- 1 : 2024/10/26(土) 16:20:18.73 ID:Xumf5OX6d
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実際、パスタよりコストかかってるしな
- 2 : 2024/10/26(土) 16:21:23.63 ID:E9QfQLzW0
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パスタ2000円はパスタエアプすぎ
1000円もあればおいしいパスタランチ食えるのに
- 5 : 2024/10/26(土) 16:21:49.17 ID:4hBI3HoY0
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>>2
何そのエアプ
- 3 : 2024/10/26(土) 16:21:45.92 ID:xo99PVqEd
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パスタとかフライパンだけで出来るからな
- 4 : 2024/10/26(土) 16:21:46.95 ID:qwNjMBA50
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パスタ屋のロケーションにしてから言えゴミクズ
- 6 : 2024/10/26(土) 16:23:32.23 ID:mVivE4TE0
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ラーメンは大概一つか数種類のスープで作るやろ？
パスタは一つ一つソース違うやん
- 15 : 2024/10/26(土) 16:28:41.54 ID:xo99PVqEd
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>>6
寸胴で煮込みまくって作る方が大変なんだよ
- 7 : 2024/10/26(土) 16:24:30.29 ID:/5BuCTcS0
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サイゼリヤ舐めてんの
- 8 : 2024/10/26(土) 16:25:27.81 ID:HsACpi7+0
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スープライスでいきたいんやが
- 10 : 2024/10/26(土) 16:26:11.85 ID:TRC+6w1S0
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底辺が客だから
- 11 : 2024/10/26(土) 16:27:20.60 ID:wzn9/Ayq0
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出さないぞ
- 12 : 2024/10/26(土) 16:28:07.38 ID:8fF3n6TN0
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だったら不可価値を高める工夫しなきゃ
一部の例外を除いてカウンターや食券制のイタリアンなんかないやろ
パスタ以外のメニューだって充実させなきゃアカンやろし
- 13 : 2024/10/26(土) 16:28:11.34 ID:SlIDIbpT0
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じゃあパスタ屋みたいなゆったりとした席を作れや
そしたら２０００円でもええよ。
勿論パスタ屋と同じようにラーメン食った後にコーヒー頼んで２時間談笑してから帰るけどな
- 14 : 2024/10/26(土) 16:28:24.36 ID:HPZE4cRH0
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ラーメンは食い終わったらさよなら
パスタはまんさんがその後しばらく居座ってだべる
- 16 : 2024/10/26(土) 16:28:42.36 ID:KgsRqf/9r
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ラーメン屋の客層ってラオタ、リーマン、DQNだろ
客層考えろよ
- 17 : 2024/10/26(土) 16:30:15.81 ID:jMviyOY0d
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ならパスタ屋みたいに一組1時間くらいかけて食後の会話も楽しむのを許容しろよ？
回転率が～とか言うなよ？
- 18 : 2024/10/26(土) 16:30:20.45 ID:dwXJVUFu0
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１０００円以上のパスタ単品に金出したくねっしょや
- 19 : 2024/10/26(土) 16:31:17.00 ID:HyKgWW1q0
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回転率くっそ落ちてもいいならラーメン屋もパスタ屋みたいにすればいい
- 20 : 2024/10/26(土) 16:31:21.73 ID:E9QfQLzW0
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そもそも最近のラーメン普通に高いぞ
ちょっとトッピングしたら1000円超えるし
- 21 : 2024/10/26(土) 16:31:41.77 ID:+ipk3M420
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まぁパスタはあれゆっくり食べながらトークするためのショバ代が入ってるやろ。
ラーメンは食ってすぐ出るからなぁ
- 22 : 2024/10/26(土) 16:32:36.74 ID:H1FZXz340
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じゃあパスタ屋見習おうや
- 23 : 2024/10/26(土) 16:32:53.35 ID:k5dBUpFK0
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だってラーメンの客層って金ないじゃん
- 24 : 2024/10/26(土) 16:32:55.90 ID:HsACpi7+0
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ラーメン店は食後にコーヒーか紅茶か聞くの無理やろ
- 28 : 2024/10/26(土) 16:33:40.40 ID:HyKgWW1q0
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>>24
食後にコーヒー出してくるラーメン屋知ってる
- 30 : 2024/10/26(土) 16:34:24.75 ID:H/C2Iejd0
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>>28
たった1店舗知ってるだけでそれがどうしたんや？
- 25 : 2024/10/26(土) 16:32:57.66 ID:p9Jd1B0l0
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臭い奴、くちゃくちゃズルズル食べる奴を排除してくれるなら金出してもええで
- 26 : 2024/10/26(土) 16:33:00.78 ID:DGV+iT6P0
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パスタ屋はオサレな空気代やろ、ほとんど
- 27 : 2024/10/26(土) 16:33:13.11 ID:/BFpjwBD0
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広々した掃除の行き届いた店内
清潔なテーブルには花が飾られている
会話しながら食べても他人に影響しない距離感
コップの水やコーヒーの量に気が付いてくれる店員
食後の会話してもせかされることのない過ごしやすい音楽や雰囲気
パスタの客層に合わせた接客できるならいいよ
- 29 : 2024/10/26(土) 16:34:04.61 ID:11FzrOxf0
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パスタでもさすがに2000円はお高めの所だろ
というか最近はラーメン屋のラーメンも結構高いぞ
- 35 : 2024/10/26(土) 16:34:51.28 ID:xo99PVqEd
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>>29
高いの意識高い系だけやぞ
- 31 : 2024/10/26(土) 16:34:25.54 ID:k5dBUpFK0
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パスタの客「2000円出して良いよ」
ラーメンの客「1000円絶対超えるな」
- 32 : 2024/10/26(土) 16:34:38.77 ID:MyT0GnKt0
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もうすでにスパゲティもラーメンも価格差が小さくなってるのにまだこれ言う奴いるんだな
- 33 : 2024/10/26(土) 16:34:39.24 ID:UAM2EAn50
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需要と供給の問題だけだろ
- 34 : 2024/10/26(土) 16:34:43.32 ID:E9QfQLzW0
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最低でもバッグ置くとこくらい用意してくれたらいいのに
それすらないとこあるからな
- 36 : 2024/10/26(土) 16:35:08.81 ID:AsT1Dc4N0
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焼き肉は高い
ラーメン屋に比べたら大した加工してないのに
- 40 : 2024/10/26(土) 16:36:15.25 ID:xo99PVqEd
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>>36
あれ仕入れた肉めちゃくちゃ肉磨いてるし
食中毒対策相当ちゃんとしてるぞ
- 37 : 2024/10/26(土) 16:35:09.57 ID:HnlpJwjD0
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回転率低いけどな
高級感、おしゃれ感出せればええんやないか？
- 38 : 2024/10/26(土) 16:35:10.22 ID:q3eKaWuN0
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しょっちゅうスープの原価の高さの問題言われるんやから
安めの価格設定の油そばとかつけめんで
勝負するとこ出てこないんかな
- 39 : 2024/10/26(土) 16:35:11.30 ID:/BFpjwBD0
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1000円以上払ってるのにセルフサービスさせるとか客は奴隷じゃないんだよ
- 43 : 2024/10/26(土) 16:36:44.94 ID:Py0VC97K0
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2000円払う客を獲得できるラーメン作れよ
グダグダ文句言ってないで
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