すかいらーくが新業態「八郎そば」をオープン ドリンクバーの代わりに「蕎麦湯バー」

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1 : 2023/01/16(月) 22:17:57.93 ID:qmk1hSX90

すかいらーく、6年ぶり新業態「八郎そば」 特徴は? ドリンクバーならぬ「そば湯バー」も:埼玉・白岡に1号店 – ITmedia ビジネスオンライン
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2 : 2023/01/16(月) 22:19:40.54 ID:OItyO3Ua0
八郎は、秋田の巨人伝説だね。
3 : 2023/01/16(月) 22:19:43.70 ID:fCEmlxsv0
アレルギーなんだわ
4 : 2023/01/16(月) 22:20:23.33 ID:pxTSPgjv0
春菊天がある蕎麦屋は「理解って」いる
5 : 2023/01/16(月) 22:21:09.81 ID:wl10WcsK0
紅生姜天も必要
6 : 2023/01/16(月) 22:21:38.18 ID:YOmr+qjQ0
そば粉が溶けだした湯ってだけだよ
7 : 2023/01/16(月) 22:22:00.82 ID:KK4kiok50
蕎麦湯って言うけど、蕎麦粉を溶かしたお湯だろ?
8 : 2023/01/16(月) 22:22:12.61 ID:aPHsjMjC0
うまそうだけど高いな
9 : 2023/01/16(月) 22:22:21.61 ID:eIkuAJSc0
うまそう、腹減ってきた
10 : 2023/01/16(月) 22:22:22.59 ID:uf0EZE8P0222222
そんなに蕎麦湯飲まんだろ…
11 : 2023/01/16(月) 22:22:29.26 ID:+DW3RgX70
なんだよ蕎麦湯バーって
12 : 2023/01/16(月) 22:23:17.75 ID:ZVD+PE000
蕎麦湯をどんどん追加するんか…
13 : 2023/01/16(月) 22:24:14.47 ID:6ozCK6eIM
食べ終わったあと車の中で寝ちゃいそう
14 : 2023/01/16(月) 22:24:48.14 ID:1nPvHJ010
すかいらーくは何屋でもまずい
唐揚げもまずい
15 : 2023/01/16(月) 22:25:01.72 ID:SmttzQFr0
蕎麦湯バーとな?
16 : 2023/01/16(月) 22:25:30.20 ID:4J6rnfFT0
そじ坊ってまだある?わさび自分ですりすりするとこ
17 : 2023/01/16(月) 22:25:48.38 ID:Wts615IS0
蕎麦湯は味変できんのかい
18 : 2023/01/16(月) 22:25:53.96 ID:YOmr+qjQ0
パスタで言えば乳化作用でとろみがつくようなもんだよ 中華なら片栗粉使用のあんかけ 和食なら葛粉か 対してありがたがるようなもんじゃない
19 : 2023/01/16(月) 22:26:07.67 ID:f44LyIpVM
優待券で食いに行くか
20 : 2023/01/16(月) 22:27:43.90 ID:JKwNg0DO0
蕎麦湯をつけつゆに入れてグビーっと飲み干し「体にいいー」って言ってた血圧200の親父がいたんですよ
21 : 2023/01/16(月) 22:29:54.93 ID:ZQsabkDnM
ロースカツ丼と山賊飯ください
22 : 2023/01/16(月) 22:31:24.17 ID:4J6rnfFT0
まあ、高齢化してるしな
てんやとかも高齢の客多いもんね
23 : 2023/01/16(月) 22:32:39.07 ID:JaB2r0sf0
すかいらーくグループはどこも割高な店しか無いイメージだわ
昔は悪く無かった
25 : 2023/01/16(月) 22:33:34.63 ID:zity3utR0
あれええ~~~!?
そば粉溶いてそば湯作ってるのぉ~~!?
28 : 2023/01/16(月) 23:17:26.21 ID:YOmr+qjQ0
>>25
打ち粉知らんのか
26 : 2023/01/16(月) 22:44:48.80 ID:n5gsHBco0
たいていの店の蕎麦湯はほんとそば茹でた汁で
美味しくもなんともないんだけど
山の上の田舎蕎麦の店で飲ませてもらった
15リットルくらいの割と小さめの鍋に残るとろみ成分は
たぶんそばがきみたいなやつで腹に溜まる美味いやつだった
27 : 2023/01/16(月) 22:47:06.01 ID:n5gsHBco0
だから、そばの茹で汁にこだわるより
そこに蕎麦粉入れてそばがきみたくした方が
美味しくて人気出ると思う

ただしカロリーも栄養成分も増えるから
別料金取ってハードル設けた方がいいかもね

29 : 2023/01/16(月) 23:20:16.41 ID:vbaUdoh+0
福岡のウエストの向こうを張るような感じかな
30 : 2023/01/16(月) 23:21:55.52 ID:yx8JRJzf0
栄養なんてあるわけねえだろ
何リットルも飲まなきゃ、そんな栄養があったらすげえわ
あんなのは、お茶をわざわざ用意するのめんどくせえから、
ざるそばで冷えた腹をそば湯を飲んであっためとけってだけ
今はお湯なんてすぐ用意できるけど、昔は釜でお湯を作ってたんだから凄い手間だった
31 : 2023/01/16(月) 23:23:45.92 ID:1+CRA6g/0
原価安そうだけどそばブームなんてのは今存在しないぞ
32 : 2023/01/16(月) 23:33:30.50 ID:hhdqPj900
開店すぐの蕎麦屋でも蕎麦湯出てくるから、茹で汁じゃなくて蕎麦粉をお湯でといてる
33 : 2023/01/16(月) 23:40:53.33 ID:eJnhNus00
なんだこりゃ、随分と節操ない感じのメニューだな

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