- 1 : 2025/03/23(日) 14:03:04.18 ID:5cMRK8FV0
-
うまそー
- 2 : 2025/03/23(日) 14:03:12.64 ID:5cMRK8FV0
-
- 3 : 2025/03/23(日) 14:03:26.04 ID:5cMRK8FV0
-
はわい
@adoreorabi
この店のメニューは『豚ステーキ』のみ
豚なのにレアな焼き加減が最高に美味しい😋
- 4 : 2025/03/23(日) 14:04:20.93 ID:daOmBas/0
-
怖すぎるわ 金払って食うのやめるレベル
- 5 : 2025/03/23(日) 14:04:30.29 ID:ApoXFxJF0
-
おかわり出来る？
- 6 : 2025/03/23(日) 14:04:46.78 ID:k6M5eRnP0
-
無菌豚とかなんか？
- 7 : 2025/03/23(日) 14:05:03.71 ID:d4ar4rFB0
-
うまくなさそうすぎる・・・
- 8 : 2025/03/23(日) 14:05:29.12 ID:JCBa1mA60
-
ロシアンルーレットやろこれ
- 9 : 2025/03/23(日) 14:05:36.17 ID:u5nBt3ge0
-
福岡のやつか
うまいよここ
- 11 : 2025/03/23(日) 14:05:50.17 ID:u5W1ITya0
-
レントゲンで寄生虫まみれの中国人思い出したわ
食いたくない
- 12 : 2025/03/23(日) 14:06:01.69 ID:9hMsPh+Q0
-
豚の生き血飲んでた中国人いたよな
- 13 : 2025/03/23(日) 14:07:11.81 ID:5cMRK8FV0
-
ちなみに、客がちゃんと火を通して食べるように指示している模様
誰かが生で食べてたとしても、むしろ店が被害者やから
- 17 : 2025/03/23(日) 14:08:32.68 ID:W37+7Cuk0
-
>>13
何かあっても客に責任押し付ける飲食店なんて初めて見たわ 尚更ヤバい感でた
- 20 : 2025/03/23(日) 14:09:18.74 ID:zRcaQNoy0
-
>>17
レバー(あかんやつ)
- 19 : 2025/03/23(日) 14:08:52.34 ID:Dk456X290
-
>>13
生肉出しておいて責任は回避したい模様
- 24 : 2025/03/23(日) 14:09:56.71 ID:w7fO/WQe0
-
>>13
客に責任押し付けてて草
中まで火通して出せよ…
- 28 : 2025/03/23(日) 14:11:39.45 ID:ghoiGCn50
-
>>13
レアでも食べれるくらい新鮮なんかと思ったら何処にでもあるただの豚肉じゃん
おかわりも無料じゃないしやよい軒いくわ
- 39 : 2025/03/23(日) 14:13:06.03 ID:QuVFx/LG0
-
>>13
レアで食えないならちゃんと焼いてから出せよ
頭おかしいのか
- 44 : 2025/03/23(日) 14:14:12.29 ID:ratdNB0Pa
-
>>13
断面だけ火を通せと書いてるからアウト
豚肉ステーキというコンセプトが間違ってる
- 46 : 2025/03/23(日) 14:14:20.33 ID:LNqFRqJs0
-
>>13
鉄板で断面焼いても中心まで届いてねえだろ
マジでやばい店やな
- 56 : 2025/03/23(日) 14:16:28.02 ID:nqoYQLGa0
-
>>13
レバ刺しこっそり出してる店みたいな言い訳やな
- 71 : 2025/03/23(日) 14:20:57.05 ID:de4iPY810
-
>>13
ブタは表面焼いてもダメでしょー
- 14 : 2025/03/23(日) 14:07:14.66 ID:jciEKwpl0
-
なんかレアってだけでいいもの感あるけど普通にじっくり火を通した方が美味いなって
- 15 : 2025/03/23(日) 14:07:23.10 ID:zRcaQNoy0
-
寄生虫がね
- 16 : 2025/03/23(日) 14:08:12.66 ID:Q0jwRC1F0
-
思ったよりはちゃんと焼いてた
- 18 : 2025/03/23(日) 14:08:48.43 ID:xKbzCld30
-
うーまそー
- 21 : 2025/03/23(日) 14:09:30.56 ID:Iam+mibm0
-
最初から焼いて出せよ…
- 22 : 2025/03/23(日) 14:09:37.63 ID:UIZH+ZEP0
-
E型肝炎になりそう
- 23 : 2025/03/23(日) 14:09:50.40 ID:xKbzCld30
-
よし、今夜は餃子にするか
- 27 : 2025/03/23(日) 14:10:46.94 ID:daOmBas/0
-
>>23
ちゃんと火を通せよ
- 25 : 2025/03/23(日) 14:10:06.80 ID:au4bOp720
-
この厚さやと断面を両方焼いても芯は生やろ
- 26 : 2025/03/23(日) 14:10:14.43 ID:2gCghxHt0
-
豚肉はしっかり中心まで加熱しないといけないのでは？
鉄板でそこまで加熱できない気がする
- 29 : 2025/03/23(日) 14:11:40.12 ID:K9WZMKEf0
-
焼き方で危険があるならしっかり焼いて皿に移して提供するべきでは？
- 30 : 2025/03/23(日) 14:11:41.18 ID:y3Xbg3pl0
-
客に責任と調理丸投げしてて草
- 31 : 2025/03/23(日) 14:11:46.67 ID:SkT16k770
-
生肉に対する執着は何なん？
- 32 : 2025/03/23(日) 14:12:13.21 ID:daOmBas/0
-
トンテキという料理自体はうまいし米進むけどこれはないわ
- 33 : 2025/03/23(日) 14:12:21.54 ID:pOfqf72K0
-
牛だけ赤身まで火を通さなくてもいいのってなんで？
アニサキスみたいなのいないの？
- 45 : 2025/03/23(日) 14:14:14.96 ID:wELhpiYP0
-
>>33
食中毒菌は、主に牛肉の表面に付着しているので、牛肉の表面と側面をしっかり焼けば、牛ステーキをレア（中が赤い状態）で食べても基本的には問題ありませんやで
- 34 : 2025/03/23(日) 14:12:23.71 ID:wELhpiYP0
-
いきなりステーキの豚バージョンってことやろ？
牛は最悪生焼けでもええけど豚はなぁ‥
- 35 : 2025/03/23(日) 14:12:28.31 ID:mDpMFl420
-
まずそう
- 37 : 2025/03/23(日) 14:12:57.65 ID:UvfRydah0
-
手抜いてんじゃねえよ
- 38 : 2025/03/23(日) 14:13:04.20 ID:7Lb3VRmT0
-
飼育から加工まで厳しくやってるドイツですら
医者は子供とジジババはやめとけいうくらいなのに日本はあかんやろ
- 40 : 2025/03/23(日) 14:13:23.87 ID:XFAiUVlI0
-
保健所の許可降りてんの？
- 41 : 2025/03/23(日) 14:13:42.73 ID:o9mSJrvy0
-
肉食動物ってなんで生肉食べても平気なん？
- 50 : 2025/03/23(日) 14:15:03.03 ID:95pFmSj/0
-
>>41
熊さんとか身体中菌だらけや
ただ単に内臓と身体が強いだけ
- 42 : 2025/03/23(日) 14:13:46.39 ID:sp8QxSub0
-
食品衛生法知らなそう
- 43 : 2025/03/23(日) 14:13:58.99 ID:p9FXHD8j0
-
生肉食ったら腹壊すんやが
それでも美味しいんだよな
お魚のお刺身ってお肉のお刺身の下位互換やわ完全に
お肉だとお部内からお魚で我慢してる人類
- 47 : 2025/03/23(日) 14:14:38.10 ID:qGtOrg/W0
-
メットとかいうパンに塗る生ひき肉食べてみたい
- 48 : 2025/03/23(日) 14:14:38.61 ID:j+Wi6qXa0
-
安いな
- 49 : 2025/03/23(日) 14:14:53.68 ID:XFAiUVlI0
-
何処の何て店？
- 55 : 2025/03/23(日) 14:16:11.12 ID:Dk456X290
-
>>49
福岡の豚ステーキ十一
- 51 : 2025/03/23(日) 14:15:10.09 ID:3F9aUe590
-
トンテキ無理やわ
豚の赤身怖くてたべられんあ
- 52 : 2025/03/23(日) 14:15:19.09 ID:4ZY0vXry0
-
貧乏人の御馳走
- 53 : 2025/03/23(日) 14:15:42.93 ID:5cMRK8FV0
-
ちょっと調べたけどSPF豚っていう無菌豚？を使ってるらしいから
生で食べても大丈夫らしい
ワイは現地に行ったわけでもなく公式ホームページにも記載は無かったけどそういうことらしい
インタビュー記事でそう言ってた
- 58 : 2025/03/23(日) 14:16:56.58 ID:LNqFRqJs0
-
>>53
ＳＰＦ豚は「無菌豚」ではありません。 生やレアで食べてはいけません。 適切に加熱して召し上がってください。 ＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味です。
- 60 : 2025/03/23(日) 14:17:14.69 ID:wELhpiYP0
-
>>53
全数検査してるわけでもないだろうし信用できん
- 54 : 2025/03/23(日) 14:16:07.84 ID:BMPzMWMN0
-
牛とか馬なら安全だろうになんでわざわざ危ないことするんだろ
- 59 : 2025/03/23(日) 14:17:13.31 ID:eJR2ZhbNM
-
豚て
- 61 : 2025/03/23(日) 14:18:06.78 ID:9JItKCPU0
-
怖い
- 64 : 2025/03/23(日) 14:19:09.11 ID:rg2dyPXD0
-
>>61
赤いとこは食べないでねあとは安心して食べて
- 62 : 2025/03/23(日) 14:18:58.07 ID:bW0wJsxR0
-
米が絶望的だな
- 74 : 2025/03/23(日) 14:21:42.73 ID:daOmBas/0
-
>>62
味噌汁や漬物もなんか不味そう 全体的にクオリティ低い
- 63 : 2025/03/23(日) 14:19:06.19 ID:de4iPY810
-
なまじやん
- 65 : 2025/03/23(日) 14:19:26.24 ID:5cMRK8FV0
-
お店の人を呼ぶ。
「豚肉が、レアでも大丈夫な秘密って、何なんですか？」
すると・・・
「詳しくは、教えられないんですよね、、」と。
ニョォーーー！！！ （ＮＯ－－－！） と、心の中で叫んだ声を感じとって、
店員さんが、もう少し教えてくれました。
「豚肉は、もともと牛に比べ細菌などがつきやすいんですよね。
そこを、独自の飼育法で大丈夫なようにしている。
さらに、捌いた後も 素材の細部まで気を遣い保管し、新鮮な状態でお届け
しているんです。この製法に・・・ただならぬ、こだわりがあるんです！」との事。
理論的には、納得はできていないが、
まあ ここまで言うなら大丈夫なのだろう、、、と。
お店を信じることに。
無菌豚ってことやろ
- 70 : 2025/03/23(日) 14:20:51.73 ID:LNqFRqJs0
-
>>65
仮にそんなすごい飼育法と調理法があったとして1200円でていきょうできるとおもうか？
- 66 : 2025/03/23(日) 14:19:47.76 ID:nJFJQGyx0
-
怖すぎる絶対無理や
- 67 : 2025/03/23(日) 14:20:01.34 ID:q2U0A8TO0
-
豚と鶏ってどっちがやばいんや
- 84 : 2025/03/23(日) 14:28:29.63 ID:qGtOrg/W0
-
>>67
カンピロバクター→ギラン・バレー症候群のコンボがある鶏やで
- 87 : 2025/03/23(日) 14:30:53.89 ID:LNqFRqJs0
-
>>84
カンピロバクター菌は牛、鶏等の腸管に生息していることが知られていますが、実は豚も高率に保菌しています。
- 69 : 2025/03/23(日) 14:20:24.27 ID:kIKNVkOH0
-
上林ええわ
こいつにバントさせる監督が居るらしい
- 72 : 2025/03/23(日) 14:21:02.65 ID:Gp9z6WLJ0
-
十一めちゃくちゃ好き
六本松店の豚が甘くて最高
- 73 : 2025/03/23(日) 14:21:42.68 ID:dxwTHyAi0
-
低温調理はクソ
- 75 : 2025/03/23(日) 14:22:36.11 ID:xKbzCld30
-
この店未だ誰も食中毒起こしてないんだろうな
なんでだろう
- 76 : 2025/03/23(日) 14:22:53.80 ID:iJ0wFR930
-
また何人か死ぬ料理か
- 77 : 2025/03/23(日) 14:22:56.02 ID:66ODgEEx0
-
牛は表面だけでいいのに豚は中まで焼かないとダメなのはなんで？
- 78 : 2025/03/23(日) 14:22:57.08 ID:Zdxoy+Rb0
-
生ハンバーグの店みたいにいずれ当たる奴が出るだろ
- 79 : 2025/03/23(日) 14:23:49.47 ID:5cMRK8FV0
-
なんかお前ら偏見で語ってないか？
最近の豚は清潔な環境で育てられてるから、ほとんど菌なんかあるわけないやん
ワイはうまそうやと思うし、安全にも配慮されとると思う
- 80 : 2025/03/23(日) 14:24:20.27 ID:aN26bLM20
-
>>79
でも本当は？
- 81 : 2025/03/23(日) 14:26:39.83 ID:bC63MmcN0
-
鉄板冷めたらもう食えないやん
- 82 : 2025/03/23(日) 14:27:10.29 ID:XhUNpp3H0
-
未だにレバーにごま油付けて暗黙の了解みたいな感じで出してくる店あるよな
- 83 : 2025/03/23(日) 14:27:54.57 ID:+d/JlAZr0
-
焼肉屋の生でも食べれるレバー(食べていいとは言ってない)みたいなもんやな
- 85 : 2025/03/23(日) 14:29:10.09 ID:PshXQySqp
-
命懸けで飯を食う意味がわからない
- 86 : 2025/03/23(日) 14:30:38.05 ID:EXIdFedq0
-
なんかあったら一発営業停止なんだからよっぽど自信があるんだろう
- 88 : 2025/03/23(日) 14:31:52.65 ID:ixtl84F90
-
レアは無理やな
- 89 : 2025/03/23(日) 14:33:14.55 ID:xCPC+otP0
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無菌（特定の）豚って名前が悪いよ
- 90 : 2025/03/23(日) 14:34:14.47 ID:xY9c9e/s0
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鶏肉はギラン・バレー症候群怖くて自分で調理する時も念入りにやる
レアとんかつとかも信用ならんくて食べた事ない
なんG
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