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衰退した養父のコイ料理、復活を 京産大生らがプロジェクト「帰って鯉」 もみじまつりで販売
コイよ、帰ってこい－。衰退した養父市のコイ文化を復活させ、地域活性化につなげようと、京都産業大学経営学部の学生らが再生プロジェクト「帰って鯉（こい）」を始動させた。１１月に養父神社である「やぶもみじまつり」でオリジナルのコイ料理を販売する予定で、地元住民らと協力して試作を進めている。
https://www.kobe-np.co.jp/news/tajima/202309/0016794135.shtml
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うなぎと違って食材としての地位低いよな
養殖もはやってないし -
洗いうまいじゃん
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小骨がなー
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ジェオスミン臭
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や……ヨウフ！！(>_<)
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米沢で食った鯉の甘煮美味かった
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>>7
美味しいのか
明日食べる予定だったけど -
>>7
米沢の鯉料理は美味しいね
お土産に買った甘露煮もいい味だった -
名物の鯉こくだ、美味いぞ
とかいう拷問 -
泥水で生息してるのてがなあ
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小学校の給食で揚げ物が出た
揚げたてなら美味そう -
てｓ
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寄生虫やだ😖
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ふぐスマの郡山でも鯉推してるけどジャップだと海の魚が安く手に入るからメインの食材にはなり得ないよな
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魚は気持ち悪い
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臭そうなのが
あとな昔よく釣り堀でつったがなんか食べる気にらないんだよね。 -
嫌儲DE真実に拠ればMMT円安でジャップは肉魚食えなくなるから川魚ブーム来るよ
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実家が山で近くの鯉料理の店でよく洗いや鯉こく食わせられたけど海の魚のほうが美味しいよ
みんな年一回の海水浴行って網焼き食うのが楽しみだったよ
ちなみに鯉料理の店のおやじも網焼き大好きだったよ
鯉っていうほど美味くないよね -
鯉こくだとか煮こごりとかあるみたいだが
なんか苦手食べてもないのに悪いが。 -
魚の形自体は好きですなんか強く生きてるみたいなカッコよさがある。鯉のぼりとか大好きだし。
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鯉って捕まえると力の強さが凄まじいの分かるよな
そこらの野良猫よりパワーありそうだもん -
昔は貴重なタンパク質だった
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そういやはだしのゲンで出てきたようなwwww
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小諸の旅館で名物だって出されたけど、
土食ってるみたいな味だし、小骨多すぎだし食えたもんじゃなかった -
食べたことないな
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鰻屋とかに置いてたりするから食うけど美味くもないし不味くもないな
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鯉こくとか洗いとか大好きだけどな
好き嫌いはかなり別れる -
ちゃんとした甘露煮は鱗が飴細工みたいにパリパリで美味い
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ここまで、鯉の唐揚げは給食に出たという、お一方だけか。
意外と貧しい舌だの(´･_･`) -
近所の汚ねぇ川にいるあいつ、食えるかな
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