うどんとかそば風のスープでラーメン作ったらどうなるの？

1 : 2022/07/14(木) 18:42:52.49 ID:yfK6GmcNM: うまそう😋

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/824238/amp/
2 : 2022/07/14(木) 18:43:37.70 ID:J/Zh3L4gM: 少し鶏ガラ出汁いれてチー油浮かべるとけっこうそれっぽくなるぞ
3 : 2022/07/14(木) 18:44:03.10 ID:gD396RSja: それが醤油ラーメン
5 : 2022/07/14(木) 18:44:45.32 ID:yfK6GmcNM: >>3
なんか甘くなくない？
6 : 2022/07/14(木) 18:45:11.82 ID:SWFNyjbg0: スパゲティを麺の代わりにしてラーメンにするとうまいぞ
18 : 2022/07/14(木) 18:53:43.28 ID:3ksrzPUz0: >>6
長崎チャンポンで麺がないときは、パスタ麺で代用するぞ
7 : 2022/07/14(木) 18:45:52.13 ID:6s7gyd4UM: あまりうまくない
食えるけど
8 : 2022/07/14(木) 18:46:33.46 ID:U+koqFGka: 麺がまずいし
下手したら普通のうどんソバの生めんが安いから
9 : 2022/07/14(木) 18:47:26.76 ID:yfK6GmcNM: >>8
二郎風のの麺ならワンちゃんありそうな
10 : 2022/07/14(木) 18:48:46.27 ID:GSKT7Nxu0: 最近の香川の新店はいりこラーメンばっかりや
11 : 2022/07/14(木) 18:49:06.29 ID:9eIUjBsir: スラーメンだろそれ
12 : 2022/07/14(木) 18:49:15.69 ID:U/nuObr3a: 水道橋にできたラーメン大戦争だっけ?
大阪うどんの汁にラーメン入ってる
13 : 2022/07/14(木) 18:49:39.49 ID:rJUBVoME0: >>1
いつも馬鹿みたいな質問だな
意味にない質問だよ
21 : 2022/07/14(木) 18:54:46.28 ID:yfK6GmcNM: >>13
それが良いんだよ😤
14 : 2022/07/14(木) 18:51:09.65 ID:tE+d9Dij0: ラーメン見聞録にそばつゆに中華麺入れたやつ出てくるし、実際うどんつゆに中華麺入れて中華うどんって出してるとこもあるようだぞ。
15 : 2022/07/14(木) 18:51:13.24 ID:z2NJIyH9M: ソーキそばじゃん
16 : 2022/07/14(木) 18:52:16.96 ID:aohITxq10: 中華うどん
17 : 2022/07/14(木) 18:52:28.78 ID:O09nk8yH0: 京風ラーメン
19 : 2022/07/14(木) 18:53:57.70 ID:AhptsJL20: 油分がなくて物足りなさを感じる
22 : 2022/07/14(木) 18:55:56.16 ID:yfK6GmcNM: >>19
肉汁ラーメンにするかあ
20 : 2022/07/14(木) 18:54:00.69 ID:w1Q4MzMc0: 味噌ラーメンにカレールゥを一かけら入れると美味しいカレーラーメンが出来る
23 : 2022/07/14(木) 18:56:59.01 ID:jd1hh19z0: 沖縄そばってそんなもんじゃん
24 : 2022/07/14(木) 18:57:51.36 ID:6s7gyd4UM: マルタイラーメンをざるそばみたいに食うのはたまにやる
でもゴマ油とかたらさないと麺つゆだけじゃちょっとさびしい
25 : 2022/07/14(木) 18:59:12.37 ID:hqEnqUPNM: 逆にラーメンスープにうどんは不味い
なんでだろ
26 : 2022/07/14(木) 19:00:08.02 ID:z2NJIyH9M: >>25
味噌はイケる
27 : 2022/07/14(木) 19:01:07.29 ID:tE+d9Dij0: >>25
二郎ってそんな感じだけどな
29 : 2022/07/14(木) 19:06:55.11 ID:yfK6GmcNM: >>27
二郎麺ってほかじゃ出て来ないのかな🤔
30 : 2022/07/14(木) 19:08:22.41 ID:SWFNyjbg0: >>29
オーションの細麺出す店知ってる
博多系並の細麺なんだけど、博多麺とは触感違っててちょっと面白い
33 : 2022/07/14(木) 19:11:19.36 ID:yfK6GmcNM: >>30
ほうほう
28 : 2022/07/14(木) 19:02:21.07 ID:AhptsJL20: 沖縄そばは豚と鰹の合わせダシ
31 : 2022/07/14(木) 19:09:03.51 ID:Yo2aWNxi0: 濃い目の蕎麦つゆに背脂チャッチャ
32 : 2022/07/14(木) 19:09:52.30 ID:GXENxU7y0: コンビニの次郎ラーメンみたいなのウドンみたいだけど
麺変えてくれんかな
34 : 2022/07/14(木) 19:12:42.75 ID:t0OvmNRda: 「かけ中華」で調べてみろ。新潟と富山の名物だぞ。
35 : 2022/07/14(木) 19:17:22.32 ID:KiOFD58W0: 「全日本邪道蕎麦」ってラーメンスープの蕎麦屋が昔あったけど
速攻で消滅した思い出
36 : 2022/07/14(木) 19:18:15.48 ID:6s7gyd4UM: どうやら脂が分かれ目のようだな
37 : 2022/07/14(木) 19:20:33.14 ID:eB4gjXsj0: 油いれたら問題ない
38 : 2022/07/14(木) 19:24:46.04 ID:HTC4vNhJM: 駅そばやろ
39 : 2022/07/14(木) 19:30:32.02 ID:aQByVwspa: ざる中華ならあるんだよな
40 : 2022/07/14(木) 19:30:40.55 ID:AhptsJL20: まぁ天ぷらとか肉類のうどん蕎麦食べればいいよね
今の季節は天ざるが至高冷し鴨南蛮も捨てがたい
41 : 2022/07/14(木) 19:37:43.65 ID:6uG4WVDx0: かけ中華
42 : 2022/07/14(木) 19:41:35.57 ID:A36EL4xE0: 姫路駅そば
43 : 2022/07/14(木) 19:44:08.15 ID:t6sHAQqc0: 鶏そば（山形）
まねきのえきそば（姫路駅）
沖縄そば

この辺は近い
44 : 2022/07/14(木) 19:46:14.66 ID:5OIc/I+90: 蕎麦屋のラーメン