エスプレッソとか深煎りのコーヒーをブラックで飲んでるやつって100％「やせ我慢」だよな？本当に美味いと思って飲んでる人いるの？

おいしいエスプレッソの淹れ方と火山噴火には共通点がある
https://www.gizmodo.jp/2023/12/how-to-make-delicious-espresso.html

目を覚ましたいとき

リンゴジュースのが美味いもんな

くっそうまい
濃いの好き
酸味とかもいらない

やせ我慢するデブ↓

素材の微妙な味を楽しんでいるのだよ。

本物のドリップコーヒー呑めば世界が変わる🥴

深煎りは美味い

苦いのは良いが酸っぱいのは我慢ならん
キリマンジャロ56すぞおめぇ

>>9
分かる
酸味あるコーヒー無理だわ

>>9
酸味こそコーヒーの醍醐味って感じてる地域があるからねえ
それはともかく日本人でコーヒーの酸味を好む人間ってそんなにいないと思う
ちょっと意識高い系のカフェとか行くとコーヒーの本当の酸味が味わえますから是非おすすめしますとか言ってこられて辛いｗ
カフェバッハさんあんたのことや

>>9
(´・ω・｀)はい
(´・ω・｀)酸味4ね

ブルーボトルみてーな酸っぱいコーヒー飲んでるやつのほうが痩せ我慢だろ
ぜんぜんホッとしねえわあんなん飲んでも

ブラックで飲むのは本当に理解できないな…ミルクか砂糖か、どちらかは入れないと。

まあミルク抜きも俺には理解できないが…
なおコーヒーフレッシュはミルクに含まれないものとする

深煎りの豆をドリップした時に膨らむのが視覚的に見てて美味そうだなとは思う
実際飲んでみるとまずいんだがな

カフェオレ以外飲むやつ馬鹿です

深煎りは儲けがよいと書いたら全方向から刺客がやってくる
本気でこの界隈の発信は信じない方が良い
コスト増がえぐいから馬鹿にすると殺される勢い

砂糖を入れないエスプレッソってなんや？反イタリアけ？

>>15
ほんとこれ。飽和するまで（底に貯まるまで）砂糖をぶち込むのが本式なのにな…

>>28
飽和してなくても底に溜まりますよ。
溶けるのに時間がかかるから。

つーか、飽和させたら相当甘くなるぞ

砂糖たんまり入れるからうまい

エスプレッソブラック民はさすがにアホだろ

>>1
お前緑茶に砂糖や牛乳いれるの？
ブラック派からすればこんな感覚だぞ

>>19
味噌汁に味噌も出汁も入れないのか？ってレベルのトンチキだよブラック派は

>>19
抹茶ミルク「おっおぅ・・・」

こだわってるっぽい店でエスプレッソ頼んだんだけど砂糖がザラメ糖みたいな溶けづらいやつしかおいてなくて何だこの店はって思ったわ

ブラック以外で飲む奴って味分かってないよなと思ってる

エメラルドマウンテンがうますぎる

ガブガブ飲みたいし

>>1
後味が良いので好き

浅煎=酸味
これを口にすると殺される
自分でやるとわかるが深煎りは豆の品質を誤魔化せる

カフェインほしいけど砂糖まみれのエナジードリンクが嫌だからブラック飲んでるわ
味はどうでもいい

>>32
ジントニックとモスコミュールはコーラよりうめーぞ
カクテルだけど

あれはあれでうまい
大好物って訳じゃないが

コーヒー好きの人がよく言ってる「コク」、「甘み」、「アフターテイスト」とかいう指標、まったく意味わかってないの俺だけ？

海外のコーヒーってあんなのばっかりだぞ

コールタールみたいなエスプレッソを砂糖たっぷり入れて飲んでるが？

深煎りじゃないと嫌やねん

酸味強いコーヒーは嫌いやねん

日本は世界一うるさいって言われてる
バブルからの物語
昔は酸味のモカやキリマンシャロが全盛期だった
今は円安でとんでもない歪みがあるから
声を出すと殺される

タバコやめた代わりに飲んでるから苦くて刺激が強いほどいい

深煎りはようわからんよな
苦味ってあれ単に焦げやぞ

>>54
メラノイジンだよ
それをもっと加熱すると焦げ（炭素）になる

>>101
米のお焦げでもきつね色のと炭になったのとは違うからな。
鬼の頸取ったようになってんのもいるが。

砂糖入れると身体に悪そうだからってブラックで飲んでたらそのうちブラックがむしろ好きになった

苦いコーヒーと甘いドーナツが相性いいんだよ

エスプレッソは砂糖入れて飲むもの
深煎りは100℃で淹れるとエグくなる

風呂上がりの深煎りアイスコーヒーめっちゃうまい

結石モメンなんでカフェオレしか無理☺

深煎りだって粗めに挽いたり抽出温度を下げれば苦味は抑えられるよ

良いスレだな
いろんなコーヒーの味が広がる

不味くなるから砂糖とかクリームとか入れない
たいていはブラックで飲むよ
その辺は緑茶とかと変わらんと思うが

コーヒーフレッシュ入れるくらいならブラックで飲んだほうがマシ
牛乳あるなら牛乳いれるけど

エスプレッソはイタリアで豆をケチるために生まれた
アメリカンもアメリカで豆をケチるために生まれた
これ豆知識な

>>71
ナポレオン 「エスプレッソはわしが育てた」

たまにすげーおいしい時があるのよ

ブルマンもあまり見かけなくなったが、たまにありつけると
これ、親父が飲んでたコーヒーの香りだな…といろいろフラッシュバックしてくる

まあ酸味の不快でないものとなると、品種よりも豆の扱われ方の方が大きいような気はする
90年代も半ば以降のその辺で安く飲めるもので酸味云々は、本当にろくなもんじゃない。深煎りが伸して来る訳だよ

>>77
ゲイシャ何とかとかいう番号の付いた生豆が安かったから買ってみたんだけど、どうすれば良いの？

>>94
まず必要なのは煎ることだな。

確かに自分でも分からん
これなら木の根っこを齧っていても同じ味を感じられるんじゃないかと思う

エスプレッソはカフェイン少ないって、量の話だろ
満足するまでキメてたら腹ガバガバになるから濃いのでキメるって話に
一杯当たりとか逃げ道引いて難癖つける卑怯もんだし、尻馬に乗ってきた連中はまじで碌でもないな

わかる
ブラックコーヒー苦すぎて飲めなかった
そのこと知ってる取引先の社長はいつもコーラを出してくれる

本当に美味しいと思っているぜ

ブラックコーヒーを好むかどうかは幼少期に濃い目の緑茶が出てくる家庭で育ったかどうかが影響してる気がする

寝起きこそ血糖値カチ上げるべきじゃねえの…それこそ飽和するまで砂糖をぶち込んだエスプレッソなんか最適

もう意地だよね

リンゴ食ってるときにチョコレートの味がすると言ったらキチゲェだけど、
コーヒーならリンゴ、チョコレート、パイン、マンゴー、ピーチ、グレープフルーツ、マスカット、ブルーベリー、プラム、アプリコット、オレンジが全部感じられるらしいな（笑）

>>93
味じではなく香りの話じゃねえの
ワインのテイスティングが有名だが、コーヒーも同様で
ウイスキーもか

>>108
味覚が変わったのかもよ。
甘いのが美味しいってのは、産地のブラジルでもインドネシアでもそうだし、
文明が進むと甘さ以外にも好みが向かうのでは？

ドリンクとして飲むか薬として飲むかの違いだろ

だいたい甘いもん食べたあとに飲むから、ブラックしか飲まないわ

まあたかが刺激物で高尚な気分に浸ってるところ悪いけど、明確に味覚障害だねｗ

細かい風味とかはわからんがブラックでもカラメルみたいな味はする

コーヒー10年以上飲み続けないとブラックはうまく感じないぞ

結石になっても知らんぞ

コーヒーの甘味はよく言われるけれど甘みを感じる成分自体は存在しないんだよね(合ってる？大丈夫？)

深煎りはなんか胃もたれしてゲップが出るから、要らない
中煎り浅煎り　一択

ただ苦いだけだったけど飲み続けてたらちょっと苦いお湯に変わった

普通にうまいよ

カフェイン依存症なんでブラック派です。😤

コーヒーは悪魔のように黒く地獄のように熱く天使のように清く
タレーランの言葉ね、覚えといて

深煎り大好き
こくと苦味が最高

ピロリ菌除菌したら胃が壊れなくなってブラック飲めるようになったわ
ブラック薄めたのが1番だけどね