- 1 : 2023/02/06(月) 14:39:27.24 ID:VtQHEL4wp
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「釜玉ラーメン」は定番食になるか 「卵と麺」シンプルさで専門店続々…識者「家庭でも浸透の可能性」
https://news.yahoo.co.jp/articles/dab46c33e387e3a72fbe60b931d05ef8f35c04a52022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン(中華そば)」を提供する店舗が相次いだ。飲食業界に詳しい識者は、その作りやすさなどから、家庭でも浸透する可能性があると話す。
■物価高直撃…出した結論は「何も乗せない」
東急東横線・都立大学駅(東京都目黒区)から歩いて30秒。東横線の高架下に店を構えるのが「釜玉中華そば ナポレオン軒」だ。提供される基本の麺メニューは「釜玉中華そば」。小・並・大の3サイズが選べ、小サイズは490円で購入可能だ。
少量の醤油ダレに浸かった太麺の上に、卵黄と白髪ネギが乗った釜玉中華そばは、釜玉うどん同様に麺と卵をかき混ぜて食べる。卓上には「しいたけ酢」「かつお節粉」「きくらげ」などの薬味が置かれ、好きな時に「味変」が可能だ。替え玉を頼むと、1杯目とは違う麺とタレが楽しめる仕掛けもある。
- 2 : 2023/02/06(月) 14:39:38.96 ID:VtQHEL4wp
- 3 : 2023/02/06(月) 14:40:13.42 ID:VtQHEL4wp
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普通のラーメンよりヘルシーでいいよな
- 5 : 2023/02/06(月) 14:40:17.06 ID:t7AqSj1rM
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ネトウヨパスタにそっくりやな
- 6 : 2023/02/06(月) 14:40:43.22 ID:sPQe6F8j0
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良くて350円だろ
280円なら納得 - 7 : 2023/02/06(月) 14:40:47.24 ID:e4KfAdvr0
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原価100円以下やろこれ
- 8 : 2023/02/06(月) 14:41:52.14 ID:M7fwjEXwa
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衰退国家ジャップランドの末路って感じ
- 9 : 2023/02/06(月) 14:41:55.62 ID:7g0aesn3d
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貧困すぎる
- 10 : 2023/02/06(月) 14:41:56.16 ID:jPgPMAlLM
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まぜそばとの違いを教えてクレメンス
- 11 : 2023/02/06(月) 14:42:57.57 ID:UXqu1eFrd
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うどんで良くね?
- 12 : 2023/02/06(月) 14:43:41.74 ID:dZusmsry0
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さすがに釜玉ラーメンはキツいわ
- 13 : 2023/02/06(月) 14:44:30.82 ID:Oy4oZRmr0
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まずそう
- 15 : 2023/02/06(月) 14:45:09.04 ID:ZF11ubC0M
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ラーメンが1000円弱で許されてるのってスープのおかげやろ
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず - 16 : 2023/02/06(月) 14:45:57.80 ID:DuK6LCtj0
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そうまでしてスープ抜きたいか?
- 19 : 2023/02/06(月) 14:46:55.89 ID:nmXifp04p
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>>16
スープはコストかかるからね - 17 : 2023/02/06(月) 14:46:09.66 ID:hOk+UtSe0
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あんま安くないな
- 18 : 2023/02/06(月) 14:46:31.62 ID:6699JwBk0
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これはもう家で食べろよ…
- 20 : 2023/02/06(月) 14:46:56.67 ID:5Wr/bgob0
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小で490円って牛丼食うわ
- 21 : 2023/02/06(月) 14:47:08.25 ID:DuK6LCtj0
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小で490円とか
駅の立ち食い蕎麦の方がマシやろ - 22 : 2023/02/06(月) 14:47:12.57 ID:ZaGfB3jw0
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釜玉パスタの流れ来るやろ
- 23 : 2023/02/06(月) 14:47:15.89 ID:JOARUtmf0
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これに醤油かけるんか?醤油タレ?
- 24 : 2023/02/06(月) 14:47:34.06 ID:zvzZ3Lbf0
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ケンモ飯やん
- 25 : 2023/02/06(月) 14:48:00.08 ID:2RRlCrFPa
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今住んでるとこにこんなかんじのお店あるわ
違うのは昔からやってて人気店っぽい - 26 : 2023/02/06(月) 14:49:19.58 ID:IbKqvhJrM
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油そば定期
- 27 : 2023/02/06(月) 14:49:59.19 ID:WBH59zkWa
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うどんでええやん
- 28 : 2023/02/06(月) 14:50:37.92 ID:G3VnrL7ja
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こういうゴールデンタイガーパクってTKM作って原価下げるラーメン屋増えたよな
本家はちゃんとコストかけて作ってんのに - 29 : 2023/02/06(月) 14:50:49.83 ID:8qGZmhn20
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ざるラーメン食いたくなったから夜はざるラーメンにするわ
- 30 : 2023/02/06(月) 14:51:16.18 ID:wKCucYpW0
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50円くらいで作れそう
- 31 : 2023/02/06(月) 14:51:18.54 ID:BoU/NnFTd
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釜玉うどん食うわ
- 32 : 2023/02/06(月) 14:51:31.76 ID:y7zdeFBg0
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うどんは安い
- 33 : 2023/02/06(月) 14:51:58.44 ID:qFnRrdTT0
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釜玉ごはんにしたらヒットしそうじゃね?
- 34 : 2023/02/06(月) 14:52:03.18 ID:hLGEVC/Nd
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カルボナーラでええやん
- 35 : 2023/02/06(月) 14:52:45.96 ID:RXsOoKEop
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ケンモメシを店で食べる意味は?
- 36 : 2023/02/06(月) 14:52:51.79 ID:AuhZgv/H0
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これはケンモメシの勝利
- 37 : 2023/02/06(月) 14:53:20.86 ID:229Yow/F0
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マスコミのゴリ押しに騙されてて草
なんG民ほんまチョロいな - 38 : 2023/02/06(月) 14:53:30.42 ID:h1vpAFsO0
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ナポレオン軒近場にあるの最近気づいてちょくちょく行ってる
あの麺すき - 39 : 2023/02/06(月) 14:53:41.27 ID:DgFl3vm1d
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なお二郎
- 40 : 2023/02/06(月) 14:53:42.94 ID:bt4hB+0Gd
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自民党に徹底的に破壊された国の末路
- 41 : 2023/02/06(月) 14:54:01.02 ID:QrG8eA3d0
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これじゃあ「490円も払って具がたったのもやしと生卵」じゃん
- 42 : 2023/02/06(月) 14:54:35.80 ID:piDEhmVEd
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台湾まぜそばの方が絶対うまいよなあ
完成されてる - 43 : 2023/02/06(月) 14:54:36.92 ID:eL6irIWsd
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あのファミマの前の釜玉人気なんか
店狭いから入ってなかったけど
というか都立大G民ってワイ以外おるんか? - 44 : 2023/02/06(月) 14:55:05.54 ID:mdV/oPY2M
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油そばとか自炊で簡単に作れるぞ
絶対外食で食うなコスパ悪いごま油に醤油、オイスターソース、砂糖、味の素、酢入れるだけでガチで店と同じ味になる。
- 45 : 2023/02/06(月) 14:56:04.57 ID:XZIRf3EWp
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ケンモメシにコスト負けとるやん
あいつらなら100円以下で作る - 46 : 2023/02/06(月) 14:56:13.19 ID:rbH4SfqAr
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ケンモメシかな?
- 47 : 2023/02/06(月) 14:57:00.49 ID:7xFcZPtH0
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大阪の桐麺とかいうやつとゴールデンタイガーが悪いわ
それに便乗しただけのつけ麺てつ - 48 : 2023/02/06(月) 14:58:09.40 ID:9zl/nVjs0
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ここ京急蒲田にもあるんだけど昼時いつも混んでて入れんわ
だから結局ちかくの家形に行ってしまう - 49 : 2023/02/06(月) 14:58:54.04 ID:PRWczQhX0
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もやしが邪魔しかしないだろこんなん
- 50 : 2023/02/06(月) 14:59:19.58 ID:O6EZeHTn0
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そこまでして安いもん食いたいか?
- 51 : 2023/02/06(月) 14:59:24.93 ID:i5z2lbIuM
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油そばとかをラーメン扱いしてるやつを見ると殴りたくなるんだが
- 52 : 2023/02/06(月) 14:59:51.70 ID:SL4k87bO0
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油そばやん
- 53 : 2023/02/06(月) 15:00:26.15 ID:DuK6LCtj0
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最近の何でも生卵乗っけるのがきらいなんよ
スープでもソースでもいいから作ろうや - 54 : 2023/02/06(月) 15:00:37.87 ID:ee4LW8jp0
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まさかとは思うけどこのもやし生?
- 55 : 2023/02/06(月) 15:00:46.41 ID:84yawdImp
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白髪ネギじゃねえかぼけ
- 56 : 2023/02/06(月) 15:01:05.69 ID:7u8CPDWKM
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うどんでよくない
- 57 : 2023/02/06(月) 15:01:07.16 ID:W7lqB6wQ0
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原価50円もせんやろな
- 58 : 2023/02/06(月) 15:01:14.54 ID:s/tEVBfEa
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よく行くラーメン屋ではチャーシューもやしメンマ抜きで頼んでるわ
- 59 : 2023/02/06(月) 15:01:49.97 ID:iSpEsBfDa
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釜山ラーメン
- 60 : 2023/02/06(月) 15:01:53.99 ID:ee4LW8jp0
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よく読めばネギじゃねえかよ!!もやしって書いてあるからもやしに見えたわ
- 61 : 2023/02/06(月) 15:03:24.74 ID:fJX+VNZu0
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きちんと儲ける店にも文句
安く提供しても文句君らどうやっても文句しか言わないようにできてるんやな
- 62 : 2023/02/06(月) 15:04:32.44 ID:pSvJ0iVt0
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貧しくなったなあ…
- 63 : 2023/02/06(月) 15:04:48.33 ID:cHh2Yuux0
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油そばか
- 64 : 2023/02/06(月) 15:07:01.13 ID:kuCnIAup0
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Yahooその他で妙に推されてたなこの記事
広告代理店の戦略を疑うレベルで不自然なくらい推されてるしやっぱ電通案件なんかこれ - 65 : 2023/02/06(月) 15:08:40.37 ID:eXToy1bD0
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どうやって食うの
- 66 : 2023/02/06(月) 15:08:57.81 ID:PdY2kKXw0
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戦後かな
- 67 : 2023/02/06(月) 15:09:34.20 ID:hqD3/CFsr
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これ食うならもう少し出して普通のラーメン食うわってなりそう
- 68 : 2023/02/06(月) 15:09:43.03 ID:QC1j8Vx70
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麺がしっかりしてないと美味くないよな
- 69 : 2023/02/06(月) 15:09:49.88 ID:L9jRCRzu0
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ここまで貧しくなったのか日本
- 70 : 2023/02/06(月) 15:12:46.95 ID:r2jLhGxb0
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近所のラーメン屋がサイドメニューで和え玉って名称で去年ぐらいからやってるけどこれメインはきつい
- 71 : 2023/02/06(月) 15:13:13.18 ID:JBLyjcQn0
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風呂なし物件と同じ類のやつやろこれ
- 72 : 2023/02/06(月) 15:13:50.59 ID:ak8F3K2K0
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小サイズで490円だもんな
- 74 : 2023/02/06(月) 15:15:08.83 ID:mpMuk7wa0
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ほんと日本貧しくなったよな
食費、固定費の上昇に賃金が全く追いついてないから大半の人間が困窮しとる
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