ガスト人気メニュー“値下げ”へ 飲食業界が続々“変化の兆し”か

　食材の高騰など逆風の外食業界ですが、先月はラーメンチェーンの「幸楽苑」でも11品目で20円から70円値下げ。「プレミアム醤油」や「みそバターコーンらーめん」は70円お得になりました。

　街の人：「コンビニで働いていて、すごい頻度で値上がりしているのを実感しているので、値下げは珍しい。一時的なものなのかなと」

　こうした外食産業の値下げの動き、これからも続いていくのでしょうか。

　経済評論家　平野和之氏：「外食需要というのはパイが限られていますから、そのなかでの取り合いということは（値段を）下げた所に客がいくと。そういう意味では1社がやると2社がやり、結果的には全員がやらざるを得なくなってきている」

すかいらーくレストランツが展開するから揚げ専門店「から好し」は9月28日、グランドメニュー「親子丼」を改定前価格税込590円から新価格税込450円に値下げした。

から好し 「親子丼」税込450円に値下げ

「から好し」全店で値下げを行う。ガストから好し取扱い店では販売していない。一部店舗では販売有無、価格が異なる場合がある。夜10時以降の注文では、深夜料金10%を加算する。

「から好し」の親子丼は、“ぷりぷり”の鶏肉をかつお節などの出汁のうまみがきいた“特製”の割り下と、二度がけ卵でとじ、“ふわふわとろとろ”食感に仕上げている。ひとつひとつ手鍋で調理しており、価格だけでなく、“おいしさも追求した”親子丼だという。

「から好し」は、値下げに合わせ、親子丼メニューのバリエーションを新たに拡充するとしている。

https://news.livedoor.com/article/detail/25070159/

企業は一時的に儲かるが還元する気がないからけっきょくだんだん売れなくなってくだけや