの役に立ちたいからビジネスをする」――そういう考え方をしています。優先順位のつけ方ですね。

正垣会長】そう。「あれを安くしたらお客様が喜ぶだろうな～！」って。一番売れているものを安くして利益が増えるならみんなやるでしょうけど、他がどこもやってないっていうことはやっぱりそうじゃないんでしょうね。

でも、お客様に喜んでもらえたら楽しいじゃないですか。実際すごく喜んでくれたし、すごく楽しかったですよ。ただし、利益は出ない（笑）。

正垣会長】そうです。会社を作った時にもまず、「自分が良い暮らしをするにはどうしたらいいか」ではなく、「社員を幸せにするにはどうしたらいいか」ということを考えたんですよ。それには「会社を大きくすることだ」と。どんどん会社を大きくすれば給料も出せるし、社員は幸せになるでしょう。

今はおっしゃったようにインフレや円安で物価がどんどん上がっています。同時に給料も上がって皆さんの生活が楽になっていればいいのですが、数字から見ても皆さんの暮らしは苦しくなっている。こんな時に値上げはしません

https://news.yahoo.co.jp/articles/05fd5c639bc06f6d5ed6196401f436eff1ef8679

例えばサイゼリヤの看板メニューの「ミラノ風ドリア」ですが、あれはもともと480円で売っていた大人気商品であったものを、そこからさらに190円値下げして業界がびっくりしましたよね。どういうコストダウン・改善を積み重ねてあの価格を実現したんでしょうか。

　【正垣会長】あれはね、先に値段を下げちゃったんですよ。当時から一番売れているメニューでしたから、それを190円も下げたらお客さんは喜んでくれるだろうと思って。

■値下げで売れたお金で工場を造りコストダウン

　【ヨッピー】採算も考えずに、ということですか⁉

　【正垣会長】そう。「あれを安くしたらお客様が喜ぶだろうな～！」って。一番売れているものを安くして利益が増えるならみんなやるでしょうけど、他がどこもやってないっていうことはやっぱりそうじゃないんでしょうね。

　でも、お客様に喜んでもらえたら楽しいじゃないですか。実際すごく喜んでくれたし、すごく楽しかったですよ。ただし、利益は出ない(笑)。

　でも結果的にものすごい数のお客様が来店して、ものすごい数が売れるようになりましたから、そのお金でオーストラリアに大きな工場を造って、大規模に作るようにしてなんとかコストダウンして採算が合うようにしてね。しかもさらに美味しくもなった。

ヨッピー】ミラノ風ドリアを呼び水にして、お客さんがこれくらい増えるだろうから全体としてはこれくらい売り上げが取れて採算が合うな、といった計算もしてないんですか？

　【正垣会長】してません。もちろん、「お客様は喜んでくれるだろう」と思ってますよ。そしてお客様に喜んでもらえればお客様は増えるんですよ。お客様が増えればやれる事は増えるし、採算もどうにか合わせられる。

　結局「お客様が喜んでくれるかどうか」なんですよ。値段や商品をごまかして一時的に売れたとしても、お客様が本当に喜んでいなければ来なくなっちゃうじゃないですか。サイゼリヤが宣伝をしないのも同じ理由です。

　宣伝すると、確かに一時的には売れるんですけど、でもすぐに来なくなっちゃう。その時に気付いたんですよ。「宣伝って、売れないから宣伝するんだ」って。ちゃんと美味しいものを、安く提供してお客様が喜んでいたら宣伝なんて必要ないですもん(※)。宣伝にお金をかけるくらいなら、他にもっとお客様が喜んでくれることに使いたい。

　※サイゼリヤはCMなど広告宣伝に頼らない経営をしている

これ半分聖人だろ

っぱサイゼよ

>>6
金しか出してないバカの言う事なんて聞く必要無し

>>21
株主優先しろとは言わないけど
金出すバカの言うことが嫌なら上場しなきゃいいじゃん……

>>6
１年で株価倍
株主みんな泣いてるな

値上げは悪とかいうケンモイズム

>>11
庶民じゃないからろ

>>11
物価に合わせて給料は上げてるんだよなあ

>>11
それはどうかな

ステルス値上げはしてるって暴露されてたが

サイゼリアしか勝たん！

会長おぉぉ～😭

でも物価原料費は高騰してるでしょ
利益出るの？

>>18
中国とかのアジアで稼いで日本の赤字補填してる

>>23
会長神様で草

メニューの選択肢がどんどん狭まってるから、むしろ値上げして
品数増やしてクオリティ上げて欲しいくらいなんだけど
もうそれは俺がサイゼの望む客層じゃないってことなんかな

>>19
まぁそうだな
高めのファミレスならロイホじゃね

でもスレタイの言い方は韓国感あるｗ

通貨供給量↑、物価↑、貨幣価値↓
この状況で
税金↑、所得↓
経済理論から逸脱してんだろ糞政府が

社員のこともちょっと触れてるけど賃上げしてるんかな
してるなら素晴らしい
コストプッシュインフレの渦中で値上げしないで賃上げしてるとしたらどんな魔法使ってるんだかはしらんけど

>>34
バイトを正社員にすぐしてくれる

>>57
ていうか世界的に見ればサイゼのやり方が普通なんだよね
総合商社が中抜きしまくってる日本が異常

っぱサイゼよな

激辛ソース復活してくれ
唐辛子チップだけじゃ物足りない

でも質を下げるなら、値上げしろとは思うよ

>>39
高いの食いたいなら他の店でいいじゃん

指導者に相応しいよ
まともな生まれのまともな日本人ならこの人は政治家になるべきと思うわ

これもう嫌儲指定企業として認定していいだろ

ゲリノミクスの敵！

スズキの修ちゃんみたいなやつだな

サイゼリアで生ビールを飲むんだけどさ、あのグラスだけはなんとかならないかなぁ

円の価値がまともになれば
また唐辛子フレークを置いてくれるのだろうか

まぁcsrの大原則を当たり前に言ってるだけなんだけど聖人に聞こえるくらい穢多以下のモラルのバカしかいないの、異常だよな

なんという徳の高さ
来世では仏陀に生まれ変わるんじゃあるまいか

オリーブの丘の方が美味くね？

流石サイゼ

資本主義って人間の欲望を刺激しすぎたんよ
過剰な欲望が人を攻撃的にしたしそうした人間の所へ富が集積されるにつれて道徳が消え去ってく

岸田聞いてるかおい

サイゼも利益を増やさないと自社の社員・バイト（庶民）の給料が増えないのでは？

>>63
飲食バイトどこも時給上がってるけど？
引きこもりかおまえ

そゆとこだぞ西のサイゼリヤことジョイフルさん🙄

サイゼリヤはジャップ相手の商売赤字だからな
海外で儲かってるガ●ジンから毟って還元してくれてる

本当に感謝しないといけないは
俺はコロナ流行ってから客層が嫌で一度も行って無いけどｗ

>>69
なぜサイゼが海外で儲かってるのかと言うと、海外は外食の価格自体がクソ高くて、多少値段を高くしても普通に客が入る構図になっているから

店行くと合理化の最先端だよな
注文はスマホでレジは無人
カトラリーは席においてあって水はセルフ
働いてる人も楽そう

>>70
ロボットが料理運んでくれるしね

>>73
生体ロボットジャップ家畜ヒトモドキなwwww

彼女とサイゼ行きます

シュリンクフレーションはおきてるけど、有言実行してるんだから大したもんよ

さすが嫌儲公認レストラン

>>1
素晴らしい