こんにゃく芋でできた偽マグロついに本格市場投入へへ、味も食感も見た目も本物と全く変わらず値段は本物より半分以下と格安に

1 : 2025/09/28(日) 23:13:32.40 ID:jECyd4nv0

DM三井製糖、植物由来「マグロ」刺し身　本物より安い1キロ2000円代
2025年9月28日
DM三井製糖はこんにゃくいもなどから作るプラントベース（植物由来）の「マグロ」を開発した。妊婦や高齢者ら健康上の理由で刺し身が食べられない人向けとして病院や介護施設に2026年から売り込む。温暖化や漁業者の減少などで生産量が減る中、植物由来の刺し身を手掛ける企業が増えている。

新ブランド「おさかな革命」を立ち上げ、マグロ風味の加工食品として売り込む。

DM三井製糖、植物由来「マグロ」刺し身　本物より安い1キロ2000円台 - 日本経済新聞
DM三井製糖はこんにゃくいもなどから作るプラントベース（植物由来）の「マグロ」を開発した。妊婦や高齢者ら健康上の理由で刺し身が食べられない人向けとして病院や介護施設に2026年から売り込む。温暖化や漁業者の減少などで生産量が減る中、植物由来...
www.nikkei.com

3 : 2025/09/28(日) 23:17:32.30 ID:EpNeRwY50

もう漁師さんはいらないべ

4 : 2025/09/28(日) 23:21:32.57 ID:20vgMGSf0

これ系で本物そっくりだったことないけどな

25 : 2025/09/28(日) 23:43:25.21 ID:Y0pY6XJE0

>>4
ほぼカニはほぼカニだった
ほぼってところが看板に偽りなし

5 : 2025/09/28(日) 23:21:55.18 ID:NF2fODPN0

わさび醤油ビチャビチャならいける

6 : 2025/09/28(日) 23:22:39.44 ID:lHT6aQ9V0

こんにゃくパークのやつ全部不味くて草

30 : 2025/09/28(日) 23:48:13.14 ID:3grL/WGG0

>>6
タコを揚げたやつはうまかった
こんにゃくとは思えない

7 : 2025/09/28(日) 23:23:20.86 ID:7H6xEv8Q0

臭くないんなら本物のマグロよりもいいかも

8 : 2025/09/28(日) 23:23:47.89 ID:jECyd4nv0

ちなみに素人では全く判別できないくらいの出来らしく
火で炙ると溶けるので本物かどうか見分ける手段はそれしかない模様w

32 : 2025/09/28(日) 23:48:50.26 ID:MfwbRde70

>>8
ほんまかいな😅

9 : 2025/09/28(日) 23:24:08.46 ID:p1jCiuN80

サーモンじゃん

11 : 2025/09/28(日) 23:24:40.61 ID:7H6xEv8Q0

最近魚介類全然食ってねえわ
匂いが臭くて受け付けなくなってしまった

12 : 2025/09/28(日) 23:26:16.64 ID:+iLv3ykr0

どんだけボッタクリやねん
そう考えるとカニカマってメッチャ良心的なんやな

13 : 2025/09/28(日) 23:26:56.02 ID:667ECC7R0

鶏皮もこんにゃくで再現出来るし他にも色々ありそうだな

14 : 2025/09/28(日) 23:27:14.92 ID:eYqD4PL5M

この手のどれもまずい
ほぼカニ、ほぼホタテもふつうにかまぼこだし、レバ刺しこんにゃくもふつうにこんにゃく
一回食ったらもういいやってなるのが売れ続けてるのはほんと謎
味覚おかしいんじゃね？って

42 : 2025/09/29(月) 00:19:15.23 ID:FoI4hMr50

>>14
ほぼカニを天ぷらしてみ？
一瞬脳がバグるから

15 : 2025/09/28(日) 23:28:39.28 ID:lUH2uVDk0

刺身こんにゃくうまいからな

16 : 2025/09/28(日) 23:28:50.40 ID:9MMcpQyk0

イカの食感はコンニャクに似てるけどマグロに似せれるの？

17 : 2025/09/28(日) 23:29:16.87 ID:OKPeXZF20

タンパク質は？

18 : 2025/09/28(日) 23:30:05.68 ID:ZWVTJiRR0

こういうので本当に分からないレベルで似てるの食べたことないわ

19 : 2025/09/28(日) 23:30:31.31 ID:DuNMk8x20

コンニャクって何の栄養もないよな
タンパク質源としては使えないな

20 : 2025/09/28(日) 23:30:36.17 ID:dJG7PL900

カニカマは美味いからなぁ
しゃぶしゃぶできないだけで

21 : 2025/09/28(日) 23:32:58.05 ID:HhURH/mk0

刺身こんにゃくを普通に食ったほうがうまいだろ

22 : 2025/09/28(日) 23:39:56.63 ID:hwNfVQ+70

酢味噌で食べたいな

23 : 2025/09/28(日) 23:40:47.46 ID:+H39PBWW0

マグロよりサーモンに見える

24 : 2025/09/28(日) 23:42:51.49 ID:k4v7jxBTd

蒟蒻畑があんなに美味いのにこんにゃく麺とか他のこんにゃくスイーツがクソまずいのなんでなんだ

26 : 2025/09/28(日) 23:46:05.61 ID:5f5VyENF0

じじいやばばあなんかこれ食わせておけばバレないな！

27 : 2025/09/28(日) 23:46:58.21 ID:2CS1vfYD0

これ栄養ないから、食っても身体できんやん

28 : 2025/09/28(日) 23:47:00.64 ID:QEPRO9lr0

こんにゃくなのに筋が入ってるんだ

29 : 2025/09/28(日) 23:47:19.43 ID:ylkyvLSl0

SFの「本物の肉なんて高くて食べられない」が実現したな

31 : 2025/09/28(日) 23:48:27.19 ID:6VLgMcw20

刺身なんか醤油が美味いだけだからな

33 : 2025/09/28(日) 23:51:35.73 ID:Sx3C69U70

JA利権の本丸やけど大丈夫？

高い関税品目があります。パーセントにすると、コメは778％、コンニャクは1706％だと言われています。

34 : 2025/09/28(日) 23:52:55.46 ID:q1gR2KOs0

1キロ2000円か他のモノ食べるわ

35 : 2025/09/28(日) 23:55:26.54 ID:kYmgadKR0

こういうので美味かったやつ無い
ケンモメンが絶賛してたうな次郎も買ったけどウナギのタレ味のカマボコだったし

36 : 2025/09/28(日) 23:57:00.44 ID:2Rmzdflf0

まあ本物は水銀やらPCBやらで汚染されてるからな

37 : 2025/09/29(月) 00:03:01.90 ID:pttJfrNV0

ちっ、また合成マグロか
たまには本物のマグロが食べてえなあ…

38 : 2025/09/29(月) 00:09:50.58 ID:oZVzvBE40

こういうのって言われなきゃ分からん
知ってて食べると全然違うって感じる

39 : 2025/09/29(月) 00:09:57.02 ID:Ral4mWz80

代替物として出すからダメなのよ
プレミアム刺身こんにゃくとして出せばいい

40 : 2025/09/29(月) 00:16:52.91 ID:i8+YXN+H0

「やれやれ…今日も代用マグロか、たまには本物のマグロを食いたいぜ」

って言う日も近いな

41 : 2025/09/29(月) 00:17:59.94 ID:QbD6tWCK0

準チョコやら全部偽物になっていく

43 : 2025/09/29(月) 00:24:47.97 ID:PBiWUOJTH

カニカマみたいに堂々とした代替食材として売るなら定着するかもな

44 : 2025/09/29(月) 00:33:44.30 ID:9Aoz3mcP0

ウチの奥さんも夜はマグロで困ったよ

45 : 2025/09/29(月) 00:44:23.75 ID:NVl9CXWj0

どんなものか食ってみたい気はする

46 : 2025/09/29(月) 00:55:05.00 ID:NUwAF/LK0

いたこんにゃく一晩凍らせてから片栗粉付けて揚げ焼きにすると臭くないホルモンみたいになる

47 : 2025/09/29(月) 00:58:15.12 ID:0vfPV2grM

うな次郎？みたいなやつは酷かった
もう少し寄せる努力できないものかと

48 : 2025/09/29(月) 00:59:54.67 ID:FLoFfBOc0

安倍さん、手取りが減ったから本物のマグロがこんにゃくに変わったよ

49 : 2025/09/29(月) 01:00:32.01 ID:P2nTYcaq0

こんにゃく指輪

50 : 2025/09/29(月) 01:02:33.75 ID:76nodhlKM

>>1
栄養がない偽食品多過ぎ問題