なぜ牛骨ラーメンは根付かないまま廃れてしまったのか？蘭州ラーメンはともかく

1 : 2022/09/25(日) 13:27:29.28 ID:C8niUD/ba: 「米子牛骨ラーメン同盟」始動　発祥の地・２７店集結 | 日本海新聞 Net Nihonkai
https://www.nnn.co.jp/news/220925/20220925050.html

鳥取県中西部のソウルフードとして愛される牛骨ラーメンを全国区にしようと、発祥の地・米子市のラーメン店２７店が集結し、「米子牛骨ラーメン同盟」を立ち上げた。専用ホームページ（ＨＰ）で提供店の情報を集約して発信を強化し、牛骨ラーメンの知名度向上とブランド化を図る。（平塚千遼）

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2 : 2022/09/25(日) 13:28:42.51 ID:NbjqX79W0: 牛骨ブームは狂牛病騒ぎで終わった。もうずいぶん前の話だな
3 : 2022/09/25(日) 13:28:58.52 ID:T0cT/5TA0: アマゾンタイムセールで嫁が
だし麺の近江牛骨醤油ラーメンをポチっていたわw
4 : 2022/09/25(日) 13:29:28.14 ID:KzKCnUln0: 変に甘いから美味しくない
鳥取の人がやたら勧めてきたけど
がっかりした記憶しかない
5 : 2022/09/25(日) 13:29:55.99 ID:pTPStEQF0: 狂牛病ですよ(´･_･`)
6 : 2022/09/25(日) 13:31:02.58 ID:44UiBE/DM: まこと批判かよ
7 : 2022/09/25(日) 13:31:05.10 ID:T0cT/5TA0: 西友PBのノンフライ麺カップな
山口牛骨塩ラーメンも旨いよな😋
14 : 2022/09/25(日) 13:39:23.61 ID:iyxHxr+30: >>7
西友のつけだれのいらないしゃぶしゃぶのつゆの素にも牛ダシあるぞ
ニンニク効いててわりかしうまい
30 : 2022/09/25(日) 13:58:07.16 ID:2rFo/rMr0: >>7
あれ牛骨ラーメンだと思って食べるとクソまずかったんだが
何なんあれ、全然別の何かなんだけど
8 : 2022/09/25(日) 13:31:08.73 ID:sJiiXrSC0: グラ牛肉すらクッサ！って言い出す日本人に
牛骨は無理だと思う
9 : 2022/09/25(日) 13:32:21.98 ID:CkmPtI9dd: 狂牛病すっかり忘れたわーくに
民度たけー
12 : 2022/09/25(日) 13:36:54.56 ID:T0cT/5TA0: >>9
俺たちの中川(酒)さんが身体を張って
BSE米牛の輸入を防いでくれたからな

まぁその影響で米牛に依存していた吉野家がジリ貧になり
中川(酒)さんもCIAから暗殺された訳なんだがw
10 : 2022/09/25(日) 13:33:07.94 ID:AqXA79xI0: 牛はうまみ成分少ないんじゃなかったのか
11 : 2022/09/25(日) 13:34:51.39 ID:07rZxb/w0: くさい
15 : 2022/09/25(日) 13:39:28.04 ID:+MFfEhJ/d: まことや行っても鶏系のラーメンしか食わない
17 : 2022/09/25(日) 13:40:20.75 ID:bg4PyOiH0: 久々にがんこ行ったら美味かった
18 : 2022/09/25(日) 13:41:17.26 ID:5wI13nUUa: 蘭州ラーメンはうまいな
19 : 2022/09/25(日) 13:44:11.17 ID:1JMolfQ50: まこと屋
20 : 2022/09/25(日) 13:45:09.82 ID:81/kX/qw0: 牛骨ってうまいんか？
21 : 2022/09/25(日) 13:45:12.16 ID:3aRnnzlKM: 神戸牛のラーメン食ったけどあんま美味しくなかったぞ
22 : 2022/09/25(日) 13:46:10.63 ID:D2RYyd0J0: むしろまた狂牛病来いよ
率先して食いに行ってやるよ
なんともなかったやんけ
23 : 2022/09/25(日) 13:51:01.03 ID:4qb8iLat0: ラーメンに合うほど濃いスープが取れない気がする
牛タン屋のスープとか美味いけどそんな印象
24 : 2022/09/25(日) 13:51:31.33 ID:G2LVAqxq0: テールスープやコムタンもそうだけど牛ダシは全般的に味付けが薄くて不味いのが流行らない要員
ガツンと濃い味にしないとわざわざ食べに行かないよ
25 : 2022/09/25(日) 13:52:00.78 ID:BP4L5SX5a: スープにするとチキン以下のザコ
26 : 2022/09/25(日) 13:53:55.23 ID:3tfVIXr30: 蘭州牛肉面食いてぇなぁ
27 : 2022/09/25(日) 13:56:20.40 ID:mlMhPrRv0: 東欧はクソデカ牛骨半日煮てプルプル骨髄啜って食ってるけど誰も狂牛病なってないじゃん
28 : 2022/09/25(日) 13:56:40.53 ID:eOCj6GtTa: 東長崎の牛骨ラーメンは上手いけど油が口の中に残り続けて嫌
29 : 2022/09/25(日) 13:56:53.62 ID:E1/G0FbI0: 狂牛病の件がなければとは思うけどどのみち主流にはなってないよな
31 : 2022/09/25(日) 14:06:05.47 ID:Xk6tJI4j0: 銀座にあったがんこで修行してた人のラーメンは美味しかった
32 : 2022/09/25(日) 14:24:59.99 ID:9MUwSb9rd: がんこ系はどこも終いが早くてきんしのサラリーマンでないとなかなか行けない
行徳くらいか
33 : 2022/09/25(日) 15:34:43.87 ID:veIrluOH0: 時々鳥取行くので食うけど魚出汁のしょうゆラーメンの方が遥かにうまいわ
34 : 2022/09/25(日) 17:45:04.78 ID:/ZnGY/QI0: スガキヤのカップ麺であるだろ
鳥取ゴールドってやつあれ美味いぞ