ついにインドカレー屋定番『ラッシー』のレシピが明かされる

1 : 2021/08/21(土) 01:39:42.36 ID:pY114ccx0: れい@amurosiz
カレー屋さん行くといつもラッシーを頼むんですけど美味いからレシピを教えてもらいました。

牛乳 250ml
ヨーグルト 250g
レモン果汁小さじ2杯
砂糖大さじ2杯

これを混ぜればお店に出るようなラッシーが完成するのでぜひお家で作ってみて

年代別日本代表招集歴ある英国育ちのサイ・ゴダードが豪州Ａリーグへ移籍
https://news.yahoo.co.jp/articles/ce545f4ccc7277f36b54c84a5112c03523ccd848
2 : 2021/08/21(土) 01:39:55.26 ID:pY114ccx0: https://twitter.com/amurosiz/status/1428299177402929154
3 : 2021/08/21(土) 01:40:12.77 ID:q6vioRaXr: ヨーグルト多くね？
4 : 2021/08/21(土) 01:40:46.84 ID:C/xHodJI0: ヨーグルトの量間違ってるだろ
5 : 2021/08/21(土) 01:41:22.55 ID:1XcueLtS0: まぁこういう時は嘘教えとくんですけどね
6 : 2021/08/21(土) 01:41:29.19 ID:DBGsPqseM: 飲むヨーグルト
7 : 2021/08/21(土) 01:42:04.28 ID:mvxIgfTX0: どう考えても液体にならんだろ
8 : 2021/08/21(土) 01:42:15.63 ID:As1p9ceI0: これやったらヨーグルトと牛乳の味がしたんだが
9 : 2021/08/21(土) 01:42:21.79 ID:s4/LVUcG0: 名犬
10 : 2021/08/21(土) 01:42:49.33 ID:Vjbi/OID0: 本当か？
ヨーグルトそのままの味じゃん
43 : 2021/08/21(土) 01:55:04.24 ID:DEilrJrUM: >>10　レモン入れてないとこ多いよな
11 : 2021/08/21(土) 01:42:53.83 ID:FrCW1WLL0: ヨーグルトの量はこれでええんじゃないか
12 : 2021/08/21(土) 01:42:55.45 ID:eDexcaqva: 通はバングラッシー
13 : 2021/08/21(土) 01:43:08.39 ID:0L57cSWda: 砂糖はもっと殺人的な量が入ってるはず
14 : 2021/08/21(土) 01:43:12.56 ID:QZvM/1Mu0: ラッシーってうまいよね
自宅で気軽に作れるならうれしい
15 : 2021/08/21(土) 01:43:33.39 ID:Ylg1o37U0: 2杯分？
16 : 2021/08/21(土) 01:43:34.91 ID:dw+m5MbGr: まずネス湖に行きます
17 : 2021/08/21(土) 01:43:44.03 ID:t96Qkf860: 飲むヨーグルトとの違いが分からん
18 : 2021/08/21(土) 01:44:10.65 ID:2lq5hAhUa: インド料理屋ではタンドールの上に牛乳をパックのまま置いて作ってたな
レシピを聞いときゃ良かった
19 : 2021/08/21(土) 01:44:36.58 ID:UKfihztG0: どのヨーグルト使うの？
25 : 2021/08/21(土) 01:48:28.55 ID:A+ki5MxHM: >>19
アロエが入ってるやつ
20 : 2021/08/21(土) 01:45:23.11 ID:5sM/ZPPm0: 砂糖溶けんやろ
なぁ
53 : 2021/08/21(土) 02:00:15.79 ID:963CwzJB0: >>20
ヨーグルトには溶けるから先にヨーグルトと砂糖を混ぜておく
21 : 2021/08/21(土) 01:45:57.33 ID:F9EgPigZ0: こんなもんググればすぐ出てくるレシピやんけｗ
22 : 2021/08/21(土) 01:47:13.42 ID:Z99yrNKb0: 粘性高くてプッシーから出てきそう
24 : 2021/08/21(土) 01:48:19.15 ID:ToeznlBQ0: >>22
ピリジン出したら売れるんじゃね
23 : 2021/08/21(土) 01:48:09.77 ID:5IKD3RPg0: ググれよｗｗ
26 : 2021/08/21(土) 01:48:30.65 ID:Yl9/LG550: 作らないので結構です
27 : 2021/08/21(土) 01:48:35.56 ID:bZZQ+8jM0: 飲むヨーグルトにレモン果汁入れたらそれっぽくなりそう
28 : 2021/08/21(土) 01:48:48.49 ID:p6upLMO+r: レモン入れたら分離するやん
39 : 2021/08/21(土) 01:53:12.78 ID:sX/jOhSg0: >>28
分離させて上澄み除いて飲むんじゃね
47 : 2021/08/21(土) 01:56:03.45 ID:y8sVKXvG0: >>39
牛乳が減っていくからほぼヨーグルトになるなw
29 : 2021/08/21(土) 01:49:02.90 ID:lF/BvnpH0: 牛乳に酢かレモン汁とハチミツ入れるだけだぞ
酸で固まって飲むヨーグルト状になる
40 : 2021/08/21(土) 01:54:21.51 ID:d6rnxexm0: >>29
それだと凝固しすぎてパニールにならんか？
30 : 2021/08/21(土) 01:49:32.69 ID:BKU0BIZNM: 牛乳
レモン
カルピス

これやろ
32 : 2021/08/21(土) 01:50:04.51 ID:OH334/ej0: >>30
マジそれ
31 : 2021/08/21(土) 01:50:01.28 ID:SG33yBV10: まじかー🐱
33 : 2021/08/21(土) 01:50:34.70 ID:kIo7wNhS0: プレーンヨーグルト　200g
牛乳　100cc
水　　100cc
ハチミツ　大さじ4
これの方が多分美味い
「ナイル善己のやさしいインド料理」からのレシピ
41 : 2021/08/21(土) 01:54:28.05 ID:Vbhe4W9X0: >>33
ハチミツ大さじ4とか正気か？
大さじ1でも多いだろ
48 : 2021/08/21(土) 01:57:22.70 ID:kIo7wNhS0: >>41
インド料理の後に飲むならこれで平気だよ
チャイもそうだけどインドの飲み物は現地じゃ甘くしてなんぼっていう風潮がある
甘くしたくないなら各自好みで調整だね
78 : 2021/08/21(土) 02:12:52.81 ID:l8mju8C7d: >>48
へいきじゃねーよ
何がインド料理の後に飲むには平気だよ

なんの根拠にもなってねぇー
83 : 2021/08/21(土) 02:15:12.11 ID:kIo7wNhS0: >>78
合わせる物によって味覚変わるよ
辛いの食った後だと甘さもそこまできつく感じない
健康的な問題の事言ってるなら好きに減らしてくれとしか言えない
79 : 2021/08/21(土) 02:14:07.42 ID:VqDOctJ5d: >>33
めっちゃ美味そうだね😋
34 : 2021/08/21(土) 01:50:52.11 ID:HLEMxBD00: 友達がコルカタの屋台で飲んだらその場で二日間意識失ったとか言ってた
本場のは色々入ってるけど子供が平気で飲んでるらしい
37 : 2021/08/21(土) 01:52:26.30 ID:ZEQsb1Kma: >>34
何が入ってるんだよそれ
70 : 2021/08/21(土) 02:06:59.71 ID:kIo7wNhS0: >>37
バングラッシーじゃないかな
向こうじゃ嗜好品として大麻ジュース入りのラッシーがあるらしい
36 : 2021/08/21(土) 01:52:23.37 ID:zfew6sPw0: 真夏でもチャイ頼むわ
もちろん店によるがうますぎる
38 : 2021/08/21(土) 01:52:39.55 ID:lukTN0bA0: 俺が作る、自家製飲むヨーグルトじゃん
あれってラッシーだったんだな
42 : 2021/08/21(土) 01:55:01.42 ID:lukTN0bA0: 1のやつ、明治ブルガリアの公式のレシピそのままやんけ
44 : 2021/08/21(土) 01:55:10.40 ID:waNoUk4z0: マンゴーが入るのは別物だったのか
57 : 2021/08/21(土) 02:01:03.07 ID:kIo7wNhS0: >>44
それはマンゴーラッシー
濃いマンゴーのジュースを足せば良いよ
45 : 2021/08/21(土) 01:55:16.16 ID:oaMgxwVR0: レモン果汁なんか入れたら牛乳分離しちゃわない？
49 : 2021/08/21(土) 01:58:45.96 ID:I92QCwCw0: もう何年も前にこのレシピで作ってたから相当前に出回ってたと思う
50 : 2021/08/21(土) 01:59:11.74 ID:YR4v2E3v0: 牛乳やヨーグルトで腹壊す体質だから無理
51 : 2021/08/21(土) 01:59:21.18 ID:XUIoI6Kr0: 牛乳とヨーグルトのレシピがない
58 : 2021/08/21(土) 02:02:48.58 ID:WLmgWKvo0: >>51
牛乳ってのは読んで字の如し牛のお乳や
ヨーグルトは買ってこい
52 : 2021/08/21(土) 01:59:30.17 ID:PqWByjdF0: 普通にネットで検索した方が成功率高い気が
54 : 2021/08/21(土) 02:00:17.73 ID:EVMrJxzS0: >>1
絶対これラムとかウォッカ入れたらウマイ奴
55 : 2021/08/21(土) 02:00:25.68 ID:SOVq1fm1a: でっていう
56 : 2021/08/21(土) 02:00:37.02 ID:T8LkSb5SM: 無印で売ってる素でいいじゃん　マンゴーもあるぞ
59 : 2021/08/21(土) 02:02:49.74 ID:IWEENWhA0: 現地も砂糖ガンガン入れてんのかな
よく糖尿にならんな
60 : 2021/08/21(土) 02:03:11.55 ID:4yZUMGed0: カルピスと牛乳とレモンで作るのが1番美味しいよ
61 : 2021/08/21(土) 02:03:50.67 ID:nK6jz9BK0: このレシピ定期的にバズるよな
毎年バズってる
62 : 2021/08/21(土) 02:04:02.92 ID:5ItC16nH0: スープもうまいよな
ない店もあるけど
63 : 2021/08/21(土) 02:04:59.44 ID:kIo7wNhS0: インド料理自作界隈だとインド料理に使うヨーグルトは恵が良いとされてる
意外と各社のヨーグルトは味が違うよ
64 : 2021/08/21(土) 02:05:48.70 ID:33J3EFAe0: マンゴーもいれろ
65 : 2021/08/21(土) 02:05:58.11 ID:N2budpBH0: インドの屋台で飲んだら冷えてなくてクソまずかった
66 : 2021/08/21(土) 02:06:01.87 ID:NySz+53V0: ヨーグルト倍に薄めて飲めないだろって言ってるやつって正気なのか？
ブルガリアヨーグルトでもそのままかき混ぜてもまあまあ液体だし、牛乳で倍にすりゃすぐラッシーくらい粘度になるだろ
67 : 2021/08/21(土) 02:06:24.19 ID:LLL0VXnCM: 謎チキンスープのレシピ教えよや
69 : 2021/08/21(土) 02:06:46.02 ID:aa2frPvq0: 砂糖大さじ2

入れ過ぎじゃね
71 : 2021/08/21(土) 02:07:40.77 ID:N2budpBH0: バングラッシーなんてのもあったなインドには
72 : 2021/08/21(土) 02:08:15.25 ID:Oi4DAtBb0: 単位統一しろよ
73 : 2021/08/21(土) 02:08:43.04 ID:FBnlbO8/0: インド人のホームパーティー行ったけど
甘いか辛いかの料理しかなくて辛かった
74 : 2021/08/21(土) 02:10:57.56 ID:IWEENWhA0: >>73
日本食も塩辛いか甘じょっぱいしかないとよく言われるから
75 : 2021/08/21(土) 02:11:17.20 ID:kIo7wNhS0: >>73
まあインド人は甘いのと辛いの好きだしなあ
食べ続けると甘さや辛さの奥の色んなスパイスの香りが分かるようになって面白いんだけどね
76 : 2021/08/21(土) 02:11:23.22 ID:Bjtn0Har0: ヨーグルト無い時にこんな感じで作ってる
牛乳:400ml
レモン汁:大さじ4
ソルティライチ原液(5倍濃縮):大さじ1.5
81 : 2021/08/21(土) 02:14:53.19 ID:gXHIiFZp0: ヨーグルトってもいろいろあるからなぁ
82 : 2021/08/21(土) 02:15:05.01 ID:HmN0nCKy0: レモン果汁と砂糖を倍量にした方がいい
84 : 2021/08/21(土) 02:15:56.32 ID:59GufQVid: マンゴーラッシーとか一時期コンビニでも売ってたけど最近見ないな