- 1 : 2024/04/27(土) 10:03:01.114 ID:MoV5LC9y0
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油けちりすぎなんだよ
パラパラ炒飯目指すのは良いけどそれなりに油使うぞ
- 2 : 2024/04/27(土) 10:03:38.455 ID:4RjrpUfC0
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普通米に卵とマヨネーズ混ぜるよね
- 3 : 2024/04/27(土) 10:04:10.813 ID:So8HdoFL0
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半分揚げてるようなもんだよなあれ
冷凍チャーハンも油凄いもん
- 28 : 2024/04/27(土) 10:56:55.511 ID:d3G8r3Nl0
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>>3
まぁ英語だとFried Riceだからな
揚げた飯ってのは間違ってはない
- 4 : 2024/04/27(土) 10:04:18.758 ID:F6AMVz220
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油が多過ぎると米が揚がってパサパサになる
お玉一杯分の少量を2～3分で作れば美味しくできる
- 5 : 2024/04/27(土) 10:04:24.079 ID:MZd25yGgM
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チャーハンの下に油だまりが出来るくらい油入れて作ってみたことあるけどあれはあれで悪くはなかったな
二度とやらんけど
- 6 : 2024/04/27(土) 10:04:40.547 ID:iQONOivo0
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それ言おうとしたら先にかかれた
じゃあ俺は米選びと米炊きが下手くそ説を推す
ななつぼしを丁寧に研げばパラリとなるんだよな
- 7 : 2024/04/27(土) 10:04:44.906 ID:+cVUKOdN0
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それはそう
- 8 : 2024/04/27(土) 10:05:11.129 ID:zMwtxMY6a
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油と火力が足りてない
- 9 : 2024/04/27(土) 10:05:11.856 ID:VCahyXzY0
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リュウジみとけ
- 10 : 2024/04/27(土) 10:05:12.610 ID:tAv3XFag0
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卵かけご飯を作ってから作れば誰でもパラパラチャーハン作れる
- 12 : 2024/04/27(土) 10:08:42.211 ID:9xj0ZYVg0
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>>10
それを美味しく作れないならもう炒飯作りは諦めないといけないレベルの料理下手
- 11 : 2024/04/27(土) 10:06:57.268 ID:MoV5LC9y0
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けちるなって言っても適量はあるからな？
多くすれば良いってもんじゃないから
- 13 : 2024/04/27(土) 10:09:48.187 ID:fKyxBYAw0
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- 16 : 2024/04/27(土) 10:11:01.093 ID:Iz3Jdb2j0
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それはもう"焼き卵かけご飯"なんよ
- 17 : 2024/04/27(土) 10:12:22.389 ID:rYQR4ppn0
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>>16
パラパラで美味しく作れてるならそれもアリだろ
- 18 : 2024/04/27(土) 10:13:12.981 ID:MoV5LC9y0
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みんなパラパラ目指すけどさ…
俺はしっとり炒飯も好きだけどな！
- 23 : 2024/04/27(土) 10:21:10.235 ID:XYKcfO9F0
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飲食店の厨房の超火力コンロじゃないと理想の炒飯とか無理やぞ
- 24 : 2024/04/27(土) 10:22:38.270 ID:MoV5LC9y0
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あと冷飯使うやつな
火力が元から足りないのにわざわざ冷飯で作るとかは愚の骨頂よ？
- 26 : 2024/04/27(土) 10:32:17.236 ID:drlqnHY60
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米炊くときに油入れろ
- 27 : 2024/04/27(土) 10:39:04.399 ID:uSWW/WY80
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コメ自体に先に油塗すのはダメなの？
- 29 : 2024/04/27(土) 10:57:37.926 ID:942xvNtnd
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油たっぷりは美味いんだがカロリーがなぁ…
- 30 : 2024/04/27(土) 11:15:31.237 ID:cIdpl5cI0
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冷凍食品の炒飯をフライパンで炒めるのが1番美味いことに最近気づいたから自分ではもう作らない
- 31 : 2024/04/27(土) 11:31:32.883 ID:J4H5WnwQd
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パラパラチャーハンは飽きる
- 32 : 2024/04/27(土) 11:32:07.585 ID:3cT6rhl20
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俺が炒飯を作ると定義はよくわからないけど炒飯というより焼き飯になる
雰囲気が炒飯じゃなくて焼き飯なんだ
わかるやついる？
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