おまえら土鍋でご飯炊いたことある？

1 : 2021/04/29(木) 12:22:41.772 ID:12KJnffhdNIKU: なんかコツとかある？
2 : 2021/04/29(木) 12:23:03.737 ID:gqjL2uMK0NIKU: 水の量ちょっと多めにする
7 : 2021/04/29(木) 12:24:08.916 ID:EnJfkAKtMNIKU: >>2
どれくらい大目？
3 : 2021/04/29(木) 12:23:06.044 ID:3BzHE7eU0NIKU: やむを得ない場合蓋を開けてもいい
4 : 2021/04/29(木) 12:23:11.505 ID:jw2O3jUsHNIKU: コンロに土鍋炊飯ボタンがある
5 : 2021/04/29(木) 12:23:43.526 ID:6Q1ljO96pNIKU: はじめちょろちょろなかぱっぱ
赤子が泣いてもふたとるな

だっけ？

素直にお高い炊飯器買った方が上手くできると思うの
27 : 2021/04/29(木) 12:41:07.673 ID:x4yO7AQddNIKU: >>5
これで覚えてたけど
土鍋だと徐々によわくしていくよね
6 : 2021/04/29(木) 12:23:55.046 ID:yiDI32ZpMNIKU: 一気に沸騰させてから極弱火
8 : 2021/04/29(木) 12:24:32.140 ID:W1s6vy3F0NIKU: 土鍋も普通の鍋もある
最後に強火、これポイント
24 : 2021/04/29(木) 12:40:18.452 ID:Ts3sUdyadNIKU: >>8
鍋だと
中火→沸騰したら弱火20分→火消して蒸らし10分じゃね？
28 : 2021/04/29(木) 12:41:08.564 ID:bGZ7uGnl0NIKU: >>24
自分は１５分かな
20分だとちょっとこげるような
むらしはてきとーでいい
9 : 2021/04/29(木) 12:24:38.434 ID:bGZ7uGnl0NIKU: いつも炊いてる
別にコツないけど1号ぐらいが安定する
15 : 2021/04/29(木) 12:30:55.717 ID:12KJnffhdNIKU: >>9
>>2
炊飯器よりどれくらい多目？
10 : 2021/04/29(木) 12:24:48.657 ID:KAyrMSvQ0NIKU: 事前に水に米漬けておくとか面倒がある
峠の釜めしの空き器でもやったことあるなあ
11 : 2021/04/29(木) 12:25:23.004 ID:12KJnffhdNIKU: 炊飯器あるけどちょっと土鍋で試して見たくなったの
12 : 2021/04/29(木) 12:25:39.293 ID:1OP2JVTY0NIKU: ガラス蓋があると中の状態確認できるから失敗しづらい
14 : 2021/04/29(木) 12:30:22.268 ID:12KJnffhdNIKU: >>12
そんな土鍋ないだろ
>>13
レンジてなんか物質的に変異しないんかな
美味しくはできなさそうだが
23 : 2021/04/29(木) 12:38:44.451 ID:1OP2JVTY0NIKU: >>14
他のフライパンとか鍋の蓋でぴったり合うのがあればの話ね
あと蓋に蒸気抜き用の穴が開いてたら箸とか突っ込んで蒸気が抜けないようにしとくといい
13 : 2021/04/29(木) 12:29:40.927 ID:HDz9F4X+aNIKU: レンジに入れられる鍋が便利過ぎて戻れない
16 : 2021/04/29(木) 12:33:50.108 ID:MUiRAKUfMNIKU: 夏なら30冬なら60分浸水させ
まず強火で沸騰させ沸騰したら弱火でコトコト
湯気が出なくなったら強火で1分
火を止め米を混ぜてから15分蒸らす
17 : 2021/04/29(木) 12:35:10.670 ID:x4yO7AQddNIKU: >>16
水の量は？
20 : 2021/04/29(木) 12:37:27.187 ID:MUiRAKUfMNIKU: >>17
米の1.5倍
21 : 2021/04/29(木) 12:38:31.395 ID:x4yO7AQddNIKU: >>20
おーそんなにいれるのか
18 : 2021/04/29(木) 12:35:39.650 ID:bGZ7uGnl0NIKU: 水の量は好みや
好きにせい
19 : 2021/04/29(木) 12:37:10.100 ID:x4yO7AQddNIKU: >>18
そこが怖くてやったことがなかったんだが
22 : 2021/04/29(木) 12:38:42.969 ID:bGZ7uGnl0NIKU: >>19
一般的な1合あたり２００ｍｌで別に普通にたける
ただすこしおこげができるぐらいになるから
やわらかめが好きなら自分で調整せい
26 : 2021/04/29(木) 12:40:54.591 ID:uGsgXdFv0NIKU: コンロと同じメーカーの米炊き鍋で炊いてる
炊飯器いらんよね
29 : 2021/04/29(木) 12:42:21.275 ID:x4yO7AQddNIKU: 炊飯器だと最速でも40分かかるから土鍋で何分で美味い飯食えるかずっと試してみたかった重い腰をあげたんだ
32 : 2021/04/29(木) 12:43:42.183 ID:bGZ7uGnl0NIKU: >>29
いや浸水があるから最速つってもトータルで1時間ぐらいになるよ
33 : 2021/04/29(木) 12:43:55.793 ID:MUiRAKUfMNIKU: >>29
それ早く言えよ！ｗww
30 : 2021/04/29(木) 12:43:27.654 ID:QchqMRbirNIKU: 水の量は手のひらを入れて第二関節だぞ
31 : 2021/04/29(木) 12:43:33.569 ID:1OP2JVTY0NIKU: 土鍋はたまにしか炊かないけど小鍋でやる時は最後ひっくり返して水分抜いてる