ぶっちゃけ牛肉ってあんま美味くないよな なんか臭えし

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1 : 2024/04/05(金) 05:48:32.35 ID:AgWLnePJM

コストコの牛肉「黒毛和牛 4等級切り落とし」はすき焼きや炒め物、肉じゃがに最適! | チバテレ+プラス
https://www.chiba-tv.com/plus/detail/20240496370

2 : 2024/04/05(金) 05:48:50.56 ID:+ezYOEO3d
それやすいから…
3 : 2024/04/05(金) 05:51:37.26 ID:6ltugEWh0
そら臭い肉喰ってるからだろ
4 : 2024/04/05(金) 05:51:56.27 ID:oftqLayD0
うん臭い!
ラム( ゚Д゚)ウマー
5 : 2024/04/05(金) 05:53:07.84 ID:8RuDFu0PM
鶏もも肉がコスパ最強だぞ
豚や牛と違って体内で脂が固まって毛細血管が詰まることもないし

老化の原因は毛細血管の減少

6 : 2024/04/05(金) 05:53:54.02 ID:O0S+KI5ea
網で油落としてるかどうかだろ
フライパンだと自分で肉汁吸って臭くなる
7 : 2024/04/05(金) 05:54:06.86 ID:nXrzCz5LM
牛肉が一番うまい
8 : 2024/04/05(金) 05:54:41.20 ID:6kT+otIy0
たまになんか気持ち悪くなるのは鶏肉だわ
9 : 2024/04/05(金) 05:57:40.61 ID:jR67Em+l0
お前らが絶讃するロイホのステーキ食ってみたぞ
最初運ばれて来た時はちょっと臭いがあった、味も硬さもよかった、昔より厚切りになってた
老若男女食べられる無難な感じだった
おれはまだ安い店の肉でもいいや
10 : 2024/04/05(金) 05:58:23.44 ID:/km5ABgI0
配管が一番詰まるのが焼肉屋だからな
牛の脂は冷えると動脈硬化起こす
11 : 2024/04/05(金) 05:59:26.27 ID:J+RcQOJ+0
牛肉が臭いってもうベジタリアンになったら?
12 : 2024/04/05(金) 06:02:42.29 ID:UkNW/XCa0
焼き肉で食べるなら牛
カツにするなら豚
カレーや唐揚げなら鶏
13 : 2024/04/05(金) 06:08:01.05 ID:zofGK9030
鶏肉が最強
14 : 2024/04/05(金) 06:13:23.92 ID:rDXCzYXB0
不味いってのは安いのしか食っていない
15 : 2024/04/05(金) 06:18:18.30 ID:GjLs0Oo90
牛は高い肉ほど脂臭くてまずいよ
16 : 2024/04/05(金) 06:18:22.94 ID:ywD9IWGO0
安いから臭いとか言われても
それなら豚や鳥食うし
17 : 2024/04/05(金) 06:19:34.76 ID:C1v9lBUW0
美味い牛肉食うのに金がかかり過ぎるんだわ
鳥とか豚は安い値段でも調理次第で美味くなるけど安い牛肉はホントどうにもならん
18 : 2024/04/05(金) 06:22:45.34 ID:kvw6x8gc0
牧草で育つと臭いからな
穀物で育つと臭みがない
19 : 2024/04/05(金) 06:23:03.43 ID:1hyJPG040
牛肉はマジでピンキリ
20 : 2024/04/05(金) 06:24:12.29 ID:nZ4qg6msd
肉を食ってる感があるからな
高い肉は何がしたいのかわからんわ
21 : 2024/04/05(金) 06:24:30.21 ID:kvw6x8gc0
アメリカ牛や国産牛なら臭みないよ

オージービーフは本当臭い

22 : 2024/04/05(金) 06:25:14.99 ID:G73ADiwo0
豚肉のほうがまし。松屋いったら猛烈に値上がりしてたわ。
23 : 2024/04/05(金) 06:27:08.26 ID:kvw6x8gc0
ただ臭みある牛はステーキとかにしないで、すき焼きとか牛丼とかにすると臭みがアクセントになって美味しい場合もあるからな
24 : 2024/04/05(金) 06:28:44.34 ID:kvw6x8gc0
豚肉はステーキにするとわかるけど、かなり臭みあるよ

豚肉は生姜焼きが一般だし、調理で味誤魔化せるからそこまで臭みないんだよな

25 : 2024/04/05(金) 06:28:51.90 ID:sYFHeM2t0
確かに豚肉の方がうまいまである
26 : 2024/04/05(金) 06:30:43.26 ID:asDzf0/C0
しっかり熱を入れると豚や鶏に比べてゴムのように固くなる
その為、カツのような揚げ物には向かず、焼き肉のような薄切りにするのが適し、ステーキにおいてはレアが一般化、油まみれの肉を柔らかいと崇める始末
牛肉は糞だって何故理解できないのか
28 : 2024/04/05(金) 06:33:46.90 ID:kvw6x8gc0
>>26
基本肉は繊維潰す方が美味い

ステーキなら焼く前に切れ込み入れたり叩けば、だいたい美味くなるよ

27 : 2024/04/05(金) 06:31:29.45 ID:kvw6x8gc0
豚も牛も臭くても薄切りにしてしまえば意外とわからんもんだし

豚本体からカットしてる仕事をしてる仲間に聞くと
激安スーパーの豚とか膿だらけで絶対食いたくないとか良く話聞くしな

29 : 2024/04/05(金) 06:35:37.26 ID:dyQU7lfs0
牛食うと次の日まで血が濁って体が重くなるのがきついわ
30 : 2024/04/05(金) 06:37:08.57 ID:TzbGixd+a
たまにはサーロインステーキでも食ってから
スレタイみたいなことを言えよ
31 : 2024/04/05(金) 06:49:44.08 ID:3RHp7nOad
モツはうまい

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