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二郎4691 @jiro4691 22分
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店ラーメン野菜少なめニンニク店長フルオペ。今年2度目の激ヌル大外れ。
着席即コールだったので嫌な予感しましたが恐らく見込みオペで相当長く放置されたラーメンが着丼。
店長に温いのを指摘したら風通しがいいので今の時期はこんな感じとの事。不味くて撃沈しました。
https://twitter.com/jiro4691/status/1589981035118596097 -
いつも美味すぎ完飲完食してるから、どこ行っても絶賛するのだろうと思ってたが、辛口コメントもするんだな
二郎4691 @jiro4691 11月7日
ラーメン二郎三田本店ラーメン野菜少なめニンニクカラメ総帥麺上げ歌舞伎盛り付け。
休み明けの熟成スープとフレッシュスープを合わせた極上非乳化スープにしっかり火が入って透き通った液油がばっちり決まって超旨。
麺もぶたも野菜も美味すぎて箸が止まらず完飲完食。仕込みオペ完璧な一杯でした。
https://twitter.com/jiro4691/status/1589418022405799936二郎4691 @jiro4691 11月3日
ラーメン二郎八王子野猿街道店2小ラーメンニンニク多めアブラ店主スープ助手麺上げ盛り付け。
1日煮込まれた超ヘビーな乳化スープに食感強いパツパツ麺が激旨。拳大の脂身付いた端豚が究極にトロ柔旨。
麺量360g位にデフォでもたっぷりな野菜で腹パンパン。美味すぎ完飲完食です。
https://twitter.com/jiro4691/status/1588129761565736960二郎4691 @jiro4691 10月24日
ラーメン二郎三田本店ラーメン野菜少なめニンニクカラメ総帥麺上げ歌舞伎町盛り付け。
月曜朝一は土曜の1日熟成されたスープをベースに仕込んでるのか豚出汁重厚で液油のバランスも良く超旨。
野菜の下に置かない歌舞伎さん盛りのぶたも最高に美味い。出勤前からラーメン3連食も美味すぎ完飲完食です。
https://twitter.com/jiro4691/status/1584346029922856961 -
>>3
油の層がしゅごい -
RTAランキング都内2位だけど質問ある？
ちなみにエルザ氏は家近所ですｗ -
二郎4691
@jiro4691
ラーメン二郎と蒙古タンメン中本と家系ラーメンが特に好きです。いつもたくさんの反応ありがとうございます。多忙でお返しし切れずすみません。
美味しいラーメンを提供してくれる料理人さんの店は行列増えても繁盛して欲しいので拡散お願いします。
無言フォロー大歓迎ですが知らない鍵アカは即ブロックするのでご遠慮下さい。Twitter見ると、二郎8：中本2：家系1くらいの割合で行ってる
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チャーシューだけ食べたい
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>>6
豚山でチャーシューだけ注文できる
ウーバーで。 -
二郎旨いっていうやつの味覚なんか信用できない
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>>7
最初の方は美味いんだけどな
食ってるともういいやってなる -
>>7
化調がうまくないわけねーだろ -
歌舞伎さんって何者だよｗ
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>>8
>>12
藤沢盛り付けってのも出てくるから、たぶん、歌舞伎町店や藤沢店で修行して、今は三田店で助手やってる人が盛り付けしたという意味かと
二郎の店を出したい場合、まずどこかの支店で助手やって修行して、仕上げに三田本店で助手する仕組みらしい二郎4691 @jiro4691 10月29日
ラーメン二郎三田本店ラーメンニンニクアブラカラメ総帥スープ麺上げ藤沢盛り付け。
液油とのバランス完璧な非乳化スープにアブラコールして更に重厚でモチモチパツパツ麺に絡んで超旨。
分厚い味染みぶたも美味すぎる。今週3杯目の総帥ラーメン。長年ブランクなく食べ続けてますが全く飽きません。
https://twitter.com/jiro4691/status/1586148546562396161 -
作り置きとか斬新過ぎる
何なんだよこの世界 -
温い二郎は厳しいだろうな
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>>10
程度次第だけどアチアチなの好きじゃないわ
着丼即ワシ麺啜れるくらいの適温がいい -
二郎に限らず、正規の金額支払ってラーメンの作り置き出されたらたまったもんじゃないよね
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歌舞伎町盛り付けって何？？？？？
配達してんの？？？？？ -
ラーメンと心中か
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まずい（確信）
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ぬるいって
ヒエヒエの具材入れたのでは？ -
あのくそまずい池袋はなんていってますか？
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>>17
検索しても出てこない
好みじゃない店は行かないんじゃね？
この人、圧倒的に三田本店が多い -
温いラーメンとか嫌すぎるな
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富士丸神谷本店は絶賛なのに
二郎4691 @jiro4691 7月8日
ラーメン富士丸神谷本店ラーメンニンニクちょいヤサイちょいアブラブタカスあぶら店主フルオペ。
17時閉店前濃いスープの梶原か18時まで待って本店か迷いましたが二郎出身現役最古参マスターの一杯にしました今日も完璧激旨。
ブタカスあぶらにディップする麺と野菜がしょっぱ旨で最高。腹パンパンです。
https://twitter.com/jiro4691/status/1545356259234562048 -
温いってスープが？放置してんなら麺はどうなの？
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忖度しない姿勢は好感が持てる
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マズいと思った二郎インスパは立川の2店
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ラーメンの作りおきなんてありえるの？
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二郎を更に汚く盛り付けたのがいわゆる富士丸系って事でおけ？
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餌にうまいまずいがあるんだな
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ワイは西尾久在住なんだけど近所に行列が出来る小汚いラーメン屋があると思ってたけどアレは二郎系だったのね
あんな辺鄙な場所に一杯のラーメン食べるためにわざわざ遠くから来るのかと思うと呆れるな -
野菜少なめってのが好感持てるわ
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見た目もすごい不味そうだな
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見た目だけで食べた事ないわw
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康太と言われていたこの人も、いつも「ウッメェッ！」「ウッメェッ！」連呼して5～6行は書いてたのに、
ある日の歌舞伎町と大宮では1～2行しか書かなかったこともある
きっと不味かったんだろう通常時
↓
habomaijiro @habomaijiro 2015年12月14日
平成27年12月14日月曜日、ラーメン二郎 三田本店夜の部、ぶた入り大ラーメン ニンニク 750YEN
麺、デロとしてウッメェッ！
汁、ウマ味たっぷりウッメェッ！
野菜、クタとしてウッメェッ！
ブタ、しっとりウッメェッ！
完飲。
https://twitter.com/habomaijiro/status/676380829937827840habomaijiro @habomaijiro 2015年12月4日
平成27年12月4日金曜日、ラーメン二郎神田神保町店、小豚+生卵+生卵 ニンニク900YEN
麺、やっわらけェェッ！究極に俺好みの神域麺。
ブタ、肉の味ウッメェェッ！しっとりしたもの。
汁、卓上唐辛子合い過ぎィ！夢中で貪る。
完飲。
https://twitter.com/habomaijiro/status/672767498341617664ある日の歌舞伎町
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habomaijiro @habomaijiro 2015年8月29日
平成27年8月28日金曜日、ラーメン二郎 歌舞伎町店、普通盛+煮玉子 ニンニク少アブラ800YEN
https://twitter.com/habomaijiro/status/637353034369003520ある日の大宮
↓
habomaijiro @habomaijiro 2015年12月27日
平成27年12月27日日曜日、ラーメン二郎大宮店、大ラーメン アブラカラメ生姜 700YEN
完飲。
https://twitter.com/habomaijiro/status/681045865499209728 -
歌舞伎の助手は俺の行きつけの二郎にもたまに出てるけど二郎らしからぬ爽やか接客するからかなり感じが良い
【画像あり】ほぼ毎日ラーメン二郎に行って完飲完食してる人、ラーメン富士丸に行ったら激ヌル大外れで不味くて撃沈する
嫌儲
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