うま味調味料研究家リュウジ氏、心無いうま味調味料否定派に「毒を使うな」「スポンサー？○ころし」等、辛辣な声を浴びせられていた…

1 : 2023/07/17(月) 17:33:13.02 ID:SEHLpJz90: ホリエモンやリュウジ氏も反対派の標的に…なぜ“うま味調味料論争”はなくならない？

塩や砂糖、しょうゆなどと同じように一般家庭で広く使われているうま味調味料。農産物を原料としたグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などのうま味成分を水に溶けやすくした調味料で、素材の味を引き立てる効果があるとされている。

7日には料理研究家のリュウジ氏（37）も、レシピを参考にしているというユーザーから《味の素とレンジを使うやつは自然と代用してた。だって昔から毒だと有名だもん》《そういえばリュウジに前に質問したけど無視した?スポンサーなの? ひとごーろーし》と辛辣な声が。リュウジ氏は、《料理研究家、味の素を使っているだけで人殺し呼ばわりされてしまう　味の素否定派の皆様は過激な方々が多い印象ですが、流石にやりすぎでは…》と嘆いていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/98132ca0934f23daa47a14aed2280bb509dc94e6
32 : 2023/07/17(月) 17:34:08.93 ID:e5BQdUnP0: 化学調味料おじさん
33 : 2023/07/17(月) 17:34:11.18 ID:sqn78OWW0: うま味紳士
34 : 2023/07/17(月) 17:34:30.75 ID:PcWRqsAY0: おい信のせいだろ
35 : 2023/07/17(月) 17:34:34.47 ID:SEHLpJz90: これ半分海原雄山のせいだろ…
36 : 2023/07/17(月) 17:35:06.66 ID:dDmq2yAi0: 味の素って名称がよくないんじゃね
37 : 2023/07/17(月) 17:35:29.94 ID:Apl8nEOIa: 意識低い系料理の達人という事しか知らない
ルックスが見苦しくて見る気が起きない
38 : 2023/07/17(月) 17:35:40.10 ID:+GRv7BaO0: 化学調味料嫌いな人って有機栽培の野菜とか好きそう
39 : 2023/07/17(月) 17:36:10.30 ID:OsRFZ/8S0: 味の素なんて好きにしたらええけどリュウジのレシピは気持ち悪い
ご飯パンうどん卵焼きなんでも味の素バカ
40 : 2023/07/17(月) 17:36:22.97 ID:+HGoCQyYd: 煽ってるくせによく言うよな
ネタになってくれてありがとうとしか思ってないだろ
42 : 2023/07/17(月) 17:36:37.88 ID:Npxu4sGM0: ジャップは文系バカが多いからだよ
高校化学も理解してないから
43 : 2023/07/17(月) 17:36:43.38 ID:zv9kwqH00: ぶち込めば料理がうまくなるのに使わないってバカだな
44 : 2023/07/17(月) 17:37:16.56 ID:Uzgzr5vL0: りゅうちぇるからワタシもオレもーっての増えてるな
そもそもりゅうちぇるもホルモンバランスがどうのって理由の可能性もあるみたいじゃないか
45 : 2023/07/17(月) 17:37:26.66 ID:4lS8O4Hf0: うま調って言い方なんか気持ち悪い
化調のままでも俺は構わず食えるんだが
46 : 2023/07/17(月) 17:37:29.86 ID:4DTTxUlz0: ケンモメンはニコニコで見てたであろうwawawaことアルカラの料理やってほしい
一つの料理に大量の味の素
あれこそマイスター
47 : 2023/07/17(月) 17:37:30.39 ID:JJYOmJaS0: 味の素かけても味変わった気がしないんだけど
お前ら違いわかるの？
48 : 2023/07/17(月) 17:37:32.06 ID:ST02AyAn0: あんまり使わんけど何か足りねぇなっていうときの切り札に使う
67 : 2023/07/17(月) 17:40:32.42 ID:OZ1edOK/0: >>48
まあこれだな
49 : 2023/07/17(月) 17:37:35.13 ID:vLBC58os0: 舌がピリピリするんだよな
安全なのかな？
95 : 2023/07/17(月) 17:46:00.05 ID:wKWwxBLNr: >>49
ピリピリの意味がわかんねーな
旨味でピリピリしてるのなら出汁全般でピリピリするはずだぞ
145 : 2023/07/17(月) 18:00:56.08 ID:7TfV2C8+0: >>49
塩辛いのピリピリしてると感じてるだけじゃないの？
238 : 2023/07/17(月) 18:58:51.92 ID:vXrk6YL+0: >>49
ただのグルタミン酸ナトリウムだぞ
病院行け
50 : 2023/07/17(月) 17:37:53.33 ID:eHZ9/yh20: うま味調味料排除した国より
バンバン使ってるアジア圏のが健康寿命も寿命も長いのに
いつまで毒だと言い続けるんだろうな
覇権取られたら困るから規制してるだけやろアレ
51 : 2023/07/17(月) 17:38:20.04 ID:8zb6HOL00: アスパルテームの方が毒なのに
72 : 2023/07/17(月) 17:41:59.23 ID:uJarckIV0: >>51
ねえよ4ね
52 : 2023/07/17(月) 17:38:24.18 ID:SYApzgk20: 化調嫌いはいいけど味の素は毒だと言ったら味の素に訴えられて負けるだろ
53 : 2023/07/17(月) 17:38:24.49 ID:0qNg3yiN0: 摂食障害のメンヘラには何言っても無駄だよ
54 : 2023/07/17(月) 17:38:39.04 ID:RkHt2poY0: 昆布から出汁とるシーン差し込めば良いだけだろ
味の素でも変わりませんって注釈いれとけば
56 : 2023/07/17(月) 17:38:59.83 ID:ThHLS5Wk0: リュウジ自殺したらどーすんの？
57 : 2023/07/17(月) 17:39:19.43 ID:WfQgys4x0: 化学調味料の定義からいけば、塩だって化学調味料になるのに
なぜかそういうのは言わないよなぁ
107 : 2023/07/17(月) 17:49:34.59 ID:4+kZ5znN0: >>57
せやな
112 : 2023/07/17(月) 17:50:31.96 ID:4+kZ5znN0: >>57
砂糖もそうかな
実際に「白糖は毒」とかゆってる人は見たことある
172 : 2023/07/17(月) 18:10:49.16 ID:0qNg3yiN0: >>57
ヤバい奴は言ってるぞ
「精製された塩じゃなくて天然塩」とか馬鹿丸出しな事を堂々と言ってる
189 : 2023/07/17(月) 18:22:20.48 ID:Ync9n+RLM: >>172
嫌儲でそんなやつ前に見たわ
58 : 2023/07/17(月) 17:39:26.09 ID:lmwGNiFnM: むしろこれだけ有名になって誹謗中傷無い人なんて存在するの?
59 : 2023/07/17(月) 17:39:36.33 ID:eHqs53M4M: 使い過ぎだよ
何にでもコンソメ味の素だし
77 : 2023/07/17(月) 17:42:29.41 ID:84WaX2BE0: >>59
でたww
86 : 2023/07/17(月) 17:44:33.08 ID:OsRFZ/8S0: >>77
こういう家庭の飯を行列が出来るラーメン屋みたいなのと同じにしてるやついるけど自炊してないんだろなと
店みたいに味濃くしないのに
101 : 2023/07/17(月) 17:48:08.22 ID:84WaX2BE0: >>86
まさかこういう時短レシピを毎日の自炊レシピだと勘違いしてるの？そっちのが極端すぎて怖いんですけど
時間かけてうまいもん食いたいなら出汁から作ればいいし、簡単にしたいなら味の素使うだけだろ？
毎日食べたら体に悪いレシピだからゆるせん！とか言い出しちゃうわけ？
174 : 2023/07/17(月) 18:11:06.29 ID:gs2DebVQd: >>86
わけのわからん反論で草
60 : 2023/07/17(月) 17:39:42.40 ID:OsRFZ/8S0: 無限に食える時短メニュー！
〇〇に塩コショウ味の素！4振り！レンチンして仕上げにごま油たらー！

馬鹿だろ
61 : 2023/07/17(月) 17:39:43.74 ID:Uzgzr5vL0: 昆布の代わりって言うけど言うほど昆布の代わりかなって思うな
62 : 2023/07/17(月) 17:39:45.12 ID:de01092S0: 最初観たときは痩せてて見れるビジュアルだったけど太ってからは観なくなったわ
あと言動が正論でもパワハラしてそうな雰囲気を感じさせて駄目だわ
63 : 2023/07/17(月) 17:40:05.83 ID:HxZB0uFAM: 毒の定義は？
64 : 2023/07/17(月) 17:40:11.12 ID:68Ga6rW/0: 化学調味料アンチとかまさに老人が情報アップデートできずにいる典型だな
65 : 2023/07/17(月) 17:40:15.99 ID:d7n2Wt1D0: 味の素使うようになったら
お店の味みたいって褒められるようになってワロタ
66 : 2023/07/17(月) 17:40:29.07 ID:84WaX2BE0: 小さじ1杯程度のうま味調味料ごときで何言ってんだかな
行列のできてる店ほぼ100%でもっさり入れてるのに知らないだけだろ？
68 : 2023/07/17(月) 17:41:07.90 ID:Kbnz7LWY0: 化調はどうでもいいがリュウジのレシピはもっとどうでもいい
69 : 2023/07/17(月) 17:41:13.01 ID:lGy7L7iqM: 子供の頃、泣くほど嫌いだった。
祖母は醤油や卵焼きに入れてて、吐き出すほど嫌いだった。隠し味的量なら問題ないけど、量が多いとやはり不自然な感じはする。
70 : 2023/07/17(月) 17:41:30.04 ID:o7kpews2a: 健康面はともかく味覚がうま調に慣れることの害はあるかもしれない
75 : 2023/07/17(月) 17:42:15.48 ID:GWNtNO5ma: >>70
外食なんてドバドバ味の素使ってるんだからもう慣らされてるよ
105 : 2023/07/17(月) 17:49:02.08 ID:o7kpews2a: >>75
自炊で物足りなく感じるのは結局そういうことなんだろうな
71 : 2023/07/17(月) 17:41:41.84 ID:ozAC+J2k0: 毒とまでは思わないけど本来自然界にある同じ旨みを感じるものは他の栄養素も含んでいるわけで、旨み部分だけを抽出して舌と脳をハックしてるだけだから、その点では体によくないと思う
ガム食べてるのと同じ
73 : 2023/07/17(月) 17:42:06.64 ID:ST02AyAn0: 味の素についての危険性は無いって証明されてるんだけどね
たぶん50年前で止まってるんだよね
おじいちゃんやおばあちゃんはアップデートが必要
74 : 2023/07/17(月) 17:42:12.28 ID:k+qcgrN/d: 写真に撮られると魂抜かれるレベルの妄言なんだから笑って流せばいいのに
76 : 2023/07/17(月) 17:42:17.05 ID:LvcRxZFL0: 別に体にいいもの作ってないだろこいつそもそもw
自然派とか健康料理担当がこんなの使ってたらクソだがこいつにそもそも健康的な食い物求めてない
人間性もアレだし。そのうち何かやらかして大炎上しそうな気がする
78 : 2023/07/17(月) 17:43:26.68 ID:uJarckIV0: 自炊でまで使うのは馬鹿
自炊してる意味がない
79 : 2023/07/17(月) 17:43:27.00 ID:Eb/TR55G0: アスパルテームみたいに数年後発がん性ありとか言われてそう
82 : 2023/07/17(月) 17:44:05.67 ID:Npxu4sGM0: >>79
バカかお前
90 : 2023/07/17(月) 17:45:11.51 ID:eHZ9/yh20: >>79
最初にそんなこと言われまくってて
むしろ今頃になって
やっぱ大丈夫だったと規制解除した国があるのが味の素やぞ
195 : 2023/07/17(月) 18:23:37.76 ID:9rEhDOZSa: >>79
大量に取りすぎると認知症になりやすくなる
という研究者がいたな
227 : 2023/07/17(月) 18:48:58.57 ID:/C1+Dv1K0: >>195
サラダ油だっけ
認知症だかアルツハイマーの原因になると言われてるやつ　正直何も食えないな
80 : 2023/07/17(月) 17:43:34.55 ID:SVoz2+/00: 過激というかガ●ジだろ
81 : 2023/07/17(月) 17:44:04.63 ID:rhHlqFU80: でもさ～
こゆう調味料否定したがる人も外食したりお菓子バクバク食べるよねw
83 : 2023/07/17(月) 17:44:06.88 ID:4lS8O4Hf0: 辛ラーメンを擁護する定型句に
「ジャップは化学調味料に慣れきった馬鹿舌だから辛ラーメンの旨味を感じられない」というのがある

微妙にそれっぽいけど鵜呑みにしていいのだろうか
84 : 2023/07/17(月) 17:44:17.25 ID:HxZB0uFAM: 昔は石油から作ってたとかいう噂から毒扱いが定着して脊髄反射になってるらしいな
190 : 2023/07/17(月) 18:22:28.91 ID:OwK5Sp2U0: >>84
噂というか過去の事実
味の素のHPでもそういう時期があった事は認めている
85 : 2023/07/17(月) 17:44:28.01 ID:azF965QU0: 美味しんぼ作者は反知性主義だからな
87 : 2023/07/17(月) 17:44:36.48 ID:WEIM8zjN0: もろこし🌽
88 : 2023/07/17(月) 17:45:00.50 ID:nmLZz2ak0: これはリュウジ本人が言うてるけど
唐揚げも肉じゃがもペペロンチーノもカルボナーラも
別にパクリとかはない
だから似た料理や同じ料理を批判するつもりは俺には1ミクロンもないし
この塩鶏そうめんも実は俺の知らないところでバズってて有名なのかもしれない
89 : 2023/07/17(月) 17:45:05.43 ID:S07sobQua: 昔は石油由来だかので作ってたんだよな味の素…
91 : 2023/07/17(月) 17:45:16.94 ID:0fIYjHEXr: 味の素高いから中華食材店で味精を買ってる
92 : 2023/07/17(月) 17:45:20.02 ID:Io0aL2mw0: 人工のものは何でも危険で天然のものは何でも安全みたいなのって何なんだろうな
たまに逆の奴もいるけど
93 : 2023/07/17(月) 17:45:43.49 ID:iV0vHy2E0: むしろ酒のつまみになるおかずを作ってるのに批判するのってマジでお門違いだよな
94 : 2023/07/17(月) 17:45:57.71 ID:axDemEHC0: この前棚から発掘した味の素らしき粉使ってみたけど変な味になっちゃったよ
99 : 2023/07/17(月) 17:47:40.12 ID:4OUSfJNQ0: 味の素入れるとみんな同じ味になってしまう
100 : 2023/07/17(月) 17:47:46.63 ID:dViWCnA90: おにぎりに味の素混ぜてるリュウジみたいな極端なのもいらんわ
102 : 2023/07/17(月) 17:48:33.38 ID:dYg7txkdr: 当時の流行りで安易に化学調味料と名付けたヤツの罪だよな
批判してるのはネトウヨジジイと健康バカだろうけど
103 : 2023/07/17(月) 17:48:36.58 ID:zYUGKXOj0: 味の素否定派なんて未だにいるんだ
昭和の知識で止まってんな
104 : 2023/07/17(月) 17:48:56.05 ID:LvcRxZFL0: ガチの料理研究家からしたらこの人ってただのジャンクフード食いでレシピ発案者扱いされてなさそう
106 : 2023/07/17(月) 17:49:20.01 ID:I79QCv2d0: お前らコハク酸粉末買ってみろ
飛ぶぞ
ハイミーすら到達してない領域だ
109 : 2023/07/17(月) 17:49:44.05 ID:LvcRxZFL0: 今は味の素より何でもめんつゆが楽すぎるんだわ
あとみりんはまじで魔法の調味料だと思う
110 : 2023/07/17(月) 17:50:00.29 ID:7U9bL9Ys0: 嫌儲でもやけに竜二叩いてる奴いるけどかなりキチゲェっぽいんだよな
111 : 2023/07/17(月) 17:50:24.47 ID:rhHlqFU80: 確かに化学調味料ってネーミングはあんまりだよね～
初見で警戒するのはやむを得ないw
113 : 2023/07/17(月) 17:50:39.34 ID:9HG7GmNe0: うまあじ
114 : 2023/07/17(月) 17:50:53.62 ID:5jx1Ew+Z0: 何でも良いけどこいつきらい
115 : 2023/07/17(月) 17:50:57.57 ID:QSUKOwKC0: 味の素使ってない飲食店なんて存在するのか？
116 : 2023/07/17(月) 17:51:09.66 ID:LvcRxZFL0: まあ現代人は舌が完全にイカれてるから外食やこいつのレシピで美味い美味いと思えるけど断食して舌が正常化したら今の生野菜すら不味く感じる… 水以外は飲めなくなる
117 : 2023/07/17(月) 17:51:47.60 ID:eqBevQvJa: おいしんぼとか言うカルト漫画が原因
118 : 2023/07/17(月) 17:52:12.53 ID:Io0aL2mw0: このひと態度偉そうでキッツイ
119 : 2023/07/17(月) 17:52:17.54 ID:ksd6s7p+M: もこみちのオリーブみたいな持ちネタだろ
そうカッカしなさんな
120 : 2023/07/17(月) 17:52:47.35 ID:vXoPdLFE0: でもケンモジは人工甘味料になると発狂するし
123 : 2023/07/17(月) 17:54:09.15 ID:n8Px/PWC0: >>120
人工甘味料は実際に弊害でてる論文多いから
全然別もんやん
124 : 2023/07/17(月) 17:54:46.96 ID:Ldp3uXWT0: >>123
出たｗ
156 : 2023/07/17(月) 18:04:56.34 ID:WYnnTy4d0: >>124
出たおじさんｗ
181 : 2023/07/17(月) 18:16:17.25 ID:eHZ9/yh20: >>124
出たもクソもソースがある話を否定する方が謎やんけ
210 : 2023/07/17(月) 18:34:25.75 ID:8PqmD1Xi0: >>124
何が言いたいんだよ
反論が思いつかない癖にスルーも出来ない雑魚がよ
129 : 2023/07/17(月) 17:55:56.77 ID:Npxu4sGM0: >>120
人工甘味料と、天然物と同じ成分の味の素は全く立ち位置が違うだろ
141 : 2023/07/17(月) 17:59:51.14 ID:KyQ5PWjq0: >>120
なにが「でも」なん？
121 : 2023/07/17(月) 17:53:33.34: 頭Qの奴らに粘着されてるのか
133 : 2023/07/17(月) 17:57:43.56 ID:eqBevQvJa: >>121
頭Qの連中って化学調味料が毒とか言いながらタバコ吸ってるからな
122 : 2023/07/17(月) 17:53:53.44 ID:WEIM8zjN0: 味の素買いに行ってくる…λ…
125 : 2023/07/17(月) 17:54:53.46 ID:BbEc02uCM: 味の素ってなに？
126 : 2023/07/17(月) 17:55:03.22 ID:2RyJ+6Ce0: ただの嫉妬だろ
127 : 2023/07/17(月) 17:55:24.38 ID:jp/hNPdZ0: 3大毒添加物
・化学調味料
・塩化ナトリウム
・コチニール色素
128 : 2023/07/17(月) 17:55:56.25 ID:MczXmOi/d: とりあえず高校時代にバイトしてた行列のできるラーメン屋は味の素オタマ半分くらい入れてたわw
入れすぎじゃねすか？言ったら味の素入れる方が高くなるくらいだぞ！って言われた
130 : 2023/07/17(月) 17:56:07.60 ID:d1qRNjKDd: 統一教会絡んでるのか？
炎上周りは正気の人間が関わってるとは到底思えない
131 : 2023/07/17(月) 17:57:39.14 ID:UwLbarpa0: 美味しんぼのせい
食い物に関するオカルトの結構な割合が元を辿ると美味しんぼソース
132 : 2023/07/17(月) 17:57:42.49 ID:NHy9znxc0: 料理チャンネルは料理王国しか見てない
レベル高いので再現難しいが
134 : 2023/07/17(月) 17:57:51.28 ID:rhHlqFU80: コチニールはダメでしょw
135 : 2023/07/17(月) 17:58:02.21 ID:GMrtHpgpa: 味の素は堅調すぎるんで株価落とそうとする闇の勢力がいるのかもしれない
136 : 2023/07/17(月) 17:58:28.81 ID:axDemEHC0: 美味しんぼは"本物"じゃないと認めないだけだから🥺
137 : 2023/07/17(月) 17:58:35.15 ID:+HOltYjN0: リュウジは何にでも使いすぎ
138 : 2023/07/17(月) 17:58:45.55 ID:zYUGKXOj0: コーラ飲んだら骨が溶けるとか言ってそう
139 : 2023/07/17(月) 17:58:51.27 ID:GMrtHpgpa: 統合失調症ってなんで常に毒盛られてんの？
140 : 2023/07/17(月) 17:59:29.25 ID:2RyJ+6Ce0: 植物枯らします
多くの食品に混入しています
大量摂取すると人が死にます
生物を縮ませます
劇物の化合物群です
料理のさしすせそに入ります
146 : 2023/07/17(月) 18:01:21.79 ID:2yZ2JQZi0: >>140
やっぱり塩ってクソだわ
150 : 2023/07/17(月) 18:02:47.18 ID:84WaX2BE0: >>140
塩じゃん…
142 : 2023/07/17(月) 18:00:35.88 ID:l5MxvMxi0: んなこと言ったらラーメンとか食えないよな
143 : 2023/07/17(月) 18:00:45.56 ID:cEBtDlXj0: 毒とは思わないけどなんで味の素にこだわるのか分からない
中華料理でもないのにいつも味の素ドッサリ入れてるしね
153 : 2023/07/17(月) 18:03:18.93 ID:7TfV2C8+0: >>143
日本料理でダシ取るのと同じ感覚で味の素入れてるだけでしょ
ダシ取るの面倒だから味の素でお手軽に済ませてるだけ
144 : 2023/07/17(月) 18:00:55.93 ID:zv9kwqH00: 美味しんぼが悪い
147 : 2023/07/17(月) 18:01:32.89 ID:wKv+uRyO0: アホは味がわからないからな
148 : 2023/07/17(月) 18:01:58.60 ID:hQXIQfNs0: 化学調味料使うのは構わんが調味料自体入れすぎ
馬鹿舌キッズには塩味・旨味過多なくらいでちょうどいいのかね
152 : 2023/07/17(月) 18:03:15.21 ID:ZAK/47TX0: >>148
餃子とか味の素味になってしまってるしな
控え目ならいいんだが結局他の餃子買う事にしてる
154 : 2023/07/17(月) 18:03:51.89 ID:y2tmi/5f0: >>148
濃い味派は若者に多いし
というか「入れ過ぎ！」って文句って何なん？w
自分で見るもの取捨選択出来るんだから見るなよ
参考にして作ったらしょっぱかったのかな？可愛い
149 : 2023/07/17(月) 18:02:10.97 ID:y2tmi/5f0: チェーン店で必ず使ってるからなうま味調味料なんて
確かに毒とか言ってるのは過激派というか糖質が多い気がする
151 : 2023/07/17(月) 18:03:08.12 ID:i6wVB3nh0: 甘みとか酸味が過度だと味のバランスが悪いと感じるように、自炊してたら旨味が強すぎるのもバランス悪いとは感じるようにはなってきたな。

旨味は塩分っぽく感じるから、無意識に身体が拒否してるのかも知れんが。

まあ毒だっては思わんし、若いときは過剰に旨味強いほうが正義とは思うのもわかるけど
155 : 2023/07/17(月) 18:04:35.02 ID:2F7609Y/p: うま味調味料否定派じゃないけど
肯定派がいつもナトリウムの事を無視して
「いくら摂っても人体に無害」的に言うのはどうかと思う
161 : 2023/07/17(月) 18:06:45.12 ID:F6LER0zz0: >>155
くどくなるからそもそもいくらでも使えない
塩だって辛くて入れられないのと同じ
170 : 2023/07/17(月) 18:09:24.70 ID:3ADtuklg0: >>155
そのレベルのあほな問答するなら水すら飲めないな
157 : 2023/07/17(月) 18:05:21.05 ID:6GzpgYnZ0: だいたい美味しんぼのせい
158 : 2023/07/17(月) 18:05:21.57 ID:l4vXgOMy0: 日本料理なんてアホみたいに醤油塩砂糖入れるのに
味の素だけ叩くのなんだろうな
163 : 2023/07/17(月) 18:06:57.78 ID:zYUGKXOj0: >>158
俺は砂糖は一切使わないわ
肉じゃがとか使いたくなるけどな
せいぜいみりん
159 : 2023/07/17(月) 18:06:04.43 ID:ZqoQ0SeyM: 誰であろうと誹謗中傷はしない
開示されるから
160 : 2023/07/17(月) 18:06:19.40 ID:3ADtuklg0: 最初に化学調味料って名前つけたのが悪い
バカのために自然調味料に改名しろ
162 : 2023/07/17(月) 18:06:57.38 ID:i6wVB3nh0: まあリュウジは酒飲みだし、塩分や旨味やニンニクドバアじゃないと酒に合わないっていうのはわかるけどな。

アル中カラカラもアホみたくうま味調味料入れてたけど、結局味の嗜好性が酒飲んでるとあんなんになるわな
167 : 2023/07/17(月) 18:07:43.78 ID:/YKuWYUv0: >>162
これだよなw
171 : 2023/07/17(月) 18:10:30.86 ID:nZriIaBb0: >>162
あーそれだわしっくり来る
敵と戦うって事で持ち上げられてるけどそういった立派なサイドじゃないだろって感覚
スシローと一緒
164 : 2023/07/17(月) 18:07:15.16 ID:/YKuWYUv0: 味の素は別にいいんだけどコイツのレシピアホみたいに使うんだよな
169 : 2023/07/17(月) 18:09:17.49 ID:F6LER0zz0: >>164
見たことあるけど3振りとか4振りとか大して使ってないぞ
173 : 2023/07/17(月) 18:10:53.01 ID:DO/cpuHNM: >>169
7振りっていうのあったぞ
176 : 2023/07/17(月) 18:12:30.31 ID:gs2DebVQd: >>173
それは多いんか？
178 : 2023/07/17(月) 18:13:05.12 ID:DO/cpuHNM: >>176
多いんじゃ
182 : 2023/07/17(月) 18:16:57.15 ID:gs2DebVQd: >>178
なんでや？
165 : 2023/07/17(月) 18:07:22.96 ID:pyEal9FUp: 炎上覚悟って言いつつ正論言って信者に褒めてもらうことに快感覚えてそうなキモオジ
166 : 2023/07/17(月) 18:07:35.02 ID:jUHpAJ/P0: 毒だし体が臭くなるぞ
168 : 2023/07/17(月) 18:08:01.80 ID:zv9kwqH00: 毒だと思うなら使わなきゃいいだけ
175 : 2023/07/17(月) 18:11:23.50 ID:pkyxiRbv0: ついでにラクトアイスガ●ジとマーガリンガ●ジ稀にまだいる牛乳毒物ガ●ジも蹴散らしてくれ
177 : 2023/07/17(月) 18:12:35.13 ID:hBmPtBJl0: 味濃いめに調理してるって言ってたな
最近は城二郎見てる
179 : 2023/07/17(月) 18:13:15.76 ID:Z9K4B6gV0: リュウジは味の素の社員じゃないのに陰謀論者とずっと戦ってる
偉いよ彼
180 : 2023/07/17(月) 18:13:36.84 ID:s1D4y78o0: こいつおもろい
183 : 2023/07/17(月) 18:18:29.63 ID:qHIEMEfR0: 美味しんぼのうま味調味料への嫌悪は尋常じゃないからな
まあ漫画アニメを間に受けて味の素ガー言ってる奴らのオツムのがヤバいが
184 : 2023/07/17(月) 18:19:24.55 ID:RUdPmoZg0: 否定はしないけど入りすぎるとうま味調味料「味」になるからなぁ
185 : 2023/07/17(月) 18:19:45.90 ID:JTY6UAI4M: 後味がゴミなんだけど美味いって言ってるやつは味覚おかしいわ
ま、牛やマグロの脂をうまいうまい言ってる民族だからしゃーないか
186 : 2023/07/17(月) 18:21:18.86 ID:RUdPmoZg0: 補助で使うならいいけど味の軸になったら気持ち悪い
187 : 2023/07/17(月) 18:21:37.73 ID:9W4Ulxi30: 老舗の料亭でも普通に使ってるぞ。
188 : 2023/07/17(月) 18:21:57.38 ID:9rEhDOZSa: 外食とかスーパーコンビニの惣菜弁当ファストフードにはほぼ入ってる
毒毒言ってる人は自炊した物と未調理味加工の食品しか
口にしたことない人だけ声をあげなさい
191 : 2023/07/17(月) 18:22:35.20 ID:YW/oROO10: まあ参考にはならんな今は特に
192 : 2023/07/17(月) 18:22:38.18 ID:sdw+K/ag0: 味の素アノンは異常だわホント
193 : 2023/07/17(月) 18:23:07.40 ID:SzYxwlI30: グルエースをレンゲで二杯
194 : 2023/07/17(月) 18:23:26.75 ID:FSFYLTDt0: 素材の味分かんないのにいきなり調味料は変だよ
果汁入ってないジュースより歪み感じる
196 : 2023/07/17(月) 18:23:43.08 ID:uTqnyCXL0: 京懐石の吸い物の味がわからなくなる
197 : 2023/07/17(月) 18:24:08.32 ID:NHy9znxc0: 昔は全然見なかったが
最近は東南アジアの屋台や食堂でもNO MSGをアピールしてる店がすごく増えた
198 : 2023/07/17(月) 18:24:31.14 ID:9Vf2IGVL0: 駄目ならしいたけもこんぶも駄目だろ
202 : 2023/07/17(月) 18:32:34.11 ID:YW/oROO10: >>198
本物のしいたけと昆布だしは、それこそうまみ成分だけじゃないんだぞ

ある意味雑味と言われる部分もあるからいいんだよ
199 : 2023/07/17(月) 18:26:52.65 ID:yfSzmfPn0: 別に自分が食べるわけでもないのに
意味わからん
韓国だから叩く連中と同じ思想なのかな
200 : 2023/07/17(月) 18:30:33.92 ID:G1nz3NkQ0: どっちでもいい派だけど
肯定派が攻撃的すぎて笑える
201 : 2023/07/17(月) 18:31:44.77 ID:2INND1hO0: 調味料(アミノ酸等)

これが入ってないものしか食べてないガチ上級国民なんだろ
一般レベルのの加工食品には全部入ってるしな
206 : 2023/07/17(月) 18:33:40.91 ID:GMvqkqoq0: 同列以下に怪しい物が入ってるインスタント麺のスレには何故か湧かないガ●ジが見られるスレ
208 : 2023/07/17(月) 18:33:52.93 ID:gDVXo4TV0: 化学調味料じたいは否定しないし使うけど料理人とか料理研究家（）とか料理を飯の種にする奴が使うのは許せない派だわ
212 : 2023/07/17(月) 18:35:44.09: 謎の勢力「化学調味料が危険ってより、味の素食べると舌がピリピリするんだよぉ～。だから嫌いなんだよぉ～」

↑舌にもアルミホイル巻いとけ！
213 : 2023/07/17(月) 18:36:23.50 ID:aYsOV4POM: 味の素じゃなくてお前が嫌われてんだよ
214 : 2023/07/17(月) 18:36:32.31 ID:QYA7sXs10: 雁屋哲が悪いよガチで
自身が広めたデマを修正する行脚をするべき
215 : 2023/07/17(月) 18:37:00.77 ID:TzRv4rfa0: ハイミー入れるとなんでも旨くなるぞ
自炊には必須
220 : 2023/07/17(月) 18:40:35.61 ID:YW/oROO10: >>215
こういうのを見ると、俺まともな食生活で育ててもらっていたんだなとは思ってしまう

本格的に自炊始めたのはそれこそいわゆる添加物まみれの外食やコンビニ弁当で我慢出来なくなったからだから
216 : 2023/07/17(月) 18:38:33.17 ID:IzbT80fK0: 人工的なもの＝危険
自然物＝安全
というような謎の価値観は一定の支持を得ているよね
そしてこのような科学的リテラシーのない人たちが処理水の海洋放出に反対していたりする
224 : 2023/07/17(月) 18:42:39.29 ID:YW/oROO10: >>216
というか、旨味調味料で舌のレセプターごまかすだけのじゃ満足出来ん。結局

身体が求めてるもののサインもあるのかもだけど
218 : 2023/07/17(月) 18:40:10.26 ID:/BXOGb/Y0: 化学調味料には心がこもってないからな
219 : 2023/07/17(月) 18:40:15.59: 化学調味料がヤバいとか言ったら、塩や醤油や味噌だって化学調味料だっつーの！
221 : 2023/07/17(月) 18:40:53.17 ID:ZAK/47TX0: >>219
なんで急に君火病起こしてるの
糖質かな？薬は飲んでおけよ
222 : 2023/07/17(月) 18:41:59.59 ID:xAvbMMTDM: むしろ塩より塩分圧倒的に低いしこっちの方がマシまである
223 : 2023/07/17(月) 18:42:05.59 ID:HxZB0uFAM: この人口で天然昆布の生産量がが足りるわけねえだろ
調味料で満足している我々に感謝すべき
225 : 2023/07/17(月) 18:44:51.32 ID:kd/uL0Zh0: 白く精製されたものは危険という思想？
226 : 2023/07/17(月) 18:46:10.11 ID:YW/oROO10: >>225
危険というか、それこそ砂糖と人工甘味料は違う
ガツンと来ないし
232 : 2023/07/17(月) 18:53:46.60 ID:GAI9iIlIa: >>226
そりゃ普通だろ
お前自分が特別な神の舌を持ってるって思い込みたいだけじゃねえの？
228 : 2023/07/17(月) 18:49:08.29 ID:72k2tBE60: 戦犯美味しんぼ
赤ちゃんにハチミツ食わせてた漫画を真に受けるバカのなんと多いことか
230 : 2023/07/17(月) 18:50:50.27 ID:YW/oROO10: >>228
自分は食については自信ある？
229 : 2023/07/17(月) 18:49:44.47 ID:lugq8kI+0: うま味を味わうとたんぱく質への欲求が下がるからなんにでも入れすぎるのはやめた方がいい
たんぱく質足りてなくてもたんぱく質食べたと誤認して体がたんぱく質の味を求めなくなっちゃうんだよね
231 : 2023/07/17(月) 18:51:53.97 ID:esrGU2Sq0: クドいし後味が気持ち悪いから、入れたか分からない程度なら可
233 : 2023/07/17(月) 18:54:26.34 ID:t8O2okza0: 美味しんぼの例の画像↓
234 : 2023/07/17(月) 18:54:30.91 ID:QE6yKWAs0: 論争というか極端にオーガニックとかに拘ってるのって
鈴木エイトが警戒してるあの政党とか陰謀論的な反ワクに染まってるあの界隈と大分被ってるよね
235 : 2023/07/17(月) 18:55:19.89: ABE同士がレスしあってて草ｗ
236 : 2023/07/17(月) 18:55:37.46 ID:GAI9iIlIa: 新左翼界隈とオーガニック、リベラル、エコの親和性は何なんだろうな
未知の宗教かなんかかな
237 : 2023/07/17(月) 18:58:00.40 ID:4JvV/d+ja: この理論だと発酵食品全部ダメなんだろうな