あさりのうまい食い方

1 : 2022/02/04(金) 08:02:22.36 ID:hj4SQyobp: 外国産も国内で一定期間育てれば「国産」に　アサリ、特徴的な産地表示制度

https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/870743/
2 : 2022/02/04(金) 08:03:14.24 ID:6OR8J96g0: 酒蒸し
3 : 2022/02/04(金) 08:03:14.97 ID:/pv4QJ2HM: バターで炒める
4 : 2022/02/04(金) 08:03:35.62 ID:feIHkEOqa: 酒蒸しか味噌汁か迷う
5 : 2022/02/04(金) 08:04:40.28 ID:Zrjja0xVd: 熊切あさ美に調理させる
6 : 2022/02/04(金) 08:04:49.39 ID:6mV/jQK9a: 平壌名物貝のガソリン焼き
7 : 2022/02/04(金) 08:06:22.66 ID:2ViMN++i0: 味噌汁
ポンゴレビアンコ
8 : 2022/02/04(金) 08:08:06.36 ID:sJk01KCKM: やっぱ酒蒸し
お酒がすすむね😋
9 : 2022/02/04(金) 08:09:00.85 ID:L0goLUx10: 日本そばのボンゴレロッソ
10 : 2022/02/04(金) 08:10:56.79 ID:LQbRDjug0: あっさりしていておいしい
11 : 2022/02/04(金) 08:12:36.35 ID:F9ol4hspd: かき揚げ
12 : 2022/02/04(金) 08:15:44.23 ID:ot3+x+Oe0: 熊本の海に撒く
13 : 2022/02/04(金) 08:19:43.91 ID:URh/ShqP0: 偽装して転売
14 : 2022/02/04(金) 08:24:10.29 ID:j6MPEEu70: 新鮮ならばとりま全部酒蒸し
残りのアサリは、味噌汁、ボンゴレ、クラムチャウダー、鍋物、炊きこみ等々流用できる
それでも余ったならば、キッチンペーパーで水分を軽くとった後、冷凍保存で都度消費
15 : 2022/02/04(金) 08:32:38.93 ID:GjKMkL4e0: アサリ以外は塩とネギと日本酒、耐熱容器とラップと電子レンジ
これだけで最高にうまい酒蒸しができて本当に嬉しい
16 : 2022/02/04(金) 08:32:44.26 ID:SvWFt+yHa: あさりどに頼む
17 : 2022/02/04(金) 08:40:38.20 ID:gGzzdW2V0: アサリのフライ
20 : 2022/02/04(金) 09:01:12.29 ID:I5Wf+sDP0: 熊本産と書く
21 : 2022/02/04(金) 09:06:19.02 ID:a/FqA+Qy0: まず熊本産を買います
22 : 2022/02/04(金) 09:07:19.08: アイワズノット安倍がウッキウキでレスしに来そうなスレ
23 : 2022/02/04(金) 09:08:36.13 ID:eN6omnNgx: 味噌汁
24 : 2022/02/04(金) 09:10:15.25 ID:/Ts4aayE0: 絶対にガリッてならない方法ないのか
一晩砂抜きしてもガリッてなるあれがすごく嫌
25 : 2022/02/04(金) 09:51:17.86 ID:2ViMN++i0: 酒蒸しだけだと溢れ出た旨味がもったいないと思ってしまう
26 : 2022/02/04(金) 10:07:06.76 ID:ne0E1aE4M: 偽装アサリって安全面では問題ないの？　やすくなればうれしい
28 : 2022/02/04(金) 10:41:12.54 ID:F10tw5l10: 中国韓国産の熊本出荷アサリですね
29 : 2022/02/04(金) 10:54:57.73 ID:ai9mxE2CM: ダシを取ったら捨てる
30 : 2022/02/04(金) 10:59:39.57 ID:V3ErU0za0: とにかくちゃんと砂を吐かせること
牛丼屋のアサリ汁は砂がガリッと来て料理以前の問題。歯が欠けたらどおすんだよ！
32 : 2022/02/04(金) 11:00:28.57 ID:7bpyuA410: 深川めし
33 : 2022/02/04(金) 11:07:07.61 ID:L0goLUx10: >>32
深川めしにも炊き込みご飯スタイルの奴と
あさりの味噌汁ぶっかけご飯スタイルの奴があるけど
俺ちゃんは後者の方が好きだわw
34 : 2022/02/04(金) 11:07:42.90 ID:mtnZdPYf0: あさりは熊本産に限るな
35 : 2022/02/04(金) 11:10:09.70 ID:IVflWp0ba: 中国産のあさりをうまく食う方法は
ない
ガチで
36 : 2022/02/04(金) 11:11:32.48 ID:1xw+FXss0: アサリバターも酒蒸しも自分で作ると塩っぱすぎてこれじゃない感じになるんだけど
毎回適当なレシピを参考にしてるがお店で食べる物のような甘みのある味わいにするにはどうすればいいのか
37 : 2022/02/04(金) 11:12:17.05 ID:oSKEQhUX0: いったん熊本の海にばら撒く