- 1 : 2022/10/29(土) 23:17:48.02 ID:lsfPY5BR0NIKU
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- 2 : 2022/10/29(土) 23:18:53.28 ID:jj+SsLOi0NIKU
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家系＝醤油とんこつって事？
- 4 : 2022/10/29(土) 23:24:08.48 ID:XGuOucgRHNIKU
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まだ1回も家系ラーメン食ったことないんだすまんな
- 5 : 2022/10/29(土) 23:28:18.38 ID:Uu2A7pBx0NIKU
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トンニスタンに理想など無い
- 7 : 2022/10/29(土) 23:31:10.93 ID:vcy8bKhY0NIKU
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どれも可もなく不可もなし普通って感じだったが
直系の店で食ってから考えが変わったわ
- 8 : 2022/10/29(土) 23:35:17.32 ID:oPpl22V0MNIKU
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うまみもあるし脂もあるし満足感あるけど豚の餌ほどではない
普通に食事としてありだから 飯ともあうし
- 11 : 2022/10/29(土) 23:43:45.50 ID:xfKge1PEdNIKU
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>>8
それほどだと豚以下じゃねえか
- 15 : 2022/10/29(土) 23:46:30.40 ID:oPpl22V0MNIKU
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>>11
豚の餌がすべて極振りだから下でよいと思う
- 9 : 2022/10/29(土) 23:41:39.06 ID:9uryScWoMNIKU
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塩まずい
味噌まずい
豚骨臭い
二郎論外
- 10 : 2022/10/29(土) 23:41:41.21 ID:lN4EI8sY0NIKU
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関東は懐が深い
- 12 : 2022/10/29(土) 23:44:06.78 ID:RtuDcx0AdNIKU
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スタンダードスタイル確立させたのは凄いよ
- 13 : 2022/10/29(土) 23:45:06.65 ID:JX2qQyC90NIKU
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関東の人がちゃんぽんを知らなかったから
- 16 : 2022/10/29(土) 23:48:31.43 ID:UIR23FVlxNIKU
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家系もいろいろあるよな。地域名+家の系列はあまりおいしくない
- 17 : 2022/10/29(土) 23:50:38.24 ID:y5BxUkSk0NIKU
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資本系は定着してない
やっぱりまずいし
- 18 : 2022/10/29(土) 23:51:57.11 ID:oPpl22V0MNIKU
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当たり外れが多い印象
近くに当たりがあるとラッキー
- 19 : 2022/10/29(土) 23:55:20.57 ID:8z/ZGdX10NIKU
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辛ラーメンのほうがうまい
- 20 : 2022/10/29(土) 23:58:42.70 ID:6PWBs1570NIKU
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東北土人の末裔が多いから
- 22 : 2022/10/30(日) 00:04:40.00 ID:42YCUjBEa
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東京じゃ博多とんこつを凌駕したよな
不味いけど定期的に食べたくなるのはわかる
- 23 : 2022/10/30(日) 00:08:40.79 ID:7Fm7w7Hf0
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山岡家どこでもみかけるしな
- 24 : 2022/10/30(日) 00:09:46.48 ID:2ZHa/UU50
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二郎系とか博多トンコツと同じだよ。
元々の個性が強烈なスタイルだから量産型の不味い店でもそれなりに食えてしまうので量産される。
- 25 : 2022/10/30(日) 00:10:01.84 ID:c1xN78120
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腹一杯になるから
- 26 : 2022/10/30(日) 00:10:40.12 ID:z8A0ZZVX0
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仙台っ子が定着したのはなぜだ
- 27 : 2022/10/30(日) 00:12:15.87 ID:DHklgfWH0
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家系の塩が好き過ぎてたまらん
醤油は飽きたけど全く飽きないし
あ、卓にはニンニクと生姜必須な
- 28 : 2022/10/30(日) 00:13:06.57 ID:LcNPTac9r
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ロードサイドにラーメンショップや山岡家があった事も関係があるかも
- 29 : 2022/10/30(日) 00:29:45.50 ID:evzNDM0U0
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てか家系ラーメンでロット制って普通なん？
仙台で某有名店に行ったんだが、後の客が来るまでひたすら待たされて不快だったわ…
麺茹でもしないでゴミ箱の掃除とかやってた🥺
- 30 : 2022/10/30(日) 00:33:38.82 ID:NPzVgEK50
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吉村家のスープってしょっぱいのに
飲み込んだ後の喉の感覚が他の家系ラーメン店よりもスッキリしてて
続けて何倍も飲んじゃう。
あれはどういう仕組みなの？
直系かどうかは知らんけど白楽駅と東白楽駅の間のとらきち家も
他の家系ラーメンと比べて飲み込んだあとにスッキリした感覚が強かった
- 31 : 2022/10/30(日) 00:51:45.86 ID:WSEARltxa
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ホリエモンの家系行った奴いないの？
- 32 : 2022/10/30(日) 00:58:33.88 ID:QlTz3pzj0
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馬鹿舌地域だから
- 33 : 2022/10/30(日) 00:59:14.79 ID:v7SpMVxI0
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貧しいから
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