イマイチな二郎系ラーメンの特徴

サムネイル
1 : 2025/06/17(火) 00:16:17.78 ID:RtZdO2+w0

豚肉が岩みたいに硬くって、水分0なパッサパサ
しかも旨みゼロ😇みたいな…

https://gatachira.com/local/146995/

2 : 2025/06/17(火) 00:17:40.59 ID:RtZdO2+w0
スープ濃いんだから肉、味なくても良いじゃん?🥴

👆
これダメなんだよね😩

3 : 2025/06/17(火) 00:17:56.46 ID:gUPRPi980
※野菜増量できません
4 : 2025/06/17(火) 00:18:41.12 ID:7h0gFl/50
アブラマシマシは+100円
5 : 2025/06/17(火) 00:20:06.03 ID:Snscr4UT0
豚山というつまらない二郎系
6 : 2025/06/17(火) 00:20:58.28 ID:zZuNFhZj0
ラーメン大の豚はマジで木の板齧ってるみたいだったわ
7 : 2025/06/17(火) 00:20:59.18 ID:EPyHyxow0
味のしっかりした野菜炒めを乗せている
8 : 2025/06/17(火) 00:23:09.35 ID:RtZdO2+w0
>>7
野郎ラーメンとか、準新店のジャックポットかな😇
9 : 2025/06/17(火) 00:26:14.47 ID:vD3NiVfU0
野郎だけはガチでまずい
10 : 2025/06/17(火) 00:26:39.99 ID:kZRd5+Yx0
スッカスカの豚
11 : 2025/06/17(火) 00:28:17.21 ID:beFC+FJ/0
アトピーとかフケなんか汚い客層のところ
まずくなる
12 : 2025/06/17(火) 00:28:18.30 ID:ggrXsf4E0
丼が小さい
13 : 2025/06/17(火) 00:29:16.90 ID:RPQV1SvB0
豚肉が冷たい
17 : 2025/06/17(火) 00:30:44.66 ID:RtZdO2+w0
>>13
結構あるあるだな😅
19 : 2025/06/17(火) 00:31:12.70 ID:Snscr4UT0
>>17
君みたいな二郎系Be好き
14 : 2025/06/17(火) 00:29:39.64 ID:cQHAnPwHM
久しぶりに地元の富士丸インスパイア行ったらイマイチになってた……
スープの雑味が多いしやたらしょっぱいし。麺半分で正解だった
値上がり半端無いしスープの歩留まりも悪いんじゃないか
15 : 2025/06/17(火) 00:29:45.58 ID:wm1BZn520
豚山は狭くね?
20 : 2025/06/17(火) 00:32:04.87 ID:RtZdO2+w0
>>15
郊外タイプの店だと狭めの待合室作れる広さあるぞ
カウンター席しかないが
23 : 2025/06/17(火) 00:35:56.33 ID:wm1BZn520
>>20
いや席が狭いと言いたかった
これも店舗によるのだろうけど
26 : 2025/06/17(火) 00:37:19.65 ID:gY9gRiS8H
>>23
下高井戸店の席は設計ミスかと思うくらい狭かった
最近行ってないから今でもそうなのかは知らん
16 : 2025/06/17(火) 00:29:51.61 ID:EYiK1qOx0
・スープがモヤシの水分に完敗している
・「豚」というより厚切りチャーシューというおもむき
18 : 2025/06/17(火) 00:31:07.23 ID:RPQV1SvB0
本家二郎初めて食った時の率直な感想が
塩気が強くてしょっぱいだった。
21 : 2025/06/17(火) 00:34:09.44 ID:iqfgfLvF0
マシが有料
22 : 2025/06/17(火) 00:34:13.84 ID:cGShDDFx0
並ばずに入れるところ
今は亡き蒲田がそうだった
31 : 2025/06/17(火) 00:42:01.46 ID:RtZdO2+w0
>>22
旨いとこは豪雨に近くても列出来て驚愕だわ😱
33 : 2025/06/17(火) 00:44:55.38 ID:CuX9SlOWM
>>31
早く寝ろそして
明日は蕨の安打食堂にでも行け
どうせ暇なんだろ
35 : 2025/06/17(火) 00:46:51.58 ID:RtZdO2+w0
>>33
明日の気温考えて~😭😭😭😭
ここ数か月冷房つけっぱレベルの暑がりなんです
設定温度22℃とか
36 : 2025/06/17(火) 00:49:58.18 ID:RtZdO2+w0
>>33
個人的予定は若干涼しくなる夜中に
鶏そばムタヒロで鶏そば(冷やし)食べる予定🥺
24 : 2025/06/17(火) 00:36:00.87 ID:svt4TjTE0
二郎直系の店全部微妙
インスパイアのが断然美味い
27 : 2025/06/17(火) 00:40:35.24 ID:RtZdO2+w0
>>24
関内の甘スープだけ、他のインスパと格が違う感あった気がするけどな
豚と麺はしょぼいとは思う😅
25 : 2025/06/17(火) 00:36:20.43 ID:mU4RN8GO0
本来二郎は儲かるビジネスモデルじょないんよ
ただの相撲部の悪ふざけだから
亜流は勘違いしてるだけ
32 : 2025/06/17(火) 00:44:31.55 ID:EYiK1qOx0
>>25
真っ当にビジネス考えてそうなとこが作ると決まって味がスカスカになるね
本物はああ見えて豚の正肉が主体の高級スープだから
28 : 2025/06/17(火) 00:41:42.03 ID:QRmRpC0/0
普通の味噌ラーメンとかのメニューもある
29 : 2025/06/17(火) 00:41:42.77 ID:Khgwvw4P0
個人的な意見だけども、ニンニクとモヤシを主張して欲しいしソレを食べたいんよ

油ギトギトは違うんよ…

でも多分それは少数派なんだろう

30 : 2025/06/17(火) 00:41:43.74 ID:gY9gRiS8H
ハズレはだいたい豚がハズレが多いな
34 : 2025/06/17(火) 00:46:49.36 ID:B4btg4zv0
麺をバカみたいに固くしてる店はバカが食べてるんだなあってなる
38 : 2025/06/17(火) 00:52:00.63 ID:RtZdO2+w0
>>34
あの固麺は麺をぶよぶよデロデロにしてる店へのアンチテーゼだと思うんだ
(個人的な意見です)
37 : 2025/06/17(火) 00:50:50.02 ID:oCtz4QnN0
スープの温度が低い

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