- 1 : 2024/12/06(金) 08:21:17.80 ID:f0M+zEIQr
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正解は「大量の油を玉子に"含ませる"」な
- 2 : 2024/12/06(金) 08:22:07.30 ID:fHFT4Bn0r
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ふわふわ系オムライスとか好きそう
- 3 : 2024/12/06(金) 08:22:33.22 ID:L5QakZA80
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卵割り入れた容器に油ドバーってコト？
- 4 : 2024/12/06(金) 08:23:08.11 ID:Lm0clRuN0
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それって結局マヨネーズやん
- 5 : 2024/12/06(金) 08:23:23.37 ID:UVVUqQx10
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焼きそばもチャーハンも油多すぎたらぎっとぎとでまずくなる
何事も適量
- 13 : 2024/12/06(金) 08:27:42.09 ID:f0M+zEIQr
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>>5
米に油が染み込むからギトギトなんよ
油を玉子に含ませて米と一緒に炒めるんよ
- 20 : 2024/12/06(金) 08:33:00.01 ID:qN0v6nHL0
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>>13
ワイは米に玉子染み込ませて炒めてるんやが
- 21 : 2024/12/06(金) 08:33:54.75 ID:f0M+zEIQr
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>>20
それはパサパサになる
- 6 : 2024/12/06(金) 08:23:24.66 ID:/v78aCvb0
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仕上げに水を入れるんやぞ
- 7 : 2024/12/06(金) 08:24:15.48 ID:FSMdYC1s0
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ワイは王将でチャーハン買ってくるわ
- 8 : 2024/12/06(金) 08:24:25.15 ID:2J1DO1mq0
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本格炒めチャーハンでよくね
- 9 : 2024/12/06(金) 08:25:19.09 ID:Pxyqr0Zm0
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鍋を振るなってTwitterの広告に書いてたで
- 10 : 2024/12/06(金) 08:25:28.41 ID:9MWIwskI0
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大量の油と化学調味料をぶち込む
町中華のチャーハンといえば
- 11 : 2024/12/06(金) 08:26:37.86 ID:CUQr1DTY0
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中華鍋を使え
- 12 : 2024/12/06(金) 08:27:17.61 ID:SPgzHaMl0
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冷凍には勝てなかったよ…
- 14 : 2024/12/06(金) 08:28:37.37 ID:9zxdb/Kg0
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卵を入れてから7秒後に米を投下するんや
- 15 : 2024/12/06(金) 08:29:48.78 ID:b77gDnii0
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>>14
通は6秒や
- 16 : 2024/12/06(金) 08:31:32.59 ID:Twhr1XS00
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べっちゃべちゃのチャーハンにするにはどうしたらええんや？
- 18 : 2024/12/06(金) 08:32:27.70 ID:/f/eCv2u0
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>>16
答え教えてやるわ
卵かけごはんで炒飯作れ
水分が飛ばなくてベチャベチャになる
- 17 : 2024/12/06(金) 08:31:57.90 ID:/f/eCv2u0
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答え教えてやるわ
卵かけごはんで炒飯作るな
水分が飛ばなくてベチャベチャになる
- 19 : 2024/12/06(金) 08:32:46.96 ID:cJSyp/Ekd
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ワイマヨラー
溶き卵にマヨネーズを入れる暴挙
- 29 : 2024/12/06(金) 08:39:08.05 ID:vNiXIPrI0
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>>19
火の通りがよくなるのでオムレツとかならアリなんだよな
- 22 : 2024/12/06(金) 08:35:53.11 ID:7FiHHubb0
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パラパラ炒飯ってただの自己満足でそんな美味くないわ
ペチャペチャのほうが好き
- 23 : 2024/12/06(金) 08:36:23.77 ID:Exv30ISd0
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デブ「マヨネーズ入れたらパラパラになるぞ！」
👆油ギットギトになってクソ不味かったわ、4ねや！
- 24 : 2024/12/06(金) 08:37:05.30 ID:KuNKew8M0
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正解なんてない
- 25 : 2024/12/06(金) 08:37:09.28 ID:8E/EOysS0
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家庭用コンロじゃ油を吹き飛ばす火力が無理だからべちゃってした油っぽいチャーハンになるだけなのよ
- 27 : 2024/12/06(金) 08:37:59.22 ID:VPdCn2Uq0
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>>25
ヘタクソやとな
- 26 : 2024/12/06(金) 08:37:46.27 ID:Xo0IVb1/0
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卵は半熟の状態で一度皿に取り出す方が良い感じに作れるぞ
- 28 : 2024/12/06(金) 08:38:19.20 ID:gF9Vz3SB0
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チャーハンの素を入れる
これ以上の方法はない
- 30 : 2024/12/06(金) 08:39:36.00 ID:XV6vOktu0
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油多くなると美味しいに決まってるがな
旨味成分みたいなもんやし
- 31 : 2024/12/06(金) 08:41:29.56 ID:mGemPU3O0
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ラードか鶏皮の脂で炒めるのが正解らしいな
- 32 : 2024/12/06(金) 08:41:53.48 ID:vNiXIPrI0
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コメの油炒めうめぇよな
たこ焼きに対する銀だこみたいなもんや
- 33 : 2024/12/06(金) 08:44:04.08 ID:/QbhInUV0
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火力だの油がーってバーーカ
中華料理屋で働いてみたらわかるけど横の寸胴で煮えた大量の鶏ガラスープからひとすくいしてかけるやぞ
だから家では絶対に出来ひんのや
- 34 : 2024/12/06(金) 08:45:15.30 ID:+vYE7aGi0
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玄人は卵も油も入れないで作るんだよね
- 36 : 2024/12/06(金) 08:47:15.71 ID:4sCC918F0
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>>34
米も入れないぞ
- 35 : 2024/12/06(金) 08:46:44.59 ID:sAqP6plM0
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あ、ご自宅で作る感じ？今いいチャーハンのモトあるよねw
これが現実
- 37 : 2024/12/06(金) 08:47:37.41 ID:IRkd0ROAM
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正解は冷凍チャーハン食うなんだけど
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