- 1 : 2024/07/26(金) 22:24:16.95 ID:qnwRHvH70
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■「キャベツの外葉」は捨ててはならない
・芯はミネラル2倍、食物繊維9倍
芯に含まれるカルシウム・カリウム・マグネシウム・リンといったミネラルは内葉の約2倍。
ビタミンCも外葉の次に多く、筋肉の源となるアラニンは葉の3.4倍、旨み成分は外葉の8倍という栄養の宝庫。
ただし加熱しすぎは栄養ロスに。
・外葉3枚で1日のビタミンCの50％をカバー
硬いからと捨ててしまう人も多い外葉ですが、外葉の1～3枚めは内葉の1.5倍のビタミンCが存在するので、捨てるのは絶対NG！
さらにビタミンAは外葉に8割もあり、血圧降下作用のあるアルギニンも、内葉の3倍も多く含む最上級のお宝部位です。
https://news.infoseek.co.jp/article/president_83930/?tpgnr=life
- 2 : 2024/07/26(金) 22:25:13.59 ID:ZTTbh3HT0
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4ねよザコ
- 3 : 2024/07/26(金) 22:25:20.35 ID:NykhS6jJd
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だって硬いんだもん
- 4 : 2024/07/26(金) 22:25:25.81 ID:TAsfRYDF0
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そんなに触らないでしょ
- 5 : 2024/07/26(金) 22:25:50.95 ID:qtb3vQb90
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長ネギとか食えんでしょ
- 10 : 2024/07/26(金) 22:27:36.48 ID:t5YCr+Gr0
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>>5
外側の皮剥いてるんだけど
- 6 : 2024/07/26(金) 22:26:01.69 ID:w8xT7b0d0
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かなり傷んでるだろ
あれを食うのか
- 7 : 2024/07/26(金) 22:26:10.61 ID:BhkGoacwM
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じゃあ芯と外葉だけ食ってろよ俺のも全部やるわって言ったら
なんかすげえキレるんだわこの手のタイプ
- 35 : 2024/07/26(金) 22:51:50.95 ID:ZCS8YJsk0
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>>7
貧乏回線きっしょ
- 8 : 2024/07/26(金) 22:26:27.34 ID:t2W3MLGb0
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じゃあ芯も食えよ
- 9 : 2024/07/26(金) 22:27:16.71 ID:v1Hu0HLcM
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青臭いよね
- 11 : 2024/07/26(金) 22:27:53.15 ID:iiontPOm0
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みんなの菌がベトベトで複雑な味のザワークラウト作れるもんね知ってる
- 12 : 2024/07/26(金) 22:28:03.24 ID:h4ZAGRIk0
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煮てもイマイチ美味しくないよな
どうやって食べたらいいんだ
- 13 : 2024/07/26(金) 22:28:14.40 ID:Enhdi7lza
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農薬
なお外食は全部使う模様
- 14 : 2024/07/26(金) 22:28:22.75 ID:07EQn1W30
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農薬やばいんでは
- 15 : 2024/07/26(金) 22:28:32.28 ID:E2YdESMg0
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スーパーでカゴにキャベツ入れるとき上の葉っぱ剥いで捨てるゴミ袋あるけど、あれ漁って大漁のキャベツの葉を集めてタダで持って帰ってたババアがいた
- 21 : 2024/07/26(金) 22:31:18.85 ID:/u5IfaWt0
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>>15
一番外側は農薬が心配なんだよな
- 27 : 2024/07/26(金) 22:38:43.42 ID:rpk2P1240
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>>15
かりあげクンで全く同じネタがあったな
- 17 : 2024/07/26(金) 22:29:03.31 ID:vv2I6b0N0
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キャベツの晋は３分の１しか食えない
底のほうはとうもろこしの新に近い 煮ても食えない
- 18 : 2024/07/26(金) 22:29:10.72 ID:IzzGY8Me0
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ウサギちゃんが食べるからな
- 19 : 2024/07/26(金) 22:29:29.98 ID:VagQ7v9I0
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スープとかカレー作るときに出汁とる感じで使ってみ
- 20 : 2024/07/26(金) 22:30:55.97 ID:allCve800
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ペットのモルモットに食わせてる
- 22 : 2024/07/26(金) 22:31:36.96 ID:EorzTqd7d
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そういう奴に限って共用賃貸ま●こなめてたりする
- 23 : 2024/07/26(金) 22:32:34.90 ID:Guog3Q/90
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いちいちいくつも触っていくババア、なんとかならんかね
- 24 : 2024/07/26(金) 22:33:33.31 ID:8rsllwgN0
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あっそ。マズいし汚いし捨てるわ
- 25 : 2024/07/26(金) 22:34:29.88 ID:Y9d9275v0
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汚い感じがするから捨ててる
- 26 : 2024/07/26(金) 22:36:27.24 ID:K4uZ38Yc0
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ベタベタ触りすぎ
- 28 : 2024/07/26(金) 22:40:10.22 ID:4FGIkuo90
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スーパーで売ってる安キャベツの芯は臭いから捨てていいぞ
流行ってる料理屋で使われてるようなのは甘くて美味しいけどな
- 29 : 2024/07/26(金) 22:40:36.11 ID:JksyE1Au0
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最初からないの多いし
- 30 : 2024/07/26(金) 22:41:08.32 ID:ty1u+pNI0
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外葉と牛脂で無料ディナーの毎日です
- 31 : 2024/07/26(金) 22:41:09.29 ID:rebBgiSg0
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春キャベツ出てた頃2連続でナメクジいるやつに当たった
- 33 : 2024/07/26(金) 22:48:05.68 ID:iP9IESwv0
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ハムちゃんが食べるだろ
- 34 : 2024/07/26(金) 22:50:15.94 ID:BlLZBGZd0
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残留農薬は？
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