【疑問】ワイのカレー、水っぽい

1 : 2023/03/15(水) 19:54:55.72 ID:Lrey1hU80: なぜなのか
2 : 2023/03/15(水) 19:55:05.81 ID:asULYteI0: 水が多いから
3 : 2023/03/15(水) 19:55:16.06 ID:53oQp2iX0: まじでまずそう
4 : 2023/03/15(水) 19:55:20.67 ID:7iMujR9B0: 煮込みが足りん
5 : 2023/03/15(水) 19:55:20.91 ID:kHYTXFjz0: スープカレーかな
6 : 2023/03/15(水) 19:55:37.20 ID:lXRvCr6R0: スープカレーってことにしたら？
7 : 2023/03/15(水) 19:55:42.16 ID:UO0gu1Ay0: ルーでこれならやばいわ
8 : 2023/03/15(水) 19:55:49.51 ID:eZvSnr5i0: どんな盛りつけや
9 : 2023/03/15(水) 19:55:53.93 ID:A/PDhYd80: 煮詰めればok
10 : 2023/03/15(水) 19:55:54.80 ID:YwG3Iis20: カレー作れないって中学生以下だろ
35 : 2023/03/15(水) 19:58:12.09 ID:O4upvjK3a: >>10
小学生以下や
11 : 2023/03/15(水) 19:56:00.21 ID:1J+kn1r20: でも美味いやろ
12 : 2023/03/15(水) 19:56:02.62 ID:ZXntFL9w0: スープカレーじゃないスープカレーほどまずいものはない
14 : 2023/03/15(水) 19:56:24.97 ID:17xKgE3K0: 本当に水っぽくて草
15 : 2023/03/15(水) 19:56:27.77 ID:KGq+XPxV0: 野菜は炒めて汗をかかせて余分な水分を抜くんや
これをシュエという
16 : 2023/03/15(水) 19:56:30.30 ID:ib47ZDQvr: シャバ僧がよー
18 : 2023/03/15(水) 19:56:54.22 ID:N5Wq+6Nj0: 小麦粉足せばええ
20 : 2023/03/15(水) 19:57:01.85 ID:u5DwtzpC0: どうすればドロッとしたカレーになるんや？
21 : 2023/03/15(水) 19:57:03.72 ID:asULYteI0: ルーに書いてある通りに作ればええんやで
121 : 2023/03/15(水) 20:11:26.18 ID:O30XrzxjM: >>21
ジャワなんかは書いてある分量とだとシャバシャバやぞ
140 : 2023/03/15(水) 20:14:21.28 ID:htOcXYXS0: >>121
それやとシャバカレーやな
22 : 2023/03/15(水) 19:57:07.13 ID:KGq+XPxV0: 肉じゃがと同じみたいに言ってるやつは料理ができないやつな
野菜の水分量をコントロールしろ
23 : 2023/03/15(水) 19:57:13.17 ID:Ka66zSNn0: 小麦粉入れた？
24 : 2023/03/15(水) 19:57:19.55 ID:W6ms5bWZ0: これ系のカレーホンマ嫌い
25 : 2023/03/15(水) 19:57:32.82 ID:dbiAzCMd0: 小麦粉足すとドロドロなるんか？知らんかったわ
味は大丈夫なん？
43 : 2023/03/15(水) 19:59:08.58 ID:KGq+XPxV0: >>25
粉っぽくなるから
バターを炒めてルーにしたやつか
常温かレンチンで溶かしたバターに小麦粉にまぜたやつを使うとええで
後者は一度作っとくとトロミ出しにつかえるから常備しとくとええ
これをブールマニエという
26 : 2023/03/15(水) 19:57:44.40 ID:JuB4MjxN0: 野菜からも水分は出るからや
27 : 2023/03/15(水) 19:57:47.88 ID:2jbT3rzR0: 分量通り入れたらバカでも作れるのに何故しないのか
28 : 2023/03/15(水) 19:57:50.44 ID:04nw16us0: そう思うならルーをもっと入れりゃええだけやん
この状態が好きなら気にする必要ない
29 : 2023/03/15(水) 19:57:55.00 ID:qlpVNuTG0: カレー見て不味そうやと思ったのは初めてや
30 : 2023/03/15(水) 19:57:59.00 ID:wVmzcRyB0: 溶けやすいジャガイモにしたらええで
31 : 2023/03/15(水) 19:58:04.98 ID:snVcPBzh0: 記載通りだと水は多い気がする
野菜から水が出るから
33 : 2023/03/15(水) 19:58:07.96 ID:marBADHc0: カレーにジャガイモに豚肉？
妙だな🤔
34 : 2023/03/15(水) 19:58:10.61 ID:2Qp45ku3M: ルー追加
36 : 2023/03/15(水) 19:58:12.57 ID:ELObks0l0: もうちょい煮込むか水少なくしろ
37 : 2023/03/15(水) 19:58:23.13 ID:BXUfeq2S0: 煮込んでる時点でシャバってたらルー足せばいいだけやろ
38 : 2023/03/15(水) 19:58:27.47 ID:7b0w2oiV0: 無水カレーってどうやって作るんや絶対無理やろ
44 : 2023/03/15(水) 19:59:38.96 ID:rB4gQvbn0: >>38
トマトくんの水分頼りや
46 : 2023/03/15(水) 19:59:50.50 ID:M/ohT3oT0: >>38
ただひたすら煮るだけや
トマト玉ねぎナスとか水分多い野菜入れりゃ水は一切いらんで
49 : 2023/03/15(水) 20:00:07.21 ID:marBADHc0: >>38
水のかわりにトマトや玉ねぎの水分使うだけやで
39 : 2023/03/15(水) 19:58:37.94 ID:Wbo1SJxF0: シャバシャバカレーはノーサンキュー
40 : 2023/03/15(水) 19:58:49.48 ID:GVCbMv1l0: うんこの暗喩かと思った
41 : 2023/03/15(水) 19:58:58.21 ID:SScIobCAa: 今度からは無水カレーにすればいい
42 : 2023/03/15(水) 19:59:05.74 ID:lrBWUjc70: 玉ねぎ小さくね？
もっと大きい方が好きなんやけど
45 : 2023/03/15(水) 19:59:40.32 ID:GVCbMv1l0: まぁジャガイモドロドロに煮込めばええやで
47 : 2023/03/15(水) 20:00:00.79 ID:VRUS60T50: まあでもCoCo壱のデフォもこんな感じな気もするわ
50 : 2023/03/15(水) 20:00:08.49 ID:2ceeLRO30: ご飯固めならええやろ
53 : 2023/03/15(水) 20:00:25.50 ID:7LMc3Yei0: ルー入れればええだけやろ
56 : 2023/03/15(水) 20:00:50.98 ID:szK4p9mr0: 片栗粉入れるんや
57 : 2023/03/15(水) 20:01:01.23 ID:uLhlLh0o0: 人参ももっとキャロット状に切らないと
58 : 2023/03/15(水) 20:01:09.98 ID:o4KYiFA/0: うんちの話かと思ったわたわけ
59 : 2023/03/15(水) 20:01:10.79 ID:6DXIA3+A0: すき家のカレーって味変わった？
62 : 2023/03/15(水) 20:01:20.44 ID:r6BE5CUw0: これ言ったらダメな雰囲気あるけど無水カレーってクソ甘くてあまり美味しくないよな
71 : 2023/03/15(水) 20:02:47.81 ID:BXUfeq2S0: >>62
トマト缶と挽き肉でトマトキーマにしたのは好き
白菜とか玉ねぎたっぷりなのは嫌い
64 : 2023/03/15(水) 20:01:53.38 ID:hqbQX10E0: カレールウはあんまり高温やと逆に溶けないから火を止めて5分くらい放置してから投入すんのがベストなんやで
きっとイッチのカレーはルウが溶け残ってどっかに固まってる
74 : 2023/03/15(水) 20:03:12.29 ID:y8Sy5xCM0: >>64
これマ？
109 : 2023/03/15(水) 20:08:50.10 ID:V8owcLLmH: >>74
説明書に書いてあるぞ
66 : 2023/03/15(水) 20:02:18.89 ID:9/bpX/z3a: 無水カレーって微妙よな
トマトの味が強すぎる
ワイが作るのは牛すじカレー一択や
玉ねぎと牛すじしか具材使わん
111 : 2023/03/15(水) 20:09:16.91 ID:0/6flpSa0: >>66
トマトカレーは小麦と相性がええんや
米とは微妙
67 : 2023/03/15(水) 20:02:38.15 ID:0BTaA6U80: ドロっとしたカレーうどんがめちゃ好き出し入れてサラサラにせんで欲しい
68 : 2023/03/15(水) 20:02:38.69 ID:dF4C7f8H0: ルー追加しろバカ
69 : 2023/03/15(水) 20:02:41.75 ID:7KK5R960M: ほぼ物体Xやん
77 : 2023/03/15(水) 20:03:24.80 ID:hfV36f2Z0: 分量守らないバカは料理やらんほうがええぞ
79 : 2023/03/15(水) 20:03:43.25 ID:yQg45J9r0: オブラート入れろ！！😡
80 : 2023/03/15(水) 20:03:45.33 ID:+WknC/Ce0: 湯にカレールー溶かしたらシャビシャビにならざるを得ない
玉ねぎやトマトのペーストをベースに水で伸ばしたらドロドロカレーにできる
82 : 2023/03/15(水) 20:04:10.65 ID:bZrhpRr40: 水っぽいカレーのほうがええ
83 : 2023/03/15(水) 20:04:13.04 ID:Fz2ifyNN0: 玉ねぎ溶けるまで煮込むか飴色になるなで炒めてから作れ🥺
85 : 2023/03/15(水) 20:04:25.24 ID:LVEVKAKI0: ルウ使ってどうやったら失敗すんだよ
86 : 2023/03/15(水) 20:04:45.03 ID:VRUS60T50: セブンのカレーフェスどれも高えよ
カレー食うためにあそこまで出したくねえわ
88 : 2023/03/15(水) 20:05:02.06 ID:YBa+JJJv0: ワイの中で一番美味しかったのは給食のカレー
あれがトロみも濃さもちょうどよかった
95 : 2023/03/15(水) 20:05:48.47 ID:htOcXYXS0: >>88
おまえいっつもおかわりしてたもんな
100 : 2023/03/15(水) 20:06:03.56 ID:spJYcgsn0: >>88
えぇ…
甘すぎるわ
89 : 2023/03/15(水) 20:05:36.04 ID:VNaaSWIe0: マッマの作ってくれたカレーしゃばしゃばだったから今でも水っぽいほうが好き
90 : 2023/03/15(水) 20:05:40.39 ID:Fz2ifyNN0: あとニンジンジャガイモいらん🥺🚬
91 : 2023/03/15(水) 20:05:42.47 ID:Wbo1SJxF0: 野菜ごろごろ入ったカレー好かんわ
タマネギと鶏肉だけでええ
92 : 2023/03/15(水) 20:05:43.06 ID:YBa+JJJv0: つーかカレーて外で食うと高いよな
味平見習ってほしいわ
93 : 2023/03/15(水) 20:05:44.02 ID:Vrjbgvvba: シャバいうえに豚肉ってのが拍車かけてるな
101 : 2023/03/15(水) 20:06:06.50 ID:VRUS60T50: 結局家で食う2日目のカレーが美味い
102 : 2023/03/15(水) 20:06:31.50 ID:VQntpoDN0: いやいい感じになるまで煮込むだけやろ…
104 : 2023/03/15(水) 20:06:43.30 ID:dTl3FMwI0: おん
105 : 2023/03/15(水) 20:07:06.17 ID:fOfZrl4E0: まずそう
106 : 2023/03/15(水) 20:07:07.51 ID:NA/tsf650: ぶっちゃけ水溶き片栗粉で応急措置できるよね
水っぽくなりすぎたら
107 : 2023/03/15(水) 20:07:37.57 ID:Fz2ifyNN0: 冷凍保存するとニンジンが最悪の食感になるんや🥺
108 : 2023/03/15(水) 20:08:30.65 ID:KGq+XPxV0: >>107
スポンジみたいになるからな
冷凍してるやつは味覚オンチだと思ってる🥺
117 : 2023/03/15(水) 20:10:46.03 ID:Fz2ifyNN0: >>108
だからワイちゃんはニンジンジャガイモは入れない🥺
127 : 2023/03/15(水) 20:12:44.48 ID:OC9HRlzia: >>108
全員が人参入れてる分けちゃうし
113 : 2023/03/15(水) 20:09:41.23 ID:evrWihxjd: >>107
それな
味噌汁に入ってた日にゃテーブルひっくり返すわ
136 : 2023/03/15(水) 20:13:54.43 ID:fpYTjOfX0: >>107
人参ジャガイモは保存向きやないな
110 : 2023/03/15(水) 20:08:55.75 ID:ER7qsvUl0: 小麦粉入れろ
112 : 2023/03/15(水) 20:09:29.85 ID:ER7qsvUl0: そもそもカレールーがスパイスの塊なだけで質量カスやからアレでとろみが付くわけないんや
116 : 2023/03/15(水) 20:10:09.88 ID:Tm6h4IHe0: ルーは高温だと溶けにくいから
野菜を煮込む段階ではパッケージの半分くらいの水量で煮込んで
ルーを投入する直前に残りの半分の水を入れてからルーを投入すると溶けやすいぞ
118 : 2023/03/15(水) 20:10:52.11 ID:A2uPwVdh0: シャバ目のカレーが好きなワイでも引くシャバさ
119 : 2023/03/15(水) 20:11:00.20 ID:hIWsxFNhd: 味見する時におたまに直接口つけて唾液入ったんでしょ
124 : 2023/03/15(水) 20:12:20.81 ID:V8owcLLmH: >>119
どれだけ強力な唾液なんだよ
143 : 2023/03/15(水) 20:14:42.07 ID:hIWsxFNhd: >>124
微量でもシャバシャバになるのはあんかけそばや麻婆豆腐で経験したことないのけ？
思ってる以上に強力だぞ
120 : 2023/03/15(水) 20:11:17.60 ID:Ix4pTztT0: 画像の中に一つくらい本物の下痢混じってそうで全部不味そうになった
122 : 2023/03/15(水) 20:11:52.52 ID:1YCNF5cH0: ちゃんと箱の裏みてカレー作らないから
123 : 2023/03/15(水) 20:12:15.89 ID:PJBPWPGup: コーンスターチぶちこめ
128 : 2023/03/15(水) 20:12:59.38 ID:nd8KoP0tp: 分量は蓋するかしないかでも変わるから間違えてそう
129 : 2023/03/15(水) 20:13:20.91 ID:6ey3Imdq0: じゃがいも大量に入れたらドロドロになるけど、不味くなるよな
130 : 2023/03/15(水) 20:13:28.19 ID:evrWihxjd: タマネギ以外の野菜は邪道やで
131 : 2023/03/15(水) 20:13:36.26 ID:3Oc2uDhB0: ワイのバッバカレーがこんなやった
これはこれで好き
135 : 2023/03/15(水) 20:13:53.83 ID:ZCubL+nU0: バター入れるとかすればいい
138 : 2023/03/15(水) 20:14:11.39 ID:ZwVfJcOM0: ここまでバターチキンカレー無しとかマジかよ
あれとナンの組み合わせが1番美味いのに
139 : 2023/03/15(水) 20:14:18.74 ID:yQg45J9r0: ジャワはなんか足りない味がするよな
コク？
無水カレーするにはちょうどいいけど
144 : 2023/03/15(水) 20:14:48.19 ID:45U5n7GWM: 頭悪いやつほど変にオリジナリティだして分量まもらんよな
147 : 2023/03/15(水) 20:15:14.36 ID:62nscLAA0: ワイのメシマズ親にそっくりな料理作るやん
149 : 2023/03/15(水) 20:15:54.19 ID:MvezidH00: スープカレー知らず？