はなまるうどんと丸亀製麺、どうして差がついたのか…慢心、環境の違い

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1 : 2024/07/12(金) 14:39:55.97 ID:QxipMAzg0
2 : 2024/07/12(金) 14:41:12.74 ID:QxipMAzg0
セルフ式うどんチェーンの「はなまるうどん」が苦戦している。
グループの店舗数は2020年2月期末時点で522店舗あったが、2024年2月末時点では418店舗と、コロナ禍をまたいだ4年間で100店舗も減少した。
売り上げも以前より少なくなっている。

対する丸亀製麺は850店舗ほどをキープし、売上高も以前より膨らみ成長を続ける。
セルフ式かつトッピングで天ぷらなどを選ぶシステムは両者とも同じだが、なぜ明暗が分かれたのだろうか。
調べると、立地もさることながら、コロナ禍以前からの“文脈”も影響しているようだ。

3 : 2024/07/12(金) 14:41:28.41 ID:2+egUO0e0
吉野家が足引っ張ってる
4 : 2024/07/12(金) 14:42:33.94 ID:Hkfz1cE50
はなまるの方が好き
でも両方高すぎてもう行ってないわ
5 : 2024/07/12(金) 14:43:47.63 ID:kutoDGV60
シェイクうどんはそのアイディアに驚いた
商品開発力が段違いだろ
6 : 2024/07/12(金) 14:44:10.52 ID:NNf93uUc0
実際食えばそんなことないんだけど
はなまるはなんかイメージがチープで損してるわ
7 : 2024/07/12(金) 14:44:53.69 ID:7tfKQpNg0
フードコート見てても
丸亀はマクド級の人気やしな
8 : 2024/07/12(金) 14:45:07.06 ID:c5mLXRr80
半額があるから行く
9 : 2024/07/12(金) 14:46:05.85 ID:4E7R5E/60
はなまるは揚げ物が冷えてるイメージ
10 : 2024/07/12(金) 14:46:58.48 ID:mgivYPjC0
確かに揚げ物だな
11 : 2024/07/12(金) 14:47:57.29 ID:mgivYPjC0
チープさを感じる演出
揚げ物

ここらへんを変えれば相当人気出ると思うけどな

12 : 2024/07/12(金) 14:48:34.25 ID:rHJejJGX0
花丸は値上げで全部失った感
あれなら丸亀いくもん
13 : 2024/07/12(金) 14:48:41.13 ID:OWFsEiYO0
家の近くには伊予製麺という謎のうどん屋がある
15 : 2024/07/12(金) 14:49:16.12 ID:S/OGeOFw0
>>13
あれはプラージュっていう床屋の系列
14 : 2024/07/12(金) 14:48:57.25 ID:S/OGeOFw0
はなまるの方が麺が硬くて好きだな
16 : 2024/07/12(金) 14:50:46.99 ID:fPZ3gtqr0
はなまるは汚いよね単純に
食い物というより空間とか客層が
17 : 2024/07/12(金) 14:52:06.85 ID:j8BLFHMs0
はなまる = 豊田商事の残党

食ってる奴の気が知れねーわ

18 : 2024/07/12(金) 14:52:48.13 ID:dvkiA32G0
はなまるはうどんゆでる工程の厨房全自動にできるだろ
好きだからはやくしてくれ
19 : 2024/07/12(金) 14:53:05.26 ID:lLmdCtUhH
吉野家になる前は定期で1日三食ぐらい食ってた
20 : 2024/07/12(金) 14:53:57.69 ID:UjjCWCnb0
はなまるは天ぷらがまずいイメージ
21 : 2024/07/12(金) 14:55:16.90 ID:dOfo4vlbH
親会社の吉野家も経営は下手くそだからな
22 : 2024/07/12(金) 14:56:11.47 ID:pdj4ZBZAM
そういえばどっちも入ったことなかったな
23 : 2024/07/12(金) 14:57:53.06 ID:WT2QZjnm0
名前が安っぽい
24 : 2024/07/12(金) 14:59:52.48 ID:3GNT2iLM0
はなまるも別に悪くないけど麺が美味しくないな
25 : 2024/07/12(金) 15:01:46.23 ID:B32+lXEfa
はなまるは量半分にしてでも100円うどん復活させろ
26 : 2024/07/12(金) 15:06:45.91 ID:KLjrFUYU0
はなまるは麺にコシがない
27 : 2024/07/12(金) 15:07:07.56 ID:d8qKa7cvd
近くに店がないから
28 : 2024/07/12(金) 15:07:59.03 ID:MFQuQM6e0
明らかに味の差があるもん
素人でも明確にわかるレベル
29 : 2024/07/12(金) 15:13:30.16 ID:MaoU725a0
コロワイドあたりに売却したらどうだ
コロワイドの株主が喜んで訪れる
30 : 2024/07/12(金) 15:14:32.86 ID:r1LQQclA0
上戸彩つまり電通🤔
31 : 2024/07/12(金) 15:14:50.43 ID:UjjCWCnb0
イカの天ぷらがイカのすり身みたいな気がする
32 : 2024/07/12(金) 15:20:40.73 ID:fopSGXBl0
はなまるうどん出来たけど1年くらいで潰れた
うちのとこはラーメンと蕎麦以外は大抵やっていけない
33 : 2024/07/12(金) 15:28:23.37 ID:c8xvdee00
値上げで行かなくなった
34 : 2024/07/12(金) 15:35:11.97 ID:wF00pTbH0
単純に不味いわな
てか丸亀が打ち立てで旨いんだよ
香川でも安い普通の店ならそんなもんやってないし
35 : 2024/07/12(金) 15:36:26.87 ID:X6rkr2u50
はなまるうどんは讃岐うどんだから頑張ってほしい

コメント

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