コーヒーガチ勢いる？？？

1 : 2021/09/05(日) 12:21:46.086 ID:FfL3l23/0: 豆から入れてみたいんだけど最初何準備すればいい？
2 : 2021/09/05(日) 12:21:59.186 ID:RBPTA+Gk0: ミル
3 : 2021/09/05(日) 12:22:21.874 ID:G8QFAwdw0: 豆
4 : 2021/09/05(日) 12:22:36.653 ID:GFVBthYwd: すり鉢
5 : 2021/09/05(日) 12:22:43.996 ID:Mjufbopea: デロンギのエスプレッソマシンいいぞ
6 : 2021/09/05(日) 12:22:55.364 ID:I4fhyvOX0: デロンギのエスプレッソマシン持ってる
7 : 2021/09/05(日) 12:22:59.821 ID:4pYhyzZM0: セット買えばいいんじゃね
8 : 2021/09/05(日) 12:23:05.377 ID:FfL3l23/0: ミルって普通に手挽きで皆やってるもんなのか？
12 : 2021/09/05(日) 12:23:49.276 ID:I4fhyvOX0: >>8
全自動
パナソニックもいいよ
17 : 2021/09/05(日) 12:24:44.453 ID:FfL3l23/0: >>12
ありがとう見てみる

ラジオ聴きながらコーヒー飲み休日を送りたいんだ
9 : 2021/09/05(日) 12:23:33.711 ID:Wqh5gJHzM: デロンギの全自動エスプレッソマシン壊れた(；ω；)
10 : 2021/09/05(日) 12:23:33.869 ID:beH18TKQK: 手回し焙煎機良いな
11 : 2021/09/05(日) 12:23:40.827 ID:9YvqkDK3d: デロンギのエスプレッソマシン使え
13 : 2021/09/05(日) 12:24:00.507 ID:FAolLrBgr: たしかに
19 : 2021/09/05(日) 12:25:07.505 ID:pliZocrq0: 豆を煎るんだよ
20 : 2021/09/05(日) 12:25:30.136 ID:1qIeWNdBd: すり鉢と麺棒は欲しいな
23 : 2021/09/05(日) 12:26:00.327 ID:gzynU301a: 紅茶ガチ勢の話も聞きたい
25 : 2021/09/05(日) 12:27:17.800 ID:pliZocrq0: じゃミル買うしか
26 : 2021/09/05(日) 12:27:56.722 ID:q/LbrW5Dr: ネスプレッソのコインプログラム
27 : 2021/09/05(日) 12:28:00.213 ID:4pYhyzZM0: 豆保存用の密閉容器と多分セットでついてくる10g計量用のスプーン
注ぎ口が細い電気ケトル
この辺忘れちゃいけない
30 : 2021/09/05(日) 12:29:34.198 ID:81chfj9z0: インスタントのフィルターコーヒーガチ勢です
38 : 2021/09/05(日) 12:30:38.503 ID:FfL3l23/0: >>30
いつもカルディーのやつ飲んでるけど普通にうまいと思う
56 : 2021/09/05(日) 12:34:19.908 ID:81chfj9z0: >>38
お湯は95度くらいで100度よりちょい低め。
最初お湯を20cc程度注いでから15〜20秒お湯を入れずに蒸らす。
蒸らしたらフィルターにお湯が直接かからないように円を描く様にお湯を注ぐ。
その時円の大きさを変えて豆全体にお湯が行き渡るようにする。
これをするとインスタントでも味が濃くなるよ
31 : 2021/09/05(日) 12:29:35.749 ID:07OT0mV10: 農園から選ぶやついる？
32 : 2021/09/05(日) 12:29:43.676 ID:YuT7tFzEp: 手動ミルは最初こそ雰囲気味わえるけど、
毎日飲む人だと結局電動にしたほうがいいになる
あと豆は冷凍か冷蔵な、鮮度の保ちがマジで違う
40 : 2021/09/05(日) 12:31:05.971 ID:3i21TB8N0: >>32
乾燥して焙煎までしてるのに鮮度とはこれいかに
48 : 2021/09/05(日) 12:32:30.165 ID:YuT7tFzEp: >>40
粉の膨らみとか全然違うよまじで
味も嫌な酸味とか雑味で始めるし
酸化が進んじゃうかそうじゃないか
33 : 2021/09/05(日) 12:30:00.951 ID:FfL3l23/0: 豆保存って瓶とかがいいのかな？
100gくらいずつ買うつもりだけど袋そのままじゃあかんか
35 : 2021/09/05(日) 12:30:20.235 ID:81chfj9z0: そういやコーヒーミルでひくのも結構コツが必要らしい
36 : 2021/09/05(日) 12:30:22.193 ID:1qIeWNdBd: 手動はしんどいよね
ぜーぜーいいながら飲みたくない
37 : 2021/09/05(日) 12:30:29.860 ID:AdXZiv1o0: ガチ勢ではないが、1番楽なのはスーパーで豆を買うときに自動的に粉にしてくれる装置（ミル）でひく
後はドリッパー（数百円。100均でもある）と、ペーパーフィルター（100円程度）があればできる
豆代込みで計1000円

家でひきたい時は、ミルを買えば良い（3000円以内）
39 : 2021/09/05(日) 12:30:53.240 ID:ildt8e3eM: 豆をミルしてから飲みたい気もするけどわりとめんどくさいし毎朝そんなことやっとれんなあと粉の豆しかやってない
デロンギのエスプレッソマシンはマジで美味い
41 : 2021/09/05(日) 12:31:23.834 ID:81chfj9z0: 手でミル使おうとすると一定の感覚で回し続けないといかんでめんどくさいかもね
42 : 2021/09/05(日) 12:31:39.520 ID:FfL3l23/0: フィルターのペーパーって100均のだとまずいとかある？
43 : 2021/09/05(日) 12:32:02.229 ID:vMud0pcmp: 少量をこまめに買いに行くのが正しい
ミルは電動のカット式が一番
手回しは馬鹿がやること
抽出法は好きにすれば
51 : 2021/09/05(日) 12:33:03.212 ID:I4fhyvOX0: >>43
面倒だから全自動のコーヒーメーカーに落ち着いてしまう
47 : 2021/09/05(日) 12:32:28.519 ID:ildt8e3eM: おれは湧き水を山に汲みに行ってる
氷と炊飯にもたまに使うけど汲みに行ったというプラセボなのかまじなのか美味しいよ
50 : 2021/09/05(日) 12:32:47.267 ID:kMs6MNrs0: 15秒くらいで挽けるので電動ミル毎朝使ってるけど
挽いたあとの粉をフィルターに入れるのがめんどくさい

100均で買ったお菓子作り用のハケでｽｻｻｻｻｯて掃いて入れてる
52 : 2021/09/05(日) 12:33:05.574 ID:AdXZiv1o0: 俺も粉化したものを買うわ
手間減るし
53 : 2021/09/05(日) 12:33:06.659 ID:18lPteZxd: ロースター
57 : 2021/09/05(日) 12:34:21.224 ID:FfL3l23/0: 仕事リモートで飲む回数増えたからちょっとこだわろうかと思ってるんだよね
楽さでは全自動が一番いいのかな
58 : 2021/09/05(日) 12:34:22.618 ID:AdXZiv1o0: 豆で買ってひいても、ひいた豆を買っても、インスタントコーヒーとは根本的に違う味だし満足できる
59 : 2021/09/05(日) 12:34:51.417 ID:chlQgu+d0: 手回しが良いという人結構いるけど
手回しは力の加減でばらつきが大きくなるし斜めに力が入ると臼が擦れてそれのカスが入ることもあるしで
日常的にやって熟練するつもりがないなら電動のほうが遥かに良い
80 : 2021/09/05(日) 12:41:02.824 ID:3i21TB8N0: >>59
電動ミルなんてここ最近に普及したもんだから、おっさんは手挽きなれしとるしなかなか壊れないから変えないんや
61 : 2021/09/05(日) 12:35:13.585 ID:FfL3l23/0: この前スタバのフィルターコーヒー買ってみたら不味すぎてわろた
62 : 2021/09/05(日) 12:35:40.410 ID:FfL3l23/0: あんまりスペース取りすぎないと助かるんだが
64 : 2021/09/05(日) 12:35:52.742 ID:mLxdOItO0: >>1
とりあえず鳥を飼え
67 : 2021/09/05(日) 12:36:46.639 ID:mLxdOItO0: >>64
あっ、ジャクーね
65 : 2021/09/05(日) 12:36:17.245 ID:vMud0pcmp: 全自動の美点って味の安定性だぞ
結局自分で入れると出来がその時によってまちまち
コーヒーを淹れるプロがいるわけよな
66 : 2021/09/05(日) 12:36:46.088 ID:/pHZy5zY0: 何だ飲むほうか
68 : 2021/09/05(日) 12:37:13.240 ID:HuOqqqZ9d: ジャコウネコのコーヒーくっそ美味いぞ
69 : 2021/09/05(日) 12:37:49.197 ID:81chfj9z0: >>68
高い高いw
71 : 2021/09/05(日) 12:38:50.922 ID:mLxdOItO0: >>68
うんコーヒいいっすよね
73 : 2021/09/05(日) 12:39:18.396 ID:81chfj9z0: >>71
やめろw
79 : 2021/09/05(日) 12:40:29.430 ID:AdXZiv1o0: >>71
名前忘れた
ラケルじゃなくって
70 : 2021/09/05(日) 12:38:45.522 ID:vMud0pcmp: 手動ミルとかコスト以外メリットないクソ雑魚じゃん
拘りあるならカリタのカット式以外選択肢ないだろ
エスプレッソじゃない限り淹れる器具になんて大した金額かからないんだからミルはいいの買っておけ
72 : 2021/09/05(日) 12:39:05.836 ID:ildt8e3eM: そっか冷凍すべきだな
とりあえず買っても半分以上は冷凍庫にいれて置いた方がいいな
76 : 2021/09/05(日) 12:39:45.965 ID:1wOkkR0Kr: ニカラグアとモカが飲みやすくて美味いぞ
俺はキリマンジャロとケニアも好きだけどこれはちょっとなれてからがいいかも
77 : 2021/09/05(日) 12:40:03.920 ID:FfL3l23/0: ちなみに酸味少なめ苦味強めで美味しい豆あったらおせーてください
81 : 2021/09/05(日) 12:41:08.685 ID:1wOkkR0Kr: >>77
苦味系か…
マンデリンは？
85 : 2021/09/05(日) 12:43:52.747 ID:vMud0pcmp: >>77
ブラジルベースのブレンドでいいんじゃね
つか日本人が作ったブレンドって大概そのパターン
単一だと豆の特徴がわかるだけでわざわざ飲む必要ない
結局イタリア系のブランドの飲み方にあった奴を買っておけば全て解決する
82 : 2021/09/05(日) 12:43:05.452 ID:+7xgQ8EG0: 俺が最初の一台には手引きミルを薦めたい理由
・安価
・ゴリゴリを楽しめるのは最初のうちだけ
・いずれ購入する電動ミルが故障して修理に出した時、戻ってくるまでの数日間をコーヒー無しで過ごさなくて済む
83 : 2021/09/05(日) 12:43:24.160 ID:T6Q7lO/V0: 豆選びって難しそうだよな
酸味が少ないヤツ飲みたい
84 : 2021/09/05(日) 12:43:34.657 ID:GYuW9EJ3a: ヘーゼルナッツのフレーバーコーヒーがあったけど思った以上に美味くてハマった
86 : 2021/09/05(日) 12:43:54.153 ID:ildt8e3eM: なんかすげーガチ勢いるじゃん(笑)
87 : 2021/09/05(日) 12:44:39.170 ID:3Xxf2MoL0: 家で飼ってるジャコウネコにコーヒーの実食わせてるけど
91 : 2021/09/05(日) 12:45:01.525 ID:RDRPr17p0: プッシュ式
93 : 2021/09/05(日) 12:45:52.378 ID:Yq3x064B0: HARIOのスケルトンがガッツリ挽きやすいと思う
電動ミルは挽くの飽きてきたらな！