- 1 : 2024/07/10(水) 06:15:18.64 ID:CrfL5mEl0
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お前それで旨味足りるんか？と
- 2 : 2024/07/10(水) 06:20:00.89 ID:eg8aLBw40
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そもそも研究なんて大層なことしてないからセーフ
- 20 : 2024/07/10(水) 07:39:12.17 ID:mDx5vbDj0
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>>2
そういう自覚があるからグッチ裕三は料理愛好家を名乗ってるらしい
- 3 : 2024/07/10(水) 06:20:15.37 ID:ylvGDod+0
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味の素とか長い間つかってないけどそんなに味変わるん？
- 4 : 2024/07/10(水) 06:22:26.51 ID:xe9/Ygvb0
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正直ペペロンチーノとか味の素入れるだけで解決するからな
- 5 : 2024/07/10(水) 06:25:28.33 ID:8P5xasfw0
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でも入れちゃうと「あ、やっぱり使うんだ…」ってなるよね
頭ではわかってるけど微妙にガッカリする
- 6 : 2024/07/10(水) 06:26:53.96 ID:meRUrVNk0
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入れてないつもりでも実際は入ってることはある
無化調ラーメンでも使われてる
- 8 : 2024/07/10(水) 06:47:55.50 ID:icXgqju1M
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味塩コショウとか麺つゆとか化学調味料入ったの使ってるからな、味の素は買わなくなった
- 9 : 2024/07/10(水) 06:50:16.99 ID:5TY9gYLL0
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ないと満足できなくなってるだけってタバコと大してかわらんな
- 10 : 2024/07/10(水) 06:52:53.85 ID:p7FkvtHg0
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化学調味料は否定しないが味の素の犬モードのリュウジは嫌い
- 11 : 2024/07/10(水) 07:01:39.82 ID:cRccb6xW0
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俺はリュウジの影響で味の素、ハイミー、アジシオを買い揃えたぞ
実際に料理する時はほぼほぼ味塩こしょうだけどな
- 12 : 2024/07/10(水) 07:16:18.91 ID:NXy0Z+LG0
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うま味調味料アンチなんて加減もわからないバカが入れすぎて不味いって言ってるイメージしかない
- 13 : 2024/07/10(水) 07:24:23.85 ID:I7Mq2FiU0
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やすけりゃいいがコスパが悪いんだよ味の素は
小さい一瓶で600円くらいするんだぞあれ
- 24 : 2024/07/10(水) 07:46:27.31 ID:HjGRo51R0
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>>13
数回で使い切るもんちゃうしコスパ気にするもんちゃうやろ
って思ったけど店開いてる人は気にするんかな
- 27 : 2024/07/10(水) 07:48:34.95 ID:I7Mq2FiU0
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>>24
コスパ気にするほどの値段や思うで500円オーバーとかは
- 15 : 2024/07/10(水) 07:32:32.34 ID:HjGRo51R0
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舌が痺れるほど化調入れてるラーメン屋はどうかと思うわ
限度があるやろ
- 16 : 2024/07/10(水) 07:32:42.39 ID:ekCgPTlY0
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可能な限り手軽に味付けしようと思えば避けられない
- 22 : 2024/07/10(水) 07:42:00.71 ID:I7Mq2FiU0
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>>16
普通の調味料だけでええし
塩胡椒だし粉スパイスタレソースとかのが味が変わる効果が明らかにあるやん
んでそれらは大体味の元より安いし
- 17 : 2024/07/10(水) 07:32:55.04 ID:BwMob5z40
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料理研究家って名乗ったもん勝ちだよな
土井善晴もリュウジも同じ料理研究家らしい
- 18 : 2024/07/10(水) 07:34:24.13 ID:ENUd8iqo0
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>>17
土井善晴は一応調理学校の経営とかしてたはず
リュウジは3ヶ月のバイト経験しか無い
- 21 : 2024/07/10(水) 07:40:28.07 ID:BwMob5z40
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>>18 調理学校も何も、料理研究家の親のもとで生まれ育って現在は大学教員もやってる超サラブレッドやで
- 19 : 2024/07/10(水) 07:35:44.84 ID:HjGRo51R0
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リュウジも土井も自分でレシピ考案しとるわけじゃないだろうからな
- 23 : 2024/07/10(水) 07:45:14.27 ID:2B739Ypy0
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化学調味料は別にええけどわざわざ味の素単体買わんよな
めんつゆあじ塩塩胡椒とかは使うけどさ
- 25 : 2024/07/10(水) 07:46:27.46 ID:z1YxH+/i0
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オイスターソースと麺つゆ多用するやつは同じ穴の狢
まだリュウジの方が清々しい
- 26 : 2024/07/10(水) 07:47:07.79 ID:I7Mq2FiU0
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くそでかいシャンタンとか味覇とかの缶詰と大して値段変わらんのやぞ味の素一瓶で
効果量の差かんがえてみいや
コスパわるいやろ
入れても入れんでもそこまで変わらんようなもんを絶対必須みたいに勧めるのは金もらっとるだけやろ
- 28 : 2024/07/10(水) 07:49:16.01 ID:g1as4ivq0
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味噌汁なんてだしの素入れなくちゃめんどくさくて作れんわ
- 29 : 2024/07/10(水) 07:49:53.82 ID:w81He/al0
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味の素の小瓶買っても使い切るのに数ヶ月から半年はかかる
使う時は1振り2振りだし
それで十分美味くなる
- 30 : 2024/07/10(水) 07:49:59.62 ID:I7Mq2FiU0
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だしの素はコスパいいわな
- 31 : 2024/07/10(水) 07:52:42.27 ID:O9XcWShe0
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旨味入れないとか絶対まずいやん
旨味少ないカスみたいな味を繊細で上品な味とか言って無理して食べてそう
- 32 : 2024/07/10(水) 07:54:19.31 ID:I7Mq2FiU0
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>>31
わざわざ追い味の素せんでも味覇にも味塩コショーにもだしの素にも同じもん入ってるんだよなあ
- 33 : 2024/07/10(水) 08:00:35.24 ID:wdOc1/+r0
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味の批判する奴は具体的に何がダメなんや？
- 34 : 2024/07/10(水) 08:04:55.34 ID:g1as4ivq0
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>>33
科学調味料特有のべたべたした味・・・とか言い出す。
なお、本当は味なんてわかってないもよう
コカ・コーラ ライフみたいな植物由来の甘味料つかってるものにも
「人口甘味料によるべたべたした味」とか主張しだすからな。何がわかんねんこいつらに
- 35 : 2024/07/10(水) 08:07:19.72 ID:wdOc1/+r0
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>>34
また良く分からん表現やね
べたべたした味っていつまでも舌に味が残るとかそんな感じなんやろか
- 36 : 2024/07/10(水) 08:11:22.00 ID:z1YxH+/i0
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味の素嫌うプロっていうのは実際いて彼らは確かにあの味に飽きてるんよね
旨味ふんだんが悪いというわけじゃない
- 37 : 2024/07/10(水) 08:11:30.60 ID:4LGLIZ5j0
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でも味の素って何に使えばええんや
炒め物は塩胡椒でええし
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